QVINTO Roma - Restaurant Lounge Café

Name: QVINTO Roma - Restaurant Lounge Café
Address: Via Fornaci di Tor di Quinto, 10, 00191 Roma RM, Italy, ローマ

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★ 4.0 (2,896) $$$Pricey 📍 Via Fornaci di Tor di Quinto, 10, 00191 Roma RM, Italy

QVINTO Roma - Restaurant Lounge Café menu 1

前菜

フリット・ミスト by Qvinto

Fritto Misto by Qvinto

ナポリとローマの伝統的な手作りフリットのセレクション

ナポリとローマの料理に典型的なミックスフリットの盛り合わせ。通常、衣をつけた野菜、アランチーニ、クロッケッティ、ゼッポレなどが含まれ、黄金色でカリカリになるまで揚げられています。食欲をそそる風味豊かな前菜として熱々をいただきます。

丸ズッキーニのカルパッチョ

Carpaccio di zucchine tonde

ズッキーニのネーポリ風クリーム、ズッキーニのロマネスク風マリネ、ズッキーニとスモークプロヴォラを詰めた花

ズッキーニを様々な食感で調理した洗練された一品。生のカルパッチョからベルベットのようなクリームまで。ズッキーニのスカペーチェ（酢とミントでマリネしたもの）と、スモークチーズを詰めたズッキーニの花が含まれます。フレッシュで野菜の風味が豊かな前菜です。

プリモピアット（パスタ料理）

リコッタとレモンのキャンディ型詰め物

Caramelle Ripiene di ricotta e limone

ロマネスク風ズッキーニとズッキーニの花のクリーム、プロヴォローネ・デル・モノ、サフランとミントのバター

キャンディ型をしたフレッシュパスタで、リコッタとレモンの柔らかな中心部が詰められています。ズッキーニの花、ズッキーニの花、プロヴォローネ・デル・モノの削り節、サフランとミントで風味付けされたクリーミーなソースで和えられています。繊細で香りの良いプリモピアット（パスタ料理）です。

カヴァターリ・アッラ・カルボナーラ

Mezza manica alla carbonara

ローマ料理の定番：卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースで和えたショートパスタ。風味は濃厚で、塩味と旨味が豊かです。卵のクリーミーさを味わうために、熱々を食べるのがおすすめです。

メイン

チキンのフィオレンティーナ

Fiorentina di pollo

骨抜きされた鶏もも肉とむね肉、マルドン塩とエキストラバージンオリーブオイル添え、ポテトとソテーしたチコリを添えて

骨抜きされた鶏もも肉とむね肉をグリルで調理したもの。上質な塩とエキストラバージンオリーブオイルでシンプルに味付けされ、ポテトとフライパンでソテーした苦味のある野菜を添えて提供されます。美味しくてジューシーなメインディッシュです。

デザート

フルーツ串

Spiedino di Frutta

季節の新鮮なフルーツを串に刺したもの。軽やかで甘く、爽やかな食後のデザートです。口の中をさっぱりさせるのに最適です。

ケーキ

Torta

イベントを祝うデザート。通常はスポンジケーキとクリームの層になったケーキで、この機会のために装飾されています。甘く、ふわふわで、お祝いムード満点です。

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価2,896件

$$$ Pricey

📍 Via Fornaci di Tor di Quinto, 10, 00191 Roma RM, Italy

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