QVINTO Roma - Restaurant Lounge Café

나폴리 및 로마 요리의 전통적인 튀김 모듬입니다. 일반적으로 튀김옷을 입힌 채소, 아란치니, 크로케타 또는 제폴레가 포함되며 황금빛 갈색과 바삭함이 될 때까지 튀겨집니다. 맛있고 풍미 가득한 애피타이저로 따뜻하게 즐깁니다.

카르파치오부터 벨벳 크림까지 다양한 질감으로 준비된 애호박을 기반으로 한 정교한 요리입니다. 스카페체 애호박(식초와 민트로 절인 것)과 훈제 치즈를 채운 애호박 꽃이 포함됩니다. 신선하고 식물성 풍미가 풍부한 애피타이저입니다.

부드러운 리코타와 레몬 속을 채운 카라멜 모양의 신선한 파스타입니다. 애호박 크림 소스, 애호박 꽃, 프로볼로네 델 모나코 치즈 조각으로 양념하고 사프란과 민트로 풍미를 더했습니다. 섬세하고 향긋한 첫 번째 코스 요리입니다.

로마 요리의 고전: 짧은 파스타에 계란, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 후추로 만든 크리미한 소스를 곁들입니다. 맛은 강렬하고 짭짤하며 감칠맛이 풍부합니다. 계란의 크리미함을 즐기기 위해 뜨거울 때 먹습니다.

뼈를 발라낸 닭다리와 넓적다리살을 구워낸 것입니다. 귀한 소금과 엑스트라 버진 올리브 오일로만 양념했으며, 감자와 볶은 쓴 채소를 곁들입니다. 맛있고 육즙이 풍부한 메인 요리입니다.

제철 신선한 과일을 꼬치에 꽂은 것입니다. 가볍고 달콤하며 상쾌한 식사 마무리를 제공합니다. 입안을 개운하게 하는 데 이상적입니다.

행사를 기념하는 디저트입니다. 일반적으로 스펀지 케이크와 크림으로 만든 층층이 쌓인 케이크로, 특별한 날을 위해 장식됩니다. 달콤하고 부드러우며 축제 분위기입니다.