Qvinto 特制炸物拼盘 Fritto Misto by Qvinto 精选那不勒斯和罗马传统手工炸物 那不勒斯和罗马美食的什锦炸物。通常包括裹面糊的蔬菜、炸饭团、土豆泥炸丸子或泽波拉炸糕,炸至金黄酥脆。趁热作为美味开胃菜享用。 − 0 +
圆形西葫芦薄片 Carpaccio di zucchine tonde 那不勒斯西葫芦奶油,罗马式西葫芦腌菜,酿西葫芦花和烟熏普罗沃拉奶酪 一道精致的西葫芦菜肴,有多种质地,从生的薄片到柔滑的奶油。包括腌西葫芦(用醋和薄荷腌制)和酿西葫芦花配烟熏奶酪。一道清新、充满植物风味的开胃菜。 − 0 +
意大利饺子,馅料为里科塔奶酪和柠檬 Caramelle Ripiene di ricotta e limone 罗马西葫芦奶油和西葫芦花,Provolone Del Monaco 奶酪,藏红花黄油和薄荷 糖果形状的新鲜意大利面,内馅为柔软的里科塔奶酪和柠檬。配以奶油状的西葫芦酱、西葫芦花和 Provolone Del Monaco 奶酪片,并用藏红花和薄荷调味。一道精致而芬芳的意面。 − 0 +
卡邦尼意面 Mezza manica alla carbonara 罗马美食的经典之作:短意面配以奶油酱,基底为鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒。味道浓郁、咸鲜、鲜味十足。趁热食用,以品尝鸡蛋的奶油质感。 − 0 +
鸡肉菲奥伦蒂娜 Fiorentina di pollo 去骨鸡腿肉和鸡大腿肉,配 Maldon 盐和特级初榨橄榄油,配土豆和炒菊苣 去骨鸡腿肉和鸡大腿肉,烤制而成。仅用优质盐和特级初榨橄榄油调味,配以土豆和炒什锦蔬菜。一道美味多汁的主菜。 − 0 +