南西フランス産鴨肉リレットのトースト＆甘い玉ねぎ
TOAST DE RILLETTES DE CANARD DU SUD-OUEST & OIGNONS-DOUX
鴨肉のコンフィのリレットを乗せたトースト。濃厚で風味豊かです。肉はほぐれてクリーミー。トーストしたパンに、酸味を加えるための甘い玉ねぎのマリネを添えて提供します。
€13
≈ ¥2,355
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Poulette
Poulette
アルコールの過剰摂取は健康を害する恐れがあります。適量をお召し上がりください。 表示価格は税込・サービス料込みです。
前菜
ホタテのカルパッチョ、マスの子＆柑橘類
CARPACCIO DE SAINT JACQUES, CAVIAR DE TRUITE & AGRUMES
生のホタテの薄切り。とろけるような食感に、マスの子のプチプチとした食感がアクセント。フレッシュで酸味のある柑橘系の味付け。
€18
≈ ¥3,261
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カツオのセビーチェ、海苔、大根、スパイシーポン酢
CEVICHE DE BONITE, FEUILLE NORI, RADIS, PONZU ÉPICÉ
生の魚をポン酢（醤油と柑橘類）でマリネし、ピリッと仕上げました。シャキシャキの大根と海苔の風味がアクセント。フレッシュで活気のある一皿です。
€16
≈ ¥2,899
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ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
冷たい子牛肉の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけました。肉の甘さとクリーミーで塩味のあるソースを組み合わせたイタリアの定番。
€17
≈ ¥3,080
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スモークポロネギ、フレッシュクリーム、チャイブ、レモン
POIREAUX FUMÉS, CRÈME FRAÎCHE, CIBOULETTE, CITRON
スモークされたポロネギ。柔らかく調理されています。クリーミーなフレッシュクリーム、刻んだチャイブ、フレッシュなレモンのアクセントを添えて。
€13
≈ ¥2,355
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メイン
マリネした牛ハラミステーキ、フライドポテト＆サラダ
ONGLET DE BOEUF MARINÉ, FRITES & SALADE
*付け合わせ変更/差し替え +2.5€
柔らかく風味豊かな牛肉の部位を、風味豊かにマリネしました。クラシックなフライドポテトとグリーンサラダを添えてグリルします。
€34.50~
≈ ¥6,251
野菜のキャベツ包み、パセリ風味のマッシュルーム、ミニキャロット、コンテソース、ビエッテ
CHOU FARCI AUX LÉGUMES, CHAMPIGNONS PERSILLÉS, MINI CAROTTE, SAUCE CONTÉ, BLETTE
キャベツの葉に野菜とマッシュルームの詰め物をしました。濃厚なコンテチーズソースがかかっています。満足感があり、心温まるベジタリアン料理です。
€27
≈ ¥4,892
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デュロック豚ロース、ポレンタ、しいたけ、ブロッコリー、XOソース
COTE DE PORC DUROC, POLENTA, SHITAKÉ, BROCCOLI, JUS XO
デュロック種豚ロース肉。ジューシーで霜降り。クリーミーなポレンタ、野菜、そして旨味たっぷりのXOソース（スパイシーなシーフードソース）を添えて提供します。
€34
≈ ¥6,160
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舌平目、コールラビピューレ、ロマネスコ、芽キャベツ＆焦がしバターとケッパーソース
SOLE, PURÉE DE CHOU RAVE, CHOU ROMANESCO ET CHOU DE BRUXELLES & SAUCE BEURRE NOISETTES et CÂPRES
繊細で上品な白身魚。数種類のキャベツと、ケッパー風味の焦がしバターソースを添えて提供します。
€40
≈ ¥7,247
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焼きサバ、カリフラワーピューレ、ほうれん草、フェンネル、味噌バター
MAQUEREAU GRILLÉ, PURÉE DE CHOU-FLEUR, ÉPINARD, FENOUIL, BEURRE MISO
焼きサバ。風味豊かな魚です。クリーミーなカリフラワーのピューレと、塩味と発酵の風味を加える味噌バターを添えて提供します。
€33
≈ ¥5,979
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炭火焼きブラックアンガス牛リブロースとフライドポテト
CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS GRILLÉE ET FRITES
（サイズはお尋ねください）(12€/100g)
シェア用の大きな牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリルします。霜降りが多く、非常に柔らかい肉です。価格は選んだ肉の重量によって異なります。
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フライドポテト
ASSIETTE DE FRITES
カリカリのフライドポテト。さらに贅沢にするために、すりおろしパルメザンチーズを追加することも可能です。
€8~
≈ ¥1,449
デザート
パブロバ、クリーム、キウイ、グレープフルーツ、洋梨
PAVLOVA, CREME, KIWI, POMELOS, POIRE
外はカリカリ、中はふわふわのメレンゲを使ったデザート。ホイップクリームとフレッシュフルーツ（キウイ、グレープフルーツ、洋梨）を添えています。甘くてエアリー。
€14
≈ ¥2,537
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フォンダンショコラ、ホイップクリーム＆キャラメルソース
FONDANT* AU CHOCOLAT, CRÈME CHANTILLY & SAUCE CARAMEL
*グルテンフリー
温かいチョコレートケーキに、とろけるような中心部。ホイップクリームとキャラメルを添えて提供します。カカオ風味豊かで贅沢な味わい。
€11
≈ ¥1,993
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レモンタルト
TARTE AU CITRON
サブレ生地にクリーミーなレモンクリームを詰めました。レモンの酸味と生地の甘さの完璧なバランスです。
€11
≈ ¥1,993
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デザートカクテル
POULETTE ESPRESSO MARTINI
ウォッカ、ベイリーズ、カルーア、エスプレッソ、ホイップクリーム
エネルギッシュでクリーミーなコーヒーカクテル。ウォッカ、コーヒーリキュール、クリームをブレンドし、冷やして提供します。
€14
≈ ¥2,537
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BRANDY MILK PUNCH Hennessy
クレーム・ド・カカオ＆ナツメグ
コニャックとクリームをベースにした甘いカクテル。カカオリキュールで香りづけし、ナツメグを振りかけています。
€14
≈ ¥2,537
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食後酒 / リキュール
BLANCHE D'ALAMBIC MAISON HEROUT
シードルブランデー
シードルを蒸留した無色のブランデー。フレッシュなリンゴのフルーティーなアロマ、力強く透明感があります。
€9
≈ ¥1,631
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CALVADOS 12 ANS MAISON HEROUT
オーク樽で12年間熟成させたシードルブランデー。木の香り、焼きリンゴ、スパイスのニュアンス。ゆっくりと味わうのに最適です。
€14
≈ ¥2,537
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LAPHROAIG 10
非常にピート香の強いスコッチシングルモルトウイスキー。特徴的なスモーキー、ヨード、メディシナルな風味。
€12
≈ ¥2,174
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LAGAVULIN 16
アイラ島産のスコッチウイスキー、16年熟成。リッチで強烈なスモーキーさ、ドライフルーツとシェリーのニュアンス。
€16
≈ ¥2,899
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SANTA TERESA
ベネズエラ産の古いラム酒。丸みがあり複雑なプロファイルで、キャラメル、バニラ、木のニュアンスがあります。
€13
≈ ¥2,355
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プラムブランデー
VIEILLE PRUNE
樽熟成のプラムのブランデー。フルーティーで力強いアロマと木の香り。
€12
≈ ¥2,174
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カクテル
バジル スマッシュ
BASIL SMASH
ジン、フレッシュバジル＆柑橘類
鮮やかな緑色の爽やかなカクテル。ジンと潰したフレッシュバジル、レモンを組み合わせました。
€12
≈ ¥2,174
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GINY GERMAINE
ジン、エルダーフラワー、キュウリ＆卵白 AB*
フローラルで繊細なカクテル。ジンにエルダーフラワーリキュールとキュウリを合わせました。卵白がクリーミーなテクスチャーをもたらします。
€12
≈ ¥2,174
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PALOMA MORADA
メスカル、グレープフルーツ、ライム、カシス＆卵白 AB
メスカルのスモーキーなカクテル。グレープフルーツとライムの酸味でバランスを取り、カシスのフルーティーなタッチ。
€12
≈ ¥2,174
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フレンチ 75
FRENCH 75
コニャック、ラズベリー＆泡
クラシックなスパークリングワインのバリエーション。コニャックとシャンパン（またはスパークリングワイン）にラズベリーのフルーティーなニュアンスを加えています。
€10
≈ ¥1,812
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BALBUL ROSÉ
Baldoria Rosé、グレープフルーツリキュール＆泡
スプリッツァータイプの軽やかで泡立つカクテル。ロゼベルモットとグレープフルーツをベースに、泡で割っています。
€11
≈ ¥1,993
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ペニシリン
PÉNICILLINE
バーボン、自家製ジンジャーシロップ、レモン＆ラフロイグ10年。
バーボン、スパイシーなジンジャー、レモンを組み合わせた複雑なカクテル。ピート香の強いラフロイグウイスキーが独特のスモーキーなニュアンスを加えます。
€11
≈ ¥1,993
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LE COQ
バーボン、柑橘類、赤ワイン...フレンチスタイルのウイスキーサワー
ウイスキーサワーの再解釈。フレンチタッチ。バーボンと柑橘類に赤ワインを少量加えています。
€11
≈ ¥1,993
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オールドファッション
OLD FASHIONED
バーボン、ビターズ、オレンジピール...シンプルに
ウイスキーカクテルの定番。バーボンに砂糖とアロマティックビターズをゆっくりと混ぜ合わせ、氷に乗せオレンジピールを添えて提供します。
€11
≈ ¥1,993
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スパイシーマルガリータ
SPICY MARGARITA
テキーラ、コアントロー、レモン＆ハラペーニョ
マルガリータのスパイシーバージョン。テキーラとライムにハラペーニョの辛味を加えています。
€14
≈ ¥2,537
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ビールとシードル
GALLIA 33cl
Follamour Lager Bio, West I.P.A., Weiss et versa 4°
パリの醸造所Galliaのクラフトビール。軽やかなラガー、ホップの効いたIPA、またはホワイトビールからお選びいただけます。
€6~
≈ ¥1,087
CIDRE ARTISANAL BRUT 'AMOUR' MAISON HEROUT 33cl
ノルマンディー産の辛口シードル。ドライで発泡性があり、フルーティーでリンゴの風味がしっかりしています。
€6
≈ ¥1,087
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グラスワイン
赤
CHINON 2020 'Les Grappes' Clos Kixhaya
ロワール渓谷産の赤ワイン。軽やかでフルーティー、赤い果実のニュアンスと滑らかな構造。
€7~
≈ ¥1,268
VDF AUVERGNE 2021 'Colline en Flamme' Romain Paire
オーヴェルニュ産の赤ワイン、主にガメイ種を使用。活気があり、ミネラル感とペッパーのような風味があり、心地よい素朴さがあります。
€7~
≈ ¥1,268
BORDEAUX SUP. 2019 'Cuvée X' Chateau Massereau
クラシックなボルドーワイン。よりコクがあり、タンニンがしっかりしており、熟した黒い果実のアロマがあります。
€9~
≈ ¥1,631
白
SAINT BRIS 2019 Sauvignon du Domaine Bersan
ブルゴーニュ産の辛口でアロマティックな白ワイン。ソーヴィニヨン種特有の柑橘類とエキゾチックフルーツのニュアンス。
€7~
≈ ¥1,268
VDF AUVERGNE 2021 'Colline en Flamme' Romain Paire
オーヴェルニュ産の白ワイン。ミネラル感がありフレッシュ。軽い料理によく合う酸味。
€7~
≈ ¥1,268
泡
BLANQUETTE DE LIMOUX NATURE 'Pif Paf' Face B
南フランス産のスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ち、フレッシュさ、青リンゴのニュアンス。シャンパンよりも甘口です。
€8.50~
≈ ¥1,540
1er CRU BRUT CHAMPAGNE Louis Nicaise
最高級シャンパン。エレガントな泡立ち、ブリオッシュのようなアロマ、口当たりの良い活気。
€12~
≈ ¥2,174
フレッシュジュース
定番
INCONTOURNABLE
リンゴ、ニンジン、ジンジャー
リンゴとニンジンの甘さと、ショウガのピリッとした風味を組み合わせた、絞りたてのジュース。
€5.50
≈ ¥996
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デトックス
DÉTOX
定番 + ビーツとオレンジ
リンゴ、ニンジン、ジンジャーをベースにしたビタミン豊富なミックス。土っぽいビーツと酸味のあるオレンジを加えています。
€5.50
≈ ¥996
0
グリーン
GREEN
リンゴ、キュウリ、セロリ
非常に喉を潤すグリーンスムージー。キュウリとセロリのフレッシュさがリンゴの甘さを引き立てます。
€5.50
≈ ¥996
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レモネード バジル レモン
CITRONNADE BASILIC CITRON
自家製レモン風味の冷たい飲み物。フレッシュバジルを浸して香りづけ。酸味とハーブの香り。
€4.50
≈ ¥815
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カフェ
エスプレッソ Lomi
ESPRESSO Lomi
短いエスプレッソ。パリの職人Lomiが焙煎。濃厚でアロマ豊か。
€2.50
≈ ¥453
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ダブルエスプレッソ Lomi
DOUBLE ESPRESSO Lomi
エスプレッソのダブルショットで、カフェインと強度を高めます。
€5
≈ ¥906
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カプチーノ Lomi
CAPPUCCINO Lomi
エスプレッソに温かいミルクとクリーミーなミルクフォームを添えました。
€5
≈ ¥906
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Thé Parti社の紅茶
THÉS de la Maison Parti du Thé
高品質な紅茶とハーブティーのセレクション。爽やかな緑茶、カフェインフリーのルイボス、またはそば茶（焙煎したそばの実）からお選びいただけます。
€5~
≈ ¥906
水
VALS または THONON 75cl
VALS OU THONON 75cl
大きなミネラルウォーターボトル。スパークリング（Vals）またはプレーン（Thonon）。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
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お店情報
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