Poulette

Name: Poulette
Address: 3 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris, France, باريس
Price range: €2.5 - €40

إساءة استخدام الكحول خطيرة على الصحة. استهلك باعتدال الأسعار شاملة الضرائب والخدمة

★ 4.5 (1,097) $$Moderate 📍 3 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris, France

مقبلات

خبز محمص بريليت البط المدخن من جنوب غرب فرنسا وبصل حلو

TOAST DE RILLETTES DE CANARD DU SUD-OUEST & OIGNONS-DOUX

خبز محمص مع ريليت البط المدخن، غني ولذيذ. يتم تقطيع اللحم إلى شرائح ويكون كريميًا. يقدم على خبز محمص مع بصل حلو مخلل لإضافة الحموضة.

€13 ≈ $15.00

كارباتشيو أسقلوب البحر، كافيار السلمون المرقط والحمضيات

CARPACCIO DE SAINT JACQUES, CAVIAR DE TRUITE & AGRUMES

شرائح رقيقة من أسقلوب البحر النيء. قوام ذائب معزز بقرمشة كافيار السلمون المرقط. تتبيلة منعشة وحمضية بالحمضيات.

€18 ≈ $21.00

سيفيتشي بونيت، أوراق نوري، فجل، بونزو حار

CEVICHE DE BONITE, FEUILLE NORI, RADIS, PONZU ÉPICÉ

سمك نيء متبل بالصلصة بونزو (صويا وحمضيات) حارة. يقدم مع فجل مقرمش وأعشاب بحرية نوري لنكهة بحرية. طبق منعش ومليء بالحيوية.

€16 ≈ $19.00

فيتيلو توناتو

VITELLO TONNATO

شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية من التونة والكبر. كلاسيكي إيطالي يجمع بين حلاوة اللحم وصلصة كريمية ومالحة.

€17 ≈ $20.00

كراث مدخن، كريمة طازجة، ثوم معمر، ليمون

POIREAUX FUMÉS, CRÈME FRAÎCHE, CIBOULETTE, CITRON

كراث مطبوخ بنكهة مدخنة، يقدم طريًا. يقدم مع كريمة طازجة كريمية، ثوم معمر مفروم ولمسة ليمون للانتعاش.

€13 ≈ $15.00

الأطباق الرئيسية

شريحة لحم بقري متبلة، بطاطس مقلية وسلطة

ONGLET DE BOEUF MARINÉ, FRITES & SALADE

*تغيير الطبق الجانبي/تبديل +2.5 يورو

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، متبلة لزيادة النكهة. تقدم مشوية مع بطاطس مقلية كلاسيكية وسلطة خضراء.

€34.50~ ≈ $40.00

ملفوف محشي بالخضروات، فطر بالبقدونس، جزر صغير، صلصة كونتي، سبانخ

CHOU FARCI AUX LÉGUMES, CHAMPIGNONS PERSILLÉS, MINI CAROTTE, SAUCE CONTÉ, BLETTE

أوراق ملفوف محشوة بخليط من الخضروات والفطر. مغطاة بصلصة جبنة كومتي غنية. طبق نباتي لذيذ ومريح.

€27 ≈ $31.00

ضلع لحم خنزير دوروك، بولينتا، شيتاكي، بروكلي، صلصة XO

COTE DE PORC DUROC, POLENTA, SHITAKÉ, BROCCOLI, JUS XO

ضلع لحم خنزير من سلالة دوروك، عصاري ومرقط. يقدم مع بولينتا كريمية، خضروات وصلصة XO (صلصة فواكه بحرية حارة) غنية بالأومامي.

€34 ≈ $39.00

سمك موسى، هريس كرفس، ملفوف رومانسكو وبروكسل وصلصة زبدة بندقية وكبر

SOLE, PURÉE DE CHOU RAVE, CHOU ROMANESCO ET CHOU DE BRUXELLES & SAUCE BEURRE NOISETTES et CÂPRES

سمك مسطح ذو لحم رقيق وحساس. يقدم مع تشكيلة من الملفوف وصلصة زبدة بندقية بالليمون مع الكبر.

€40 ≈ $46.00

ماكريل مشوي، هريس قرنبيط، سبانخ، شمر، زبدة ميسو

MAQUEREAU GRILLÉ, PURÉE DE CHOU-FLEUR, ÉPINARD, FENOUIL, BEURRE MISO

فيليه ماكريل مشوي، سمك ذو نكهة قوية. يقدم مع هريس قرنبيط ناعم وزبدة ميسو تمنح نكهة مالحة ومخمرة.

€33 ≈ $38.00

ضلع لحم بقري بلاك أنجوس مشوي وبطاطس مقلية

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS GRILLÉE ET FRITES

(اطلب الأحجام) (12 يورو/100 جرام)

قطعة لحم بقري كبيرة للمشاركة، مشوية حسب رغبتك. لحم مرقط وطرى جداً. السعر يختلف حسب وزن القطعة المختارة.

طبق بطاطس مقلية

ASSIETTE DE FRITES

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. إمكانية إضافة جبنة بارميزان مبشورة لمزيد من اللذة.

€8~ ≈ $9.00

حلويات

باڤلوڤا، كريمة، كيوي، جريب فروت، كمثرى

PAVLOVA, CREME, KIWI, POMELOS, POIRE

حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش من الخارج وطري من الداخل. محشو بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة (كيوي، جريب فروت، كمثرى). حلو وخفيف.

€14 ≈ $16.00

فوندان* بالشوكولاتة، كريمة مخفوقة وصلصة كراميل

FONDANT* AU CHOCOLAT, CRÈME CHANTILLY & SAUCE CARAMEL

*خالٍ من الغلوتين

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. تقدم مع كريمة مخفوقة وصلصة كراميل. غنية بالكاكاو ولذيذة.

€11 ≈ $13.00

تارت الليمون

TARTE AU CITRON

عجينة سابليه محشوة بكريمة ليمون كريمية. توازن مثالي بين حموضة الليمون وحلاوة العجينة.

€11 ≈ $13.00

كوكتيلات الحلويات

بوليت إسبريسو مارتيني

POULETTE ESPRESSO MARTINI

فودكا، بايلز، كالوا، إسبريسو، كريمة مخفوقة

كوكتيل قهوة كريمي ومنشط. مزيج من الفودكا، ليكير القهوة والكريمة، يقدم باردًا.

€14 ≈ $16.00

براندي ميلك بانش هينيسي

BRANDY MILK PUNCH Hennessy

كريمة كاكاو وجوزة الطيب

كوكتيل حلو يعتمد على الكونياك والكريمة. معطر بليكير الكاكاو ورشة جوزة الطيب.

€14 ≈ $16.00

مشروبات هاضمة / ليكيرات

بلانش دالمبيك هاوس هيروت

BLANCHE D'ALAMBIC MAISON HEROUT

ماء حياة التفاح

ماء حياة أبيض ناتج عن تقطير التفاح. روائح فاكهية لتفاح طازج، قوي وشفاف.

€9 ≈ $10.00

كالفادوس 12 عامًا هاوس هيروت

CALVADOS 12 ANS MAISON HEROUT

ماء حياة التفاح معتق في براميل بلوط لمدة 12 عامًا. نكهات خشبية، تفاح مطبوخ وتوابل. يتم تذوقه ببطء.

€14 ≈ $16.00

لافروايج 10

LAPHROAIG 10

ويسكي سكوتش سينجل مالت مدخن جدًا. طعم مدخن، بحري وطبي مميز.

€12 ≈ $14.00

لاغافولين 16

LAGAVULIN 16

ويسكي سكوتش من آيلا، معتق 16 عامًا. غني، مدخن بكثافة مع نكهات فواكه مجففة وشيري.

€16 ≈ $19.00

سانتا تيريزا

SANTA TERESA

رم قديم من فنزويلا. طابع مستدير ومعقد مع نكهات الكراميل والفانيليا والخشب.

€13 ≈ $15.00

فيي برون

VIEILLE PRUNE

ماء حياة البرقوق معتق في براميل. روائح فاكهية مكثفة ونكهة خشبية.

€12 ≈ $14.00

كوكتيلات

باسيل سماش

BASIL SMASH

جن، ريحان طازج وحمضيات

كوكتيل منعش بلون أخضر زاهي. مزيج من الجن والريحان الطازج المهروس مع الليمون.

€12 ≈ $14.00

جيني جيرمين

GINY GERMAINE

هندريكس، زهرة البيلسان، خيار و بياض بيض عضوي*

كوكتيل زهري ورقيق. يُمزج الجن مع ليكير زهرة البيلسان والخيار. بياض البيض يمنح قوامًا رغويًا.

€12 ≈ $14.00

بالوما مورادا

PALOMA MORADA

ميزكال، جريب فروت، ليمون أخضر، كشمش أسود وبياض بيض عضوي

كوكتيل مدخن بفضل الميزكال، متوازن بحموضة الجريب فروت والليمون الأخضر. لمسة فاكهية من الكشمش الأسود.

€12 ≈ $14.00

فرنش 75

FRENCH 75

كونياك، توت و فقاعات

نسخة معدلة من الكلاسيكي الفوار. مزيج من الكونياك والشمبانيا (أو النبيذ الفوار) مع لمسة فاكهية من التوت.

€10 ≈ $12.00

بالبول روزيه

BALBUL ROSÉ

بالدوريا روزيه، ليكير جريب فروت وفقاعات

كوكتيل خفيف وفوار من نوع سبريتز. قاعدة من الفيرموث روزيه والجريب فروت، ممدود بالفقاعات.

€11 ≈ $13.00

بنسلين

PÉNICILLINE

بوربون، شراب زنجبيل منزلي، ليمون ولافرويغ 10 سنوات.

كوكتيل معقد يجمع بين البوربون والزنجبيل الحار والليمون. يضيف ويسكي لافرويغ المدخن نكهة دخانية مميزة.

€11 ≈ $13.00

لو كوك

LE COQ

بوربون، حمضيات ونبيذ أحمر... ويسكي ساور على الطريقة الفرنسية

إعادة تصور للويسكي ساور بلمسة فرنسية. بوربون وحمضيات يعلوها قليل من النبيذ الأحمر.

€11 ≈ $13.00

أولد فاشوند

OLD FASHIONED

بوربون، مرارات، قشر برتقال... ببساطة

الكلاسيكي من كوكتيلات الويسكي. بوربون ممزوج ببطء مع السكر والمرارات العطرية، يقدم على الثلج مع قشر برتقال.

€11 ≈ $13.00

سبايسي مارجريتا

SPICY MARGARITA

تكيلا، كوانترو، ليمون وفلفل الهالابينو

نسخة حارة من المارجريتا. تكيلا وليمون معززة بحرارة فلفل الهالابينو.

€14 ≈ $16.00

بيرة وسيدر

جاليا 33 سم مكعب

GALLIA 33cl

فولامور لاغر عضوي، ويست آي بي إيه، وايس وفيرسا 4°

بيرة حرفية من مصنع الجعة الباريسي جاليا. اختر بين لاغر خفيف، آي بي إيه معطر أو بيرة بيضاء.

€6~ ≈ $7.00

سيدر حرفي جاف 'أمور' هاوس هيروت 33 سم مكعب

CIDRE ARTISANAL BRUT 'AMOUR' MAISON HEROUT 33cl

سيدر جاف من نورماندي. جاف، فوار وفاكهي جدًا مع طعم تفاح واضح.

€6 ≈ $7.00

نبيذ بالكأس

أحمر

شينون 2020 'لي جرب' كلو كيشايا

CHINON 2020 'Les Grappes' Clos Kixhaya

نبيذ أحمر من وادي لوار. خفيف، فاكهي مع نكهات فواكه حمراء وهيكل ناعم.

€7~ ≈ $8.00

VDF أوفرني 2021 'كولين أون فلام' رومان باير

VDF AUVERGNE 2021 'Colline en Flamme' Romain Paire

نبيذ أحمر من أوفرني، غالبًا ما يعتمد على الجاماي. منعش، معدني وفلفلي مع لمسة ريفية لطيفة.

€7~ ≈ $8.00

بوردو سوبر. 2019 'كوفيه إكس' شاتو ماسرو

BORDEAUX SUP. 2019 'Cuvée X' Chateau Massereau

نبيذ بوردو كلاسيكي. أكثر كثافة، مع تانينات واضحة وروائح فواكه سوداء ناضجة.

€9~ ≈ $10.00

أبيض

سان بريس 2019 سوفينيون من دومين بيرسان

SAINT BRIS 2019 Sauvignon du Domaine Bersan

نبيذ أبيض جاف وعطري من بورغون. نكهات حمضيات وفواكه استوائية نموذجية للسوفينيون.

€7~ ≈ $8.00

VDF أوفرني 2021 'كولين أون فلام' رومان باير

VDF AUVERGNE 2021 'Colline en Flamme' Romain Paire

نبيذ أبيض من أوفرني، معدني ومنعش. حموضة جميلة ترافق الأطباق الخفيفة بشكل جيد.

€7~ ≈ $8.00

فقاعات

بلانكيت دو ليمو ناتور 'بيف باف' فيس بي

BLANQUETTE DE LIMOUX NATURE 'Pif Paf' Face B

نبيذ فوار من جنوب فرنسا. فقاعات دقيقة، انتعاش ونكهات تفاح أخضر. أحلى من الشمبانيا.

€8.50~ ≈ $10.00

شامبانيا أول كرو بروت لويس نيسيز

1er CRU BRUT CHAMPAGNE Louis Nicaise

شمبانيا عالية الجودة. فقاعات أنيقة، روائح خبز محمّص وحيوية جميلة في الفم.

€12~ ≈ $14.00

عصائر طازجة

لا غنى عنه

INCONTOURNABLE

تفاح، جزر، زنجبيل

عصير طازج يجمع بين حلاوة التفاح والجزر مع حدة الزنجبيل.

€5.50 ≈ $6.00

ديتوكس

DÉTOX

لا غنى عنه + شمندر وبرتقال

مزيج فيتامين يعتمد على التفاح والجزر والزنجبيل، معزز بالشمندر الترابي والبرتقال الحامض.

€5.50 ≈ $6.00

أخضر

GREEN

تفاح، خيار وكرفس

عصير أخضر منعش جدًا. انتعاش الخيار والكرفس يوازن حلاوة التفاح.

€5.50 ≈ $6.00

ليموناضة بالريحان والليمون

CITRONNADE BASILIC CITRON

مشروب ليمون منعش منزلي، معطر بالريحان الطازج المنقوع. حامض وعشبي.

€4.50 ≈ $5.00

قهوة

إسبريسو لومي

ESPRESSO Lomi

قهوة قصيرة ومركزة، محمصة بواسطة لومي (حرفي باريسي). قوية وعطرية.

€2.50 ≈ $3.00

إسبريسو مزدوج لومي

DOUBLE ESPRESSO Lomi

جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكافيين والقوة.

€5 ≈ $6.00

كابتشينو لومي

CAPPUCCINO Lomi

إسبريسو يعلوه حليب دافئ ورغوة حليب كريمية جميلة.

€5 ≈ $6.00

شاي من بيت الشاي بارتي

THÉS de la Maison Parti du Thé

تشكيلة من الشاي والمنقوعات عالية الجودة. اختر بين شاي أخضر منعش، رويبوس خالٍ من الكافيين أو سوباشا (قمح أسود محمص).

€5~ ≈ $6.00

مياه

فالس أو تونون 75 سم مكعب

VALS OU THONON 75cl

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، فوارة (فالس) أو عادية (تونون).

€7 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٬٠٩٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 3 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)