Pizzeria Remo A Testaccio

ブカティーニまたはスパゲッティに、カリカリのグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）とペコリーノ・ロマーノチーズをソースにした、ローマ料理の定番。濃厚で塩味のある味わいです。 · 風味豊かで満足感のある、濃厚でボリュームのある料理。力強い味と伝統がお好きな方に最適です。

イタリア産牛肉のグリル。ジューシーで風味豊かで、通常はレアまたはミディアムで提供されます。 · シンプルながら栄養価の高いメインディッシュで、素材の良さを引き立てます。

グリルまたはフライパンで調理したスパイシーな豚肉ソーセージ。濃厚で塩味があり、柔らかくジューシーな食感が特徴です。 · 炒め野菜やポテトと一緒に食べるのに最適です。

ソーセージ（ウィンナーソーセージタイプ）とカリカリのフライドポテト添え。大人も子供も大好きな、シンプルで美味しい料理です。 · カジュアルなメインディッシュとして最適です。

モッツァレラとズッキーニの花、アンチョビを乗せた白いピザ。ズッキーニの花の繊細で野菜らしい風味とアンチョビの塩味が完璧に調和しています。

ゴルゴンゾーラ（濃厚でピリッとした風味の青カビチーズ）をトッピングした白いピザ。クリーミーで非常に風味豊かです。

モッツァレラとスモークサーモンをトッピングした白いピザ。チーズの豊かな甘みと魚の香ばしい風味が調和した洗練された組み合わせです。

モッツァレラと新鮮なパチーノチェリートマトを乗せた白いピザ。シンプルでフレッシュ、チェリートマトの自然な甘さが特徴です。

モッツァレラと生のルッコラをトッピングした白いピザ。温かい生地と新鮮でピリッとした野菜のコントラストが非常に好評です。

モッツァレラとスライスしたブッレザオラ（脂肪分の少ない熟成牛肉のハム）をトッピングした白いピザ。繊細で軽い味わいです。

モッツァレラと生ハムを乗せた白いピザ。風味豊かなハムととろけるモッツァレラの出会いが完璧なバランスを生み出します。

ピザ生地をベースにしたオープンサンドのようなもので、モッツァレラとハムが乗っています。シンプルで人気のある、柔らかく繊細な味わいです。

カリカリのピザ生地をベースにオイルと塩で味付けし、生ハムのスライスを添えたもの。素朴で風味豊かな軽食または前菜です。

お店のおすすめ：マッシュルーム、ナス、ソーセージを使った、濃厚な赤いピザ。ボリュームがあり満足感のある、土の風味のミックスです。

トマト、モッツァレラ、オイル漬けマグロのピザ。魚の濃厚な風味とトマトの酸味がよく合います。

モッツァレラと砕いた新鮮なソーセージを乗せた赤いピザ。肉のスパイシーな風味のおかげで、シンプルながら非常に風味豊かです。

秋の定番：マッシュルームとソーセージのピザ。土の風味と風味豊かな肉の組み合わせです。

モッツァレラとナス（揚げまたはグリル）を乗せた赤いピザ。柔らかく野菜らしい風味で、地中海料理で非常に人気があります。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、ゆで卵を乗せた、豊かでバラエティ豊かなピザ。一口ごとに異なる味が楽しめます。

トマト、モッツァレラ、アンチョビ、オレガノを使った濃厚な味わいのピザ。非常に塩味があり香ばしく、伝統的な味わいです。

モッツァレラとスライスしたマッシュルームを乗せた赤いピザ。繊細で香りの良い味わいです。

ピザの女王：トマト、モッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色を表し、シンプルな味の完璧なバランスの例です。

定番のマルゲリータにウィンナーソーセージのスライスを加えたもの。肉の甘い風味で、特に子供たちに人気があります。

ブッファラモッツァレラ・カンパーナDOPを使用したプレミアムマルゲリータ。クラシックバージョンよりもリッチでジューシー、風味豊かです。

バッファローモッツァレラとプンタレッレ（チコリの新芽）を使ったグルメピザ。チーズの豊かな風味と野菜のほろ苦くカリカリした食感がバランス良く調和しています。

季節のグリルまたはオーブン焼き野菜をミックスした野菜ピザ。彩り豊かで軽やか、風味豊かなベジタリアンオプションです。

スパイシーなサラミを使ったピリ辛ピザ。力強くはっきりした味がお好きな方に。

チーズなしの赤いピザで、トマト、ニンニク、オイル、オレガノのみで味付けしたもの。ナポリの伝統的な定番で、非常に香ばしく軽やかです。

トマト、モッツァレラ、ハム、ゆで卵を詰めた半月型の折りたたみピザ。中は柔らかく湿っていて、黄金色の生地に包まれています。

モッツァレラとアンチョビのフィレをトッピングしたカリカリの白いピザ。濃厚で塩味のある味わいです。

モッツァレラとハムを乗せたクロスティーニのバリエーション。カリカリの生地に甘く繊細な味わいです。

モッツァレラ、ハム、マッシュルームをトッピングしたリッチなクロスティーニ。ハムの塩味とマッシュルームの土っぽい風味が組み合わさっています。

モッツァレラとスモークサーモンを添えたエレガントなクロスティーニ。洗練された香りの良い味わいです。

モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを添えた特別なクロスティーニ。花の甘さと魚の塩味が完璧に調和しています。

ローマの定番ストリートフード：トマトソースのライスボールで、とろけるモッツァレラを中に詰め、衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかいです。

塩抜きしたタラのフィレをカリカリの衣で包んで揚げたもの。魚は内側が柔らかくジューシーです。

スライスした自家製パンをトーストし、角切りトマト、ニンニク、オイル、オレガノまたはバジルで味付けしたもの。フレッシュで香りの良い前菜です。

ニンニクでこすり、上質なオリーブオイルと塩で味付けしたトースト。シンプルで必須の前菜です。

スモークサーモンをスライスしたブルスケッタ。よりリッチで風味豊かな前菜です。

トマト、豆、マッシュルームなど、さまざまなトッピングのミックスブルスケッタ。さまざまな味を試すのに最適です。

種抜きした大きな緑色のオリーブに、スパイシーなひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。風味豊かでカリカリした一口サイズです。

モッツァレラとアンチョビのフィレを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。ユニークな味わいのローマの前菜の定番です。

味付けしたマッシュポテトの円筒形を衣につけて揚げたもの。中は柔らかく風味豊かで、外は黄金色にカリッと揚がっています。

熱い油で揚げたポテトのスティック。最もクラシックで人気のある付け合わせで、温かく塩味があります。

衣をつけて揚げた小さなモッツァレラ。噛むと、温かいチーズがとろけて美味しいです。

カンネッリーニ豆またはボルロッティ豆を、良質なオリーブオイル、塩、コショウでシンプルに味付けしたもの。素朴でボリュームのある付け合わせです。

揚げナスを層にし、トマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズ、バジルをかけたグラタン。濃厚で満足感のある料理です。

レタス、トマト、ニンジン、その他の季節の生野菜を使ったフレッシュサラダ。軽くて爽やかです。

季節の野菜（チコリやビエタなど）を茹でてから、ニンニクとオイルで炒めたもの。はっきりとした健康的な味わいです。

丸ごとバッファローモッツァレラと生ハムのスライスを添えた冷たい料理。イタリアの卓越した組み合わせです。

塩味の生ハムを甘くてジューシーなメロンのスライスで包んだ、典型的な夏の冷前菜。爽やかな味のコントラストです。

バッファローモッツァレラ、フレッシュトマト、バジルをスライスしたトリコロールサラダ。オイルとオレガノで味付け。非常にフレッシュです。

スモークしたフィラートチーズ（スカモルツァ）をグリルまたはオーブンで調理し、ハムを添えたもの。とろけて美味しいです。

カタルーニャチコリの新芽をサラダで生で提供し、アンチョビ、ニンニク、酢のソースで味付けしたもの。カリカリでほろ苦いローマの名物です。

伝統的なショートブレッド生地のタルトに、甘くてクリーミーなリコッタクリームを詰めたもの。シンプルで本物の家庭的なデザートです。

ローマのユダヤ菓子店の名物：甘いリコッタとヴィショレ（野生の酸っぱいチェリー）を詰めたタルト。甘さと酸味の完璧なバランスです。

ヴィショレのジャムをたっぷり詰めたショートブレッドタルト。濃厚な赤い果実の風味です。

ミルク、卵、砂糖で作ったスプーンで食べるプリンで、液体キャラメルがかかっています。柔らかくゼリー状の食感です。

クリーム、砂糖、ゼリーをベースにしたスプーンで食べるデザート。シルクのような食感と繊細なミルクの風味が特徴です。

新鮮なパイナップルのスライスをそのまま提供。軽くて甘く爽やかな食後のデザートで、消化を助けます。

イタリアで最も有名なデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットとマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアを振りかけたもの。濃厚でエネルギッシュです。

球状のセミフレッドアイスクリーム。チョコレート（黒）またはフィオール・ディ・ラッテ（白）のバージョンがあり、しばしば柔らかい中心部があります。レストランの定番デザートです。

アイスクリーム（通常はクリームまたはバニラ）に熱いエスプレッソをかけたもの。温かいものと冷たいもの、甘いものと苦いもののコントラストが絶妙です。

ココナッツのトロピカルで爽やかな風味のアイスクリーム。時には果物の殻ごと提供されることもあります。

非常に柔らかく空気を含んだチョコレートベースのスプーンで食べるデザート。濃厚なココアの風味と軽い食感が特徴です。

コーヒー風味のクリーミーなアイスクリーム。爽やかでありながら刺激的なデザートがお好きな方に最適です。

レモン汁、水、砂糖をベースにした氷菓で、ミルクは含まれていません。非常に爽やかで、食後の消化にも最適です。

ハウスワインの赤ワイン、カラフェで提供。シンプルで本物の食事用ワインです。

ハウスワインの白ワイン、カラフェで提供。フレッシュで軽やかなので、ピザによく合います。

ボトル入りキャンティDOCG赤ワイン。ドライで調和のとれた味わいで知られています。

ボトル入りペコリーノ白ワイン。しっかりとした、フレッシュでミネラル感のあるワインで、イタリア中部原産です。

ボトル入りピノ・グリージョ。エレガントで辛口、フルーティーな白ワインです。

ボトルワインはフルボトルまたはハーフボトルで提供。

爽快なスパークリングワイン。辛口（ブリュット）または甘口があり、お祝いや食前酒に最適です。

大きなボトル入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。

ボトル入りラガービール。爽快で炭酸の効いたアルコール飲料で、ピザによく合います。

コーラの味の甘い炭酸ノンアルコール飲料。

オレンジ風味の甘い炭酸ノンアルコール飲料。甘くて爽やかです。

繊細なレモンの香りの透明な炭酸飲料。イタリアならではの、とても甘くて爽快な飲み物です。

キノットという柑橘類の抽出物で作られた、甘苦い風味が特徴のイタリアのノンアルコール炭酸飲料。ユニークな香りの良い味わいです。

定番のエスプレッソ。少量で濃厚、香ばしいコーヒーで、カップで提供されます。