





In questo piccolo locale la pizza è la regina indiscussa della cucina. Il forno continuamente acceso dell’attività di Gianni Antonelli, infatti, tira fuori fragranti pizze al taglio che vanno poi a fare bella mostra nel bancone dell’esercizio. Particolarità di Pizza al Mattone sono le svariate farciture e condimenti che arricchiscono gli impasti. Da assaggiare quelle con gamberetti e maionese, formaggio e salame piccante, melanzane grigliate e provola e quella con rughetta e bresaola. Per pause veloci, ma sempre con gusto.
Tutte € 16,00 Kg
Bresaola Mozzarella Rucola
Bresaola Mozzarella Rucola
Pizza ripiena ('al mattone') farcita con bresaola, mozzarella fusa e rucola fresca. Un classico abbinamento fresco e saporito, con il contrasto tra il salume magro e l'amaro della rucola.
Crudo Mozzarella
Crudo Mozzarella
Pizza ripiena con prosciutto crudo e mozzarella filante. Semplice e gustosa, esalta la sapidità del prosciutto.
Cotto Mozzarella
Cotto Mozzarella
Pizza ripiena con prosciutto cotto e mozzarella. Un gusto delicato e morbido, molto amato.
Mozzarella Melanzane
Mozzarella Melanzane
Pizza ripiena vegetariana con melanzane (spesso grigliate o al funghetto) e mozzarella.
Tonno Pomodoro
Tonno Pomodoro
Pizza ripiena con tonno e pomodoro. Un abbinamento saporito e ricco.
Tonnata
Tonnata
Pizza ripiena preparata probabilmente con salsa tonnata o un impasto ricco di tonno, cremosa e decisa.
Gamberetti Rucola Pomodoro Maionese
Gamberetti Rucola Pomodoro Maionese
Pizza ripiena con gamberetti, rucola, pomodoro e maionese. Una combinazione fresca, cremosa e leggermente dolce.
Surimi Rucola Pomodoro Maionese
Surimi Rucola Pomodoro Maionese
Pizza ripiena con surimi (polpa di granchio), rucola, pomodoro e maionese. Gusto delicato di mare arricchito dalla salsa.
Porchetta
Porchetta
Pizza ripiena con porchetta, un arrosto di maiale speziato tipico del centro Italia. Sapore intenso di carne arrosto, rosmarino e aglio.
Broccoletti Siciliani
Broccoletti Siciliani
Pizza ripiena con broccoletti siciliani. Verdura dal gusto deciso, leggermente amarognolo, saltata in padella.
Frittata di Zucchine
Frittata di Zucchine
Pizza ripiena contenente una frittata di zucchine. Un 'comfort food' morbido e sostanzioso.
Frittata di Carciofi
Frittata di Carciofi
Pizza ripiena farcita con frittata ai carciofi. Gusto rustico e tipico della cucina romana.
Cioccolata
Cioccolata
Pizza dolce ripiena di crema al cioccolato o nutella. Servita calda o fredda come dessert.
Mozzarella Pomodoro
Mozzarella Pomodoro
La classica combinazione 'Margherita' in versione ripiena. Mozzarella filante e pomodoro.
Cicoria
Cicoria
Pizza ripiena con cicoria ripassata (verdura a foglia verde tipica romana, saltata con aglio e peperoncino). Gusto amarognolo e piccante.
Crudo Melanzane Mozzarella
Crudo Melanzane Mozzarella
Pizza ripiena ricca con prosciutto crudo, melanzane e mozzarella. Un mix di sapidità e morbidezza.
Bianca
Bianca
Farina, Sale, Zucchero, Lievito di Birra, Acqua
Pizza bianca semplice ('Focaccia'), condita solo con olio e sale. Croccante fuori e morbida dentro.
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