





在这个小餐馆里,披萨是无可争议的美食女王。Gianni Antonelli 的烤炉持续燃烧,不断烤出新鲜的切片披萨,然后在柜台上展示。Pizza al Mattone 的特色在于其丰富的馅料和调味料,丰富了饼底。值得一尝的有虾仁蛋黄酱、奶酪辣香肠、烤茄子和普罗沃拉奶酪,以及芝麻菜生火腿披萨。适合快速用餐,但始终保持美味。
全部 16.00 欧元/公斤
生火腿马苏里拉奶酪芝麻菜
Bresaola Mozzarella Rucola
馅饼披萨(“al mattone”)配生火腿、融化的马苏里拉奶酪和新鲜芝麻菜。经典的清爽美味组合,瘦肉和芝麻菜的苦味形成对比。
生火腿马苏里拉奶酪
Crudo Mozzarella
馅饼披萨,配生火腿和拉丝马苏里拉奶酪。简单而美味,突出了火腿的咸味。
熟火腿马苏里拉奶酪
Cotto Mozzarella
馅饼披萨,配火腿和马苏里拉奶酪。味道细腻柔滑,深受喜爱。
马苏里拉奶酪茄子
Mozzarella Melanzane
素食馅饼披萨,配茄子(通常是烤茄子或蘑菇茄子)和马苏里拉奶酪。
金枪鱼番茄
Tonno Pomodoro
馅饼披萨,配金枪鱼和番茄。美味而浓郁的组合。
金枪鱼酱
Tonnata
馅饼披萨,可能用金枪鱼酱或富含金枪鱼的饼底制成,奶油般柔滑而浓郁。
虾仁芝麻菜番茄蛋黄酱
Gamberetti Rucola Pomodoro Maionese
馅饼披萨,配虾仁、芝麻菜、番茄和蛋黄酱。清爽、奶油般柔滑且略带甜味的组合。
蟹肉芝麻菜番茄蛋黄酱
Surimi Rucola Pomodoro Maionese
馅饼披萨,配蟹肉(蟹肉棒)、芝麻菜、番茄和蛋黄酱。细腻的海鲜风味,搭配酱汁。
烤猪肉
Porchetta
馅饼披萨,配烤猪肉,一种典型的意大利中部香料烤猪肉。浓郁的烤肉、迷迭香和大蒜风味。
西西里西兰花
Broccoletti Siciliani
馅饼披萨,配西西里西兰花。味道浓郁、略带苦味的蔬菜,用平底锅炒制。
西葫芦煎蛋卷
Frittata di Zucchine
馅饼披萨,里面有西葫芦煎蛋卷。一种柔软而丰盛的“舒适食品”。
朝鲜蓟煎蛋卷
Frittata di Carciofi
馅饼披萨,配朝鲜蓟煎蛋卷。罗马菜肴的乡村风味。
巧克力
Cioccolata
甜点馅饼披萨,内含巧克力奶油或能多益。冷热皆宜,作为甜点。
马苏里拉奶酪番茄
Mozzarella Pomodoro
经典的“玛格丽特”组合的馅饼版本。拉丝马苏里拉奶酪和番茄。
菊苣
Cicoria
馅饼披萨,配炒菊苣(罗马典型的绿叶蔬菜,用大蒜和辣椒炒制)。苦涩而辛辣的味道。
生火腿茄子马苏里拉奶酪
Crudo Melanzane Mozzarella
丰盛的馅饼披萨,配生火腿、茄子和马苏里拉奶酪。咸味和柔软度的混合。
白色
Bianca
面粉、盐、糖、酵母、水
简单的白色披萨(“佛卡夏”),仅用油和盐调味。外面酥脆,里面柔软。
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