小ぶりのイメルリ
Petit imerouli
溶けるチーズを詰めた丸いジョージアパン。生地は柔らかく、チーズは濃厚で塩味があります。温かくして食べることが多く、前菜や付け合わせとしてシェアされます。
€13
≈ ¥2,355
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Pirosmani Restaurant
Pirosmani Restaurant
ジョージアの有名な原始主義画家ニコ・ピロスマニ（ニコライ・ピロスマナシヴィリ）は1862年から1918年にかけて生きました。彼は貧困の中で暮らし、しばしば食べ物と引き換えに絵を描くことを余儀なくされました。真の栄光は死後に訪れました。 彼の感動的な愛の物語（外国人女優への愛）も、彼の世界的な名声を高める一因となりました。
ハチャプリ
伝統的なチーズパン
大きめのイメルリ
Grand imerouli
クラシックなジョージアのチーズパンの大きめバージョン。黄金色の生地に、とろけるチーズがたっぷり。数人でシェアするのに最適です。
€18
≈ ¥3,261
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アジャルリ
Adjarouli
卵入り
チーズ、バター、中央にとろける卵を詰めたボート型のパン。熱いチーズに卵とバターを混ぜてから、パンの耳を浸して食べます。濃厚で非常にボリュームがあります。
€19
≈ ¥3,442
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クレープ
風味豊かなひき肉を詰めたクレープ
Crêpe garnie de viande hachée savoureuse
味付けひき肉を詰めた薄いクレープを巻いたもの。柔らかい食感と風味豊かな詰め物。ひき肉入りブリニに似ています。
€15
≈ ¥2,718
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スープ
ボルシチ
Bortsch
牛肉、ビーツ、キャベツのスープ
鮮やかな赤色のビーツスープ、牛肉と野菜入り。特徴的な甘酸っぱく土のような風味。温かくして提供され、しばしばサワークリームを添えます。
€9.50
≈ ¥1,721
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ハルチョースープ
Soupe Kharcho
羊肉のブイヨン、トマト、ジョージアのハーブ
羊肉、米、トマトを使ったスパイシーで香り高いスープ。コリアンダーなどのハーブやスパイスが豊富。濃厚な食感とパンチの効いた味わいです。
€9.50
≈ ¥1,721
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前菜
本日の前菜
Entrée du jour
シェフのインスピレーションとその日の食材で作られた特別な前菜。詳細はサーバーにお尋ねください。
€9.80
≈ ¥1,776
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グリルナス
Aubergines grillées
ジョージア風に味付けしたナスロール
揚げたナスをスパイシーなクルミペースト（ニグジニアーニ・バドリジャーニ）で巻いたもの。とろけるような食感で、クルミとガーリックの風味が豊か。ジョージアの前菜の定番。
€10
≈ ¥1,812
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マリネしたトマトとキュウリの盛り合わせ
Assortiment de tomates et de cornichons marinés
塩水で発酵させた野菜。酸味と歯ごたえのある風味。濃厚な料理やウォッカによく合う爽やかな付け合わせです。
€9.80
≈ ¥1,776
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鶏レバーのクチュマチ
Koutchmatchi de foie de volaille
フレッシュトマトとコリアンダー
鶏の内臓（レバー）をジョージアのスパイスと新鮮なハーブで煮込んだもの。濃厚な味わいと柔らかい食感。酸味を加えるためにザクロの種を添えて。
€14
≈ ¥2,537
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3種のキャビア盛り合わせ
Assortiment de 3 caviars
ほうれん草、ナス、ビーツ
クルミ入り野菜ペースト3種（プハリ）。クリーミーな食感と、土のような風味から甘い風味まで様々。ペーストまたは一口サイズとして冷たい状態で提供されます。
€9.80
≈ ¥1,776
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ナスキャビア
Caviar d'aubergine
クルミ入り
ナスピューレに砕いたクルミとスパイスを混ぜたもの。クリーミーな食感とスモーキーな味わい。パンと一緒に食べます。
€9.80
≈ ¥1,776
0
ほうれん草のキャビア
Caviar d'épinard
クルミ入り
刻んだほうれん草をクルミとハーブのソースでつないだもの。クルミの脂で野菜の風味が豊かになります。典型的な冷たい前菜。
€9.80
≈ ¥1,776
0
ビーツのキャビア
Caviar de betterave
クルミ入り
茹でてすりおろしたビーツとクルミを混ぜたもの。甘く、わずかに甘みがあり、粒状の食感。
€9.80
≈ ¥1,776
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ロビオ
Lobio
クルミ入りレッドビーン
ハーブやクルミで味付けした、濃厚なレッドビーンの煮込み。素朴で塩味があり、しっかりした味わい。非常に人気のあるベジタリアン料理。
€9.80
≈ ¥1,776
0
アジャプサンダル
Adjapsandal
ジョージア風ラタトゥイユ
夏野菜（ナス、ピーマン、トマト、ジャガイモ）の煮込み。ラタトゥイユに似ていますが、コーカサスのスパイスが使われています。柔らかく香りが良い。
€9.80
≈ ¥1,776
0
鴨肉のコンフィとグリーンサラダ
Gésiers de volaille confits et salade verte
温かいコンフィ鴨肉を添えたミックスサラダ。サラダの歯ごたえと肉の柔らかさのコントラスト。
€9.80
≈ ¥1,776
0
コーカサスサラダ
Salade caucasienne
グリーンサラダ、トマト、キュウリ、羊乳チーズ、クルミ
クルミソースが特徴の、シャキシャキした野菜のフレッシュサラダ。チーズが塩味を加えています。爽やかで軽い。
€9.80
≈ ¥1,776
0
チキンサラダ（ジョージア風シーザー）
Salade Poulet (Caesar Géorgienne)
グリルチキンむね肉、フレッシュトマト、シャキシャキレタスミックス、すりおろしチーズ
ジョージア風アレンジのシーザーサラダ。グリルチキンと新鮮な野菜。軽い食事またはボリュームのある前菜として。
€9.80
≈ ¥1,776
0
追加
マロソル風ピクルス
Cornichons malossol
ハーブでマリネした、塩分控えめの大きなキュウリ。従来のピクルスよりも酸味が少なく、シャキシャキしてジューシー。
€6.50
≈ ¥1,178
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テマレ
Tkemali
野生のミラベルソース
野生のプラムを使った酸味のある調味料ソース。フルーティーで酸っぱい味わいは、グリル肉やジャガイモによく合います。
€3.50
≈ ¥634
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メイン
本日のスペシャル
Plat du jour
シェフが作る本日のスペシャル。仕入れや季節によって変わります。
€18.50
≈ ¥3,352
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チャナヒ
Tchanakhi
ラム肉、ナス、ジャガイモ、トマト
土鍋で提供される伝統的な煮込み料理。ラム肉と野菜が煮汁で柔らかく煮込まれています。風味豊かで心温まる一品。
€21
≈ ¥3,805
0
チャカポリ
Tchakapouli
タラゴンとコリアンダー風味のラム肉
タラゴンと酸味のあるグリーン・プラムで非常に風味豊かな春のラム肉の煮込み。独特のハーブの風味と柔らかい肉。
€21
≈ ¥3,805
0
ガリア
Ghalia
ジョージアのユダヤ人の伝統料理、スパイスとザクロの種で味付けした鴨肉のマグレット
鴨肉を使った甘酸っぱいスペシャリテ。クルミとザクロの濃厚なソース。スパイスとフルーティーな酸味が混ざり合った複雑な味わい。
€20.50
≈ ¥3,714
0
キャベツのトルマ
Tolma au chou
牛肉を詰めたキャベツの葉
ひき肉と米を詰めたキャベツロール。軽いブイヨンで調理。柔らかい食感と風味豊かな味わい。
€19
≈ ¥3,442
0
ぶどうの葉のトルマ
Tolma aux feuilles de vigne
牛肉を詰めたぶどうの葉
肉と米を詰めたぶどうの葉の小さなロール。温かく提供され、しばしばヨーグルトソースを添えます。わずかにレモン風味。
€19.50
≈ ¥3,533
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ハルチョ
Kharcho
クルミとスパイスのソースで和えた鶏肉
濃厚なクルミソース（サツィヴィなど）に入った鶏肉料理。濃厚でクリーミー、ガーリックとジョージアのスパイスで香り付け。
€19
≈ ¥3,442
0
シュクメルリ
Shkmerouli
グリルチキンをミルクとガーリックソースで
ガーリックとミルク/クリームのたっぷりソースで提供されるローストチキン。非常に香りが良く濃厚。パンにつけて食べるのに最適。
€19.50
≈ ¥3,533
0
ヒンカリ
Khinkali
牛肉と豚肉のひき肉を詰めた5つのジョージア風ラビオリ、ウォッカ1杯付き
袋状の大きなラビオリで、ジューシーな肉とブイヨンが詰まっています。手で食べ、まず中の汁を吸い出します。ジョージアの代表的な料理です。
€20.50
≈ ¥3,714
0
チャチャチュリ
Tchachouchouli
トマト、コリアンダー、ディル風味の子牛
トマトとハーブを使ったスパイシーなソースで煮込んだ柔らかい子牛の煮込み。豊富なハーブによるフレッシュな味わい。わずかにピリ辛。
€20.50
≈ ¥3,714
0
ビーフストロガノフ
Bœuf Stroganoff
柔らかい牛肉のソテーをクリーミーなソースで和えたもの
牛肉の薄切りをソテーし、クリーム、マッシュルーム、時にはマスタードを使った濃厚なソースで和えたもの。柔らかくクリーミー。ジョージアでも人気のロシア料理の定番。
€19.50
≈ ¥3,533
0
チーズラビオリ
Raviolis au fromage
フレッシュクリーム添え
チーズを詰めたヒンカリまたはラビオリ。甘みのある風味と柔らかい食感。肉入りラビオリのベジタリアン代替品です。
€15
≈ ¥2,718
0
スモモチェリーラビオリ
Raviolis aux griottes
フレッシュクリーム添え（甘酸っぱい）
スモモチェリーを詰めた甘じょっぱいラビオリ。フルーツの酸味を和らげるためにクリームを添えて提供されます。軽いメインまたはデザートとして提供できます。
€14
≈ ¥2,537
0
デザート
自家製デザート
Dessert maison
カッテージチーズ、クルミとチェリーを詰めたプルーン
カッテージチーズとドライフルーツ、コンフィチュールを組み合わせた、フレッシュでクリーミーなデザート。カリカリとした食感と甘い食感の組み合わせ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ペラムーシ
Pelamouchi
ぶどうジュースを使った伝統的なデザート
ぶどうジュースとコーンミールで作ったしっかりしたプリン。ゼリー状の食感と自然なフルーティーな味わい。しばしばクルミが添えられます。
€9
≈ ¥1,631
0
クレープケーキ
Gâteau de crêpes
チェリージャム添え
ジャムを塗った何層ものクレープで作られたミルフィーユ。柔らかく甘い。
€9
≈ ¥1,631
0
コロネルパフェ
Coupe Colonel
ライムソルベとウォッカ
食後の冷たいデザート。ライムの爽やかな酸味とウォッカの温かさが調和します。
€9
≈ ¥1,631
0
チョコレートフォンダンとチェリーシロップ
Fondant au chocolat et son sirop de cerise
濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心部、対照的なフルーツシロップ添え。
€9
≈ ¥1,631
0
ジョージア風ティラミス
Tiramisu à la géorgienne
クルミとミルクジャム入り
イタリアのティラミスのアレンジ版で、クルミとドゥルセ・デ・レチェを加えて、よりキャラメルのようなカリカリした風味に。
€8
≈ ¥1,449
0
カッテージチーズとラズベリークーリ
Fromage blanc et coulis de framboise
シンプルで軽いデザート。クリーミーなカッテージチーズにベリーソースをかけたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
羊乳チーズ
Fromage de Brebis
チェリージャムとクルミ
デザートとして、甘い添え物と一緒に提供される風味豊かなチーズ。クラシックな甘じょっぱい組み合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
ソルベ
Sorbet
お選びください：レモン、イチゴ、またはラズベリー
フルーツのかき氷。食後にさっぱりとして軽やかです。
€7~
≈ ¥1,268
バニラアイスクリーム
Glace à la vanille
プルーンとアルマニャック
クラシックなアイスクリームにアルコール漬けのフルーツを加えたもの。濃厚で香りの良い味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
ピロスマニパフェ
Coupe de Pirosmani
ソルベ（イチゴ、レモン、ラズベリー）、メレンゲ、ラズベリークーリ、自家製チェリージャムの風味
シグネチャーアイスクリームパフェ、フルーティーでメレンゲの食感がカリカリ。
€10
≈ ¥1,812
0
チャカルマ
Chakarlama
フレッシュクリームとラズベリークーリのジャム
クリーミーで滑らか、フルーティーなクーリを添えたデザート。
€9
≈ ¥1,631
0
ベリーのテリーヌ
Terrine aux fruits rouges
ブルーベリー、ラズベリーなどがゼリーになったもの
丸ごとのベリーを活かした、爽やかでゼリー状のデザート。軽やかでカラフル。
€8
≈ ¥1,449
0
セットメニュー
前菜 + メイン + デザートセット
FORMULE entrée + plat + dessert
(昼/夜) メニューから選べる前菜、メイン、デザート。
お得な価格のフルコースメニュー。3つのコースが含まれます。本日のスペシャルをご確認ください。
€29
≈ ¥5,254
ランチセット
FORMULE MIDI
(15時まで) 前菜 + メイン または メイン + デザート。+ お選びください：グラスワイン（赤/白/ロゼ）、またはコーラ1杯、またはコーヒー/紅茶
2品とドリンクが含まれる、迅速で経済的なランチメニュー。ランチに最適です。
€19.50~
≈ ¥3,533
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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