إيميرولي صغير
Petit imerouli
خبز جورجي دائري محشو بالجبن الذائب. العجينة طرية والجبن غني ومالح. يؤكل ساخنًا، غالبًا ما يشارك كمقبلات أو طبق جانبي.
€13
≈ $15.00
0
Pirosmani Restaurant
Pirosmani Restaurant
الرسام الجورجي البدائي الشهير نيكو بيروسماني (نيكولاي بيروسماناشفيلي) عاش بين عامي 1862 و 1918. خلال حياته، عاش في فقر وكان غالبًا ما يضطر للرسم مقابل الطعام؛ لم تأته الشهرة الحقيقية إلا بعد وفاته. كما زادت شهرته العالمية بسبب قصته المؤثرة المتعلقة بحبه لممثلة أجنبية.
خاتشابوري
خبز تقليدي بالجبن
إيميرولي كبير
Grand imerouli
نسخة أكبر من خبز الجبن الجورجي الكلاسيكي. عجينة ذهبية تحتوي على قلب جبن ذائب. مثالي للمشاركة بين عدة أشخاص.
€18
≈ $21.00
0
أدجارولي
Adjarouli
مع بيضة في الداخل
خبز على شكل قارب محشو بالجبن والزبدة وبيض سائل في المنتصف. اخلط البيض والزبدة مع الجبن الساخن قبل غمس القشرة. غني ودسم جدًا.
€19
≈ $22.00
0
كريب
كريب محشو بلحم مفروم لذيذ
Crêpe garnie de viande hachée savoureuse
كرِيب رقيق ملفوف ومحشو بخليط من اللحم المفروم المتبل. قوام طري وحشوة لذيذة. مشابه للبِليني باللحم.
€15
≈ $17.00
0
حساء
بورش
Bortsch
حساء لحم بقري، شمندر وملفوف
حساء شمندر أحمر زاهي مع لحم بقري وخضروات. نكهة حلوة ومالحة وترابية مميزة. يقدم ساخنًا، غالبًا مع الكريمة الطازجة.
€9.50
≈ $11.00
0
حساء خرشو
Soupe Kharcho
مرق لحم ضأن، طماطم وأعشاب جورجية
حساء حار وعطري يعتمد على لحم الضأن والأرز والطماطم. غني بالأعشاب مثل الكزبرة والتوابل. قوام متماسك وطعم لاذع.
€9.50
≈ $11.00
0
مقبلات
مقبلات اليوم
Entrée du jour
مقبلات خاصة محضرة حسب إلهام الشيف ومنتجات اليوم. اطلب التفاصيل من النادل.
€9.80
≈ $11.00
0
باذنجان مشوي
Aubergines grillées
لفائف باذنجان متبلة على الطريقة الجورجية
شرائح باذنجان مقلية ملفوفة بعجينة جوز متبلة (نيجفيزينياني بادريجاني). قوام طري ونكهة غنية بالجوز والثوم. طبق كلاسيكي من المقبلات الجورجية.
€10
≈ $12.00
0
تشكيلة طماطم ومخلل
Assortiment de tomates et de cornichons marinés
خضروات مخمرة في محلول ملحي، تقدم نكهة منعشة ومقرمشة. طبق جانبي منعش للأطباق الغنية أو الفودكا.
€9.80
≈ $11.00
0
كبد دواجن مطهو
Koutchmatchi de foie de volaille
طماطم طازجة وكزبرة
أحشاء دواجن (كبد) مطهوة بتوابل جورجية وأعشاب طازجة. نكهة قوية وقوام طري. مزينة ببذور الرمان لمسة حمضية.
€14
≈ $16.00
0
تشكيلة من 3 أنواع كافيار
Assortiment de 3 caviars
سبانخ، باذنجان وشمندر
ثلاثة أنواع من معاجين الخضروات بالجوز (بخلي). قوام كريمي ونكهات متنوعة تتراوح من الترابي إلى الحلو. تقدم باردة كغموس أو لقمة.
€9.80
≈ $11.00
0
كافيار الباذنجان
Caviar d'aubergine
بالجوز
هريس الباذنجان ممزوج بالجوز المطحون والتوابل. قوام كريمي ونكهة مدخنة. يؤكل مع الخبز.
€9.80
≈ $11.00
0
كافيار سبانخ
Caviar d'épinard
بالجوز
سبانخ مفرومة مرتبطة بصلصة الجوز والأعشاب. نكهة نباتية معززة بدهون الجوز. مقبلات باردة نموذجية.
€9.80
≈ $11.00
0
كافيار الشمندر
Caviar de betterave
بالجوز
شمندر مطبوخ ومبشور ممزوج بالجوز. حلو وقليل الحلاوة مع قوام حبيبي.
€9.80
≈ $11.00
0
لوبيو
Lobio
فاصوليا حمراء بالجوز
يخنة فاصوليا حمراء سميكة، متبلة بالأعشاب وأحيانًا بالجوز. نكهة ريفية، مالحة ومتماسكة. طبق نباتي شائع جدًا.
€9.80
≈ $11.00
0
أدجابسال
Adjapsandal
راتاتوي جورجي
يخنة خضروات صيفية (باذنجان، فلفل، طماطم، بطاطس). مشابه للراتاتوي ولكن مع توابل قوقازية. طري وعطري.
€9.80
≈ $11.00
0
قلوب دواجن مطهوة وسلطة خضراء
Gésiers de volaille confits et salade verte
سلطة مركبة مزينة بقلوب دواجن مطهوة. تباين بين قرمشة السلطة وطراوة اللحم.
€9.80
≈ $11.00
0
سلطة قوقازية
Salade caucasienne
سلطة خضراء، طماطم، خيار، جبنة ضأن وجوز
سلطة خضروات مقرمشة طازجة بصلصة جوز مميزة. يضيف الجبن لمسة مالحة. منعشة وخفيفة.
€9.80
≈ $11.00
0
سلطة دجاج (سيزر جورجية)
Salade Poulet (Caesar Géorgienne)
صدر دجاج مشوي، طماطم طازجة، مزيج سلطات مقرمشة وجبن مبشور
نسخة معدلة من سلطة سيزر بلمسات جورجية. دجاج مشوي وخضروات طازجة. وجبة خفيفة أو مقبلات دسمة.
€9.80
≈ $11.00
0
إضافات
مخلل مالوسول
Cornichons malossol
مخلل كبير قليل الملوحة مخلل بالأعشاب العطرية. مقرمش وعصاري، أقل حموضة من المخلل الكلاسيكي.
€6.50
≈ $8.00
0
تكمالي
Tkemali
صلصة برقوق بري
صلصة توابل حامضة تعتمد على البرقوق البري. نكهة فاكهية وحامضة، مثالية لمرافقة اللحوم المشوية أو البطاطس.
€3.50
≈ $4.00
0
أطباق رئيسية
طبق اليوم
Plat du jour
طبق خاص اليوم من إعداد الشيف. يختلف حسب الواردات والموسم.
€18.50
≈ $21.00
0
تشاناخي
Tchanakhi
لحم ضأن، باذنجان، بطاطس وطماطم
طبق تقليدي مطهو يقدم في وعاء فخاري. قطع لحم ضأن وخضروات طرية مطهوة في عصائرها. لذيذ ومريح.
€21
≈ $24.00
0
تشاكابولي
Tchakapouli
لحم ضأن بالطرخون والكزبرة
يخنة لحم ضأن ربيعية عطرية جدًا بفضل الطرخون الطازج والبرقوق الأخضر الحامض. نكهة عشبية فريدة ولحم طري.
€21
≈ $24.00
0
غاليا
Ghalia
طبق تقليدي ليهود جورجيا، صدر بط مسمن بالتوابل وبذور الرمان
طبق خاص حلو ومالح يعتمد على البط. صلصة غنية بالجوز والرمان. نكهة معقدة تجمع بين التوابل والحموضة الفاكهية.
€20.50
≈ $24.00
0
دولما بالملفوف
Tolma au chou
أوراق ملفوف محشوة باللحم البقري
لفائف ملفوف محشوة باللحم المفروم والأرز. مطهوة في مرق خفيف. قوام طري ونكهة لذيذة.
€19
≈ $22.00
0
دولما بأوراق العنب
Tolma aux feuilles de vigne
أوراق عنب محشوة باللحم البقري
لفائف صغيرة من أوراق العنب محشوة باللحم والأرز. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة الزبادي. نكهة حمضية قليلاً.
€19.50
≈ $23.00
0
خرشو
Kharcho
دجاج بصلصة الجوز والتوابل
طبق دجاج بصلصة جوز كريمية (ساتسيفي أو ما شابه). غني، كريمي وعطري بالثوم والتوابل الجورجية.
€19
≈ $22.00
0
شكميرولي
Shkmerouli
دجاج مشوي بصلصة حليب وثوم
دجاج مشوي يقدم في صلصة وفيرة بالثوم والحليب/الكريمة. عطري وغني جدًا. مثالي لتغميس الخبز.
€19.50
≈ $23.00
0
خينكالي
Khinkali
خمس زلابية جورجية بلحم بقري وخنزير، تقدم مع كأس فودكا
زلابية كبيرة على شكل حقيبة، محشوة بلحم طري ومرق. تؤكل باليدين عن طريق امتصاص المرق أولاً. طبق جورجي مميز.
€20.50
≈ $24.00
0
تشاتشوتشولي
Tchachouchouli
لحم عجل بالطماطم والكزبرة والشبت
يخنة لحم عجل طري في صلصة طماطم حارة وعشبية. نكهة منعشة بفضل الأعشاب الوفيرة. حار قليلاً.
€20.50
≈ $24.00
0
لحم بقري ستروجانوف
Bœuf Stroganoff
قطع لحم بقري طرية مقلية، مغطاة بصلصة كريمية
شرائح لحم بقري مقلية تقدم في صلصة كريمية غنية بالفطر وأحيانًا الخردل. طري وكريمي. طبق كلاسيكي من المطبخ الروسي يحظى بشعبية في جورجيا.
€19.50
≈ $23.00
0
زلابية بالجبن
Raviolis au fromage
يقدم مع الكريمة الطازجة
خينكالي أو زلابية محشوة بجبن ذائب. نكهة حلوة وقوام طري. بديل نباتي لزلابية اللحم.
€15
≈ $17.00
0
زلابية بالكرز الحامض
Raviolis aux griottes
يقدم مع الكريمة الطازجة (حلو ومالح)
زلابية حلوة ومالحة محشوة بالكرز الحامض. تقدم مع الكريمة لموازنة حموضة الفاكهة. يمكن تقديمها كطبق خفيف أو حلوى.
€14
≈ $16.00
0
حلويات
حلوى منزلية
Dessert maison
جبنة بيضاء، برقوق محشو بالجوز وكرز حامض
حلوى منعشة وكريمية تجمع بين الجبنة البيضاء والفواكه المجففة والمربى. مزيج من القوام المقرمش والحلو.
€8.50
≈ $10.00
0
بيلاموشي
Pelamouchi
حلوى تقليدية بعصير العنب
بودنغ كثيف مصنوع من عصير العنب ودقيق الذرة. قوام هلامي وطعم فاكهي طبيعي. غالبًا ما يُزين بالجوز.
€9
≈ $10.00
0
كعكة الكريب
Gâteau de crêpes
بمربى الكرز
ميل فوي مكون من عدة كريب مغطاة بالمربى. طري وحلو.
€9
≈ $10.00
0
كوب كولونيل
Coupe Colonel
سوربيه ليمون أخضر وفودكا
حلوى هضمية مثلجة. الحموضة المنعشة لليمون الأخضر تمتزج مع دفء الفودكا.
€9
≈ $10.00
0
فوندان الشوكولاتة وشراب الكرز الخاص به
Fondant au chocolat et son sirop de cerise
كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، تقدم مع شراب فاكهي للتباين.
€9
≈ $10.00
0
تيراميسو على الطريقة الجورجية
Tiramisu à la géorgienne
بالجوز ومربى الحليب
نسخة معدلة من التيراميسو الإيطالي، تتضمن الجوز وحليب مكثف محلى لنكهة كراميل وقرمشة أكثر.
€8
≈ $9.00
0
جبنة بيضاء وصلصة توت العليق
Fromage blanc et coulis de framboise
حلوى بسيطة وخفيفة. جبنة بيضاء كريمية مغطاة بصلصة التوت الأحمر.
€8
≈ $9.00
0
جبنة ضأن
Fromage de Brebis
مربى كرز وجوز
جبنة ذات نكهة قوية تقدم كحلوى مع إضافات حلوة. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.
€8
≈ $9.00
0
سوربيه
Sorbet
اختيارات: ليمون، فراولة أو توت العليق
آيس كريم فاكهة بالماء. منعش وخفيف في نهاية الوجبة.
€7~
≈ $8.00
آيس كريم فانيليا
Glace à la vanille
برقوق وكونياك
آيس كريم كلاسيكي مزين بالفواكه بالكحول. نكهة غنية وعطرية.
€9
≈ $10.00
0
كوب بيروسماني
Coupe de Pirosmani
نكهات السوربيه (فراولة، ليمون، توت العليق)، ميرينغ، صلصة توت العليق، ومربى كرز منزلي
كوب حلوى مميز، فاكهي ومقرمش مع ميرينغ هش.
€10
≈ $12.00
0
تشاكارلاما
Chakarlama
مربى كريمة طازجة وصلصة توت العليق
حلوى كريمية، حلوة وكريمية، تقدم مع صلصة فاكهية.
€9
≈ $10.00
0
تيراميسو التوت الأحمر
Terrine aux fruits rouges
مزيج توت أزرق، توت أحمر، إلخ في هلام
حلوى هلامية منعشة تبرز الفواكه الحمراء الكاملة. خفيفة وملونة.
€8
≈ $9.00
0
قوائم
قائمة طبق رئيسي + طبق + حلوى
FORMULE entrée + plat + dessert
(غداء/عشاء) اختيار من بين مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات من القائمة.
قائمة كاملة تقدم قيمة ممتازة مقابل المال. تشمل ثلاثة أطباق. تحقق من اختيار اليوم.
€29
≈ $34.00
قائمة الغداء
FORMULE MIDI
(حتى الساعة 3:00 مساءً) مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. + اختيارات: كأس نبيذ عادي (أحمر/أبيض/وردي) أو كأس كوكاكولا أو شاي/قهوة
قائمة غداء سريعة واقتصادية تشمل خدمتين ومشروبًا. خيار مثالي للغداء.
€19.50~
≈ $23.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
٤٩٦ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
