スップリ
Suppli
（1個）
ローマのクラシックなストリートフード。モッツァレラの中心が溶ける、トマト味のライスコロッケをパン粉で揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、熱々をどうぞ。
€3
≈ ¥544
0
Peperoncino Dispettoso
Peperoncino Dispettoso
ピッツェリア＆トラットリア。1996年創業。
★ 4.2
(1,548)
$$Moderate
揚げ物
スップリ アマトリチャーナ風
Suppli alla amatriciana
（1個）
アマトリチャーナソースのナポリ風スップリ。トマト、グアンチャーレ、ペコリーノで味付けした米をパン粉で揚げたもの。しっかりとした風味豊かな味わい。
€3.50
≈ ¥634
0
ズッキーニの花
Fiori di zucca
（2個）
モッツァレラとアンチョビを詰めた衣揚げズッキーニの花。ローマのクラシックな前菜、カリカリで風味豊か。
€7
≈ ¥1,268
0
ペコリーノクリームを添えたナポリ風カルボナーラフリッタータ
Frittatina napoletana di carbonara su crema di pecorino
カルボナーラソース（卵、ペコリーノ、グアンチャーレ）で味付けした揚げパスタのティンバッロ。ペコリーノチーズクリームの上に盛り付け。濃厚でボリューム満点。
€4
≈ ¥725
0
鱈のフィレ
Filetto di baccalà
（1個）
塩抜きしたタラのフィレを衣揚げにしたもの。中は柔らかく、外は黄金色でカリカリの衣。
€5
≈ ¥906
0
アスコリ風オリーブ*
Olive ascolane*
（6個）
挽肉を詰めてパン粉で揚げた種抜き緑オリーブ。イタリアの伝統的な、美味しくて風味豊かなフィンガーフード。
€7
≈ ¥1,268
0
ピッツォッテッリ
揚げピザ生地
トマトソース、バジル、グラナチーズ
Salsa di pomodoro, basilico e grana
（2個）
シンプルなトマトソース、フレッシュバジル、グラナチーズを添えた小さな揚げピザ。柔らかく少し油っこい生地、クラシックな味わい。
€6.50
≈ ¥1,178
0
フレッシュトマト、ブッファラ、バジル
Pomodoro fresco, bufala e basilico
（2個）
フレッシュチェリートマト、ブッファラモッツァレラ、バジルを添えた揚げピッツォッテッリ。温かい揚げ生地にフレッシュで美味しい組み合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
ブッファラとパルマハム
Bufala e prosciutto di Parma
（2個）
揚げピザ生地にブッファラモッツァレラとパルマ産生ハムを添えて。温かい揚げ物と冷たい生ハムのコントラストが美味しい。
€8
≈ ¥1,449
0
ストラッチャテッラとカンタブリア産アンチョビ
Stracciatella ed alici del Cantabrico
（2個）
ブッラータのクリーミーな中心部（ストラッチャテッラ）と高級アンチョビのフィレを使ったグルメピッツォッテッリ。乳製品の甘さでバランスの取れた濃厚で風味豊かな味わい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
モルタデッラとウンブリア産黒トリュフソース
Mortadella e salsa al tartufo nero umbro
（2個）
黒トリュフ風味の香りの良いモルタデッラと黒トリュフのアロマソースで飾られた揚げピザ。濃厚でしっかりした前菜。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ブルスケッタ
セナトーレ・カッペッリ小麦粉のみを使用したパン。グルテンフリーパンもご利用いただけます。
トマトとバジル、エクストラバージンオリーブオイル
Pomodoro e basilico ed olio evo
角切りトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイルを乗せたトースト。シンプルでカリカリ、フレッシュ。
€5
≈ ¥906
0
パルマハムとブッファラ
Parma e bufala
パルマ産生ハムとブッファラモッツァレラを添えたトースト。カリカリのパンに載せたイタリアのクラシックな組み合わせ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
アンドリア産ストラッチャテッラ、ス চিং産ンドゥイヤ、パセリオイル
Stracciatella di Andria, 'nduja di Spilinga ed olio al prezzemolo
クリーミーなプーリア産チーズとカラブリア産スパイシーサラミを乗せたブルスケッタ。クリーミーな甘さとしっかりした辛味のミックス。
€8
≈ ¥1,449
0
ナスとパルマハム、ブッファラの細切り
Filetti di melanzane, e julienne di Parma e bufala
ナス、薄切りパルマハム、ブッファラモッツァレラを乗せたトースト。地中海の風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
0
グリルしたピーマン、アンドリア産ブッラータ、カリカリのグアンチャーレ
Peperoni alla griglia, burrata di Andria e guanciale croccante
グリルした甘いピーマン、クリーミーなブッラータ、カリカリに焼いたグアンチャーレを添えた風味豊かなブルスケッタ。柔らかさとカリカリさの食感の遊び。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ストラッチャテッラ、プンタレッレ、アンチョビ
Stracciatella, puntarelle ed alici
ストラッチャテッラ、カリカリのチコリ（プンタレッレ）、塩漬けアンチョビを添えたトースト。ローマ料理らしいフレッシュな組み合わせ。
€9
≈ ¥1,631
0
パスタ
リガトーニ カルボナーラ
Rigatoni alla carbonara
卵黄クリーム、ローマペコリーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒コショウを使ったショートパスタ。ローマの象徴的な料理、濃厚でクリーミー。
€12
≈ ¥2,174
0
リガトーニ アマトリチャーナ
Rigatoni alla amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ローマペコリーノチーズを使ったショートパスタ。ラツィオの伝統的なしっかりした風味豊かな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
カルトッチョ風カチョエペペ、カリカリのアーティチョーク添え
Tonnarelli cacio e pepe con carciofi croccanti
ローマのクラシックのカリカリバリエーション。ペコリーノクリームと黒コショウで味付けした卵麺のロングパスタ、揚げアーティチョーク添え。
€14
≈ ¥2,537
0
フェットチーネ グリッチャ、ウンブリア産黒トリュフクリーム添え
Fettuccine alla gricia con crema di tartufo nero umbro
卵麺のグリア（グアンチャーレとペコリーノ）、黒トリュフクリームで贅沢に。非常にアロマティックで風味豊かな白い料理。
€15
≈ ¥2,718
0
フェットチーネ ポルチーニ、スペック、30ヶ月熟成グラナ添え
Fettuccine con porcini, speck e Grana 30 mesi
ポルチーニ茸、スモークスペック、熟成グラナチーズを添えたロングパスタ。山の風味と森の風味豊かな料理。
€16
≈ ¥2,899
0
サイドディッシュ
ローストポテト
Patate arrosto
オーブンでハーブと一緒に焼いた角切りポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6
≈ ¥1,087
0
フライドポテト
Patatine fritte
熱した油で揚げたポテトスティック。黄金色で塩味がありカリカリ。美味しいサイドディッシュに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
季節の野菜（アッログロまたはリパッサテ）
Verdure di stagione all'agro o ripassate
新鮮な野菜（チコリやほうれん草など）をレモンとオイルで茹でたもの（アッログロ）またはニンニクと唐辛子で炒めたもの（リパッサテ）。
€6
≈ ¥1,087
0
ミックスサラダ
Insalata mista
新鮮なレタスと生野菜のミックス。軽くて爽やかなサイドディッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
グリルしたズッキーニ、ナス、ラディッキオ、トマト
Zucchine, melanzane, radicchio e pomodoro alla griglia
グリルした野菜をオイルとハーブで味付けしたもの。風味豊かで軽い野菜料理。
€9
≈ ¥1,631
0
ハンバーガー
すべてのハンバーガーには、セナトーレ・カッペッリ小麦粉を使用した自家製パンが添えられ、フライドポテトが付いています。
クラシコ
Il Classico
デンマーク産牛200g、トマト、レタス
トマトとレタスを添えたクラシックなハンバーガー。フライドポテト付き。シンプルで美味しい。
€16
≈ ¥2,899
0
ベーコンチーズ
Il Bacon Cheese
デンマーク産牛200g、トマト、レタス、グアンチャーレ、チェダーチーズ
溶けたチェダーチーズとカリカリのグアンチャーレ、トマトとレタスを加えたハンバーガー。濃厚でスモーキーな味わい。
€17
≈ ¥3,080
0
オニオンベーコンチーズ
Onion Bacon Cheese
デンマーク産牛200g、トマト、レタス、グアンチャーレ、チェダーチーズ、キャラメルソテーしたトロペア産赤玉ねぎ
甘いキャラメルソテーした赤玉ねぎを使った濃厚バージョン。ベーコンとチーズの風味豊かな味わいをバランス良く。非常にジューシー。
€18
≈ ¥3,261
0
ルスティコ
Il Rustico
デンマーク産牛200g、スモークプロヴォラ、ソテーしたチコリ、グアンチャーレ
スモークプロヴォラとソテーしたチコリを使った地元の味覚のハンバーガー。ローマ料理の味を思わせるしっかりした味わい。
€18
≈ ¥3,261
0
ディスペットーソ
Il Dispettoso
デンマーク産牛200g、スモークプロヴォラ、キャラメルソテーしたトロペア産赤玉ねぎ、ス চিং産ンドゥイヤ
カラブリア産スパイシーサラミ「ンドゥイヤ」を使ったスパイシーハンバーガー。キャラメルソテーした玉ねぎの甘さとプロヴォラの甘さでバランスが取れています。強い味が好きな方へ。
€18.50
≈ ¥3,352
0
ビール
生ビールとボトル
カステッロ オリジナル キアラ 生ビール
Castello Original Chiara alla Spina
330ml
軽くて爽やかなブロンドの生ビール。バランスの取れた味わいで、ピザによく合います。
€5
≈ ¥906
0
ボトル入りカステッロ ロッサ ラ ルビーナ
Castello Rossa La Rubina in bottiglia
330ml
ボトル入り赤ビール、ローストモルトとキャラメルのノート。ミディアムボディで包み込むような味わい。
€5
≈ ¥906
0
ボトル入りフランツィスカーナーヴァイツェンビア
Fransiskaner Weiss Bier in bottiglia
500ml
ドイツ産小麦ビール（ヴァイツェン）、濁っていてアロマティック。バナナとクローブのノート、柔らかくフルーティーな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
ボトル入りハイネケン アルコールフリー
Heineken analcolica in bottiglia
330ml
有名なオランダのラガービールのノンアルコールバージョン。伝統的なビールに似た味わいですがアルコールはありません。
€5
≈ ¥906
0
ドリンク
ネピ/ソルヴァ水
Acqua Nepi/ Sorgiva
750ml
大きなボトル入りミネラルウォーター。ナチュラルまたはスパークリングがあります。
€3
≈ ¥544
0
ミネラルウォーター
Acqua mineralizzata
1リットル
カラフェで提供されるマイクロろ過水。
€2.20
≈ ¥399
0
缶
Lattine
330ml
クラシックな缶入り炭酸飲料（コーラ、オレンジソーダなど）。冷やして提供。
€3
≈ ¥544
0
カクテル
Cocktail
アルコール入りミックスドリンク。リストと価格についてはスタッフにお尋ねください（変動価格 8-10€）。
0
コーヒー
Caffè
クラシックなイタリアンエスプレッソ、カップで提供。濃厚でアロマティック。
€2
≈ ¥362
0
アマーロと蒸留酒
Amari e distillati
ハーブのリキュールまたは蒸留酒。食後に最適。価格は変動します（4-7€）。
0
グラッパ
Grappe
イタリア産ブドウ搾りかすの蒸留酒。強くしっかりした味わい。様々な種類（白、樽熟成）があります。
0
ウイスキーとラム
Whisky e Rum
熟成された国際的な蒸留酒のセレクション。ストレートまたは氷で。
0
ピザ
ピザは厚い/薄いのバリエーションで選べます。すべてのピザは厳選されたカプート社の小麦粉で作られています。
マルゲリータ
マルゲリータ
MARGHERITA
（フィオルディラッテ、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、バジル）
トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで完璧。
€9~
≈ ¥1,631
マルゲリータ ブッファラ
MARGHERITA CON BUFALA
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、バジル）
フィオルディラッテの代わりにブッファラモッツァレラDOPを加えたマルゲリータ。よりミルキーで風味豊か。
€10~
≈ ¥1,812
マルゲリータ ノルチーナ
MARGHERITA NORCINA
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、ノルチャ産ソーセージ）
ノルチャ産ソーセージを加えて風味豊かにしたブッファラマルゲリータ。素朴で濃厚な味わい。
€11~
≈ ¥1,993
マルゲリータ レジーナ
MARGHERITA REGINA
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、黄色いダッテリーニトマト、30ヶ月熟成グラナ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル）
甘い黄色いチェリートマトと30ヶ月熟成のグラナチーズを使ったマルゲリータのグルメバージョン。バランスが取れて洗練された味わい。
€11.50~
≈ ¥2,084
マルゲリータ ブッファラとトリュフ
MARGHERITA BUFALA E TARTUFO
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、ウンブリア産黒トリュフクリーム、エクストラバージンオリーブオイル）
黒夏トリュフクリームの濃厚な香りで飾られたマルゲリータ。贅沢なタッチ。
€12~
≈ ¥2,174
マルゲリータ ブッファラとスペック
MARGHERITA BUFALA E SPECK
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、スペック）
ブッファラとスペックを加え、調理後または調理中にスモークしたマルゲリータ。スモーキーでしっかりした味わい。
€12~
≈ ¥2,174
マルゲリータ ブッファラとス চিং産ンドゥイヤ
MARGHERITA CON BUFALA E 'NDUJA DI SPILINGA
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、ス চিং産ンドゥイヤDOP）
有名なカラブリア産ンドゥイヤが溶けてトマトとブッファラにかかるスパイシーピザ。非常に風味豊か。
€12~
≈ ¥2,174
マルゲリータ ブッファラ、ポルチーニ、ノルチャ産ソーセージ
MARGHERITA BUFALA, PORCINI E SALSICCIA DI NORCIA
（ブッファラモッツァレラDOP、トマト、ノルチャ産ソーセージ、ポルチーニ茸*）
濃厚なピザ
€13~
≈ ¥2,355
白いピザ
クロストーノ
CROSTINO
（フィオルディラッテ、ハム）
モッツァレラとハムを乗せたクラシックな白いピザ。繊細で子供に人気。
€9~
≈ ¥1,631
チーズ
FORMAGGI
（フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、30ヶ月熟成グラナ）
4種類のチーズを使った白いクリーミーなピザ。ゴルゴンゾーラとタレッジョの濃厚な味わい。
€10~
≈ ¥1,812
ボスカイオーラ
BOSCAIOLA
（フィオルディラッテ、マッシュルーム、ノルチャ産ソーセージ、エクストラバージンオリーブオイル）
マッシュルームとソーセージの白いピザ。秋らしいクラシックな組み合わせ。
€10~
≈ ¥1,812
花とアンチョビ
FIORI ED ALICI
（フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビのフィレ、エクストラバージンオリーブオイル）
ズッキーニの花の繊細さとアンチョビの風味豊かな味わいを組み合わせた白いピザ。ローマの典型的な組み合わせ。
€10~
≈ ¥1,812
カルボナーラ
CARBONARA
（モッツァレラ、グアンチャーレ、卵、ペコリーノクリーム）
有名なパスタにインスパイアされたピザ。卵、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを使用。非常に濃厚で風味豊か。
€11~
≈ ¥1,993
スモーク
AFFUMICATA
（フィオルディラッテ、スモークプロヴォラ、スペック、パキーノトマト）
プロヴォラとスペックのスモーキーな風味に、パキーノトマトの爽やかさを加えたピザ。
€11.50~
≈ ¥2,084
フリアリエッリ、グアンチャーレ、プロヴォラ
FRIARIELLI GUANCIALE E PROVOLA
（フィオルディラッテ、スモークプロヴォラ、グアンチャーレ、フリアリエッリ）
苦味のあるチーマディラーパ（フリアリエッリ）、ソーセージ、プロヴォラを使ったピザ。しっかりした苦味のある味わい。
€12~
≈ ¥2,174
チコリ、ソーセージ、ペコリーノ
CICORIA, SALSICCIA E PECORINO
（フィオルディラッテ、ソテーしたチコリ、ノルチャ産ソーセージ、ローマペコリーノクリーム）
ソテーしたチコリ、ソーセージ、ペコリーノを使ったローマの風味豊かなピザ。素朴で風味豊か。
€12~
≈ ¥2,174
パキーノ 2.0
PACHINO 2.0
（ブッファラDOP、パキーノトマト、黄色いダッテリーニトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル）
2種類の甘いチェリートマトとブッファラモッツァレラを添えたフレッシュな白いピザ。軽やかで夏らしい味わい。
€12~
≈ ¥2,174
ポルチーニ
PORCINI
（フィオルディラッテ、ポルチーニ茸*、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル）
ポルチーニ茸の風味を活かしたシンプルな白いピザ。
€12.50~
≈ ¥2,265
ポテトとスペック、黒トリュフ
PATATOSA E SPECK, TARTUFO NERO
（フィオルディラッテ、ローストポテト、スペック、トリュフクリーム、ローズマリー）
ポテト、スペック、トリュフ、ローズマリーを使った非常に濃厚なピザ。濃厚な土の風味。
€14~
≈ ¥2,537
ローマ
ROMA
（ブッファラDOP、ローストアーティチョーク、グアンチャーレ、ローマペコリーノクリーム）
アーティチョーク、グアンチャーレ、ペコリーノを使ったローマの首都へのオマージュ。ローマ料理の典型的な食材。
€14~
≈ ¥2,537
ジュリア
GIULIA
（ブッファラDOP、ズッキーニの細切り、ミント、アンドリア産ブッラータ、30ヶ月熟成グラナ、エクストラバージンオリーブオイル）
ズッキーニ、ミント、クリーミーなブッラータを添えたフレッシュで洗練されたピザ。繊細で夏らしい味わい。
€14~
≈ ¥2,537
赤いピザ
マリナーラ
MARINARA
（トマト、ニンニク、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル）
チーズなしの赤いピザ。トマト、ニンニク、オレガノのみで味付け。シンプルでアロマティック。
€8~
≈ ¥1,449
マリナーラ 2.0
MARINARA 2.0
（トマト、アンチョビ、ケッパー、ニンニク、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル）
アンチョビとケッパーで飾られたマリナーラ。強い海の風味。
€9~
≈ ¥1,631
きのこ
FUNGHI
（フィオルディラッテ、トマト、マッシュルーム、エクストラバージンオリーブオイル）
モッツァレラとマッシュルームを乗せたクラシックな赤いピザ。
€9.50~
≈ ¥1,721
ナポリ
NAPOLI
（フィオルディラッテ、トマト、アンチョビ、エクストラバージンオリーブオイル）
モッツァレラと塩漬けアンチョビを乗せた赤いピザ。シンプルながら個性的。
€9.50~
≈ ¥1,721
チロレーゼ
TIROLESE
（フィオルディラッテ、トマト、フライドポテト、ウィンナーソーセージ）
トマトとモッツァレラの上にウィンナーソーセージとフライドポテトを乗せた、お子様に人気のピザ。
€10~
≈ ¥1,812
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
（フィオルディラッテ、トマト、アーティチョーク、ゆで卵、マッシュルーム、黒オリーブ、パルマ産生ハム、エクストラバージンオリーブオイル）
アーティチョーク、マッシュルーム、卵、オリーブ、ハムを組み合わせた濃厚なピザ。一口ごとに様々な味わい。
€10.50~
≈ ¥1,902
オルタラーナ
ORTOLANA
（フィオルディラッテ、トマト、季節の野菜、エクストラバージンオリーブオイル）
季節のミックス野菜を使ったベジタリアンピザ。軽やかでカラフル。
€10.50~
≈ ¥1,902
ディスペットーサ
DISPETTOSA
（フィオルディラッテ、トマト、ヴェントリチーナサラミ、エクストラバージンオリーブオイル）
イタリア中部原産のサラミ、ヴェントリチーナを使ったスパイシーなピザ。しっかりした味わい。
€10.50~
≈ ¥1,902
パルミジャーナ
PARMIGIANA
（フィオルディラッテ、トマト、揚げナス、30ヶ月熟成グラナ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル）
ナスとグラナチーズを使った、ナスとパルミジャーナにインスパイアされたピザ。非常に風味豊か。
€10.50~
≈ ¥1,902
アマトリチャーナ
AMATRICIANA
（フィオルディラッテ、トマト、グアンチャーレ、コショウ、ローマペコリーノ）
ローマの有名なパスタをピザ風にアレンジ。カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズを赤ベースに。風味豊か。
€11~
≈ ¥1,993
パキーノスペシャル 2.0
PACHINO SPECIAL 2.0
（ブッファラDOPの細切り、トマト、パキーノトマト、黄色いダッテリーニトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル）
生のままほぐしたブッファラとチェリートマトのミックスを使ったピザ。フレッシュでジューシー。
€12~
≈ ¥2,174
チコリ、ポテト、ソーセージ
CICORIA PATATE E SALSICCIA
（フィオルディラッテ、ソテーしたチコリ、ローストポテト、ノルチャ産ソーセージ）
野菜、ポテト、ソーセージを使った非常に濃厚な素朴なピザ。ボリューム満点。
€12~
≈ ¥2,174
アーティチョーク
CARCIOFOTTA
（フィオルディラッテ、ローストアーティチョーク、ハムの細切り、ローマペコリーノクリーム）
ローストアーティチョークとハムをペコリーノクリームでまとめた風味豊かなピザ。
€14~
≈ ¥2,537
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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