Pastasciutta

ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒で和えたスパゲッティが特徴の、ローマ風クラシックパスタ。パスタの茹で汁がチーズとクリーミーな乳化状態を作り出します。シンプルで、風味豊かで、胡椒が効いています。

卵、ハードチーズ（ペコリーノまたはパルメザン）、豚の頬肉の塩漬け（グアンチャーレ）、黒胡椒で作った濃厚なソースで和えたスパゲッティ。クリーミーで風味豊かで、豚肉の塩気が効いています。熱いうちにすぐ食べるのが一番です。

幅広の平たいパスタリボンに、牛肉、豚肉、トマト、香味野菜などを典型的には含んだ、じっくり煮込んだ肉ベースのソースを添えて。濃厚で、ボリュームがあり、心安らぐ一品です。幅広の麺は濃厚なソースによく絡みます。

贅沢なトリュフソースとパルメザンチーズで和えたねじれたパスタ。土のような香りと独特のトリュフの風味が特徴です。風味豊かで洗練された一品です。

新鮮なバジル、松の実、ニンニク、オリーブオイル、チーズで作った鮮やかな緑色のソースで和えたねじれたパスタ。ハーブの香りがし、ナッツのような風味で、ニンニクが効いています。フレッシュで香りの良いオプションです。

クラシックなトマトソースで和えたらせん状のパスタ。トマトの甘みと酸味があり、バジルで味付けされることが多いです。シンプルで軽く、世界中で愛されるベジタリアン料理です。