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Osteria Pocci

★ 4.7 (1,164) $$Moderate 📍 Via Cesena, 6, 00182 Roma RM, Italy

前菜

ストラッチャテッラ添えパッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoro con stracciatella
古くなったパン、トマト、ニンニク、バジルを使った伝統的なトスカーナの素朴な料理。ここではブッラータチーズのストラッチャテッラのフレッシュさを加えて、濃厚でクリーミーなスープとして提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
ポテト、スモークプロヴォーラ、黒トリュフのパイ
Pasticcio patate, provola affumicata e tartufo nero
ポテトとスモークプロヴォーラチーズをベースにした、濃厚で美味しいスフレ。黒トリュフが豊かな香りと土の風味を加えます。
€8 ≈ ¥1,449
ローマ風アーティチョークのブルスケッタ（季節による）
Bruschetta con carciofo alla romana (in base alla stagione)
ローマ風に調理されたアーティチョークを乗せた、トーストした自家製パンのスライス。ミント、ニンニク、オイルで煮込んだクラシックで風味豊かな前菜です。
€8 ≈ ¥1,449
ピエモンテ産ファッソーナ牛のタルタル
Tartare di fassona piemontese
ファッソーナ牛の赤身で柔らかいことで知られる生の牛肉をナイフで叩いたもの。自然な風味を引き出すためにシンプルに味付けされています。
€13 ≈ ¥2,355
アーティチョークのカルパッチョ、ルッコラとグラナチーズのスライス添え（季節による）
Carpaccio di carciofi con rucola e scaglie di grana (in base alla stagione)
薄切りにした生のアーティチョークに、フレッシュなルッコラとグラナチーズのスライスを添えたもの。軽やかで、カリカリとしたフレッシュな一品です。
€8 ≈ ¥1,449
煮込み肉のミートボール、グリーンソース添え
Polpette di bollito con salsa verde
煮込み肉をほぐして丸め、パン粉を付けて揚げたミートボール。ピエモンテ風クラシックなグリーンソース（パセリ、アンチョビ、ケッパーベース）を添えて。
€8 ≈ ¥1,449

プリモピアット

（生パスタ追加のご要望は1€追加となります）

カルボナーラ風リガトーニ
Rigatoni alla carbonara
卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、黒コショウのクリームソースを和えたショートパスタ。カリカリのグアンチャーレが加えられています。ローマ料理の象徴的なクラシックで、濃厚で風味豊かです。
€11 ≈ ¥1,993
アーティチョークのフリット添えグリッチャ（季節による）
Gricia con carciofi fritti(in base alla stagione)
グアンチャーレ、ペコリーノ、コショウを使ったグリッチャパスタのバリエーションに、カリカリのフリットアーティチョークを加えたもの。濃厚なローマ風の味の組み合わせです。
€13 ≈ ¥2,355
カチョ・エ・ペペ風トンナレッリ
Tonnarelli cacio e pepe
スパゲッティ・アッラ・キターラに似た、太くて長い生パスタ。濃厚なペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの挽きたて黒コショウで和えられています。
€12 ≈ ¥2,174
ペコリーノチーズのフォンデュ添えアマトリチャーナ風パッケリ
Paccheri all'amatriciana con fonduta di pecorino
太い筒状のパスタに、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズのクリームを和えたもの。風味豊かで少しピリ辛です。
€13 ≈ ¥2,355
手打ちニョッキ
Gnocchi fatti a mano
自家製のフレッシュポテトニョッキ。通常は伝統的なソースで提供され、口の中でとろけるような柔らかい食感が特徴です。
€12 ≈ ¥2,174
本日のプリモピアット…店主に聞いてください…
Primo del giorno... chiedere all'oste...
日替わりで提供されるメニュー外のパスタ料理。新鮮な食材の入荷状況によって内容が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。

メイン料理

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla romana
薄切りの子牛の肉に生ハムとセージの葉を乗せ、白ワインでソテーしたもの。柔らかく風味豊かなメインディッシュです。
€15 ≈ ¥2,718
牛の尻尾の煮込み
Coda alla vaccinara
牛の尻尾をトマト、セロリ、ハーブと共にじっくり煮込んだ伝統的なローマ風煮込み。柔らかくゼラチン質が豊富です。
€17 ≈ ¥3,080
仔牛の胸肉のオーブン焼き、ポテト添え
Petto di vitella alla fornara con patate
仔牛の胸肉のロースト、ポテト添え。肉は柔らかくジューシーで、クラシックな付け合わせが付いています。
€18 ≈ ¥3,261
赤ワインで煮込んだ牛の頬肉、マッシュポテト添え
Guancia di bue brasata al vino rosso con purè di patate
牛の頬肉を赤ワインで低温でじっくり煮込んだもの。肉は非常に柔らかく、クリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。
€19 ≈ ¥3,442
グリルした牛のタリアータ、ポテトとチコリ添え
Tagliata di manzo alla griglia con patate e cicoria
グリルした牛のサーロインをスライスし、ローストポテトとソテーしたチコリを添えたもの。赤身肉の風味と典型的なサイドディッシュを組み合わせた、満足感のある一品です。
€23 ≈ ¥4,167
煮込みソーセージとスペアリブ
Salsicce e spuntature in umido
豚肉のソーセージとスペアリブを、濃厚なトマトソースでじっくり煮込んだ料理。素朴な味わいで、パンをソースにつけて食べるのに最適です。
€14 ≈ ¥2,537
本日のメイン料理…店主に聞いてください…
Secondo del giorno....chiedere all'oste...
毎日変わるお肉料理またはメインディッシュ。本日のスペシャルについてはスタッフにお尋ねください。

サイドディッシュ

オーブン焼きポテト
Patate al forno
ポテトをカットし、ローストし、ローズマリーとオイルでオーブン焼きしたもの。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€5 ≈ ¥906
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
濃い緑色の葉物野菜を茹でてから、ニンニク、オイル、唐辛子でソテーしたもの。独特の苦味と辛味があります。
€6 ≈ ¥1,087
ブロッコレッティ
Broccoletti
カステルフランコ風チーマ・ディ・ラーパに似た野菜を、ニンニクとオイルでソテーしたもの。濃厚でわずかに苦味のある味わいです。
€6 ≈ ¥1,087
ユダヤ風アーティチョーク
Carciofo alla giudia
丸ごとアーティチョークを高温の油で二度揚げしたもの。葉はチップスのようにカリカリになり、中心は柔らかいままです。ユダヤ系ローマ料理のスペシャル。
€7 ≈ ¥1,268

デザート

ショーケースのデザート

パティスリーCHARLOTTEとのコラボレーション
Dalla collaborazione con la pasticceria CHARLOTTE
（季節の食材に合わせて変わる、洗練されたパティスリーの創作デザートをご用意しております）
シャルロットパティスリー提供の自家製デザート。季節の食材に合わせて内容は変わります。
€8 ≈ ¥1,449

キッチンからのデザート

ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーを重ねた伝統的なイタリアンデザート。クリーミーで元気が出る味わいです。
€6 ≈ ¥1,087
クロスタータ
Crostata
サクサクのパート・サブレ生地で作られた伝統的なタルトで、フルーツジャムまたはカスタードクリームが詰められています。シンプルで素朴な家庭的なデザートです。
€6 ≈ ¥1,087
クレマ・カタラーナ
Crema catalana
クレームブリュレに似たデザートで、柑橘類とシナモンの香りが特徴。表面はカリカリのキャラメルシュガーで覆われています。
€6 ≈ ¥1,087
ワインのリング菓子
Ciambelline al vino
ローマ郊外のカステッリ・ロマーニ地方の伝統的な乾燥ビスケットで、ワインを練り込み、グラニュー糖をまぶして作られています。カリカリとした香ばしい風味で、甘口ワインと共に提供されることが多いです。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

ワインと蒸留酒の豊富なセレクションは次のページをご覧ください…

ナチュラルまたはガス入りマイクロフィルター水 1リットル。
Acqua microfiltrata naturale o gassata 1lt.
デキャンタで提供されるテーブルウォーター、プレーンまたはガス入り。
€2 ≈ ¥362
コーヒー
Caffè
伝統的なイタリアンエスプレッソ、ショートで濃厚。
€2 ≈ ¥362
コカ・コーラ瓶入り 33cl。
Coca-cola vet. 33cl.
クラシックなガラス瓶に入った、コーラ風味の甘い炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
ハウスワイン 白 コッリ IGT "Le Pietraie" 750ml。
Vino della casa Bianco di Cori igt "Le Pietraie" 750cl.
地元の白ワインボトル（コッリ、ラツィオ州）。フレッシュでミネラル感があり、前菜やプリモピアットによく合います。
€13 ≈ ¥2,355
ハウスワイン 白 コッリ IGT "Le Pietraie" 375ml。
Vino dela casa Bianco di Cori igt "Le Pietraie" 375cl.
地元の白ワインハーフボトル。軽い食事や少人数に最適です。
€7 ≈ ¥1,268
ハウスワイン 赤 コッリ IGT "Le Pietraie" 750ml。
Vino della casa Rosso di Cori igt "Le Pietraie" 750cl.
地元の赤ワインボトル（コッリ、ラツィオ州）。コクがありしっかりとした味わいで、お肉料理やローマ風プリモピアットによく合います。
€13 ≈ ¥2,355
ハウスワイン 赤 コッリ IGT "Le Pietraie" 375ml。
Vino della casa Rosso di Cori igt "Le Pietraie" 375cl.
地元の赤ワインハーフボトル。メインのお肉料理に、ボトル一本を頼むほどではない場合に最適です。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価1,164件
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$$ Moderate
📍 Via Cesena, 6, 00182 Roma RM, Italy
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