サーモンとアボカドのタルタル Tartare di salmone e avocado 角切りにした生サーモンとクリーミーなアボカドを組み合わせました。フレッシュでバターのような定番の組み合わせ。軽い前菜に最適です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
エビのタルタル、アボカドとオレンジのマヨネーズ Tartare di gambero, mayo di avocado e arancia 刻んだ生エビを風味付けしたマヨネーズで和えました。エビの甘さとオレンジの酸味、アボカドのクリーミーさがバランスよく調和しています。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
獲れたての魚のカルパッチョ添えブルスケッタ Bruschette con carpaccio di pescato 2個 薄切りの生魚をトッピングしたトーストしたパンのスライス。カリカリでフレッシュな前菜。食事の始まりに最適です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
シーフードサラダ Insalata di mare イカ、ムール貝、アサリ、タコ、エビ、セロリ、ニンジン、パキーノトマト 茹でた貝類と甲殻類のミックスを、カリカリの野菜と共に冷たい状態で提供します。軽くて風味豊かで爽やかな料理。オイルとレモンで味付け。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
本物のタコのサラダ Insalata di polpo verace タコ、ポテト、セロリ、ニンジン 茹でた柔らかいタコを、茹でたポテトと野菜と共に提供します。イタリアのシーフード料理の定番。柔らかい食感と繊細な味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ローマ風パンザネッラ添えのクリスピーなタコ Polpo croccante su panzanella romana カリカリになるまでローストしたタコを、ローマ風のパンとトマトのサラダの上に盛り付けました。温かいカリカリ感とパンザネッラのフレッシュさの心地よいコントラスト。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カタフィリ生地のエビとカレーマヨネーズ Gamberi in pasta kataifi e mayo al curry カリカリの細い麺(カタフィリ)で包んで揚げたエビ。スパイシーなカレーマヨネーズを添えて。外はカリカリ、中は柔らかいです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マンゴーチャツネ添えカンパチのミートボール Polpette di ricciola e chutney al mango カンパチの魚のすり身で作ったミートボールを、甘くてスパイシーなマンゴーソースで提供します。エキゾチックな風味が楽しめる、気の利いた前菜です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
タラの天ぷら、キャラメル玉ねぎ、ひよこ豆のフムス Baccalà in tempura su hummus di ceci e cipolla caramellata 4個 軽い衣で揚げたタラのコロッケを、ひよこ豆のクリームと甘い玉ねぎと共に提供します。魚の塩味と玉ねぎの甘さのコントラスト。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
赤エビのタルタル添えカチョエペペのトンナレッリ Tonnarelli cacio e pepe con battuta di gambero rosso ローマの定番料理を海風にアレンジした、ペコリーノチーズと黒胡椒のクリーミーなソースを添えた生パスタ。生の赤エビを添えて。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミントとライムでマリネしたマグロのタルタル添えピスタチオペストのリングイネ Linguine con pesto di pistacchio e tartare di tonno marinata lime e menta ピスタチオペストと柑橘類でマリネした生マグロを添えたパスタ。香りが良く、フレッシュで濃厚な味わいの料理です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
アサリのスパゲッティ Spaghetti alle vongole 本物のアサリ、オイル、ニンニク、パセリを使ったクラシックなパスタ料理。繊細な海の風味と食欲をそそる香り。イタリア料理の定番です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ハタのラグーソースのパッケリ Paccheri al ragù di cernia ハタの身とトマトをベースにした濃厚なソースを添えた、大きめのパスタ。ボリュームがあり風味豊かな料理です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
赤エビとピスタチオのタリアテッレ Tagliolini con gamberi rossi e pistacchio 上質な赤エビとピスタチオの粒を添えた、細い生パスタ。甲殻類の甘さとナッツのカリカリ感を組み合わせました。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シーフードスパゲッティ Spaghetti ai frutti di mare ムール貝、アサリ、エビ、イカのミックスを添えたスパゲッティ。軽いトマトベースまたは白ソースで、豊かな海の風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
種とピスタチオのクルトンをまぶしたマグロのタリアータ Tagliata di tonno in crosta di semi e pistacchio フルーツサラダ添え 軽く炙ったマグロのフィレに、種とピスタチオのカリカリの衣をつけました。中はロゼ色でジューシーです。エキゾチックなアクセントにフレッシュフルーツを添えて。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
グリルした本物のタコ Polpo verace alla griglia ブレゼしたポテト添え 外はカリカリ、中は柔らかくなるまでグリルしたタコの触手。柔らかいポテトを添えて。スモーキーで風味豊かな味わいです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
アーモンドクラストのサーモン Salmone in crosta di mandorle 炒め野菜のミックス添え オーブンで焼いたサーモンのフィレに、カリカリのアーモンドクラストをまぶしました。炒め野菜を添えて。オメガ3が豊富で非常に美味しいです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
パナレア風魚のフィレ Filetto di pescato Panarea パキーノトマトとシーフード添え トマトとシーフードで調理した新鮮な魚のフィレ。地中海風に魚本来の味を引き立てる軽い料理です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
タコのバーガー Burger Polpo グリルしたタコ、甘いプロヴォーラチーズ、ソテーしたチコリ グリルしたタコ、プロヴォーラチーズ、苦味のある野菜(チコリ)を挟んだ自家製サンドイッチ。陸と海のユニークな味のミックスです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
サーモンのバーガー Burger Salmone サーモンのカルパッチョ、アボカドクリーム、トマト スライスした生サーモン、アボカド、トマトのサンドイッチ。生魚がお好きな方にもぴったりの、フレッシュで軽い一品です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マグロのバーガー Burger Tonno マグロのタルタル、ブッファラチーズのストラッチャテッラ、コンフィトマト、ピスタチオの粒 マグロのタルタルとクリーミーなストラッチャテッラチーズを添えたグルメバーガー。甘いトマトとカリカリのピスタチオで仕上げています。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
タラのバーガー Burger Baccalà タラの天ぷら、キャラメル玉ねぎ、ひよこ豆のフムス、ライムマヨネーズ 衣揚げしたタラのサンドイッチに、風味豊かなクリームと甘い玉ねぎを添えました。美味しくてカリカリです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
エビのバーガー Burger di Gambero エビのタルタル、マンゴーとチポトレのチャツネ、ペコリーノチーズのウェハー、ソングノ 生エビのタルタル、甘辛いマンゴーソース、カリカリのペコリーノチーズを添えた洗練されたバーガー。対照的な味の爆発です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ビジネスランチ Business Lunch 火曜日から金曜日まで、その日のメニューから選べるプリモとセコンドのランチを提供しています。ドリンクは含まれていません。 平日の固定価格ランチメニュー。その日の2品からお選びいただけます。素早いランチ休憩に最適なコストパフォーマンスです。 €10 ≈ ¥1,812 ✓
炒め野菜 Verdure cotte o ripassate in padella ニンニクとオイルでソテーした季節の野菜(ほうれん草やチコリなど)。シンプルでヘルシーな付け合わせです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
シチリア風カポナータ Caponata siciliana トマト、パキーノトマト、セロリ、玉ねぎ、ナス、ケッパー ナスと他の野菜の甘酢炒め。風味豊かな伝統的なシチリア料理。通常は室温で提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ティラミス Tiramisù コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったスプーンデザート。甘くクリーミーで、ほろ苦いカカオのアクセントがあります。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
シチリア風カノーロ Cannolo siciliano 甘いリコッタクリームを詰めた、カリカリの揚げパスタのウェハー。ピスタチオやチョコレートチップで飾られることが多いです。シチリアの代表的なデザートです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
チーズケーキ Cheesecake ビスケット生地の土台にクリームチーズ層を重ねたフレッシュなケーキ。フルーツソースやチョコレートソースを添えて提供できます。甘くて濃厚です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チョコレートのスフレ、温かい中心部 Soufflé al cioccolato con cuore caldo オーブンで焼いたチョコレートトルティーノで、中は熱々の液体状です。提供されたらすぐに熱々を食べるのがおすすめです。濃厚なチョコレートの風味。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +