Tartar de atún
Tartare di tonno
Atún fresco crudo picado finamente. Tiene una textura suave y un delicado sabor a mar. Suele servirse como entrante refinado.
€14
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Osteria Maré
Osteria Maré
★ 4.5
(1,263)
$Budget
Marisco Crudo
Tartar de salmón y aguacate
Tartare di salmone e avocado
Salmón crudo en cubos combinado con aguacate cremoso. Una combinación clásica fresca y mantecosa. Ideal como entrante ligero.
€13
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Tartar de gambas, mayonesa de aguacate y naranja
Tartare di gambero, mayo di avocado e arancia
Gambas crudas picadas servidas con una mayonesa aromatizada. La dulzura de la gamba equilibrada por la acidez de la naranja y la cremosidad del aguacate.
€14
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0
Marisco crudo mixto
Crudo misto
Una variada selección de pescado y marisco crudo fresquísimo. Ofrece diferentes texturas y sabores del mar en un solo plato. Para degustar al natural o con un hilo de aceite.
€18
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Ostras
Ostriche
Según disponibilidad
Moluscos de calidad servidos crudos en su concha. Sabor intenso a mar, salobre y textura carnosa. Se suelen comer con un chorrito de limón.
€4~
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Bruschettas con carpaccio de pescado del día
Bruschette con carpaccio di pescato
2 piezas
Tostadas guarnecidas con finas láminas de pescado crudo. Un entrante crujiente y fresco. Perfecto para empezar la comida.
€8
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0
Marisco Cocido
Ensalada de marisco
Insalata di mare
Sepia, mejillones, almejas, pulpo, gambas, apio, zanahorias, pachino
Una mezcla de moluscos y crustáceos hervidos servidos fríos con verduras crujientes. Plato ligero, sabroso y refrescante. Aderezado con aceite y limón.
€13
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0
Ensalada de pulpo de roca
Insalata di polpo verace
Pulpo, patatas, apio y zanahorias
Pulpo tierno hervido acompañado de patatas cocidas y verduras. Un clásico de la cocina marinera italiana. Textura suave y sabor delicado.
€12
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0
Pulpo crujiente sobre panzanella romana
Polpo croccante su panzanella romana
Pulpo asado hasta que esté crujiente, servido sobre una cama de ensalada de pan y tomate típica romana. Agradable contraste entre el calor crujiente y la frescura de la panzanella.
€10
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0
Gambas en pasta kataifi y mayonesa de curry
Gamberi in pasta kataifi e mayo al curry
Gambas envueltas en finos hilos de pasta crujiente (kataifi) y fritas. Servidas con una mayonesa especiada al curry. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€10
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0
Albóndigas de serviola y chutney de mango
Polpette di ricciola e chutney al mango
Albóndigas hechas con carne de serviola, servidas con una salsa dulce y especiada de mango. Un entrante delicioso con sabor exótico.
€9
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0
Frituras
Bacalao en tempura sobre hummus de garbanzos y cebolla caramelizada
Baccalà in tempura su hummus di ceci e cipolla caramellata
4 piezas
Bocados de bacalao fritos en tempura ligera, servidos con crema de garbanzos y cebolla dulce. Contraste entre lo salado del pescado y lo dulce de la cebolla.
€10
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0
Anchoas
Alici
Anchoas frescas rebozadas y fritas. Pequeños pescados azules de sabor intenso y salado. Crujientes y sabrosas, excelentes con limón.
€12
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0
Calamares y gambas
Calamari e gamberi
Fritura mixta clásica de anillas de calamar y gambas. Dorada y crujiente. Un plato icónico de la cocina marinera.
€14
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0
Chipirones
Calamaretti
Calamares pequeños fritos enteros o en trozos. Muy tiernos con un rebozado ligero. Sabrosos y perfectos para compartir.
€12
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Primeros platos
Tonnarelli cacio e pepe con tartar de gamba roja
Tonnarelli cacio e pepe con battuta di gambero rosso
Pasta fresca al huevo con salsa cremosa de pecorino y pimienta negra, enriquecida con gamba roja cruda. Una reinterpretación marinera de un clásico romano.
€18
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Linguine con pesto de pistacho y tartar de atún marinado con lima y menta
Linguine con pesto di pistacchio e tartare di tonno marinata lime e menta
Pasta larga aderezada con pesto de pistacho y atún crudo marinado a los cítricos. Plato aromático, fresco y de sabor intenso.
€18
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Spaghetti con almejas
Spaghetti alle vongole
Clásico plato de pasta con almejas veraces, aceite, ajo y perejil. Sabor delicado a mar y aroma tentador. Un imprescindible de la cocina italiana.
€14
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0
Paccheri con ragú de mero
Paccheri al ragù di cernia
Pasta de gran formato servida con una rica salsa a base de pulpa de mero y tomate. Plato sustancioso y sabroso.
€14
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Tagliolini con gambas rojas y pistacho
Tagliolini con gamberi rossi e pistacchio
Pasta fresca fina aderezada con pregiadas gambas rojas y granillo de pistacho. Combina la dulzura del crustáceo con el crujiente del fruto seco.
€16
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0
Spaghetti con marisco
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti servidos con una mezcla de mejillones, almejas, gambas y calamares. Rico sabor a mar con una base de tomate ligera o en blanco.
€15
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Segundos platos
Tagliata de atún en costra de semillas y pistacho
Tagliata di tonno in crosta di semi e pistacchio
Sobre ensalada de frutas
Filete de atún marcado rápidamente, con un rebozado crujiente de semillas y pistachos. Interior rosado y jugoso. Servido con fruta fresca para un toque exótico.
€18
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0
Pulpo de roca a la parrilla
Polpo verace alla griglia
Con patatas estofadas
Tentáculos de pulpo a la parrilla hasta dejarlos crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con patatas tiernas. Sabor ahumado y sabroso.
€18
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0
Salmón en costra de almendras
Salmone in crosta di mandorle
Con mezcla de verduras salteadas al wok
Filete de salmón al horno con una cobertura crujiente de almendras. Acompañado de verduras salteadas. Rico en omega-3 y muy sabroso.
€16
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0
Filete de pescado del día Panarea
Filetto di pescato Panarea
Con pachino y marisco
Filete de pescado fresco cocinado con tomates cherry y marisco. Un plato ligero que realza el sabor natural del pescado al estilo mediterráneo.
€16
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Hamburguesas Caseras
Nuestros bollos caseros se sirven con láminas de patata y ensalada mixta
Hamburguesa de Pulpo
Burger Polpo
Pulpo a la parrilla, provola dulce y achicoria salteada
Pan artesanal relleno de pulpo a la parrilla, queso provola y verdura amarga (achicoria). Una mezcla única de sabores de tierra y mar.
€13
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0
Hamburguesa de Salmón
Burger Salmone
Carpaccio de salmón, crema de aguacate y tomate
Pan con salmón crudo en láminas, aguacate y tomate. Fresco y ligero, ideal para quienes aman el pescado crudo también en el pan.
€12
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Hamburguesa de Atún
Burger Tonno
Tartar de atún, stracciatella de búfala, tomates confitados y granillo de pistacho
Hamburguesa gourmet con tartar de atún y cremoso queso stracciatella. Enriquecida con tomates dulces y pistacho crujiente.
€14
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0
Hamburguesa de Bacalao
Burger Baccalà
Bacalao en tempura, cebolla caramelizada, hummus de garbanzos y mayonesa de lima
Pan con bacalao frito en tempura, acompañado de cremas sabrosas y cebolla dulce. Sabroso y crujiente.
€13
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0
Hamburguesa de Gamba
Burger di Gambero
Tartar de gambas, chutney de mango y chipotle, oblea de queso pecorino y lechuga de cordero
Hamburguesa refinada con gamba cruda, salsa picante-dulce de mango y queso pecorino crujiente. Una explosión de sabores contrastantes.
€14
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Business Lunch
Business Lunch
de martes a viernes ofrecemos un almuerzo con primer y segundo plato a elegir entre las propuestas del día. Las bebidas no están incluidas.
Menú de almuerzo a precio fijo disponible en días laborables. Incluye dos platos a elegir del día. Excelente relación calidad-precio para una pausa de almuerzo rápida.
€10
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Guarniciones
Verduras cocidas o salteadas en sartén
Verdure cotte o ripassate in padella
Verduras de temporada cocidas, a menudo espinacas o achicoria, salteadas en sartén con ajo y aceite. Guarnición sencilla y saludable.
€5
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0
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con hierbas aromáticas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Acompañamiento clásico para carne o pescado.
€4
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0
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada fresca de verduras crudas mixtas. Ligera y refrescante, ideal para limpiar el paladar.
€3
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0
Delicias sicilianas
Panelle
Tortitas finas hechas con harina de garbanzos, típicas de Sicilia. Sabor salado y textura suave por dentro. A menudo se comen como comida callejera.
€4
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0
Caponata siciliana
Tomate, pachino, apio, cebolla, berenjenas y alcaparras
Guiso agridulce de berenjenas y otras verduras. Plato tradicional siciliano rico en sabor. Suele servirse a temperatura ambiente.
€5
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0
Albóndigas de berenjena
Polpette di melanzana
Albóndigas fritas a base de pulpa de berenjena, queso y pan rallado. Tiernas y sabrosas, un excelente entrante vegetariano.
€5
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0
Postres
Tiramisú
Tiramisù
Postre de cuchara en capas con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso y con un toque de cacao amargo.
€6
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0
Cannolo siciliano
Oblea de masa frita crujiente rellena de crema de ricotta dulce. A menudo decorada con pistacho o pepitas de chocolate. El postre siciliano por excelencia.
€4
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0
Semifrío
Semifreddo
Postre semihielo, similar a un helado pero más cremoso y aireado. Se sirve en porciones. Sabor fresco y dulce.
€5
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0
Cheesecake
Tarta fresca con base de galleta y capa de crema de queso. Puede servirse con salsas de frutas o chocolate. Dulce y rica.
€6
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0
Soufflé de chocolate con corazón caliente
Soufflé al cioccolato con cuore caldo
Pastel de chocolate horneado con el interior que permanece líquido y caliente. Para comer caliente recién servido. Intenso sabor a chocolate.
€6
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0
Bebidas
Agua mineral
Acqua minerale
Agua natural o con gas en botella. Esencial para acompañar la comida.
€1~
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Coca cola
botella de 33 cl
Bebida gaseosa dulce y oscura con sabor a cola. Servida fría.
€3
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0
Fanta
botella de 33 cl
Bebida gaseosa dulce con sabor a naranja. Color naranja brillante. Servida fría.
€3
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0
Sprite
botella de 33 cl
Bebida gaseosa transparente con sabor a limón y lima. Fresca y refrescante.
€3
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0
Cerveza
Birra
Bebida alcohólica fermentada a base de malta. Sabor refrescante con notas de cereal. Ideal con frituras y pizzas.
€3~
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Amaro
Licor digestivo italiano a base de hierbas aromáticas. Sabor agridulce. Se bebe habitualmente al final de la comida.
€4
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0
Destilado
Distillato
Bebida espirituosa de alta graduación alcohólica, como grappa o brandy. Sabor intenso y cálido. Ideal después del café.
€5
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Café
Caffé
Café espresso italiano. Bebida corta, oscura y muy aromática con una crema color avellana en la superficie. Energizante.
€1
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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