Osteria Maré




金枪鱼鞑靼
Tartare di tonno
切碎的新鲜生金枪鱼。质地柔软,海鲜风味细腻。通常作为精致的开胃菜。
三文鱼和牛油果鞑靼
Tartare di salmone e avocado
切块生三文鱼配奶油牛油果。经典的清爽黄油味搭配。适合作为清淡的开胃菜。
虾鞑靼、牛油果和橙子蛋黄酱
Tartare di gambero, mayo di avocado e arancia
切碎的生虾配调味蛋黄酱。虾的甜味与橙子的酸度和牛油果的奶油味相平衡。
混合生食
Crudo misto
新鲜的生鱼和海鲜拼盘。在一道菜中提供不同的海洋质地和风味。可原味享用或淋少许橄榄油。
牡蛎
Ostriche
视供应情况而定
新鲜贝类生食。味道浓郁咸鲜,肉质饱满。通常配少许柠檬汁。
烤面包配生鱼片
Bruschette con carpaccio di pescato
2 件
烤面包片配生鱼片。酥脆清爽的开胃菜。非常适合开始用餐。
海鲜沙拉
Insalata di mare
乌贼、贻贝、蛤蜊、章鱼、虾、芹菜、胡萝卜、樱桃番茄
煮贝类和甲壳类动物混合,配以清脆蔬菜冷食。清淡、美味、清爽的菜肴。用橄榄油和柠檬调味。
章鱼沙拉
Insalata di polpo verace
章鱼、土豆、芹菜和胡萝卜
煮章鱼配水煮土豆和蔬菜。意大利海鲜的经典。质地柔软,风味细腻。
酥脆章鱼配罗马面包沙拉
Polpo croccante su panzanella romana
烤章鱼至酥脆,放在罗马特色面包和番茄沙拉上。热脆与潘扎内拉的清爽形成愉悦的对比。
炸酥的卡塔菲面包裹虾配咖喱蛋黄酱
Gamberi in pasta kataifi e mayo al curry
用细脆面条(卡塔菲)包裹的炸虾。配以辛辣的咖喱蛋黄酱。外酥内软。
鰤鱼丸子配芒果酱
Polpette di ricciola e chutney al mango
鰤鱼肉丸子配芒果酱。异国风味的小吃。
炸鳕鱼配鹰嘴豆泥和焦糖洋葱
Baccalà in tempura su hummus di ceci e cipolla caramellata
4 件
炸鳕鱼块,配鹰嘴豆泥和甜洋葱。鱼的咸味与洋葱的甜味形成对比。
凤尾鱼
Alici
炸凤尾鱼。小蓝鱼,味道浓郁咸鲜。酥脆可口,配柠檬极佳。
鱿鱼和虾
Calamari e gamberi
经典的混合炸鱿鱼圈和虾。金黄酥脆。标志性的海鲜菜肴。
小鱿鱼
Calamaretti
炸小鱿鱼,整只或切块。非常嫩,裹着轻薄的面糊。美味可分享。
芝士胡椒意面配红虾碎
Tonnarelli cacio e pepe con battuta di gambero rosso
新鲜鸡蛋面配奶油佩克里诺奶酪和黑胡椒酱,配生红虾。罗马经典菜肴的海鲜改良版。
开心果香蒜酱配青柠薄荷腌生金枪鱼的扁面条
Linguine con pesto di pistacchio e tartare di tonno marinata lime e menta
开心果香蒜酱配柑橘腌生金枪鱼的意大利面。芳香、清爽、风味浓郁的菜肴。
蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
经典的蛤蜊意面,配橄榄油、大蒜和欧芹。细腻的海鲜风味和诱人的香气。意大利美食的必点菜。
石斑鱼肉酱意面
Paccheri al ragù di cernia
大尺寸意大利面配石斑鱼肉和番茄酱。丰盛美味的菜肴。
红虾开心果意大利面
Tagliolini con gamberi rossi e pistacchio
新鲜细面条配优质红虾和开心果碎。结合了甲壳类动物的甜味和坚果的酥脆。
海鲜意面
Spaghetti ai frutti di mare
意大利面配贻贝、蛤蜊、虾和鱿鱼。浓郁的海鲜风味,配以清淡的番茄酱或白酱。
开心果和种子脆皮金枪鱼排
Tagliata di tonno in crosta di semi e pistacchio
配水果沙拉
快速煎过的金枪鱼排,裹上酥脆的种子和开心果碎。内部呈粉红色多汁。配新鲜水果,带来异国情调。
烤章鱼
Polpo verace alla griglia
配炖土豆
烤章鱼触手,外酥内嫩。配软糯土豆。烟熏味浓郁。
杏仁脆皮三文鱼
Salmone in crosta di mandorle
配炒什锦蔬菜
烤三文鱼排,表面覆盖杏仁脆皮。配炒蔬菜。富含 Omega-3,非常美味。
帕纳雷亚鱼排
Filetto di pescato Panarea
配樱桃番茄和海鲜
新鲜鱼排配樱桃番茄和海鲜。清淡的菜肴,以地中海风格突出鱼的天然风味。
我们自制的汉堡包配土豆片和什锦沙拉
章鱼汉堡
Burger Polpo
烤章鱼、甜普罗沃洛内奶酪和炒菊苣
手工面包夹烤章鱼、普罗沃洛内奶酪和苦菊苣。独特的陆地和海洋风味组合。
三文鱼汉堡
Burger Salmone
三文鱼卡帕乔、牛油果酱和番茄
生三文鱼片、牛油果和番茄三明治。清淡新鲜,适合喜欢三明治里也有生鱼的人。
金枪鱼汉堡
Burger Tonno
金枪鱼鞑靼、布法拉奶酪、蜜饯番茄和开心果碎
金枪鱼鞑靼汉堡配奶油状布法拉奶酪。配以甜番茄和酥脆开心果。
鳕鱼汉堡
Burger Baccalà
炸鳕鱼、焦糖洋葱、鹰嘴豆泥和青柠蛋黄酱
炸鳕鱼三明治,配美味酱料和甜洋葱。美味酥脆。
虾汉堡
Burger di Gambero
虾鞑靼、芒果和烟熏辣椒酱、佩克里诺奶酪脆片和芝麻菜
精致汉堡配生虾、甜辣芒果酱和酥脆佩克里诺奶酪。味觉爆炸。
商务午餐
Business Lunch
周二至周五,我们提供午餐套餐,包括当日精选的头盘和主菜。不含饮品。
工作日提供的固定价格午餐套餐。包括当日精选的两道菜。物超所值,适合快速午餐。
炒或煎熟的蔬菜
Verdure cotte o ripassate in padella
煮熟的时令蔬菜,通常是菠菜或菊苣,用大蒜和橄榄油炒制。简单健康的配菜。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块配香草。外脆内软。经典的肉类或鱼类配菜。
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜什锦生蔬菜沙拉。清淡爽口,是清洁味蕾的理想选择。
炸鹰嘴豆饼
Panelle
用鹰嘴豆粉制作的薄煎饼,是西西里特色。味道咸鲜,内部柔软。常作为街头小吃。
西西里茄子罐头
Caponata siciliana
番茄、樱桃番茄、芹菜、洋葱、茄子和刺山柑
茄子和其他蔬菜的糖醋炖菜。风味浓郁的西西里传统菜肴。通常冷食。
茄子丸子
Polpette di melanzana
炸茄泥丸子,配奶酪和面包屑。柔软美味,是极佳的素食开胃菜。
提拉米苏
Tiramisù
层叠的勺子甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油状,带有苦可可味。
西西里卷
Cannolo siciliano
酥脆的炸面团,内填甜 ricotta 奶油。常饰以开心果或巧克力碎。西西里岛的经典甜点。
半冷冻甜点
Semifreddo
半冷冻甜点,类似于冰淇淋但更奶油和蓬松。切片食用。清爽甜美。
芝士蛋糕
Cheesecake
新鲜蛋糕,饼干底配芝士奶油层。可配水果酱或巧克力酱。甜美浓郁。
巧克力熔岩蛋糕
Soufflé al cioccolato con cuore caldo
烤巧克力蛋糕,内部保持液态温热。刚上桌时趁热食用。巧克力味浓郁。
矿泉水
Acqua minerale
瓶装天然或气泡水。搭配餐点必备。
可口可乐
Coca cola
33 毫升瓶装
深色可乐味汽水。冷饮。
芬达
Fanta
33 毫升瓶装
橙色汽水。橙色鲜艳。冷饮。
雪碧
Sprite
33 毫升瓶装
透明柠檬青柠味汽水。清爽解渴。
啤酒
Birra
麦芽发酵酒精饮料。清爽的谷物风味。搭配炸物和披萨极佳。
苦酒
Amaro
意大利草本利口酒。甜苦味。通常在餐后饮用。
烈酒
Distillato
高酒精度的烈酒,如格拉巴酒或白兰地。味道浓郁温暖。咖啡后饮用极佳。
咖啡
Caffé
意式浓缩咖啡。短小、深色、香气浓郁的饮品,表面有榛子色泡沫。提神醒脑。