menufans

Osteria Mad Fish Pesce

*メニューはテーブル全体で注文する必要があります。レストランでのみ有効 *船上で冷凍/急速冷凍された製品

4.3 (649) $$Moderate

温かい前菜

シェフ特製温菜の盛り合わせ(8個)
Sfizi di cotti dello chef (8 pezzi)
シェフが選んだ8種類の温かいシーフード前菜のセレクション。一度に様々な魚料理を試すのに最適。様々な食欲をそそる味わい。
€19 ≈ ¥3,442
海のパデッラッチョ
Padellaccio di mare
ムール貝、アサリ、手長エビ、エビ、イカのグランソテー、最低2名様*
鍋で提供される魚介類と甲殻類の濃厚なソテー。ソースは風味豊かで海の香りがします。貝類や甲殻類を取り出して食べ、トーストしたパンによく合います。
€30 ≈ ¥5,435
シーフードサラダ
Insalata di mare
イカ、タコ、ルッコラ、パキーノトマト添え
柔らかい茹でた貝類を冷たい新鮮な野菜と共に提供。軽くてクラシックなイタリアンシーフードの前菜。通常オイルとレモンで味付け。
€16 ≈ ¥2,899
ミニトマトとムール貝とアサリのソテー
Sautè di cozze e vongole con pomodorino
新鮮なミニトマトと共に鍋で開いたムール貝とアサリ。出汁は風味豊かで芳香があります。貝の鮮度を引き立てるシンプルな料理。
€13 ≈ ¥2,355
ムール貝のインペパタ
Impepata di cozze
たっぷりの黒胡椒で素早く調理したムール貝。しっかりとしたスパイシーな味わい。手で食べ、殻から身を吸い出して食べます。
€12 ≈ ¥2,174
ポテト、プロヴォーラチーズ、ハタのトルティーノ
Tortino di patate, provola e cernia
ポテト、とろけるチーズ、ハタを組み合わせた柔らかいトルティーノ。繊細な味わいとクリーミーな食感。ボリュームのある前菜として温かく提供。
€12 ≈ ¥2,174
タコの触手
Tentacolo di polpo
ポテトとポロネギのクリームソース、チコリ、アーモンドスライス添え*
外はカリカリ、中は柔らかいローストポテト。ポテトのピューレ添え。ポロネギとアーモンドとの組み合わせは甘くカリカリしたコントラストを提供します。
€20 ≈ ¥3,624
塩と砂糖でマリネしたサーモンのカルパッチョ
Carpaccio di salmone marinato al sale e zucchero
ヨーグルト、オレンジ、ルッコラのソース添え
塩と砂糖でマリネしたサーモンの薄切り、新鮮なソース添え。甘酸っぱく柑橘系の風味。軽くて洗練された一品。
€14 ≈ ¥2,537
自家製マグロのポルケッタ乗せクロスティーニ
Crostino con porchetta di tonno fatta in casa
ストラッチャテッラとエンダイブ
自家製ポルケッタ風マグロのトースト。スパイスが効いて風味豊か。フレッシュチーズでコクをプラス。素朴ながら海の恵みを感じる前菜です。
€14 ≈ ¥2,537
海のパルミジャーナ
Parmigianina di mare
魚介類を使ったパルミジャーナの再解釈。ナス、トマト、魚の層。柔らかく美味しい。
€12 ≈ ¥2,174

生の前菜

生または蒸し手長エビ
Scampi crudi o al vapore
1個あたり*
高級甲殻類を生で提供し、その甘みを味わうか、蒸してよりしっかりした食感にするか。繊細な海の風味。
€3.60 ≈ ¥652
特選牡蠣
Ostriche special
1個あたり
殻に入った高級貝類を生きたまま提供。濃厚な海の風味と肉厚な食感。生で、しばしばレモンを数滴垂らしていただきます。
€3.50 ≈ ¥634
牡蠣 フォンテーヌロー レゼルヴ
Ostriche fonteneau reserve
1個あたり
洗練された味わいで知られる高級牡蠣の品種。肉厚で風味豊か。
€4.50 ≈ ¥815
赤エビ
Gamberi rosa
1個あたり*
甘く繊細な味わいのエビ。生で提供され、口の中でとろけるような柔らかさです。
€3 ≈ ¥544
赤エビ
Gamberi rossi
1個あたり*
濃厚な風味と旨味たっぷりの頭が特徴の赤エビ。肉はしっかりとしていて非常に甘い。
€4 ≈ ¥725
ヒラマサのカルパッチョ スペシャルエディション
Carpaccio di Ricciola Special Edition
ポン酢ソース、トリュフオイル、アーモンドスライス
薄切りにした生の魚に、日本の柑橘系ソースとトリュフで味付け。オリエンタルと地中海の風味がミックス。
€16 ≈ ¥2,899
マグロのタルタル*
Tartare di tonno*
包丁で切った生のマグロ。魚の品質を最大限に引き出すためにシンプルに味付け。柔らかい食感とマグロ特有の鉄分。
€14 ≈ ¥2,537
サーモンのタルタル*
Tartare di salmone*
角切りにした生のサーモン。脂肪分が多く風味豊かで、バターのような食感。
€16 ≈ ¥2,899
ヒラマサのタルタル、チェリートマトの搾り汁添え*
Tartare di ricciola su spremuta di ciliegino*
新鮮なトマトをベースに盛り付けた高級生魚。エレガントでクリーンな味わいです。
€16 ≈ ¥2,899
赤エビのタルタル*
Tartare di gambero rosa*
生赤エビのたたき。非常に甘く繊細な味わい。
€12 ≈ ¥2,174

プリモピアット(パスタ・リゾット)

トンナレッリ スカリョ*
Tonnarelli allo scoglio*
太めのロングパスタにミックスシーフードを添えて。ソースは海の風味が豊か。イタリア料理の定番。
€14 ≈ ¥2,537
タコのラグーとバジルのパッケリ
Paccheri al ragù di polpo e basilico
ペコリーノチーズのスライス添え
大きなサイズのショートパスタに、刻んだタコのソース。ペコリーノチーズがタコの甘さと対照的な風味を加えます。
€14 ≈ ¥2,537
アサリのスパゲッティ
Spaghetti di Gragnano alle vongole
高品質のスパゲッティを、アサリ、ニンニク、オイルで炒めたもの。シンプルながら海の旨味が凝縮された一品。
€18 ≈ ¥3,261
ペスカトーラ風リゾット*
Risotto alla pescatora*
魚の出汁で炊いたリゾットにミックスシーフード。クリーミーで芳香があり、海の風味をすべてテーブルに届けます。
€14 ≈ ¥2,537
エビのクリームリゾット
Risotto alla crema di scampi
エビのクリームで仕上げたリゾット。ピンク色で甘く包み込むような味わい。
€13 ≈ ¥2,355
タラの詰め物入りカッペッラッチ
Cappellacci ripieno di baccalà
プッタネスカソース添え
自家製手打ちパスタ、タラの心臓入り。トマト、オリーブ、ケッパーの典型的なソースで提供。しっかりとした伝統的な味わい。
€16 ≈ ¥2,899
ストロッツァプレッティ、ムール貝、パキーノトマト、ンドゥイヤ、ストラッチャテッラ
Strozzapreti cozze, pachino, nduja e stracciatella
カラブリアのソーセージ(ンドゥイヤ)とムール貝のスパイシーなソースを使ったロングパスタ。フレッシュなストラッチャテッラが辛さを和らげます。
€16 ≈ ¥2,899
トンナレッリ カチョ・ペペ・エ・ガンベロ・ロッソ
Tonnarello cacio, pepe e gambero rosso
ピスタチオの粒添え*
ローマ風カチョ・エ・ペペの再解釈に、生または軽く炙ったエビとピスタチオを追加。クリーミーで風味豊かでカリカリ。
€18 ≈ ¥3,261
オマール海老のリングイネ(オマール海老半身)
Linguine all'astice (1/2 astice)
殻付き半身のオマール海老を使ったロングパスタ。トマトソースが甲殻類の風味を吸収します。エレガントで美味しい一品。
€25 ≈ ¥4,529
Madフィッシュのクリーミーニョッキ*
Gnocchetto cremolato alla Mad Fish*
自家製特別なクリーミーソースのポテトニョッキ。柔らかくコンフォートな味わいです。
€14 ≈ ¥2,537

フィッシュバーガー

フライドポテト添え

ターメリック風味の黄色いパン
Pane giallo alla curcuma
メカジキの細切り、ルッコラ、ドライトマト、バルサミコソース、タルタルソース添え*
黄色い風味豊かなバンズに入ったメカジキのバーガー。地中海の風味にスパイシーなアクセント。
€15 ≈ ¥2,718
ビーツの赤いパン
Pane rosso alla barbabietola
イカ、ブッファラチーズのストラッチャテッラ、ンドゥイヤ、トマト、レタス、タルタルソース添え*
タコと風味豊かな食材を詰めた、ビーツ風味のカラフルなパン。海の幸と大地の恵みのミックス、ピリ辛のアクセント。
€16 ≈ ¥2,899
フォカッチャサンド
Pan focaccia
自家製マグロのポルケッタ、ズッキーニのスカペーチェ、トマト、エンダイブ、タルタルソース添え*
スパイスを効かせたマグロを詰めたフォカッチャ。マリネしたズッキーニがフレッシュさと酸味を加えます。リッチで美味しいサンドイッチ。
€16 ≈ ¥2,899

鉄板焼きメカジキ

ネプチューンの剣
Spada di Nettuno
エビ(8尾)とMad特製マリネ、オーブン焼きポテト*
マリネした大エビの串焼きまたはグリル。鉄板焼きで提供、サイドディッシュ付き。
€28 ≈ ¥5,073
ポセイドンの剣
Spada di Poseidone
イカ(4杯)とMad特製マリネ、オーブン焼きポテト*
マリネしてグリルした丸ごとイカ。柔らかく風味豊かで、グリルのスモーキーな風味が特徴です。
€28 ≈ ¥5,073
アトランティスの剣
Spada di Atlantide
海の幸の盛り合わせとMad特製マリネ、オーブン焼きポテト*
マリネして鉄板焼きにした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。少しずつ色々試したい方に最適。
€30 ≈ ¥5,435

フリット(揚げ物)

イカ*
Calamari*
衣をつけたイカのリングフライ。カリカリで黄金色、熱々をレモンを絞ってどうぞ。
€15 ≈ ¥2,718
イカとエビ*
Calamari e gamberi*
イカとエビのクラシックなミックスフライ。外はカリカリ、中は柔らか。
€15 ≈ ¥2,718
モスカールディ*
Moscardini*
小さなタコを丸ごと揚げたもの。濃厚な風味と心地よい歯ごたえ。
€14 ≈ ¥2,537
イカとモスカールディ*
Calamari e moscardini*
フリットミスト(イカ)。クラシックなフリットの美味しいバリエーション。
€15 ≈ ¥2,718
ミックスフライ*
Frittura mix*
フリットの盛り合わせ。ボリューム満点で美味しい一品。
€16 ≈ ¥2,899
イワシのフリット、3種のジャム添え*
Cartoccetto di alici fritte con tris di marmellate*
新鮮なイワシのフリットを紙包みで提供。ジャムを添えて、珍しい甘塩っぱいコントラスト。
€12 ≈ ¥2,174

セコンディ(メインディッシュ)

魚介のグリル
Grigliata di pesce
(エビ1尾、エビ1尾、イカ1杯、サーモン切り身1切れ)*
鉄板でグリルした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。シンプルでヘルシー、素材の鮮度を引き立てます。
€18 ≈ ¥3,261
本日のお魚
Pescato del giorno
100gあたり
新鮮な本日のお魚、通常はオーブン焼きまたはグリル。価格は重量によって異なります。
€6 ≈ ¥1,087
グリルした手長エビ(5尾)*
Scampi alla griglia (5 pz)*
開いてグリルした丸ごと手長エビ。炭火焼きが、甲殻類の甘みとよく合うスモーキーな風味を与えます。
€22 ≈ ¥3,986
オマール海老 カタルーニャ風、グリル、または蒸し
Astice alla catalana, griglia o vapore
100gあたり
オマール海老をトマトと玉ねぎのサラダ(カタルーニャ風)、グリル、または蒸しでお好みに合わせて調理。高級でしっかりした肉。
€9 ≈ ¥1,631
グリルしたイカ
Calamari alla piastra
ルッコラ、パキーノトマト、ケッパー、オリーブ添え*
熱した鉄板で焼いたイカ、新鮮な地中海風サラダ添え。軽くて風味豊か。
€20 ≈ ¥3,624
白黒ごまの衣をまとったサーモン
Salmone in crosta di sesamo bianco e nero
照り焼きソース、フライドポテト
白ごまをまぶしてパン粉をつけたサーモンのフィレ。甘い和風ソース添え。モダンで美味しいメインディッシュ。
€18 ≈ ¥3,261
鉄板焼きヒラマサ
Ricciola alla piastra
生チェリートマトソース、ケッパー、オリーブ添え
鉄板で焼いたヒラマサの切り身。新鮮なトマトソース添え。白身の高級魚。
€20 ≈ ¥3,624
メカジキの猟師風*
Pesce spada alla cacciatora*
トマト、オリーブ、ケッパーで調理したメカジキの切り身。風味豊かでジューシー、南イタリア料理の定番。
€20 ≈ ¥3,624
柔らかいポテトの衣をまとった鯛のフィレ
Filetto di orata in crosta di patate soffici
柔らかいポテトのコーティングでオーブン焼きした白身魚のフィレ。柔らかく繊細で、誰にでも好まれます。
€18 ≈ ¥3,261
タコの触手
Tentacolo di polpo
ポテトとポロネギのクリームソース、チコリ、アーモンドスライス添え*
ローストポテトのメインディッシュ。風味を引き立てるサイドディッシュと共に提供。
€20 ≈ ¥3,624

サイドディッシュ

フライドポテト*
Patata fritte*
スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリで黄金色。
€6 ≈ ¥1,087
オーブン焼きポテト
Patate al forno
ハーブと共にオーブンで焼いたポテト。中は柔らかく、外はカリカリ。
€6 ≈ ¥1,087
再炒め野菜
Verdure ripassate
季節の野菜(しばしばチコリやほうれん草)をニンニクと唐辛子で炒めたもの。風味豊かで美味しいです。
€6 ≈ ¥1,087
グリル野菜
Verdure grill
グリルした野菜のミックス(ズッキーニ、ナス、ピーマン)。軽くて芳香があります。
€6 ≈ ¥1,087
リッチなサラダ
Insalata ricca
コーン、オリーブ、トマトなどの様々な食材を加えたミックスサラダ。フレッシュでカラフル。
€6 ≈ ¥1,087

海のメニュー

前菜盛り合わせ、プリモピアット2種、フリット、コーヒー*
Gran misto di antipasti, Bis di primi, frittura e caffè*
前菜、プリモピアット2種、フリットを含む完全なテイスティングコース。店のスペシャリテを試すのに最適。最後にコーヒーも含まれます。
€39 ≈ ¥7,066

プラッター

プラッター ロワイヤル
Plateau Royale
オマール海老(1尾)、ムール貝とアサリの蒸し物、生牡蠣(6個)、生手長エビ(6尾)、赤エビ(6尾)*
生と調理済みのシーフードの大きな盛り合わせ。オマール海老、牡蠣、エビが含まれます。特別なディナーに最適。
€80 ≈ ¥14,494
プラッター インペリアル
Plateau Imperial
オマール海老(1尾)、ムール貝とアサリの蒸し物、牡蠣(4個)、生手長エビ(4尾)、赤エビ(4尾)、蒸し手長エビ(2尾)、蒸しエビ(2尾)、蒸し小エビ(4尾)*
最も豊富なシーフードの盛り合わせ。生と調理済みの甲殻類や貝類を提供。海の愛好家向けの贅沢な体験。
€90 ≈ ¥16,306

カルパッチョ

スズキ
Spigola
ローストアーモンド、ポン酢ソース、白トリュフオイル
スズキの薄切り生。繊細な魚の風味を損なわない洗練された食材で味付け。
€14 ≈ ¥2,537
マグロ
Tonno
ズッキーニのクリュディテとディジョンマスタード
赤マグロのカルパッチョ。カリカリのズッキーニとピリ辛のマスタードを添えて。
€14 ≈ ¥2,537

タルタル

マグロ
Tonno
アボカド、ゴマ、とびこ、ゆず風味
クリーミーなアボカドと風味付けしたとびこで rich に仕上げたマグロのタルタル。クラシックな組み合わせでフレッシュで美味しい。
€16 ≈ ¥2,899
サーモン
Salmone
甘いマンゴー、ローストアーモンドスライス、ゴマ、ワサビ卵
サーモンのタルタルに甘いマンゴーとワサビのスパイシーなアクセント。アーモンドによるエキゾチックでカリカリしたミックス。
€14 ≈ ¥2,537
ヒラマサ
Ricciola
トマト搾り汁、黒オリーブパウダー、バジル
高級白身魚のタルタル。トマトやオリーブなどのシンプルな地中海の風味で味付け。
€16 ≈ ¥2,899

タコス

サーモン
Salmone
(2個)ポテトクリーム、チャイブ
カリカリのタコスにサーモンとクリームチーズを詰めて。楽しくて風味豊かなフュージョン軽食。
€12 ≈ ¥2,174
マグロ
Tonno
(2個)ポテトクリーム、チャイブ
新鮮なマグロを使ったタコス、柔らかいポテトクリーム添え。バランスの取れた味わいと興味深い食感。
€14 ≈ ¥2,537

セビーチェ

マグロ
Tonno
ビーツジュース、ドラゴンフルーツ、ローストヘーゼルナッツ、ワカメ、タピオカチップ
ライムやその他の柑橘類のジュースでマリネした魚。マグロを使ったこのバージョンはカラフルで食感のコントラストが豊かです。
€18 ≈ ¥3,261
サーモン
Salmone
ココナッツミルク、ココナッツフレーク、枝豆、赤キャベツのジュリエンヌ、チャイブ、パフライス
トロピカルな影響を受けたサーモンのセビーチェ。ココナッツミルクが酸味のあるマリネに甘みとクリーミーさを加えます。
€18 ≈ ¥3,261
トロピカル
La Tropical
蒸しエビ、蒸しサーモン;ズッキーニのクリュディテ、ローストアーモンド、マンゴーソース
サーモンとエビのフレッシュミックスにフルーツと野菜。マンゴーソースが全体を甘くまとめます。
€18 ≈ ¥3,261
ヒラマサ
Ricciola
タコ、スイートポテト、黒オリーブパウダー、バジル、ダッテリーノトマト
複雑なセビーチェ、ヒラマサとタコを使用。地中海の風味と様々な食感。
€18 ≈ ¥3,261
Mad
伝統的なミックス魚介のたたきとMadハウスのマリネ
自家製セビーチェ、数種類の魚を使用。秘伝のマリネ液は風味豊かでフレッシュです。
€16 ≈ ¥2,899
レッドロブスター
Red Lobster
茹でオマール海老、ドラゴンフルーツ、ワカメ、ポテトクリーム、チェリートマト、マリネ玉ねぎ
オマール海老を使った豪華な一品。エキゾチックフルーツと野菜を使った贅沢なシーフードサラダ。
€40 ≈ ¥7,247

寿司

ゴールドカリフォルニア
Gold California
カニのたたき、アボカド、とびこ、ゆず風味。(8個)
カニとアボカドのライスロール。西洋風寿司の定番、繊細でクリーミー。
€10 ≈ ¥1,812
グリーンロール
Green Rolls
エビの天ぷら、キュウリ、アボカド、フィラデルフィアチーズ、とびこ。(8個)
フリットエビとクリームチーズのロール。中はカリカリ、外は柔らか。
€12 ≈ ¥2,174
ホットロール
Hot Rolls
フリット、フィロ生地、サーモン、カニの身、フィラデルフィアチーズ。(6個)
カリカリのフィロ生地で揚げた寿司。温かい魚とチーズの詰め物。
€12 ≈ ¥2,174
Mad巻き
Mad Maki
エビの天ぷら、炙りサーモン、ドライトマト、フィラデルフィアチーズ。(6個)
フリットエビと炙りサーモンを使ったスペシャル巻き。リッチでスモーキーな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
Mad 細巻き
Mad Hosomaki
フィラデルフィアチーズ、サーモン、いちご、照り焼きソース。(8個)
サーモンといちごの珍しい組み合わせの小さなロール。甘味と塩味の組み合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
フィラデルフィア サーモン
Philadelp. Salmon
サーモン、フィラデルフィアチーズ、アボカド、サンジャック。(8個)
たっぷりのサーモンとクリームチーズが入ったクリーミーなロール。非常に人気があり美味しいです。
€11 ≈ ¥1,993
ホタテの軍艦
Gunkan Scalop
ホタテ、サーモン、トリュフオイル サーモン。(2個)
米の粒を魚や海苔で包み、ホタテで飾ったもの。トリュフオイルが独特の香りを添えます。
€8 ≈ ¥1,449
卵の軍艦
Gunkan Egg
うずらの卵、サーモン、ポン酢ソース、トリュフオイル。(2個)
うずらの卵のせ軍艦。濃厚でクリーミー、真の愛好家向け。
€8 ≈ ¥1,449
Mad 太巻き
Mad Futomaki
フリット、サーモン、アボカド、フィラデルフィアチーズの天ぷら。(6個)
天ぷらで揚げた大きなロール。熱々でカリカリ、風味豊かな一口。
€12 ≈ ¥2,174
天ぷらロール
Tempura Rolls
エビの天ぷら、キュウリ、ピンクソース。(6個)
フリットエビのクラシックロール。ピンクソースが甘酸っぱいアクセントを加えます。
€12 ≈ ¥2,174
スパイシーツナ
Spicy Tuna
スパイシーマグロとキュウリ。(8個)
スパイシーソースで和えたマグロのタルタルを使ったロール。キュウリがフレッシュさを加えます。
€12 ≈ ¥2,174
スパイシーサーモン
Spicy Salmon
スパイシーサーモンとキュウリ。(8個)
スパイシーロールのサーモンバージョン。美味しい、少しスパイシー。
€12 ≈ ¥2,174

La Catalaneria

カタラナを自分で作る

エビ
Gamberi
100gあたり
茹でたエビをカタルーニャ風に調理し、トマトと玉ねぎを添えて。重量あたり価格。
€7 ≈ ¥1,268
手長エビ
Scampi
100gあたり
カタルーニャ風サラダにした手長エビ。甘くてフレッシュ。重量あたり価格。
€8 ≈ ¥1,449
オマール海老
Astice
100gあたり
カタルーニャ風に調理したオマール海老のぶつ切り。豪華で風味豊かな一品。重量あたり価格。
€8 ≈ ¥1,449
グラスのスパークリングワインを添えて
Abbinaci un calice di bollicine
スパーリングワインまたはプロセッコのグラス。甲殻類によく合います。
€4 ≈ ¥725

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
Google Mapsの評価649件
$
$$ Moderate
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