Osteria Mad Fish Pesce

シェフが選んだ8種類の温かいシーフード前菜のセレクション。一度に様々な魚料理を試すのに最適。様々な食欲をそそる味わい。

鍋で提供される魚介類と甲殻類の濃厚なソテー。ソースは風味豊かで海の香りがします。貝類や甲殻類を取り出して食べ、トーストしたパンによく合います。

柔らかい茹でた貝類を冷たい新鮮な野菜と共に提供。軽くてクラシックなイタリアンシーフードの前菜。通常オイルとレモンで味付け。

新鮮なミニトマトと共に鍋で開いたムール貝とアサリ。出汁は風味豊かで芳香があります。貝の鮮度を引き立てるシンプルな料理。

たっぷりの黒胡椒で素早く調理したムール貝。しっかりとしたスパイシーな味わい。手で食べ、殻から身を吸い出して食べます。

ポテト、とろけるチーズ、ハタを組み合わせた柔らかいトルティーノ。繊細な味わいとクリーミーな食感。ボリュームのある前菜として温かく提供。

外はカリカリ、中は柔らかいローストポテト。ポテトのピューレ添え。ポロネギとアーモンドとの組み合わせは甘くカリカリしたコントラストを提供します。

塩と砂糖でマリネしたサーモンの薄切り、新鮮なソース添え。甘酸っぱく柑橘系の風味。軽くて洗練された一品。

自家製ポルケッタ風マグロのトースト。スパイスが効いて風味豊か。フレッシュチーズでコクをプラス。素朴ながら海の恵みを感じる前菜です。

魚介類を使ったパルミジャーナの再解釈。ナス、トマト、魚の層。柔らかく美味しい。

高級甲殻類を生で提供し、その甘みを味わうか、蒸してよりしっかりした食感にするか。繊細な海の風味。

殻に入った高級貝類を生きたまま提供。濃厚な海の風味と肉厚な食感。生で、しばしばレモンを数滴垂らしていただきます。

洗練された味わいで知られる高級牡蠣の品種。肉厚で風味豊か。

甘く繊細な味わいのエビ。生で提供され、口の中でとろけるような柔らかさです。

濃厚な風味と旨味たっぷりの頭が特徴の赤エビ。肉はしっかりとしていて非常に甘い。

薄切りにした生の魚に、日本の柑橘系ソースとトリュフで味付け。オリエンタルと地中海の風味がミックス。

包丁で切った生のマグロ。魚の品質を最大限に引き出すためにシンプルに味付け。柔らかい食感とマグロ特有の鉄分。

角切りにした生のサーモン。脂肪分が多く風味豊かで、バターのような食感。

新鮮なトマトをベースに盛り付けた高級生魚。エレガントでクリーンな味わいです。

生赤エビのたたき。非常に甘く繊細な味わい。

太めのロングパスタにミックスシーフードを添えて。ソースは海の風味が豊か。イタリア料理の定番。

大きなサイズのショートパスタに、刻んだタコのソース。ペコリーノチーズがタコの甘さと対照的な風味を加えます。

高品質のスパゲッティを、アサリ、ニンニク、オイルで炒めたもの。シンプルながら海の旨味が凝縮された一品。

魚の出汁で炊いたリゾットにミックスシーフード。クリーミーで芳香があり、海の風味をすべてテーブルに届けます。

エビのクリームで仕上げたリゾット。ピンク色で甘く包み込むような味わい。

自家製手打ちパスタ、タラの心臓入り。トマト、オリーブ、ケッパーの典型的なソースで提供。しっかりとした伝統的な味わい。

カラブリアのソーセージ（ンドゥイヤ）とムール貝のスパイシーなソースを使ったロングパスタ。フレッシュなストラッチャテッラが辛さを和らげます。

ローマ風カチョ・エ・ペペの再解釈に、生または軽く炙ったエビとピスタチオを追加。クリーミーで風味豊かでカリカリ。

殻付き半身のオマール海老を使ったロングパスタ。トマトソースが甲殻類の風味を吸収します。エレガントで美味しい一品。

自家製特別なクリーミーソースのポテトニョッキ。柔らかくコンフォートな味わいです。

黄色い風味豊かなバンズに入ったメカジキのバーガー。地中海の風味にスパイシーなアクセント。

タコと風味豊かな食材を詰めた、ビーツ風味のカラフルなパン。海の幸と大地の恵みのミックス、ピリ辛のアクセント。

スパイスを効かせたマグロを詰めたフォカッチャ。マリネしたズッキーニがフレッシュさと酸味を加えます。リッチで美味しいサンドイッチ。

マリネした大エビの串焼きまたはグリル。鉄板焼きで提供、サイドディッシュ付き。

マリネしてグリルした丸ごとイカ。柔らかく風味豊かで、グリルのスモーキーな風味が特徴です。

マリネして鉄板焼きにした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。少しずつ色々試したい方に最適。

衣をつけたイカのリングフライ。カリカリで黄金色、熱々をレモンを絞ってどうぞ。

イカとエビのクラシックなミックスフライ。外はカリカリ、中は柔らか。

小さなタコを丸ごと揚げたもの。濃厚な風味と心地よい歯ごたえ。

フリットミスト（イカ）。クラシックなフリットの美味しいバリエーション。

フリットの盛り合わせ。ボリューム満点で美味しい一品。

新鮮なイワシのフリットを紙包みで提供。ジャムを添えて、珍しい甘塩っぱいコントラスト。

鉄板でグリルした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。シンプルでヘルシー、素材の鮮度を引き立てます。

新鮮な本日のお魚、通常はオーブン焼きまたはグリル。価格は重量によって異なります。

開いてグリルした丸ごと手長エビ。炭火焼きが、甲殻類の甘みとよく合うスモーキーな風味を与えます。

オマール海老をトマトと玉ねぎのサラダ（カタルーニャ風）、グリル、または蒸しでお好みに合わせて調理。高級でしっかりした肉。

熱した鉄板で焼いたイカ、新鮮な地中海風サラダ添え。軽くて風味豊か。

白ごまをまぶしてパン粉をつけたサーモンのフィレ。甘い和風ソース添え。モダンで美味しいメインディッシュ。

鉄板で焼いたヒラマサの切り身。新鮮なトマトソース添え。白身の高級魚。

トマト、オリーブ、ケッパーで調理したメカジキの切り身。風味豊かでジューシー、南イタリア料理の定番。

柔らかいポテトのコーティングでオーブン焼きした白身魚のフィレ。柔らかく繊細で、誰にでも好まれます。

ローストポテトのメインディッシュ。風味を引き立てるサイドディッシュと共に提供。

スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリで黄金色。

ハーブと共にオーブンで焼いたポテト。中は柔らかく、外はカリカリ。

季節の野菜（しばしばチコリやほうれん草）をニンニクと唐辛子で炒めたもの。風味豊かで美味しいです。

グリルした野菜のミックス（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。軽くて芳香があります。

コーン、オリーブ、トマトなどの様々な食材を加えたミックスサラダ。フレッシュでカラフル。

前菜、プリモピアット2種、フリットを含む完全なテイスティングコース。店のスペシャリテを試すのに最適。最後にコーヒーも含まれます。

生と調理済みのシーフードの大きな盛り合わせ。オマール海老、牡蠣、エビが含まれます。特別なディナーに最適。

最も豊富なシーフードの盛り合わせ。生と調理済みの甲殻類や貝類を提供。海の愛好家向けの贅沢な体験。

スズキの薄切り生。繊細な魚の風味を損なわない洗練された食材で味付け。

赤マグロのカルパッチョ。カリカリのズッキーニとピリ辛のマスタードを添えて。

クリーミーなアボカドと風味付けしたとびこで rich に仕上げたマグロのタルタル。クラシックな組み合わせでフレッシュで美味しい。

サーモンのタルタルに甘いマンゴーとワサビのスパイシーなアクセント。アーモンドによるエキゾチックでカリカリしたミックス。

高級白身魚のタルタル。トマトやオリーブなどのシンプルな地中海の風味で味付け。

カリカリのタコスにサーモンとクリームチーズを詰めて。楽しくて風味豊かなフュージョン軽食。

新鮮なマグロを使ったタコス、柔らかいポテトクリーム添え。バランスの取れた味わいと興味深い食感。

ライムやその他の柑橘類のジュースでマリネした魚。マグロを使ったこのバージョンはカラフルで食感のコントラストが豊かです。

トロピカルな影響を受けたサーモンのセビーチェ。ココナッツミルクが酸味のあるマリネに甘みとクリーミーさを加えます。

サーモンとエビのフレッシュミックスにフルーツと野菜。マンゴーソースが全体を甘くまとめます。

複雑なセビーチェ、ヒラマサとタコを使用。地中海の風味と様々な食感。

自家製セビーチェ、数種類の魚を使用。秘伝のマリネ液は風味豊かでフレッシュです。

オマール海老を使った豪華な一品。エキゾチックフルーツと野菜を使った贅沢なシーフードサラダ。

カニとアボカドのライスロール。西洋風寿司の定番、繊細でクリーミー。

フリットエビとクリームチーズのロール。中はカリカリ、外は柔らか。

カリカリのフィロ生地で揚げた寿司。温かい魚とチーズの詰め物。

フリットエビと炙りサーモンを使ったスペシャル巻き。リッチでスモーキーな味わい。

サーモンといちごの珍しい組み合わせの小さなロール。甘味と塩味の組み合わせ。

たっぷりのサーモンとクリームチーズが入ったクリーミーなロール。非常に人気があり美味しいです。

米の粒を魚や海苔で包み、ホタテで飾ったもの。トリュフオイルが独特の香りを添えます。

うずらの卵のせ軍艦。濃厚でクリーミー、真の愛好家向け。

天ぷらで揚げた大きなロール。熱々でカリカリ、風味豊かな一口。

フリットエビのクラシックロール。ピンクソースが甘酸っぱいアクセントを加えます。

スパイシーソースで和えたマグロのタルタルを使ったロール。キュウリがフレッシュさを加えます。

スパイシーロールのサーモンバージョン。美味しい、少しスパイシー。

茹でたエビをカタルーニャ風に調理し、トマトと玉ねぎを添えて。重量あたり価格。

カタルーニャ風サラダにした手長エビ。甘くてフレッシュ。重量あたり価格。

カタルーニャ風に調理したオマール海老のぶつ切り。豪華で風味豊かな一品。重量あたり価格。

スパーリングワインまたはプロセッコのグラス。甲殻類によく合います。