Fuso Orario

ショートパスタと豆を混ぜて作った、濃厚で栄養価の高いスープ。素朴で心温まる風味で、野菜のソフリットで豊かにされています。通常、生オイルを垂らして熱々で提供されます。

カラブリアの風味にインスパイアされたピリ辛ソースで和えたショートパスタ。通常、唐辛子と風味豊かなサラミが含まれます。しっかりとした濃厚な味わいです。

季節のミックス野菜を炒めて和えたショートパスタ。軽やかで彩り豊かで、畑の風味が満載の一皿。

ショートパスタとシンプルなトマトソースとバジルで和えた、クラシックなイタリアのファーストコース。トマトの甘酸っぱい味で、そのシンプルさが完璧です。

柔らかい七面鳥の小片をクリーミーなカレーソースで調理したもの。スパイシーで香りの良い料理で、エキゾチックな香りと柔らかい食感が特徴です。

潰したジャガイモで作った柔らかいスフレで、ほうれん草の詰め物を隠しています。外は黄金色で中はふんわり、繊細な味わいです。

オーブンで調理したローストチキンで、通常はローズマリーなどのハーブで味付けされています。皮はカリカリで、肉はジューシーなままです。

グリルで調理した牛ひき肉のメダリオン。ジューシーで風味豊かに提供され、通常は付け合わせやパンと一緒に提供されます。

首の部分から取れた豚肉の厚切りで、グリルまたはフライパンで調理されます。風味豊かでわずかに脂肪が多いカットで、柔らかさを保証します。

アラスティチーニ（羊肉の串焼き）と豚肉のソーセージを含む、グリルした肉の盛り合わせ。イタリアのバーベキューに典型的な、スモーキーで濃厚な風味です。

グリルまたはフライパンで調理した子牛の高級カット。柔らかく、脂肪が少なく、繊細な味わいの肉です。

マーブリングで知られるデンマーク産の骨付き牛ステーキ。グリルで調理され、豊かな風味とジューシーな食感を提供します。

フィレとサーロインを含むTボーンステーキ。柔らかく風味豊かなデンマーク産肉で、レアの炭火焼きに最適です。

トマトのトーストと、お好みのピザが含まれるコンボメニュー。カジュアルな食事のための、完全で便利なソリューションです。

ノルチャの伝統的なサラミとチーズのセレクション。木製のボードに盛り付けられ、シェアするのに最適です。

豚のもも肉の最も高級な部位から作られた、熟成されたイタリアの高級サラミ。甘く繊細で香りの良い風味です。

新鮮なブッファラミルクモッツァレラ。その弾力性のある食感、陶器のような白い色、そして豊かでミルキーな味わいが特徴です。

トリュフのフレークまたは香りでリッチにしたブッファラモッツァレラのバリエーション。チーズのクリーミーさとトリュフの濃厚で土のような香りを組み合わせています。

衣をつけて揚げたブッファラモッツァレラ。外は黄金色でカリカリ、中は熱々でとろりとしています。

アーティチョークを詰めた、塩味のパフペストリータルト。生地はサクサクで、詰め物は柔らかく風味豊かです。

トマト、オリーブペースト、または野菜などの様々な具材を乗せたトーストしたパンのスライス。クラシックで食欲をそそる前菜です。

厚切りのモルタデッラをグリルで焼いたもの。熱がサラミの香りを引き立て、端をわずかにカリカリにします。

ローマの典型的なストリートフード：モッツァレラの中心が入ったトマト風味のライスコロッケで、パン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中はとろり。

有名なカチョエペペパスタにインスパイアされたローマ風スプリのバリエーション。ペコリーノロマーノと黒胡椒で味付けした米を完璧に揚げたもの。

カラブリア産のピリ辛の広がるサラミであるンドゥイヤを加えてリッチにしたライスコロッケ。しっかりとしたピリ辛の風味。

種抜きグリーンオリーブにひき肉の生地を詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。前菜として人気のマルケ地方のスペシャリテ。

衣をつけて揚げたズッキーニの花で、通常はモッツァレラとアンチョビを詰めています。軽くてカリカリで風味豊かです。

塩漬けしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい、ローマの伝統的なクラシック。

味付けしたジャガイモのマッシュを円筒形にしてパン粉をまぶして揚げたもの。シンプルで美味しく、大人にも子供にも人気があります。

衣をつけて揚げたオニオンリング。甘くてカリカリした、食欲をそそるスナックです。

季節の野菜の盛り合わせ（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）をグリルで調理。軽くて風味豊かで、オイルとパセリで味付け。

ユダヤ・ローマ風の伝統に従って、丸ごと揚げたアーティチョーク。葉はチップスのようにカリカリになり、芯は柔らかいままで、

アーティチョークをきれいにし、オイル、ニンニク、パセリ、ミントでゆっくりと鍋で調理したもの。柔らかく、非常に香りが良いです。

苦味のある葉物野菜を茹でてから、ニンニクと唐辛子で炒めたもの。ローマ料理の典型的な付け合わせです。

パネ（菜の花）またはブロッコリーをニンニクとオイルで炒めたもの。しっかりとしたわずかに苦い風味です。

新鮮なほうれん草を調理し、通常はバターまたはオイルとパルメザンチーズで炒めたもの。繊細で鉄分豊富な付け合わせです。

熱い油で揚げたジャガイモのスティック。黄金色でカリカリで塩味があり、肉やハンバーガーの付け合わせに最適です。

ツナと、おそらくトウモロコシやオリーブなどの他の材料でリッチにしたミックスサラダ。新鮮でボリュームがあります。

グリルまたはフライドチキンの細切りを添えたミックスサラダ。軽くてバランスの取れたメインディッシュです。

コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアで作られた、クラシックなイタリアのデザートの少量。ちょっとした贅沢に最適です。

有名なイタリアのデザートスプーン。コーヒーに浸したサヴォイアルディの層とマスカルポーネクリームが交互になり、苦いココアパウダーが振りかけられています。

クランブル生地で作られたサクサクした食感のタルトで、クリーミーな詰め物（リコッタ、チョコレート、またはカスタードクリームが多い）を包んでいます。

温かいチョコレートの小さなデザートで、カットすると中からとろりとした中心部が流れ出すことで有名です。

おそらくリンゴを使ったデザートで、ワインで煮たり、チョコレートやクリームと一緒に提供されたりする可能性があります。エレガントでフルーティーなデザートです。

フルーツの氷菓で、通常はレモン風味。爽やかで消化を助け、食後に口の中をリフレッシュするのに最適です。

ミックスアイスクリームのカップで、冷たく提供されます。クリーミーで甘く、様々なクラシックなフレーバーが利用可能です。

新鮮なパイナップルのスライスを皿に盛り付けたもの。軽くて甘く爽やかなデザートで、消化を助けます。