Mucca Pazza Anagnina
Mucca Pazza Anagnina
Mucca Pazza Anagnina
イタリアで最も受賞歴のあるリストランテファミリー。レストラン ムッカ・パッツァ モンテヴェルデ - アナニーナ。
ステーキハウス
適切な肉の選択。スタッフにご相談ください。厳選された新しいカット肉を発見してください。
ランゲ産雌牛最低600g
Manza delle Langhe min. 600gr.
5.80€/100g。柔らかく風味豊かなピエモンテ産セレクション脂肪、ローストポテト添え。
高級ピエモンテ産牛肉のカット、重量売り。非常に柔らかく、調理中に風味を出すマーブリングが特徴。レアまたはミディアムレアで食べるのが最適。
€1.50~
マンズーカ最低600g
Manzuka min. 600gr.
6.90€/100g。アイルランド産マーブリング5、高級で風味豊か、ローストポテト添え。
マーブリング（脂肪の浸透）が高く、ジューシーで風味豊かなアイルランド産牛肉。グリルして提供。
ブラックアンガス最低600g
Black Angus min. 600gr.
4.80€/100g / 64.00€/kg。 pedigre 100% Aberdeen Angus認定品種、ローストポテト添え。
柔らかさと濃厚な味わいで有名な認定ブラックアンガス牛。グリルしてサイドディッシュを添えて提供。
国産牛サーロインステーキ
Costata di Manzo Nazionale
5.20€/100gから。最低600g - ローストポテト添え。
イタリア産骨付き牛肉ステーキ。クラシックな味わいとしっかりした食感。炭火焼き好きに最適。
デンマーク産サーロインステーキ
Costata di Manzo Danese
最低600g - ローストポテト添え。
デンマーク産リブアイ、脂肪の浸透が良く柔らかいことで知られる。グリル調理。
アンガスサーロイン 300g
Entrecote di Angus 300 gr
ローストポテト添え
アンガス牛の骨付きリブから取れる高級部位。非常に風味豊かで柔らかく、シングルステーキとして提供。
€26
≈ $30.00デンマーク産サーロイン 300g
Entrecote Danese 300 gr
ローストポテト添え
デンマーク産サーロインステーキ。ジューシーで柔らかい赤身肉を完璧にグリル。
€24
≈ $28.00ローズマリータリアータ 300g
Tagliata al Rosmarino 300 gr
ローストポテト添え
グリルした牛肉を細切りにし、オイルと香り高いローズマリーで味付け。シンプルながら風味豊かな料理。
€18.50
≈ $21.00ポルチーニ茸のタリアータ
Tagliata ai Funghi Porcini
サーロイン 300g ポルチーニ茸添え、ローストポテト添え
ポルチーニ茸のソテー添え牛タリアータ。森の香りがグリル肉と調和。
€23
≈ $27.00ルッコラとチェリートマトのタリアータ 300g
Tagliata Rucola e Pachino 300 gr
ルッコラ、チェリートマト添え
ルッコラとチェリートマトのベッドに盛られた、新鮮で夏らしい牛タリアータ。フレッシュで軽い味わい。
€22
≈ $25.00アーティチョークタリアータ 300g
Tagliata ai Carciofi 300 gr
ローストポテト添え
牛肉の薄切り、アーティチョーク添え。イタリア料理の定番の組み合わせ。
€23
≈ $27.00オリエンタルタリアータ 300g
Tagliata Oriental 300 gr
テリヤキソースとスライスアーモンド添え、ローストポテト添え
テリヤキソースとカリカリアーモンド添えのタリアータのフュージョンバージョン。うま味と多様な食感。
€23
≈ $27.00鶏タリアータ 250g C.B.T.
Tagliata di Pollo 250 gr C.B.T.
（低温調理した鶏むね肉）ルッコラとチェリートマト添え
低温調理でジューシーに仕上げ、グリルで仕上げた鶏むね肉。軽くてヘルシー。
€16.50
≈ $19.00ミックスグリル
Grigliata Mista
（ソーセージ、鶏肉、牛肉、豚肩ロース、子牛肉、串焼き）ローストポテト添え
グリルミックスミート。様々な種類を一度に味わいたい方に最適。
€23
≈ $27.00スパイス風味の丸鶏 C.B.T.
Galletto Speziato C.B.T.
ローストポテトとスパイシーソース添え
低温調理後、ローストしたスパイス風味の丸鶏。皮はカリカリ、肉は柔らかく、ピリ辛。
€16.50
≈ $19.00ビールで煮込んだ豚すね肉 C.B.T.
Stinco alla Birra C.B.T.
ナスとローストポテト添え
ビールで煮込んだマリネ豚すね肉。骨から剥がれるほど柔らかく、濃厚で香り高い味わい。
€17
≈ $20.00羊肉の串焼き 10本
Arrosticini di Ovino 10 Pz.
ローストポテト添え
アブルッツォ地方の典型的な羊肉の串焼き。炭火焼きで、濃厚で特徴的な味わい。
€13.50
≈ $16.00チキンロースト
Rustichella di Pollo
骨なし鶏もも肉のロースト、ローストポテト添え
骨なしグリルチキンもも肉。むね肉よりジューシーで風味豊か、皮はカリカリ。
€15.90
≈ $18.00ドリンク
ハイネケン オランダ
Heineken Olanda
ラガー プレミア品質 アルコール度数5%。
オランダ産ブロンドラガービール、フレッシュで爽やか、麦芽とホップのバランスの取れた香り。
€3.20~
モレッティ ラ・ロッチャ イタリア
Moretti La Rossa Italia
ダブルモルト、低発酵 アルコール度数7.2%
イタリアン ダブルモルト レッドビール。カラメルとトーストの香りがするフルボディの味わい、アルコール度数が高い。
€3.50~
今月のビール
Birra del Mese
生ビールとクラフトビール。スタッフにお尋ねください
毎月変わるスペシャルビール。スタイルや産地は異なる場合があります。
€6.50~
エルディンガー ウアヴァイス ドイツ
Erdinger Urweisse Tedesca
ブロンド、小麦ビール アルコール度数5.2%。0.50リットル
ドイツ産小麦ビール（ヴァイス）。バナナとクローブの香りがする濁ったビール、非常に爽やか。
€6.50
≈ $8.00イフニカ ノン・フィルトラート イタリア
Ichnusa Non Filtrata Italia
ラガー 低発酵、フルボディ、純麦芽アルコール度数5%。0.50リットル
非濾過サルデーニャビール。濁った外観、適度な苦味、フルボディ。
€5.50
≈ $6.00クラフトビール
Birre Artigianali
0.30リットル - 0.40リットル - 0.50リットル - 6.00€
独立系クラフトブルワリーが製造するビールのセレクション。ユニークで多様な味わい。
€6
≈ $7.00グルテンフリービール
Birra Senza Glutine
0.33リットル
セリアック病の方に適したビール、グルテンフリーの材料で作られており、味を損なっていません。
€5
≈ $6.00プロセッコ キュヴェ・デル・ソル
Prosecco Cuvee del Sol
ボトル
イタリア産白泡ワイン。フレッシュで軽やか、フルーティーでアペリティフに最適。
€18
≈ $21.00プロセッコ ミッレジマート
Prosecco Millesimato
ボトル
ヴィンテージプロセッコ、高品質保証。細かい泡とエレガントな味わい。
€18
≈ $21.00フランチャコルタ サテン
Franciacorta Satèn
100%シャルドネ - ロマンティカ。ボトル
ロンバルディア産クラシックメソッド スプマンテ。柔らかくクリーミー（サテン）、白ブドウのみを使用。
€42
≈ $49.00ミネラルウォーター
Acqua Minerale
ナチュラルまたはナチュラル発泡。1.0リットル
ボトル入りウォーター、プレーンまたはガス入りをご用意。
€2.50
≈ $3.00缶入りドリンク
Bibite in Lattina
0.33リットル
標準的なノンアルコール炭酸飲料（例：コカ・コーラ、ファンタ、スプライト）。
€2.50
≈ $3.00始めるために
前菜
農家風シャルキュトリー
Salumi del Contadino
地元のシャルキュトリーセレクション
地元のミックスシャルキュトリー（サラミ、生ハムなど）の盛り合わせ。しばしばパンと一緒に提供。
€13
≈ $15.00アンガスカルパッチョ
Carpaccio di Angus
アンガス牛の薄切り生肉、オイル、レモン、チーズの削り節で味付け。
€16.90
≈ $20.00ブレザオラカルパッチョ
Carpaccio di Bresaola
熟成牛肉の生ハム、ブレザオラの薄切り、シンプルで軽い味付け。
€12.90
≈ $15.00ポテトのトルティーノ
Tortino di Patate
フォンデュとカリカリベーコン添え
柔らかいポテトの温かいスフレ、溶けたチーズとカリカリベーコン入り。
€6
≈ $7.00生ハムと水牛モッツァレラ
Prosciutto e Bufala
塩味の生ハムと新鮮でクリーミーな水牛モッツァレラチーズのクラシックな組み合わせ。
€12
≈ $14.00水牛モッツァレラとブッラータ
Bufala e Burrata
新鮮な乳製品の盛り合わせ：水牛モッツァレラとクリーミーなブッラータ。
€8
≈ $9.00ムッカ・パッツァ グランフリット
Gran Fritto Mucca Pazza
2個のスップリ、2個のズッキーニの花、2個のポテトコロッケ、2個のモッツァレラフリット、2個のカマンベールナゲット、4個のアスコリ風オリーブ
共有用の大きなミックスフライ盛り合わせ。ローマ名物と温かい軽食が含まれます。
€14.50
≈ $17.00スップリ
Supplì
1個
トマト風味のライスコロッケ、モッツァレラチーズ入り、揚げたもの。ローマの典型的なストリートフード。
€2
≈ $2.00カチョ・エ・ペペ風スップリ
Supplì Cacio e Pepe
1個
ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒で和えた米を使ったスップリのバリエーション。濃厚で塩味のある味わい。
€2.50
≈ $3.00ポテトコロッケ
Crocchette di Patate
4個
パン粉をまぶして揚げたポテトピューレの円筒形。外はカリカリ、中はクリーミー。
€4.50
≈ $5.00アスコリ風オリーブ
Olive Ascolane
6個
マルキ州の名物、ひき肉を詰めてパン粉をまぶし揚げた種抜きグリーンオリーブ。
€5
≈ $6.00ズッキーニの花
Fiori di Zucca
1個
衣を付けて揚げたズッキーニの花、モッツァレラとアンチョビを詰めたもの。美味しくてカリカリ。
€2.80
≈ $3.00スペシャル
BBQリブ
Ribs BBQ
低温調理した豚スペアリブ 500g、BBQソースでマリネ、クランチーポテト添え
アメリカンスタイルの豚スペアリブ、非常に柔らかく、甘くてスモーキーなバーベキューソースがかかっています。
€16.50
≈ $19.00ピラミッドフォカッチャ
Focaccia Piramide
トマト、キノコ、スパイシーサラミ、フォンティーナ、ルッコラ、生ハム、モッツァレラ、パルミジャーノ、バルサミコ酢の減量
ミックス具材が豊富なフォカッチャ、おそらく閉じているか層状で提供。複雑で非常に濃厚な味わい。
€11
≈ $13.00自家製盛り合わせ
Tagliere Casareccio
2名様用
2名様用シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、前菜に最適。
€18
≈ $21.00マキシ盛り合わせ
Tagliere Maxi
4名様用。水牛モッツァレラ、プーリア産ブッラータ、生ハム、モルタデッラ、ナスパルミジャーナ、フォンデュとカリカリベーコンのポテトトルティーノ、シェフ特製季節のコロッケ。
4名様用ボリューム満点のミックス前菜。シャルキュトリー、フレッシュチーズ、温かい料理が含まれます。
€30
≈ $35.00ハンバーガー専門店
当店の220gハンバーガーは牛肉を使用しており、厳選された新鮮なものばかりです。クラシックな自家製バンズにレタス、トマト、クランチーフライを添えて提供。
ビスマルクハンバーガー
Hamburger Bismark
ベーコン、キャラメルオニオン、ビスマルク風目玉焼き添えハンバーガー
目玉焼き、ベーコン、甘い玉ねぎを乗せた濃厚なハンバーガー。非常にボリュームがあります。
€15.50
≈ $18.00地中海風ハンバーガー
Hamburger Mediterraneo
水牛モッツァレラとグリルナス添えハンバーガー
モッツァレラチーズとグリル野菜を使った、イタリアン風味のバーガー。
€15.50
≈ $18.00チーズバーガー
Cheeseburger
チェダーチーズハンバーガー
クラシックなハンバーガーと溶けたチェダーチーズ。シンプルで美味しい。
€13
≈ $15.00ムッカ・パッツァ ハンバーガー
Hamburger Mucca Pazza
カリカリベーコン、チェダーチーズ、ポテトロスティ添えハンバーガー
ベーコンとポテトフリッター（ロスティ）が入っていてカリカリの自家製バーガー。
€16.50
≈ $19.00チキンベーコンバーガー
Chicken Bacon Burger
クリスピーチキン、ベーコン、チェダーチーズ
フライドチキンカツレツを牛肉の代わりに使ったサンドイッチ、ベーコンとチーズを加えて。
€14
≈ $16.00自分だけのハンバーガーを作る
Componi il tuo Hamburger
柔らかく消化の良い自家製パン、キアニーナ牛220gハンバーガー。
高品質のキアニーナ牛をベースに、お好みの具材を追加して自分だけのサンドイッチを作成。
€13~
お子様向け
ペンネ
Pennette
トマトソース、オイルまたはバター、パルミジャーノ添え
シンプルなソースを選べるショートパスタ、お子様向け。
€6
≈ $7.00ゲーム＆サプライズメニュー
Menu Gioco-Sorpresa
お子様メニューから1品 + 小ドリンク + キンダーサプライズ + 1.00€ アイスクリーム
メインディッシュ、ドリンク、キンダーエッグ付きの子供向けフルコースメニュー。
€10.90
≈ $13.00ハンバーガーとフライドポテト
Hamburger e Patatine Fritte
ポテト添えのシンプルなハンバーガーサンドイッチ。
€7
≈ $8.00カツレツとフライドポテト
Cotoletta e Patatine Fritte
パン粉をまぶして揚げた肉の薄切り、ポテト添え。
€7
≈ $8.00ナゲットとフライドポテト
Nuggets e Patatine Fritte
フライドチキンナゲット、ポテト添え。
€7
≈ $8.00子猫のピザ
Pizza Coniglietto
マルゲリータ、ソーセージ、オリーブ添え
うさぎの形に飾り付けられたマルゲリータピザ、美味しい具材入り。
€6
≈ $7.00子猫のピザ
Pizza Gattina
マルゲリータ、ソーセージ、オリーブ、フライドポテト添え
猫の形に飾り付けられたマルゲリータピザ、フライドポテト添え。
€6
≈ $7.00プリモピアット（パスタ・米料理）
トンナレッリ カルボナーラ
Tonnarelli alla Carbonara
卵入りフレッシュパスタ（四角いスパゲットーニ）、クリーミーな卵ソース、ペコリーノチーズ、カリカリベーコン添え。
€10
≈ $12.00トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli Cacio & Pepe
ペコリーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒を使った、象徴的なローマ料理。
€10
≈ $12.00トンナレッリ アマトリチャーナ
Tonnarelli all'Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズのパスタ。風味豊かでわずかにスパイシー。
€10
≈ $12.00リコッタとほうれん草のラビオリ、チェリートマト、バジル、ブッラータストゥラッチャテッラ添え
Ravioli Ricotta e Spinaci con Pomodorini, Basilico e Stracciatella di Burrata
クリーミーなソースとフレッシュな夏野菜、クリーミーなチーズで和えたクラシックな詰め物パスタ。
€10
≈ $12.00フェットチーネ ポルチーニ茸
Fettuccine ai Funghi Porcini
香り高いポルチーニ茸のソースで和えたフレッシュエッグパスタ。
€10
≈ $12.00フェットチーネ ファッソーナ牛ラグー
Fettuccine al Ragù di Manzo Fassona
高級牛肉の濃厚なソースでじっくり煮込んだパスタ。
€10
≈ $12.00ピッツェリア＆ピンセリア
ピザ生地またはピンサ生地？（ピンサ生地 +1.50€）
ローズマリーフォカッチャ
Focaccia al Rosmarino
薄くてカリカリのピザ生地、オイル、塩、ローズマリーの葉で味付け。
€5~
マリナーラ
Marinara
トマト、ニンニク、オレガノ
チーズなしのクラシックな赤いピザ。シンプルで香り高い。
€7.50~
マルゲリータ
Margherita
トマトとモッツァレラ
トマト、モッツァレラ、バジルを使った、イタリアを代表するピザ。
€9~
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、モッツァレラ、グアンチャーレ、ペコリーノ
有名なアマトリチャーナパスタの具材を使ったピザ。しっかりした味わい。
€9.50~
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ
スパイシーサラミを使ったピザ。風味豊かでわずかにスパイシー。
€9~
ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビ
アンチョビフィレを使ったクラシックなピザ。塩味と濃厚な味わい。
€9~
クロスティーニ
Crostino
モッツァレラと生ハム
ハムとチーズのシンプルな白いピザ。繊細。
€9.50~
4種のチーズ
4 Formaggi
モッツァレラ、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ
チーズ好きのための白いピザ、風味豊かなゴルゴンゾーラ入り。
€10~
ボスカイオーラ
Boscaiola
モッツァレラ、キノコ、ソーセージ
キノコと砕いたソーセージ肉の秋の白いピザ。
€10~
ズッキーニの花とアンチョビ
Fiori e Alici
モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ
繊細なズッキーニの花と塩味のアンチョビを使った白いピザ。
€10~
サイドディッシュ＆サラダ
ローストポテト
Patate al Forno
ローズマリー風味のローストポテト。
€4.50
≈ $5.00フライドポテト
Patatine Fritte
クラシックなスティック状フライドポテト。
€4.50
≈ $5.00グリーンサラダ
Insalata Verde
新鮮な葉物野菜のサラダ。
€3.50
≈ $4.00チコリ
Cicoria
ニンニクと唐辛子で炒めた、苦味のある濃い緑色の葉物野菜。
€5
≈ $6.00シーザーサラダ
Caesar Salad
グリーンサラダ、鶏肉、シーザーソース、パルミジャーノ、クルトン
グリルチキン、クルトン、クリーミーなシーザーソースが入った国際的なサラダ。
€9
≈ $10.00サーモンサラダ
Insalata Salmone
グリーンサラダ、水牛モッツァレラ、サーモン、チェリートマト
スモークサーモンとモッツァレラチーズの新鮮なサラダ。
€9
≈ $10.00デザート
ティラミス
Tiramisu'
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った、クラシックなスプーンデザート。
€5
≈ $6.00チーズケーキ
Cheesecake
ヌテラ、ガラク、ベリー類またはキャラメル、ピスタチオ
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ、お好みのトッピング付き。
€5.50
≈ $6.00ミルフォイユ
Millefoglie
ヌテラ、ガラク、ベリー類、ピスタチオ
パイ生地とクリームの層になったカリカリデザート。
€5
≈ $6.00ヌテラワッフル
Waffle con Nutella
温かいハニカムウェーハース、ヘーゼルナッツクリーム添え。
€5
≈ $6.00チョコレートケーキ ハート型
Tortino al Cioccolato Cuore Caldo
溶けた温かい中心部を持つ小さなチョコレートケーキ。
€5
≈ $6.00フォカッチャ 小/大
Focaccia Piccola/Grande
ヌテラとココナッツ、またはヌテラとヘーゼルナッツグラノーラ添え。7.00€ - 12.00€
ヘーゼルナッツクリームとグラノーラで覆われた甘い白いピザ。