Mucca Pazza Anagnina




이탈리아에서 가장 많은 상을 받은 리스토패밀리. Mucca Pazza Monteverde - Anagnina 레스토랑.
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랑게 암소 최소 600g.
Manza delle Langhe min. 600gr.
100g당 5,80유로. 부드럽고 맛있는 피에몬테 지방의 고급 품종, 오븐 구이 감자와 함께 제공.
고품질 피에몬테 소고기 부위, 무게로 제공. 매우 부드러운 고기로 마블링이 풍미를 더합니다. 레어 또는 미디엄 레어로 즐기기 좋습니다.
만주카 최소 600g.
Manzuka min. 600gr.
100g당 6,90유로. 고급 마블링의 맛있는 아일랜드산, 오븐 구이 감자와 함께 제공.
높은 마블링(지방 침투)으로 유명한 아일랜드산 소고기, 구워 먹으면 육즙이 많고 풍미가 좋습니다. 구워서 제공됩니다.
블랙 앵거스 최소 600g.
Black Angus min. 600gr.
100g당 4,80유로 이상 / 1kg당 64,00유로. 100% 애버딘 앵거스 인증 품종, 오븐 구이 감자와 함께 제공.
인증된 블랙 앵거스 소고기, 부드러움과 강렬한 맛으로 유명. 구워서 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.
국내산 쇠고기 등심
Costata di Manzo Nazionale
100g당 5,20유로 이상. 최소 600g - 오븐 구이 감자와 함께 제공.
이탈리아산 쇠고기 티본 스테이크. 클래식한 맛과 단단한 식감. 그릴 애호가에게 이상적입니다.
덴마크산 등심 스테이크
Costata di Manzo Danese
최소 600g - 오븐 구이 감자와 함께 제공.
덴마크산 등심 스테이크, 지방 침투가 좋고 부드러운 것으로 유명. 그릴에 구움.
앵거스 엔트레코트 300g
Entrecote di Angus 300 gr
오븐 구이 감자와 함께 제공
앵거스 소 갈비에서 얻은 고급 부위. 매우 풍미 있고 부드러우며 단일 스테이크로 제공됩니다.
덴마크산 엔트레코트 300g
Entrecote Danese 300 gr
오븐 구이 감자와 함께 제공
덴마크산 등심 스테이크. 육즙이 많고 부드러운 붉은 고기, 완벽하게 구워짐.
로즈마리 타글리아타 300g
Tagliata al Rosmarino 300 gr
오븐 구이 감자와 함께 제공
구운 쇠고기를 얇게 썰어 향긋한 로즈마리와 오일로 양념. 간단하지만 풍미가 풍부한 요리.
포르치니 버섯 타글리아타
Tagliata ai Funghi Porcini
포르치니 버섯을 곁들인 등심 300g, 오븐 구이 감자와 함께 제공
포르치니 버섯 볶음을 곁들인 쇠고기 타글리아타. 숲의 향기가 구운 고기와 어우러집니다.
루꼴라와 파키노 토마토 타글리아타 300g
Tagliata Rucola e Pachino 300 gr
루꼴라, 파키노 토마토와 함께 제공
신선하고 여름 느낌의 쇠고기 타글리아타, 루꼴라와 방울토마토 위에 제공. 신선하고 가벼운 맛.
아티초크 타글리아타 300g
Tagliata ai Carciofi 300 gr
오븐 구이 감자와 함께 제공
얇게 썬 쇠고기 요리, 아티초크와 함께 제공. 이탈리아 요리의 고전적인 조합입니다.
오리엔탈 타글리아타 300g
Tagliata Oriental 300 gr
데리야끼 소스와 슬라이스 아몬드를 곁들여 오븐 구이 감자와 함께 제공
데리야끼 소스와 바삭한 아몬드를 곁들인 타글리아타 퓨전 버전. 감칠맛과 다양한 식감.
저온 조리 닭 허벅지살 타글리아타 250g
Tagliata di Pollo 250 gr C.B.T.
(저온 조리 닭가슴살) 루꼴라와 파키노 토마토와 함께 제공
저온 조리하여 육즙을 유지한 후 그릴에 구운 닭가슴살. 가볍고 건강합니다.
모듬 그릴 구이
Grigliata Mista
(소시지, 닭고기, 쇠고기, 카포콜로, 송아지 고기, 아로스티치니) 오븐 구이 감자와 함께 제공
모듬 그릴 구이. 다양한 종류를 한 접시에서 맛보고 싶은 분들에게 이상적입니다.
향신료 치킨 로스티 저온 조리
Galletto Speziato C.B.T.
오븐 구이 감자와 매콤한 소스와 함께 제공
향신료를 입힌 통닭, 저온 조리 후 로스트. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 약간 매콤합니다.
맥주에 절인 돼지 정강이 저온 조리
Stinco alla Birra C.B.T.
오븐 구이 가지와 감자와 함께 제공
맥주에 절여 조리한 돼지 정강이. 뼈에서 쉽게 분리되는 매우 부드러운 고기, 풍부하고 향긋한 맛.
양고기 아로스티치니 10개.
Arrosticini di Ovino 10 Pz.
오븐 구이 감자와 함께 제공
아브루초 지역의 전형적인 양고기 꼬치. 숯불에 구워 강렬하고 특징적인 풍미를 자랑합니다.
치킨 로스티
Rustichella di Pollo
오븐 구이 감자와 함께 제공되는 뼈 없는 닭 허벅지살
뼈 없는 닭 허벅지살 구이. 닭가슴살보다 육즙이 많고 풍미가 좋으며 껍질이 바삭합니다.
하이네켄 네덜란드
Heineken Olanda
라거 프리미어 퀄리티 Vol 5%
신선하고 갈증을 해소하는 네덜란드 라거 맥주, 맥아와 홉의 균형 잡힌 풍미.
모레티 라 로사 이탈리아
Moretti La Rossa Italia
더블 몰트, 저온 발효 Vol 7,2%
이탈리아 더블 몰트 레드 맥주. 캐러멜과 로스팅 향이 나는 풍부한 맛, 높은 알코올 도수.
이달의 맥주
Birra del Mese
생맥주 및 수제 맥주. 직원에게 문의하세요.
매달 바뀌는 스페셜 맥주. 스타일과 원산지가 다를 수 있습니다.
에르딩거 우어바이스 독일
Erdinger Urweisse Tedesca
금발, 밀 맥주 Vol 5,2%. 0,50 리터
독일식 밀 맥주 (바이젠). 탁하고 바나나와 정향 향이 나는 매우 상쾌한 맥주.
이치누사 비여과 이탈리아
Ichnusa Non Filtrata Italia
저온 발효 라거, 풍부한 바디감, 순수 보리 맥아 Vol 5%. 0,50 리터
여과되지 않은 사르데냐 맥주. 탁한 외관, 적당히 쓴 맛, 풍부한 바디감.
수제 맥주
Birre Artigianali
0,30 리터 - 0,40 리터 - 0,50 리터 - 6,00유로
독립적인 수제 맥주 양조장에서 생산된 맥주 셀렉션. 독특하고 다양한 풍미.
글루텐 프리 맥주
Birra Senza Glutine
0,33 리터
글루텐 프리 맥주, 맛을 잃지 않고 글루텐 프리 재료로 생산.
프로세코 쿠베 델 솔
Prosecco Cuvee del Sol
병
이탈리아 스파클링 화이트 와인. 신선하고 가벼우며 과일 향이 풍부하여 아페리티프로 이상적입니다.
프로세코 밀레시마토
Prosecco Millesimato
병
고품질 보증 빈티지 프로세코. 섬세한 기포와 우아한 맛.
프란차코르타 사텐
Franciacorta Satèn
100% 샤르도네 - 로맨틱. 병
롬바르디아 스푸만테 메토도 클라시코. 부드럽고 크리미한 (사텐), 흰 포도로만 생산.
미네랄 워터
Acqua Minerale
플레인 또는 스파클링. 1.0리터
생수 또는 탄산수.
캔 음료
Bibite in Lattina
0,33 리터
표준 무알코올 탄산음료 (예: 코카콜라, 환타, 스프라이트).
애피타이저
농부의 육가공품
Salumi del Contadino
현지 육가공품 셀렉션
모듬 현지 육가공품 (살라미, 프로슈토 등) 플래터. 종종 빵과 함께 제공됩니다.
앵거스 카르파치오
Carpaccio di Angus
얇게 썬 앵거스 생고기, 오일, 레몬, 치즈 플레이크로 양념.
브레사올라 카르파치오
Carpaccio di Bresaola
얇게 썬 브레사올라 (숙성 쇠고기 가공품), 간단하고 가볍게 양념.
감자 타르트
Tortino di Patate
퐁듀와 베이컨 크런치와 함께 제공
부드러운 감자 타르트, 녹인 치즈와 바삭한 베이컨으로 풍성하게.
프로슈토와 버팔로 모짜렐라
Prosciutto e Bufala
짭짤한 생 프로슈토와 신선하고 유백색의 버팔로 모짜렐라의 클래식한 조합.
버팔로와 부라타
Bufala e Burrata
신선한 유제품 플래터: 캄파니아 버팔로 모짜렐라와 크리미한 부라타.
무카 파짜 그란 프리토
Gran Fritto Mucca Pazza
수플리 2개, 호박꽃 튀김 2개, 감자 크로켓 2개, 모짜렐라 튀김 2개, 카망베르 너겟 2개, 아스콜리 올리브 4개
공유하기 좋은 푸짐한 모듬 튀김. 로마 특선 요리와 따뜻한 스낵 포함.
수플리
Supplì
1개
토마토 라이스 수플리, 모짜렐라 치즈가 녹아드는 속. 로마의 전형적인 길거리 음식.
까초 에 페페 수플리
Supplì Cacio e Pepe
1개
페코리노 로마노와 후추로 양념한 밥 수플리 변형. 강렬하고 짭짤한 맛.
감자 크로켓
Crocchette di Patate
4개
빵가루를 입혀 튀긴 감자 퓨레 실린더. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
아스콜리 올리브
Olive Ascolane
6개
다진 고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 씨 없는 녹색 올리브. 마르케 지역 특선 요리.
호박꽃 튀김
Fiori di Zucca
1개
모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀긴 호박꽃. 맛있고 바삭합니다.
BBQ 립
Ribs BBQ
저온에서 조리하고 BBQ 소스로 양념한 돼지 갈비 500g, 크런치 감자와 함께 제공
달콤하고 훈제된 바비큐 소스로 덮인 매우 부드러운 미국식 돼지 갈비.
피라미드 포카치아
Focaccia Piramide
토마토, 버섯, 매콤한 살라미, 폰티나, 루꼴라, 생 프로슈토, 모짜렐라, 파르미지아노, 발사믹 글레이즈
다양한 재료로 채워진 풍성한 포카치아, 겹겹이 쌓여 제공됩니다. 복합적인 풍미와 풍부한 맛.
시골풍 플래터
Tagliere Casareccio
2인용
2인용 육류 가공품 및 치즈 셀렉션, 애피타이저로 공유하기에 이상적입니다.
맥시 플래터
Tagliere Maxi
4인용. 버팔로 모짜렐라, 풀리아 부라타, 생 프로슈토와 모르타델라, 가지 파르미자나, 베이컨 크런치 퐁듀 감자 타르트, 셰프의 계절별 코체티니.
4인용 푸짐한 모듬 애피타이저. 육류 가공품, 신선한 치즈, 따뜻한 요리가 포함됩니다.
220g 쇠고기 햄버거는 신선하며 클래식한 수제 빵에 양상추, 토마토, 크런치 프라이와 함께 제공됩니다.
비스마르크 햄버거
Hamburger Bismark
베이컨, 캐러멜 양파, 비스마르크 계란을 곁들인 햄버거
프라이드 에그 (써니 사이드 업), 베이컨, 달콤한 양파를 곁들인 푸짐한 햄버거. 매우 든든합니다.
지중해 햄버거
Hamburger Mediterraneo
버팔로와 구운 가지를 곁들인 햄버거
신선한 모짜렐라와 구운 채소를 곁들인 이탈리아식 버거.
치즈버거
Cheeseburger
체다 치즈 햄버거
클래식한 쇠고기 패티와 체다 치즈 샌드위치. 간단하고 맛있습니다.
무카 파짜 햄버거
Hamburger Mucca Pazza
베이컨 크런치, 체다 치즈, 감자 로스티를 곁들인 햄버거
집에서 만든 버거, 베이컨과 감자 로스티 덕분에 매우 바삭합니다.
치킨 베이컨 버거
Chicken Bacon Burger
바삭한 치킨과 베이컨, 체다 치즈
쇠고기 대신 튀긴 치킨 커틀릿 샌드위치, 베이컨과 치즈 추가.
나만의 햄버거 만들기
Componi il tuo Hamburger
부드럽고 소화가 잘 되는 수제 빵. 키아니나 쇠고기 패티 220g.
고품질 키아니나 쇠고기 베이스로 나만의 샌드위치를 만드세요. 원하는 재료를 추가하세요.
펜네
Pennette
토마토 소스, 버터 또는 오일, 파르미지아노 치즈
어린이를 위한 간단한 소스를 곁들인 짧은 파스타.
게임-서프라이즈 메뉴
Menu Gioco-Sorpresa
어린이 메뉴에서 메인 요리 1개 + 작은 음료 1개 + 키더 서프라이즈 + 젤라또 1,00유로
메인 요리, 음료, 키더 에그가 포함된 어린이 종합 메뉴.
햄버거와 감자튀김
Hamburger e Patatine Fritte
감자튀김과 함께 제공되는 심플한 패티 샌드위치.
커틀릿과 감자튀김
Cotoletta e Patatine Fritte
빵가루를 입혀 튀긴 얇은 고기 조각, 감자튀김과 함께 제공.
너겟과 감자튀김
Nuggets e Patatine Fritte
감자튀김과 함께 제공되는 튀긴 닭고기 조각.
토끼 피자
Pizza Coniglietto
소시지와 올리브를 곁들인 마르게리타
맛있는 재료로 토끼 모양을 낸 마르게리타 피자.
고양이 피자
Pizza Gattina
소시지, 올리브, 감자튀김을 곁들인 마르게리타
고양이 모양으로 장식된 마르게리타 피자, 감자튀김 토핑.
카르보나라 톤나렐리
Tonnarelli alla Carbonara
계란 파스타 (사각형 스파게티)와 크리미한 계란 소스, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레.
까초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli Cacio & Pepe
페코리노 치즈 크림과 풍부한 후추를 곁들인 로마의 상징적인 요리.
아마트리치아나 톤나렐리
Tonnarelli all'Amatriciana
토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.
리코타와 시금치 라비올리, 방울토마토, 바질, 부라타 스트라차텔라와 함께
Ravioli Ricotta e Spinaci con Pomodorini, Basilico e Stracciatella di Burrata
신선한 여름 소스와 크리미한 치즈를 곁들인 클래식 속 채운 파스타.
포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine ai Funghi Porcini
향긋한 포르치니 버섯 소스를 곁들인 긴 계란 파스타.
파소나 쇠고기 라구 페투치니
Fettuccine al Ragù di Manzo Fassona
저온에서 천천히 조리한 고급 쇠고기 소스를 곁들인 파스타.
피자 도우 또는 핀사 도우? (핀사 도우 + 1,50유로)
로즈마리 포카치아
Focaccia al Rosmarino
낮고 바삭한 피자 도우, 오일, 소금, 로즈마리만으로 양념.
마리나라
Marinara
토마토, 마늘, 오레가노
치즈 없는 클래식 레드 피자. 간단하고 향긋합니다.
마르게리타
Margherita
토마토와 모짜렐라
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 이탈리아 최고의 피자.
아마트리치아나
Amatriciana
토마토, 모짜렐라, 관찰레, 페코리노 치즈
유명한 아마트리치아나 파스타 재료로 만든 피자. 강렬한 맛.
디아볼라
Diavola
토마토, 모짜렐라, 매콤한 살라미
매콤한 살라미 피자. 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.
나폴리
Napoli
토마토, 모짜렐라, 멸치
멸치를 곁들인 클래식 피자. 짭짤하고 강렬한 맛.
크로스티니
Crostino
모짜렐라와 프로슈토 코토
프로슈토와 치즈를 곁들인 심플한 화이트 피자. 섬세합니다.
4가지 치즈
4 Formaggi
모짜렐라, 프로볼로네, 고르곤졸라, 파르미지아노
강한 풍미의 고르곤졸라 치즈를 곁들인 치즈 애호가를 위한 화이트 피자.
보스카이올라
Boscaiola
모짜렐라, 버섯, 소시지
버섯과 부서진 소시지 고기를 곁들인 가을 화이트 피자.
꽃과 멸치
Fiori e Alici
모짜렐라, 호박꽃, 멸치
섬세한 호박꽃과 짭짤한 멸치를 곁들인 화이트 피자.
오븐 구이 감자
Patate al Forno
로즈마리를 곁들인 오븐 구이 감자 조각.
감자튀김
Patatine Fritte
클래식한 막대 모양 감자튀김.
그린 샐러드
Insalata Verde
신선한 잎채소 샐러드.
치커리
Cicoria
마늘과 고추로 볶은 쌉싸름한 짙은 잎채소.
시저 샐러드
Caesar Salad
녹색 샐러드, 닭고기, 시저 소스, 그라나 치즈, 빵 크루통
구운 닭고기, 크루통, 크리미한 시저 소스를 곁들인 국제 샐러드.
연어 샐러드
Insalata Salmone
녹색 샐러드, 버팔로 모짜렐라, 연어, 파키노 토마토
훈제 생선과 모짜렐라를 곁들인 신선한 샐러드.
티라미수
Tiramisu'
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 클래식한 스푼 디저트.
치즈케이크
Cheesecake
누텔라, 갈락, 베리 또는 캐러멜, 피스타치오
비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 원하는 토핑 선택.
밀푀유
Millefoglie
누텔라, 갈락, 베리, 피스타치오
헤이즐넛 크림을 곁들인 바삭한 층의 와플.
누텔라 와플
Waffle con Nutella
따뜻한 와플 콘, 헤이즐넛 크림과 함께 제공.
초콜릿 케이크 따뜻한 속
Tortino al Cioccolato Cuore Caldo
내부가 녹아내리는 따뜻한 초콜릿 케이크.
작은/큰 포카치아
Focaccia Piccola/Grande
누텔라와 코코넛 또는 누텔라와 헤이즐넛 크럼블. 7,00유로 - 12,00유로
헤이즐넛 크림과 크럼블로 덮인 달콤한 화이트 피자.