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Mucca Pazza Anagnina

El Ristofamily más premiado de Italia. Restaurantes Mucca Pazza Monteverde - Anagnina.

★ 4.2 (2,752) $$Moderate

Steakhouse

La elección de la carne adecuada. Déjate aconsejar por nuestro personal para descubrir los nuevos cortes de carne seleccionados para ti.

Ternera de las Langas min. 600gr.
Manza delle Langhe min. 600gr.
5,80 € el hectogramo. Especialidad tierna y sabrosa de raza Piamontesa seleccionada, servida con patatas al horno.
Corte de carne de vacuno piamontés de alta calidad, servido al peso. Carne muy tierna con un marmoleo que aporta sabor al cocinarse. Excelente al punto o poco hecha.
€1.50~
Manzuka min. 600gr.
6,90 € el hectogramo. Irlandesa con marmoleo 5, de alta calidad y sabrosa, servida con patatas al horno.
Carne irlandesa caracterizada por un alto marmoleo (infiltraciones de grasa) que la hace jugosa y sabrosa. Servida a la parrilla.
Black Angus min. 600gr.
desde 4,80€ el hectogramo / 64,00€ el Kg. Raza certificada con Pedigree 100% Aberdeen Angus servida con patatas al horno.
Carne de Black Angus certificada, famosa por su ternura y su intenso sabor. A la parrilla y servida con guarnición.
Costilla de Ternera Nacional
Costata di Manzo Nazionale
desde 5,20€ el hectogramo. min. 600gr. - servido con patatas al horno.
Bistec con hueso de ternera italiana. Sabor clásico y textura firme. Ideal para los amantes de la carne a la brasa.
Costilla de Ternera Danesa
Costata di Manzo Danese
min. 600gr. - servido con patatas al horno.
Costilla de procedencia danesa, conocida por su buena infiltración de grasa y su ternura. Cocinada a la parrilla.
Entrecot de Angus 300 gr
Entrecote di Angus 300 gr
servida con patatas al horno
Corte de alta calidad obtenido de las costillas del bovino Angus. Muy sabroso y tierno, servido como bistec individual.
€26
Entrecot Danés 300 gr
Entrecote Danese 300 gr
servida con patatas al horno
Bistec de contrafilo danés. Carne roja jugosa y tierna, a la parrilla a la perfección.
€24
Tagliata al Romero 300 gr
Tagliata al Rosmarino 300 gr
Servida con patatas al horno
Ternera a la parrilla y cortada en tiras, aliñada con aceite y romero perfumado. Plato sencillo pero rico en sabor.
€18.50
Tagliata de Setas Porcini
Tagliata ai Funghi Porcini
Contrafilo 300 gr con setas porcini servido con patatas al horno
Tagliata de ternera servida con setas porcini salteadas. El aroma del bosque se une a la carne a la parrilla.
€23
Tagliata Rúcula y Pachino 300 gr
Tagliata Rucola e Pachino 300 gr
Servida con rúcula, pachino
Tagliata de ternera fresca y veraniega, servida sobre una cama de rúcula y tomates cherry. Sabor fresco y ligero.
€22
Tagliata de Alcachofas 300 gr
Tagliata ai Carciofi 300 gr
servida con patatas al horno
Carne de ternera cortada en filetes y servida con alcachofas. Un maridaje clásico de la cocina italiana.
€23
Tagliata Oriental 300 gr
con salsa Teriyaki y almendras laminadas, servida con patatas al horno
Versión fusión de la tagliata con salsa agridulce Teriyaki y almendras crujientes. Sabores umami y textura variada.
€23
Tagliata de Pollo 250 gr C.B.T.
Tagliata di Pollo 250 gr C.B.T.
(pechuga de pollo cocinada a baja temperatura) servida con rúcula y pachino
Pechuga de pollo cocinada a baja temperatura para mantenerla jugosa, luego terminada a la parrilla. Ligero y saludable.
€16.50
Parrillada Mixta
Grigliata Mista
(Salchicha, pollo, ternera, capocollo, ternera y arrosticini) servida con patatas al horno
Surtido de carnes mixtas a la parrilla. Ideal para quienes quieren probar diferentes variedades en un solo plato.
€23
Gallo Especiado C.B.T.
Galletto Speziato C.B.T.
Servido con patatas al horno y salsa picante
Gallo entero especiado, cocinado a baja temperatura y asado. Piel crujiente y carne tierna, con un toque picante.
€16.50
Codillo a la Cerveza C.B.T.
Stinco alla Birra C.B.T.
Servido con berenjenas y patatas al horno
Codillo de cerdo marinado y cocinado en cerveza. Carne muy tierna que se desprende del hueso, sabor rico y aromático.
€17
Arrosticini de Ovino 10 Piezas.
Arrosticini di Ovino 10 Pz.
Servido con patatas al horno
Brochetas de carne de oveja típicas de Abruzos. Cocinadas a la brasa, tienen un sabor intenso y característico.
€13.50
Pollo Rustico
Rustichella di Pollo
Sobrecostillas de pollo deshuesadas servidas con patatas al horno
Muslo de pollo deshuesado y a la parrilla. Más jugoso que la pechuga, sabroso y con piel crujiente.
€15.90

Bebidas

Heineken Holanda
Heineken Olanda
Lager premier quality Vol 5%
Cerveza Lager rubia holandesa, fresca y refrescante con notas equilibradas de malta y lúpulo.
€3.20~
Moretti La Rossa Italia
Doble malta, baja fermentación Vol 7,2%
Cerveza roja italiana doble malta. Sabor con cuerpo con notas de caramelo y tostado, graduación alcohólica más elevada.
€3.50~
Cerveza del Mes
Birra del Mese
De barril y cervezas artesanales. Pregunta al personal
Cerveza especial de rotación mensual. Puede variar en estilo y procedencia.
€6.50~
Erdinger Urweisse Alemana
Erdinger Urweisse Tedesca
Rubia, cerveza de trigo Vol 5,2%. 0,50 l
Cerveza de trigo (Weiss) alemana. Turbia, con notas de plátano y clavo, muy refrescante.
€6.50
Ichnusa Non Filtrata Italia
Lager baja fermentación, con cuerpo y pura malta de cebada Vol 5%. 0,50 l
Cerveza sarda sin filtrar. Aspecto turbio, sabor moderadamente amargo y cuerpo pleno.
€5.50
Cervezas Artesanales
Birre Artigianali
0,30 l - 0,40 l - 0,50 l - 6,00€
Selección de cervezas producidas por cervecerías artesanales independientes. Sabores únicos y variados.
€6
Cerveza Sin Gluten
Birra Senza Glutine
0,33 l
Cerveza apta para celíacos, elaborada con ingredientes sin gluten sin renunciar al sabor.
€5
Prosecco Cuvee del Sol
Botella
Vino blanco espumoso italiano. Fresco, ligero y afrutado, ideal como aperitivo.
€18
Prosecco Millesimato
Botella
Prosecco de añada específica, garantía de calidad superior. Perlaje fino y sabor elegante.
€18
Franciacorta Satèn
100% Chardonnay - Romántica. Botella
Espumoso método clásico lombardo. Suave y cremoso (Satèn), producido solo con uvas blancas.
€42
Agua Mineral
Acqua Minerale
Natural o con gas natural. 1,0 l
Agua embotellada, disponible sin gas o con gas.
€2.50
Bebidas en Lata
Bibite in Lattina
0,33 l
Refrescos carbonatados sin alcohol estándar (ej. Coca Cola, Fanta, Sprite).
€2.50

Para Empezar

Entrantes

Embutidos del Campesino
Salumi del Contadino
Selección de embutidos caseros
Tabla de embutidos mixtos locales (salchichón, jamón, etc.). A menudo servida con pan.
€13
Carpaccio de Angus
Carpaccio di Angus
Finas lonchas de carne cruda de Angus, aliñadas con aceite, limón y escamas de queso.
€16.90
Carpaccio de Bresaola
Carpaccio di Bresaola
Finas lonchas de bresaola (embutido de ternera curado) aliñadas de forma sencilla y ligera.
€12.90
Pastelito de Patatas
Tortino di Patate
con fondue y bacon crujiente
Pastelito caliente de patatas tiernas, enriquecido con queso fundido y panceta crujiente.
€6
Prosciutto y Búfala
Prosciutto e Bufala
Maridaje clásico de prosciutto crudo salado y mozzarella de búfala fresca y lechosa.
€12
Búfala y Burrata
Bufala e Burrata
Plato de lácteos frescos: mozzarella de búfala de Campania y burrata cremosa.
€8
Gran Frito Mucca Pazza
Gran Fritto Mucca Pazza
2 supplì, 2 flores de calabacín, 2 croquetas de patata, 2 bolitas de mozzarella fritas, 2 pepitas de camembert, 4 aceitunas de Ascoli
Gran plato mixto de fritos para compartir. Incluye especialidades romanas y aperitivos calientes.
€14.50
Supplì
1 Pieza
Croqueta de arroz al tomate empanada y frita con corazón de mozzarella fundida. Típica comida callejera romana.
€2
Supplì Cacio e Pepe
1 Pieza
Variante del supplì con arroz aliñado con pecorino romano y pimienta negra. Sabor intenso y sabroso.
€2.50
Croquetas de Patatas
Crocchette di Patate
4 Piezas
Cilindros de puré de patatas empanados y fritos. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
€4.50
Aceitunas de Ascoli
Olive Ascolane
6 Piezas
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas.
€5
Flores de Calabacín
Fiori di Zucca
1 Pieza
Flor de calabacín rebozada y frita, rellena de mozzarella y anchoa. Sabrosa y crujiente.
€2.80

Especialidades

Costillas BBQ
Ribs BBQ
Costillas de cerdo 500 Gr cocinadas a baja temperatura, marinadas en salsa BBQ servidas con patatas crujientes
Costillas de cerdo al estilo americano, muy tiernas y cubiertas de salsa barbacoa dulce y ahumada.
€16.50
Focaccia Pirámide
Focaccia Piramide
Tomate, champiñones, salami picante, fontina, rúcula, prosciutto crudo, mozzarella, parmesano, reducción de vinagre balsámico
Focaccia rica con ingredientes mixtos, servida probablemente cerrada o en capas. Sabor complejo y muy condimentada.
€11
Tabla Casera
Tagliere Casareccio
Para 2 personas
Selección de embutidos y quesos para dos personas, ideal para compartir como entrante.
€18
Tabla Maxi
Tagliere Maxi
Para 4 personas. Mozzarella de búfala, burrata pugliese, prosciutto crudo y mortadela, parmigiana de berenjenas, pastelito de patatas con fondue y bacon crujiente, bocaditos de temporada del chef.
Abundante antipasto mixto para cuatro personas. Incluye embutidos, quesos frescos y preparaciones calientes de la cocina.
€30

Hamburguesería

Nuestras hamburguesas de 220g son de ternera, rigurosamente frescas y se sirven en el clásico pan artesanal con lechuga, tomate y guarnición de patatas crujientes.

Hamburguesa Bismark
Hamburger Bismark
Hamburguesa con bacon, cebolla caramelizada, huevo a la bismarck
Hamburguesa rica con huevo frito (ojo de buey) encima de la carne, panceta y cebollas dulces. Muy sustanciosa.
€15.50
Hamburguesa Mediterránea
Hamburger Mediterraneo
Hamburguesa con búfala y berenjenas a la parrilla
Hamburguesa con sabores italianos con mozzarella fresca y verduras a la parrilla.
€15.50
Cheeseburger
Hamburguesa con cheddar
Clásico bocadillo con carne y queso fundido cheddar. Sencillo y sabroso.
€13
Hamburguesa Mucca Pazza
Hamburger Mucca Pazza
Hamburguesa con bacon crujiente, cheddar y rosti de patatas
La hamburguesa de la casa, muy crujiente gracias al bacon y al rosti de patatas (hash brown) interior.
€16.50
Chicken Bacon Burger
Pollo crujiente con bacon y cheddar
Bocadillo con filete de pollo frito en lugar de ternera, enriquecido con bacon y queso.
€14
Compón tu Hamburguesa
Componi il tuo Hamburger
Bocadillo artesanal suave y de alta digestibilidad. Hamburguesa de Chianina 220 Gr.
Crea tu bocadillo partiendo de una base de ternera Chianina de calidad. Añade ingredientes a tu gusto.
€13~

Para los Más Pequeños

Pennette
al tomate, aceite o mantequilla y parmesano
Pasta corta con condimento sencillo a elegir, apta para niños.
€6
Menú Juego-Sorpresa
Menu Gioco-Sorpresa
Un Plato a elegir del menú Infantil + Bebida Pequeña + Kinder Sorpresa + €1,00 Gelato
Menú completo para niños con plato principal, bebida y un huevo Kinder.
€10.90
Hamburguesa y Patatas Fritas
Hamburger e Patatine Fritte
Bocadillo sencillo con hamburguesa servido con patatas fritas.
€7
Filete empanado y Patatas Fritas
Cotoletta e Patatine Fritte
Filete de carne empanado y frito servido con patatas fritas.
€7
Nuggets y Patatas Fritas
Nuggets e Patatine Fritte
Bocaditos de pollo fritos servidos con patatas fritas.
€7
Pizza Conejito
Pizza Coniglietto
margarita con salchichas y aceitunas
Pizza margarita decorada con forma de conejo con ingredientes golosos.
€6
Pizza Gatita
Pizza Gattina
margarita con salchichas, aceitunas y patatas fritas
Pizza margarita decorada con forma de gatito, con patatas fritas encima.
€6

Primeros Platos

Tonnarelli a la Carbonara
Tonnarelli alla Carbonara
Pasta fresca al huevo (espaguetis cuadrados) con salsa cremosa de huevo, pecorino y guanciale crujiente.
€10
Tonnarelli Cacio & Pepe
Plato romano icónico con crema de queso pecorino y abundante pimienta negra.
€10
Tonnarelli a la Amatriciana
Tonnarelli all'Amatriciana
Pasta con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Sabroso y ligeramente picante.
€10
Raviolis de Ricotta y Espinacas con Tomates Cherry, Albahaca y Stracciatella de Burrata
Ravioli Ricotta e Spinaci con Pomodorini, Basilico e Stracciatella di Burrata
Pasta rellena clásica aliñada con una salsa fresca de verano y queso cremoso.
€10
Fettuccine con Setas Porcini
Fettuccine ai Funghi Porcini
Pasta larga al huevo con salsa de setas porcini perfumadas.
€10
Fettuccine al Ragú de Ternera Fassona
Fettuccine al Ragù di Manzo Fassona
Pasta con una rica salsa de carne de ternera de primera calidad cocinada a fuego lento.
€10

Pizzería y Pinsería

¿Base Pizza o Base Pinsa? (Base Pinsa + 1,50€)

Focaccia al Romero
Focaccia al Rosmarino
Pan de pizza fino y crujiente, aliñado solo con aceite, sal y agujas de romero.
€5~
Marinara
tomate, ajo y orégano
Pizza roja clásica sin queso. Sencilla y aromática.
€7.50~
Margherita
tomate y mozzarella
La pizza italiana por excelencia con tomate, mozzarella y albahaca.
€9~
Amatriciana
tomate, mozzarella, guanciale y pecorino
Pizza con los ingredientes de la famosa pasta Amatriciana. Sabor decidido.
€9.50~
Diavola
tomate, mozzarella, salami picante
Pizza con salami picante. Sabrosa y ligeramente picante.
€9~
Nápoles
Napoli
tomate, mozzarella y anchoas
Pizza clásica con filetes de anchoa. Sabor salado e intenso.
€9~
Crostini
Crostino
mozzarella, provola, gorgonzola y parmesano
Pizza blanca sencilla con jamón y queso. Delicada.
€9.50~
4 Quesos
4 Formaggi
mozzarella, provola, gorgonzola y parmesano
Pizza blanca para los amantes del queso, con gorgonzola de sabor fuerte.
€10~
Boscaiola
mozzarella, champiñones y salchicha
Pizza blanca otoñal con champiñones y carne de salchicha desmenuzada.
€10~
Flores y Anchoas
Fiori e Alici
mozzarella, flores de calabacín y anchoas
Pizza blanca con delicadas flores de calabacín y anchoas saladas.
€10~

Guarniciones y Ensaladas

Patatas al Horno
Patate al Forno
Patatas en daditos cocinadas al horno con romero.
€4.50
Patatas Fritas
Patatine Fritte
Clásicas patatas fritas cortadas en bastón.
€4.50
Ensalada Verde
Insalata Verde
Ensalada fresca solo de hojas verdes.
€3.50
Achicoria
Cicoria
Verdura de hoja verde oscura de sabor amargo, salteada en sartén con ajo y guindilla.
€5
Ensalada Caesar
Caesar Salad
lechuga, pollo, salsa césar, grana y picatostes de pan
Ensalada internacional con pollo a la parrilla, picatostes y cremosa salsa Caesar.
€9
Ensalada Salmón
Insalata Salmone
lechuga, búfala, salmón y pachino
Ensalada fresca con pescado ahumado y mozzarella.
€9

Postres

Tiramisú
Tiramisu'
Postre clásico para cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
€5
Cheesecake
nutella, galak, frutos del bosque o caramelo, pistacho
Tarta de queso fresco sobre base de galleta, con topping a elegir.
€5.50
Milhojas
Millefoglie
nutella, galak, frutos del bosque, pistacho
Postre crujiente en capas de hojaldre y crema.
€5
Waffle con Nutella
Barquillo caliente tipo panal servido con crema de avellanas.
€5
Pastelito de Chocolate Corazón Caliente
Tortino al Cioccolato Cuore Caldo
Pequeño pastelito de cacao con interior fundido y caliente.
€5
Focaccia Pequeña/Grande
Focaccia Piccola/Grande
con Nutella y coco o Nutella y granillo de avellana. 7,00€ - 12,00€
Pizza blanca dulce cubierta de crema de avellana y granillo.
€7~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
2752 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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 Kiyomi Sushi Cinecittà 2
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★ 4.6 · $$
 Old Wild West - Roma C.C. Anagnina
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★ 4.1 · $$

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