Fuso Orario

Name: Fuso Orario
Address: Roma
Price range: €1 - €16

*LOS PRODUCTOS PODRÍAN SER CONGELADOS AGUA SIN GAS (Agua potable tratada d.lgs 23/6/2003, n.181, art.13, comma 5) AGUA CON GAS (Agua potable tratada y gasificada d.lgs 23/6/2003, n.181, art.13, comma 5) Organizamos bajo petición Menús Personalizados para Comidas o Cenas de Empresa

★ 4.3 (1,007) $$Moderate

PLATOS

SOPA DE PASTA Y ALUBIAS

ZUPPA DI PASTA E FAGIOLI

Una sopa densa y nutritiva preparada con pasta corta mixta y alubias. El sabor es rústico y reconfortante, enriquecido con un sofrito de verduras. Típicamente servida caliente con un hilo de aceite crudo.

€7

MEZZE MANICHE A LA CALABRESA

MEZZE MANICHE ALLA CALABRESE

Pasta corta tubular condimentada con una salsa picante inspirada en los sabores de Calabria. Usualmente incluye guindilla y embutidos sabrosos. Sabor intenso y decidido.

€6

MEZZE MANICHE A LA HUERTA

MEZZE MANICHE ALL'ORTOLANA

Pasta corta condimentada con una salsa a base de verduras mixtas de temporada salteadas. Un plato ligero y colorido, rico en sabores de la huerta.

€6

MEZZE MANICHE AL POMODORO

Un clásico primer plato italiano con pasta corta y salsa de tomate simple y albahaca. Sabor dulce y acidulado del tomate, perfecto en su simplicidad.

€6

BOCADITOS DE PAVO AL CURRY

BOCCONCINI DI TACCHINO AL CURRY

Trozos tiernos de pavo cocinados en una cremosa salsa de curry. Un plato especiado y aromático, con notas exóticas y una textura suave.

€7

Pastel de patatas con corazón de espinacas

TORTINO DI PATATE CON CUORE DI SPINACI

Un pastel suave a base de patatas machacadas que esconde un relleno de espinacas. Dorado por fuera y esponjoso por dentro, de sabor delicado.

€6

POLLO AL HORNO

POLLO AL FORNO

Pollo asado cocinado al horno, usualmente condimentado con hierbas aromáticas como el romero. La piel queda crujiente y la carne se mantiene jugosa.

€6

HAMBURGUESA

HAMBURGER

Medallón de carne picada de ternera cocinado a la plancha. Servido jugoso y sabroso, típicamente acompañado de guarniciones o pan.

€6

COSTILLA DE CUELLO DE CERDO

BRACIOLA DI COLLO DI MAIALE

Un corte de carne de cerdo obtenido del cuello, cocinado a la parrilla o a la sartén. Es un corte sabroso y ligeramente graso que garantiza suavidad.

€6

ARROSTICINI Y SALCHICHA

ARROSTICINI E SALSICCIA

Un plato mixto de carne a la parrilla que incluye arrosticini (brochetas de carne de oveja) y salchicha de cerdo. Sabor ahumado e intenso, típico de las barbacoas italianas.

€6

LOMO DE TERNERA

LOMBATA DI VITELLA

Un corte selecto de ternera cocinado a la parrilla o a la sartén. Carne tierna, magra y de sabor delicado.

€9

CHULETÓN DE TERNERA DANÉS

COSTATA DI MANZO DANESE

Un filete de ternera de origen danés con hueso, conocido por su marmoleo. Cocinado a la parrilla, ofrece un sabor rico y una textura jugosa.

€12

CHULETÓN DE TERNERA DANÉS

FIORENTINA DI MANZO DANESE

Un corte de carne importante con el hueso en T, que incluye solomillo y lomo. Carne danesa tierna y sabrosa, ideal para la cocción a la brasa poco hecha.

€12

MENÚ PIZZA

MENU PIZZA

Bruschetta de tomate y pizza (Margherita-Nápoles.Champiñones-Vegetariana)

Un menú combinado que incluye un aperitivo de pan tostado con tomate y una pizza a elegir. Una solución completa y conveniente para una comida informal.

€6~

APERITIVOS

TABLA NORCINA

TAGLIERE NORCINO

Una selección de embutidos y quesos típicos de la tradición de Norcia. Servido en una tabla de madera, es ideal para compartir.

€16

CULATELLO

Preciado embutido italiano curado, obtenido de la parte más noble de la pierna del cerdo. Sabor dulce, delicado y perfumado.

€10

BÚFALA

BUFALA

Mozzarella fresca de leche de búfala. Se distingue por su textura elástica, su color blanco porcelana y su sabor rico y lechoso.

€4

BÚFALA TRUFADA

BUFALA TARTUFATA

Variante de la mozzarella de búfala enriquecida con escamas o aroma de trufa. Combina la cremosidad del queso con el aroma intenso y terroso de la trufa.

€6.50

BÚFALA CRUJIENTE

BUFALA CROCCANTE

Mozzarella de búfala empanada y frita. El exterior es dorado y crujiente, mientras que el interior permanece caliente y fundente.

€6

STRUDEL DE ALCACHOFAS

STRUDEL DI CARCIOFI

Un pastel salado de hojaldre relleno de alcachofas. La masa es quebradiza y el relleno es suave y sabroso.

€9

BRUSCHETTAS MIXTAS

BRUSCHETTE MISTE

Tostadas de pan condidas con diversos ingredientes como tomate, paté de aceitunas o verduras. Un aperitivo clásico y sabroso.

€8

MORTADELA A LA PARRILLA

MORTADELLA ALLA GRIGLIA

Láminas gruesas de mortadela pasadas por la plancha. El calor realza el aroma del embutido y deja los bordes ligeramente crujientes.

€8

NUESTROS FRITOS

SUPPLÌ CLÁSICO 1PZ

SUPPLI CLASSICO 1PZ

Típica comida callejera romana: una croqueta de arroz con tomate y corazón de mozzarella, empanada y frita. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

€1.50

SUPPLÌ CACIO E PEPE 1PZ

SUPPLI CACIO E PEPE 1PZ

Variante de la supplì romana inspirada en la famosa pasta cacio e pepe. Arroz condimentado con pecorino romano y pimienta negra, frito a la perfección.

€1.50

SUPPLÌ CON 'NDUJA 1PZ

SUPPLI ALLA N'DUJA 1PZ

Croqueta de arroz enriquecida con 'nduja, un embutido picante untable calabrés. Sabor intenso y picante.

€1.50

ACEITUNAS A LA ASCOLANA 6PZ*

OLIVE ALLA'ASCOLANA 6PZ*

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de una masa de carne picada, empanadas y fritas. Una especialidad de Las Marcas muy apreciada como aperitivo.

€4

FLOR DE CALABACÍN 1PZ

FIORE DI ZUCCA 1PZ

Flor de calabacín rebozada y frita, usualmente rellena de mozzarella y anchoas. Ligera, crujiente y sabrosa.

€3

FILETE DE BACALAO 1PZ*

FILETTO DI BACCALA 1PZ*

Filete de bacalao (bacalao en salazón) desalado, rebozado y frito. Un clásico de la tradición romana, crujiente por fuera y tierno por dentro.

€3.50

CROQUETAS DE PATATA 2PZ

CROCCHETTE DI PATATE 2PZ

Pequeños cilindros de puré de patata condimentado, empanados y fritos. Simples y sabrosos, gustan a grandes y pequeños.

€2.50

AROS DE CEBOLLA 6PZ*

ONION RINGS 6PZ*

Aros de cebolla rebozados y fritos. Un snack sabroso, dulce y crujiente.

€6.50

GUARNICIONES

VERDURAS A LA PARRILLA

VERDURE ALLA GRIGLIA

Mezcla de verduras de temporada (como calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y sabrosas, condimentadas con aceite y perejil.

€6

ALCACHOFAS A LA JUDÍA

CARCIOFI ALLA GIUDIA

Alcachofa entera frita en aceite profundo según la tradición judeo-romana. Las hojas quedan crujientes como chips, mientras que el corazón permanece tierno.

€5.50

ALCACHOFAS A LA ROMANA

CARCIOFI ALLA ROMANA

Alcachofas limpias y cocinadas lentamente en sartén con aceite, ajo, perejil y menta. Tiernas y muy aromáticas.

€5.50

Achicoria

CICORIA

Verdura de hoja verde de sabor amargo, hervida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla. Una guarnición típica de la cocina romana.

€5

BRÓCOLIS

BROCCOLETTI

Grelos o brócoli salteados ('ripassati') con ajo y aceite. Sabor intenso y ligeramente amargo.

€5

Espinacas

SPINACI

Espinacas frescas cocidas, usualmente salteadas con mantequilla o aceite y parmesano. Una guarnición delicada y rica en hierro.

€6

PATATAS FRITAS*

PATATE FRITTE*

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo. Dorados, crujientes y salados, perfectos para acompañar carne o hamburguesas.

€4

ENSALADA NOSTROMO

INSALATA NOSTROMO

Ensalada mixta enriquecida con atún y probablemente otros ingredientes como maíz o aceitunas. Fresca y sustanciosa.

€7

ENSALADA DE POLLO

CHICKEN SALAD

Ensalada mixta servida con tiras de pollo a la parrilla o frito. Un plato único ligero y equilibrado.

€7

LOS POSTRES

MINI TIRAMISÚ

MINI TIRAMISU

Una pequeña porción del clásico postre italiano a base de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Ideal para un pequeño capricho.

€1

TIRAMISÚ

TIRAMISU

Famoso postre italiano para tomar con cuchara. Capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con una crema dulce de mascarpone, espolvoreados con cacao amargo.

€4

TARTA DESMIGAJADA

SBRICIOLATA

Tarta de textura quebradiza hecha de migas de masa quebrada, que encierra un relleno cremoso (a menudo ricotta, chocolate o crema).

€5

TARTA DE CHOCOLATE

TORTINO AL CIOCCOLATO

Pequeño postre de chocolate servido caliente, famoso por su corazón blando y fundente que se desborda al cortarlo.

€5

PERA DE EVA

PERA DI EVA

Probablemente un postre a base de pera, que podría estar cocida en vino o servida con chocolate y crema. Un postre elegante y afrutado.