生ハムとチーズの盛り合わせ Tagliere salumi e formaggi (2名様推奨) 木製ボードに盛り付けられた、様々な熟成度の生ハムとチーズの盛り合わせ。クラシックでボリュームのある前菜で、シェアに最適です。パンやフォカッチャによく合います。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
サン・ダニエーレ産プロシュート・クルード Prosciutto crudo San Daniele フリウリ産の上質な熟成プロシュート・クルード。甘く繊細な風味と柔らかい食感。前菜として薄切りで提供されます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ブッファラモッツァレラ Mozzarella di Bufala 水牛の乳を使ったフィラートタイプのフレッシュチーズ。弾力のある食感と、柔らかくクリーミーな中心部。イタリアの伝統的な、濃厚で甘い風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ハチミツとジャム添えチーズセレクション Selezione formaggi con miele e marmellata 熟成度の異なる様々なチーズの盛り合わせ。ハチミツとジャムを添えて提供されます。チーズの塩味とソースの甘さのコントラストが風味を引き立てます。前菜または食後のデザートに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
豆のココッチョ(土鍋煮込み) Coccio di fagioli テラコッタ鍋でゆっくり煮込んだ、ハーブとトマトを使った濃厚な豆のスープ。素朴で温かく、心安らぐ一品。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ローマ風トリッパ Trippa alla romana トマトソース、ペコリーノ・ロマーノ、ミントで長時間煮込んだ牛の内臓肉。ローマの伝統的な素朴な料理で、濃厚で特徴的な風味。柔らかくジューシー。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ミックス生ハムセレクション Selezione di affettati misti 様々な種類のスライスされた生ハムの盛り合わせ。甘いものからスパイシーなものまで、様々な風味が含まれます。食事の始まりに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ルッチ・イン・クチーナ前菜 Antipasto Luci in cucina 生肉と低温調理肉の盛り合わせ (2名様より) お一人様 生肉と低温調理のゆっくり火を通した料理の両方を含むミックステイスティング。様々な食感と風味を楽しめます。色々な特産品を試すのに最適です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
カタルーニャ風シャトーブリアンのカルパッチョ Carpaccio di Chateaubriand alla Catalana 最高級シャトーブリアンの非常に薄いスライス。カタルーニャ風の典型的な新鮮な野菜(玉ねぎ、トマト)添え。フレッシュで軽い一品。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スモークされたシャトーブリアンのカルパッチョ Carpaccio di Chateaubriand affumicato 牛フィレ肉の薄切りに軽いスモークをかけたもの。肉の甘みとスモークの香りが調和したエレガントな風味。生で提供されます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛のカルパッチョ Carpaccio di manzo 非常に薄くスライスした生の牛フィレ肉。オイルとレモン、またはチーズの削りかけでシンプルに味付け。軽やかで洗練された前菜。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ Tonnarelli Cacio e Pepe ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒のクリームソースで和えた手打ち卵麺(太いスパゲッティに似ています)。濃厚で塩味があり、心地よい辛味。ローマの象徴的な料理の一つ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
トンナレッリ・アマトリチャーナ Tonnarelli alla Amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた手打ちパスタ。グアンチャーレの脂がトマトソースにコクを与えた、濃厚でしっかりした味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
牛尾のラグーソースパスタ Rigatoni con il Sugo di Coda 牛尾の煮込み(牛尾の煮込み)ソースで和えたショートパスタ。ソースは濃厚で黒っぽく、非常に風味豊かで、ほぐれた肉がたっぷり入っています。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
リガトーニ・カルボナーラ Rigatoni alla Carbonara 卵クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で和えたパスタ。生クリーム不使用でクリーミーで濃厚。ローマ料理の必食クラシック。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ラグー・ビアンコ(白いラグー)ソースのフェットゥチーネ Fettuccine al Ragù bianco トマトを使わないひき肉のラグーソースで和えた、卵を使った平たいロングパスタ。繊細ながらも風味豊かで、ハーブと白ワインで引き立てられています。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
デンマーク産骨付きリブロース Costata danese (最低500g) 表示価格は100gあたりの価格です デンマーク産骨付き牛ステーキ。霜降りと柔らかさが特徴。お好みに合わせてグリルします。価格は重量により変動します。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
デンマーク産フィオレンティーナステーキ Fiorentina danese (最低1kg) 表示価格は100gあたりの価格です フィレ肉とサーロインを含むT字型の高級カット。デンマーク産で非常に柔らかく風味豊か。炭火焼きで、シェアに最適です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
イタリア産骨付きリブロース Costata italiana (最低500g) 表示価格は100gあたりの価格です イタリア産骨付き牛ステーキ。本格的な風味としっかりした食感。炭火焼きで自然な風味を引き立てます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
イタリア産フィオレンティーナステーキ Fiorentina italiana (最低1kg) 表示価格は100gあたりの価格です イタリア産クラシックなフィオレンティーナステーキ。T字型の骨付きの大きなカット。レアでの調理をお勧めします。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ルッコラとチェリートマト添え牛タリアータ Tagliata di manzo con rucola e pachino 新鮮なルッコラとチェリートマトの上に盛り付けられた牛タリアータ。ルッコラの苦味とトマトの甘みが肉の濃厚さを引き立てます。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
トリュフクリームソース添え牛タリアータ Tagliata di manzo cremolata al tartufo トリュフクリームソース添え牛タリアータ。贅沢で土のような、香りの良い風味がグリルした肉を豊かにします。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ポルチーニ茸添え牛タリアータ Tagliata di manzo con funghi porcini ポルチーニ茸のソテー添え牛タリアータ。深い森のような風味の、クラシックな秋の組み合わせ。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
グリーンペッパーソース添え牛フィレ肉 Filetto di manzo al pepe verde グリーンペッパースソースを添えた牛フィレ肉。繊細なピリ辛とアロマの風味が、非常に包み込むような味わいです。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
ポルペッティ・アル・スゴ Polpette al sugo トマトソースでゆっくり煮込んだ柔らかいミートボール。家庭的で心安らぐ一品。パンでソースを拭う(スカルペッタ)のに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ルッチミズー Lucimisù 定番ティラミスの当店オリジナルバージョン。コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットとマスカルポーネクリームの層。甘く、クリーミーで、元気が出る味。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
クレマ・カタラーナ Crema Catalana カスタードクリームをベースにしたスプーンデザート。カリカリのキャラメルシュガー層がかかっています。クレームブリュレに似ています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
メルロー 2018 - ヴィーニェ・ト・ベラツォイア Merlot 2018 - Vigne to Bellazoia メルロー種ブドウをベースにした赤ワイン。まろやかでベルベットのような口当たり。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
モンテプルチャーノ・リゼルヴァ "ドン・ロッコ" 2018 - トレ・ジェンメ Montepulciano Riserva "Don Rocco" 2018 - Tre Gemme アブルッツォ州産リゼルヴァ赤ワイン。濃厚でスパイシー、熟成向き。 €65 ≈ ¥11,777 − 0 +
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ 2020 - ボスカーレリ Vino Nobile di Montepulciano 2020 - Boscarelli エレガントで高貴なトスカーナ産ワイン。赤い果実の香り、バランスの取れたタンニン。 €55 ≈ ¥9,965 − 0 +
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・リゼルヴァ 2017 - ファットーリ Amarone della Valpolicella Riserva 2017 - Fattori 陰干しブドウを使ったヴェネト産高級ワイン。パワフルでアルコール度数が高く、アロマが豊富。 €80 ≈ ¥14,494 − 0 +
バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2018 - ジャンオリオ Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2018 - Gianolio 「ワインの王」。ピエモンテ産バローロ。構造がしっかりしており、タンニンが多く、長熟。 €130 ≈ ¥23,553 − 0 +
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2018 - バンフィ Brunello di Montalcino Riserva 2018 - Banfi サンジョヴェーゼ・グロッソ種をベースにしたトスカーナの逸品。複雑でエレガント、余韻が長い。 €130 ≈ ¥23,553 − 0 +
キャンティ・グラン・セレツィオーネ 2018 - ヴィッラ・カルチナイア Chianti Gran Selezione 2018 - Villa Calcinaia キャンティ・クラッシコの最高峰。高品質で構造がしっかりしたトスカーナ産赤ワイン。 €70 ≈ ¥12,683 − 0 +
プリミティーヴォ "900" バリカート 2019 - ドゥカ・グアリーニ Primitivo 900 Barricato 2019 - Duca Guarini 樽熟成によるスパイシーでトーストした香りのある、パワフルでフルーティーなプーリア産赤ワイン。 €70 ≈ ¥12,683 − 0 +
キャンティ・リゼルヴァ 2013 - ヴィッラ・カルチナイア Chianti Riserva 2013 - Villa Calcinaia 熟成キャンティ・クラッシコ。熟成した複雑な香りと非常にまろやかな味わい。 €70 ≈ ¥12,683 − 0 +
ネッビオーロ・ダルバ - ジャンオリオ Nebbiolo d'Alba - Gianolio ピエモンテ産の洗練された赤ワイン。バローロよりもタンニンは少ないですが、非常に香りが良い。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
キャンティ・クラッシコ・ピアイガ - ヴィッラ・カルチナイア Chianti Classico Piegaia - Villa Calcinaia トスカーナ産赤ワイン。適度な酸味とチェリーの香り。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ - サン・フェロ Morellino di Scansano - San Felo トスカーナ、マレンマ産の赤ワイン。フルーティーで、温かく、まろやか。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ロッソ・ピチェーノ・カッチャレプレ - テヌーテ・ピエラリシ Rosso Piceno Caccialepre - Tenute Pieralisi バランスが取れて飲みやすいマルケ州産赤ワイン。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ロッソ・コメロ・アンティコ・サッソ - テヌーテ・ピエラリシ Rosso Conero Antico Sasso - Tenute Pieralisi モンテプルチャーノ種をベースにしたマルケ産のコクのある赤ワイン。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ "レナッセンツィア" - トレ・ジェンメ Montepulciano d'Abruzzo "Renascenzia" - Tre Gemme 鮮やかなルビー色でフルボディのAbruzzo産赤ワイン。 €40 ≈ ¥7,247 − 0 +
ロッソ・モンテファルコ - テヌーテ・バルド Rosso Montefalco - Tenute Baldo 構造がしっかりしており、余韻が長いウンブリア産赤ワイン。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
サグランティーノ・モンテファルコ - テヌーテ・バルド Sagrantino Montefalco - Tenute Baldo タンニンが多くパワフルなウンブリア産赤ワイン。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ネグロアマーロ・ナティーヴォ - ドゥカ・グアリーニ Negroamaro Nativo - Duca Guarini ダークフルーツの香りがする、温かく包み込むようなプーリア産赤ワイン。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
プリミティーヴォ・ヴィーニェ・ヴェッキエ - ドゥカ・グアリーニ Primitivo Vigne Vecchie - Duca Guarini 濃厚でまろやかなプーリア産赤ワイン。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
チロ・ロッソ・ドゥカ・サン・フェリーチェ - リブランチ Cirò Rosso Duca San Felice - Librandi 歴史あるカラブリア産赤ワイン。力強くドライ。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ネロ・ダヴォラ・シェラザード - ドンナフガータ Nero d'Avola Sherazade - Donnafugata フレッシュでフルーティーなシチリア産赤ワイン。非常に飲みやすい。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
マイモーネ・カンノナウ - カンティーナ・デッラ・ヴェルナッチャ Maimone Cannonau - Cantina della Vernaccia 温かく力強いサルデーニャ産赤ワイン。島特産。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ - ファットーリ Amarone della Valpolicella - Fattori 構造がしっかりとした、重厚なヴェネト産高級赤ワイン。 €65 ≈ ¥11,777 − 0 +