ナスとトマトのグラタン Melanzane alla parmigiana (1-3-7-8-9) 揚げナスとトマトソース、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを重ねてオーブンで焼いたもの。イタリア料理の定番で、濃厚で風味豊かです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
プロシュート・ディ・パルマとメロン Prosciutto di Parma e Melone (7) 甘みのあるプロシュート・ディ・パルマの薄切りと新鮮なメロン。生ハムの塩味とフルーツの甘みが調和した、夏の定番前菜です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
プロシュート・ディ・パルマとカンパーニャ産バッファローモッツァレラ Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala campana (7) プロシュート・ディ・パルマとフレッシュなバッファローモッツァレラチーズ。高品質なイタリア食材の伝統的な組み合わせです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
イタリアン前菜盛り合わせ x2 Antipasto all'Italiana x2 (生ハム、チーズ、バッファローモッツァレラ)(1-5-7-8) スライスした生ハム、地元のチーズ、バッファローモッツァレラチーズの盛り合わせ。2名様でシェアするのに十分な量です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
牛肉のカルパッチョ、タジャスカオリーブ添え Carpaccio di Manzo con Olive Taggiasche (7) プロシュート・ディ・パルマの非常に薄いスライスと、タジャスカオリーブを添えて。フレッシュで軽やか、香りの良い一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シェフ特製ブルスケッタ盛り合わせ Selezione Bruschette dello Chef (1-3-5-7-8) シェフ厳選の様々な具材をトッピングした、カリッと香ばしいトーストしたパンのスライス盛り合わせ。お食事の始まりに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛肉のタルタル、ストラッチャテッラ、コンフィトマト、キャラメルオニオン Tartare di Manzo e Stracciatella di Burrata con Pomodorini Confit e Cipolla Caramellata (1-3-5-7-8) ナイフで叩いた生の牛肉に、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、甘いコンフィトマト、キャラメルオニオンを添えて。甘みと塩味のバランスが良い一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミックスサラダ Insalata mista (8) 季節の野菜をミックスしたフレッシュサラダ。オイルとビネガーまたはレモンでシンプルに味付けされた、軽くてヘルシーなサラダです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ギリシャ風サラダ Insalata greca (7-8) フェタチーズ、ブラックオリーブ、キュウリ、トマト、玉ねぎが入ったフレッシュサラダ。ギリシャの地中海風の味わいです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チキンシーザーサラダ Cesar salad con petto di pollo (1-5-7-8) グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズの削り節、シーザーソースがかかったフレッシュレタス。ボリューム満点で美味しい一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
モロ風サラダ Insalata del Moro (1-4-7-8) ゆで卵、モッツァレラチーズ、オリーブを加えたミックスサラダ。ボリューム満点で栄養価の高いコンポジションサラダです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カプレーゼ、バッファローモッツァレラ添え Caprese con Bufala (7) 新鮮なトマトとバッファローモッツァレラチーズのスライスを交互に重ね、バジルとエクストラバージンオリーブオイルで味付けしたもの。フレッシュで夏の定番、トリコロールカラーの一品です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパゲッティ カルボナーラ Spaghetti alla Carbonara (1-3-7) 卵黄のクリーム、ペコリーノ・ロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で和えたパスタ。生クリーム不使用で濃厚で風味豊かです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スパゲッティ アマトリチャーナ Bucatini all'Amatriciana (1-7) トマトソース、ローストしたグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた、穴あきロングパスタ。濃厚でわずかにスパイシーなローマ風の一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ Tonnarelli Cacio e Pepe (1-3-7) ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えた、卵入りのフレッシュパスタ。シンプルながらもはっきりとしたスパイシーな味わいです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フェットチーネ ボロネーゼ Fettuccine alla Bolognese (1-3-7-9) 挽肉とトマトをじっくり煮込んだソースで和えた、卵入りのロングパスタ。ボリューム満点の伝統的な一品です。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
牛テール煮込みのリガトーニ Rigatoni con Coda alla Vaccinara (1-7-9) 牛テールシチューのソースで和えたショートパスタ。肉は非常に柔らかく、セロリとトマトの風味豊かなソースです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ミートボール入りスパゲッティ Spaghetti al Ragù con Polpette (1-3-7-9) ミートボール入りのトマトソースで和えたスパゲッティ。みんなに愛される家庭的な一品です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
トマトとバジルのスパゲッティ Spaghetti Pomodoro e Basilico (1-9) 新鮮なトマトソースと香りの良いバジルで和えたパスタ。イタリア料理の軽やかな定番。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ラザニア Lasagna (1-3-7-9) 卵入りパスタ生地とミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。濃厚で柔らかく、表面が香ばしい一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ポルチーニ茸のリゾット* Risotto ai Funghi Porcini* (1-7-8-9) 香りの良いポルチーニ茸と共にじっくり煮込んだクリーミーなリゾット。森と大地の濃厚な風味のリゾット。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ、チェリートマトとストラッチャテッラ添え Ravioli Ricotta e Spinaci Al Pomodoro Con Pachino Confit E Stracciatella (1-3-7-9) リコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ。甘いコンフィトマトとフレッシュなストラッチャテッラチーズ添え。繊細な風味とクリーミーな食感の組み合わせです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
イセエビのリングイネ* Linguine all'Aragostella* (1-2-4-9-14) イセエビ(小さなロブスター)で和えたロングパスタ。洗練された高級シーフードパスタです。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
アサリのスパゲッティ Spaghetti alle Vongole (1-4-14) アサリ、ニンニク、オイル、パセリでソテーしたスパゲッティ。塩味と香りの良い、海の幸の定番です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シーフードのリゾットまたはトンナレッリ* Risotto o Tonnarelli ai Frutti di Mare* (1-2-4-7-9-14) シーフードと甲殻類をミックスしたソースで和えた、リゾットまたはロングパスタ。海の豊かな風味。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
白魚とアスパラガス、ボッタルガのメッツォパッケリラグー Mezzo Pacchero Ragù Pesce Bianco, con Asparagi di Mare Botarga di Muggine (1-2-4-7-9-14) 白魚のラグーソース、アスパラガス、ボッタルガ(魚卵)をかけた大きめのショートパスタ。複雑で塩味のある風味です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
牛テール煮込み Coda alla Vaccinara (1-7-9) トマト、セロリ、スパイスと共に長時間煮込んだ伝統的なローマ風牛テールシチュー。肉は非常に柔らかく、骨からほぐれます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミートボールのトマトソース煮 Polpette al Sugo (1-3-7-8-9) トマトソースでじっくり煮込んだ柔らかいミートボール。シンプルで美味しいセコンドピアットです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
仔牛のソテー、ローマ風 Saltimbocca alla Romana (1-3-8) 子牛の薄切りに生ハムとセージの葉を乗せ、白ワインでソテーしたもの。繊細で芳香のある味わいです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ポルチーニ茸のフィレ肉 Filetto ai Funghi Porcini (1) 柔らかい牛フィレ肉をフライパンで調理し、ポルチーニ茸ソースを添えて。ジューシーな肉とキノコの土っぽい風味が特徴です。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
スズキのフィレ、ズッキーニ添え Filetto di Spigola con Zucchine (4) ズッキーニで調理したスズキのフィレ。軽やかで繊細な一品です。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
イカのフリット* Frittura di Calamari* (1-2-4-14) 衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかく、通常レモンを添えて提供されます。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
本日の新鮮な魚(100g) Pesce Fresco del Giorno (100 gr) (4) 本日の新鮮な魚(グリル、オーブン、塩焼きなど)。価格は重量によって異なります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブラックアンガス牛のタリアータ、ルッコラ、グラナチーズ、チェリートマト添え Tagliata di Black Angus Rucola Grana e Pachino (7) 炭火焼きのブラックアンガス牛をスライスし、ルッコラ、グラナチーズの削り節、チェリートマトを添えて。温かい肉とフレッシュな付け合わせの定番の組み合わせです。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
ブラックアンガス牛のサーロイン Controfiletto Black Angus グリルで調理したブラックアンガス牛のサーロイン(リブロース)。柔らかい肉で、脂肪とのバランスが良いです。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
リブステーキ、ポテト添え 700g Costata con Patate 700 gr 100g 7 骨付きリブロースステーキ。厚みがありジューシーなカット。表示価格は100gあたりです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フィオレンティーナ 1kg Fiorentina 1 Kg 100g 8.5 フィオレンティーナステーキ、フィレとサーロインのTボーンカット。炭火焼き、レアで提供。表示価格は100gあたりです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +