Osteria Di Ponte

طبقات من الباذنجان المقلي تتخللها صلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان، مخبوزة في الفرن. طبق إيطالي كلاسيكي، غني ولذيذ.

شرائح رقيقة من بروشوتو بارما الحلو تقدم مع شمام طازج. مقبلات صيفية كلاسيكية تجمع بين ملوحة اللحم وحلاوة الفاكهة.

بروشوتو بارما يقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة. مزيج تقليدي من المكونات الإيطالية عالية الجودة.

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة المقطعة، الأجبان التقليدية وموزاريلا البوفالا. حصة وفيرة مصممة للمشاركة بين شخصين.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع زيتون التاجياسكا. طبق منعش وخفيف وعطري.

تشكيلة مختارة من البروشيتا من الشيف. مقرمشة ولذيذة، مثالية لبدء الوجبة.

لحم بقري نيء مفروم بالسكين يقدم مع جبن ستراتشيلا كريمي وطماطم كونفيت حلوة وبصل مكرمل. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة.

سلطة طازجة مع مزيج من الخضروات الموسمية. خفيفة وصحية، متبلة ببساطة بالزيت والخل أو الليمون.

سلطة طازجة مع جبنة فيتا، زيتون أسود، خيار، طماطم وبصل. مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط اليونانية.

خس طازج مع صدر دجاج مشوي وخبز محمص ورقائق بارميزان وصلصة سيزر. طبق فريد غني ولذيذ.

سلطة مشكلة معززة بالتونة والبيض المسلوق والموزاريلا والزيتون. سلطة مركبة مشبعة ومغذية.

تبادل شرائح الطماطم الطازجة وموزاريلا البوفالا، متبلة بالريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز. طبق ثلاثي الألوان كلاسيكي منعش وصيفي.

باستا مطبوخة بكريمة صفار البيض وجبن بيكورينو رومانو ولحم مقدد مقرمش وفلفل أسود. غنية، لذيذة وكريمية بدون استخدام كريمة.

باستا طويلة مجوفة مطبوخة بصلصة طماطم ولحم مقدد مقرمش وجبن بيكورينو. طبق روماني بنكهة قوية وحارة قليلاً.

باستا طازجة بالبيض مطبوخة مع جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة.

باستا طويلة بالبيض تقدم مع صلصة اللحم المفروم التقليدية وصلصة الطماطم المطبوخة ببطء. طبق مشبع وتقليدي.

باستا قصيرة مطبوخة بصلصة يخنة ذيل البقر. اللحم طري جداً والصلصة غنية بنكهات الكرفس والطماطم.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم معززة بكرات لحم صغيرة. طبق منزلي يحبه الجميع.

باستا تقدم مع صلصة بسيطة من الطماطم الطازجة والريحان العطري. طبق إيطالي كلاسيكي خفيف.

طبقات من عجينة البيض تتناوب مع صلصة اللحم والبشاميل والجبن، مخبوزة في الفرن. طبق غني، طري ومقرمش من الأعلى.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع فطر بورشيني عطري. طبق رئيسي بنكهة غابات وتراب مكثفة.

باستا محشوة بالريكوتا والسبانخ، تقدم مع طماطم كونفيت حلوة وجبن ستراتشيلا طازج. مزيج من النكهات الرقيقة والقوام الكريمي.

باستا طويلة تقدم مع أخطبوط صغير (أخطبوط صغير). طبق بحري راقٍ وفاخر.

سباغيتي مقلية ببلح البحر، ثوم، زيت وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي، لذيذ وعطري.

اختيار بين الأرز أو الباستا الطويلة الطازجة المطبوخة بمزيج من ثمار البحر والقشريات. نكهة بحر غنية.

باستا قصيرة كبيرة الحجم مطبوخة بصلصة سمك أبيض، هليون بحر مقرمش وبوتارغا (بيض سمك) مبشور. نكهة معقدة ولذيذة.

يخنة ذيل بقر رومانية تقليدية مطبوخة طويلاً مع الطماطم والكرفس والتوابل. اللحم طري جداً وينفصل عن العظم.

كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم. طبق رئيسي بسيط ولذيذ.

شرائح فيتيلو مع بروشوتو نيء وورقة مريمية، مقلية في مقلاة مع النبيذ الأبيض. نكهة رقيقة وعطرية.

فيليه لحم بقري طري مطبوخ في مقلاة ويقدم مع صلصة فطر البورشيني. لحم عصاري بنكهة ترابية من الفطر.

فيليه سمك القاروص مطبوخ مع الكوسا. طبق خفيف ورقيق.

حلقات كاليماري مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم عادة مع الليمون.

سمك طازج اليوم، محضر حسب التوفر (مشوي، بالفرن، بالملح). السعر يختلف حسب الوزن.

جمبري كبير مشوي أو مقلي. لحم صلب وحلو، يقشر.

لحم بقري بلاك أنجوس مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم على طبقة من الجرجير مع رقائق جبنة بارميزان وطماطم كرزية. مزيج كلاسيكي من اللحم الساخن والسلطة الطازجة.

سجق لحم خنزير مشوي على الفحم يقدم مع بطاطس مشوية أو مقلية. طبق ريفي ولذيذ.

قطعة فاخرة من لحم بقري بلاك أنجوس (سيرلوين) مشوية. لحم طري مع توازن جيد للدهون.

شريحة لحم كبيرة بالعظم (ضلع) تقدم مع البطاطس. عادة ما تكون قطعة سميكة وعصارية. السعر المذكور هو لكل 100 جرام.

بيستيكا ألا فيورنتينا، قطعة على شكل حرف T مع فيليه وستريبلوين. مشوية على الفحم، تقدم نيئة. السعر المذكور هو لكل 100 جرام.

قطعة فيليه لحم بقري قليل الدهن وطري جداً، مشوية ببساطة. نكهة رقيقة.

ضلع خروف صغير (أباتشيو) مشوي على الفحم. لحم طري بنكهة مميزة، يؤكل باليد.

تشكيلة وفيرة من اللحوم المشكلة المشوية على الفحم، تقدم لشخصين. مثالية لتذوق قطع وأنواع مختلفة من اللحوم.