生ハムとモッツァレラ Prosciutto e mozzarella フレッシュモッツァレラチーズ(バッファローまたはフィオルディラッテが多い)と生ハムのスライス。シンプルでクリーミーな組み合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ルッコラとパルミジャーノの生ハム Prosciutto rughetta e parmigiano 生ハム、ピリ辛のフレッシュルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノの削り節を添えた冷たい前菜。通常はオイルとレモンで味付け。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ミックスブルスケッタ3種 Tris di bruschette miste 異なる具材(トマト、オリーブペースト、野菜など)で味付けしたトーストしたパンのスライス3枚。カリカリで風味豊か。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
モルタデッラとブリーチーズのフリット、バルサミコ酢のグレーズ添え Bocconcino pastellato di mortadella con brie e glassa di aceto balsamico モルタデッラとブリーチーズのフリットを衣揚げし、甘いバルサミコ酢の還元ソースを添えた濃厚な前菜。甘味と塩味のコントラスト。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
アサリまたはハマグリのスパゲッティ Spaghetti alle telline o vongole アサリまたはハマグリ、ニンニク、オイル、パセリを使った白いソースのスパゲッティ。濃厚な海の風味。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
アマトリチャーナ風ブロンテ Bombolotti alla amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒の短いパスタ(ブロンテ)。ローマ料理の定番、風味豊かでわずかにスパイシー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ボロネーゼ風ブロンテ Bombolotti alla bolognese 挽肉とトマトをたっぷり使った濃厚なラグーソースでじっくり煮込んだ短いパスタ。ボリュームがあり、満足感のある一品。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カチョ・エ・ペペ風ブロンテ Bombolotti cacio e pepe ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの挽きたて黒胡椒で和えたパスタ。はっきりとしたスパイシーな味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
キノコとソーセージのブロンテ Bombolotti funghi e salsiccia 粗挽きソーセージとキノコの短いパスタ。白ソースまたは軽いトマトソース。素朴で土の風味。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
スモークプロヴォーラとズッキーニのリゾット Risotto provola affumicata e zucchine 甘いズッキーニととろけるスモークプロヴォーラチーズのリゾット。繊細でスモーキーな味わいのバランス。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
トマトソースのスパゲッティ Spaghetti al pomodoro フレッシュトマトソースとバジルを使ったロングパスタ。イタリア料理で最もシンプルで代表的な一品。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パスタと豆のスープ Pasta e fagioli 短いパスタとボルロッティ豆またはカネリーニ豆の濃厚なスープ、野菜のソフリットで調理。クリーミーでボリュームたっぷり。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カルボナーラ Carbonara 生卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒をベースにした濃厚なソースのスパゲッティまたは短いパスタ。クリームは使用していません。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
アルスティチーニ、フライドポテトまたはサラダ添え Arrosticini con patatine o insalata 炭火で焼いた羊肉またはカストレートの串焼き。お好みの付け合わせと共に。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ローマ風トリッパ Trippa alla romana トマトソース、ローマミント、ペコリーノチーズでじっくり煮込んだトリッパ。濃厚な風味と柔らかい食感が特徴の伝統的な素朴な料理。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
牛肉とジャガイモの煮込み Stufato di carne con patate 風味豊かなソースでジャガイモと共にじっくり煮込んだ牛肉の煮込み。口の中でとろけるような柔らかい肉。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ルッコラとグラナチーズのストラチェッティ Straccetti alla rughetta e grana 牛肉の細切りを素早くソテーし、フレッシュルッコラとグラナチーズの削り節を添えて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ミートボールのフリット、トマトとルッコラ Polpette fritte pomodoro e rughetta 揚げたミートボール、ソースなしで提供されますが、フレッシュトマトとルッコラが添えられます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オーブン焼きナスロール Involtini di melanzane al forno ナスをロール状にし、詰め物(通常はチーズと生ハム)を詰めてトマトソースでオーブン焼きしたもの。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
グリルしたスモークプロヴォーラ Provola affumicata alla piastra グリルで溶けるまで、外側がわずかにカリカリになるまで焼いたスモークプロヴォーラチーズ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
グリルしたスモークプロヴォーラと生ハム Provola aff. Alla piastra con prosciutto グリルしたスモークプロヴォーラチーズを、生ハムのスライスと共に。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
鶏肉のカツレツ、サラダ添え Cotoletta di pollo fritta con insalata パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉、フレッシュサラダ添え。カリカリでゴールデンブラウン。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
仔牛のステーキ、サラダとフライドポテト添え Bistecca di vitella con insalata e patatine グリルした仔牛のステーキ、柔らかく赤身、サラダとフライドポテト添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
豚肉のステーキ、サラダとフライドポテト添え Bistecca di maiale con insalata e patatine グリルした豚肉のステーキ、風味豊か、サラダとフライドポテト添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
エビのソテー、サラダ添え Gamberoni saltati con insalata 大きめのエビをフライパンでソテーしたもの(ニンニク、オイル、白ワインと共に調理されることが多い)、サラダ添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ハウスワイン 赤 1L モンテプルチアーノ Vino Rosso della casa 1lt Montepulciano ハウスワインの赤(モンテプルチアーノ種)1リットルカラフェ。ミディアムボディでフルーティー。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ハウスワイン 白 1L ファランギーナ Vino Bianco della casa 1lt Falanghina ハウスワインの白(ファランギーナ種)1リットルカラフェ。フレッシュでアロマティック。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ランチセットメニュー Menu Pranzo Fisso プロモーションのフルコースメニュー。ブルスケッタ、プリモピアット、セコンドピアット、パン、水が含まれます。 平日ランチ限定のお得なセットメニュー。複数のコースが含まれ、満足感のある食事になります。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +