O'Mok@Bar

カリカリの生地（ブリックシートのようなもの）に包まれた温かいシェーブルチーズ。蜂蜜をかけ、クルミを散らして提供されます。チーズのとろりとした食感、生地のカリカリ感、甘じょっぱい風味が組み合わさった前菜です。

衣をつけて揚げたカマンベールチーズ。外はカリカリ、中はとろりとしています。レモンの爽やかな香りがアクセントです。

殻なしの卵を沸騰したお湯で茹でたもので、黄身は液体状です。通常トマト、ピーマン、ハーブをベースにしたプロヴァンス風の付け合わせが添えられます。

フランスのビストロの定番、自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで美味しい、心温まる一品です。

霜降りの柔らかいビーフステーキをグリルし、岩塩でシンプルに味付けし、肉の風味を引き立てます。ローストした骨髄を添え、その濃厚で脂っこい中身をパンに塗って食べます。

厚切りで赤身のビーフ（ラムステーキ）に、香りの良い5種ベリーソースを添えて。肉は柔らかく、ペッパーのスパイシーさで引き立てられています。

パプリカでマリネした牛肉の串焼き。ジューシーで少しスパイシーな肉に焼き上げます。

4種スパイス（通常シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ）のブレンドで味付けした鶏肉の串焼き。温かく香りの良いスパイスが効いた柔らかい鶏肉です。

ノルマンディー地方特産の、マッシュルームクリームソース添えの薄切りポワレターキー。クリーミーでまろやかな一品です。

非常に柔らかい豚肉（フィレミニョン）に、マイルドなマスタードと粒マスタードを混ぜたソースをかけたもの。ソースのピリッとした風味が肉の繊細な味わいを引き立てます。

目玉焼きを乗せたグリルビーフステーキまたはひき肉ステーキ。とろりとした黄身が肉の自然なソースとなります。

厚切りのグリルまたはポワレサーモン。溶かしバターとレモン汁のソースを添えて提供されます。脂肪分の多い魚で、レモンの酸味でバランスが取れています。

フルーティーでナッツのような風味のフランス産熟成チーズ、コンテチーズをトッピングしたシグネチャーバーガー。ビーフパテと付け合わせと共にバーガーバンズで提供されます。

カリカリに焼いたベーコンをトッピングしたクラシックなアメリカンスタイルのバーガー。濃厚でスモーキー、風味豊かです。

ニンニクとハーブ風味のフレッシュチーズ、ブルサンチーズをトッピングしたバーガー。クリーミーな食感とニンニクの強い風味をバーガーに加えます。

オーヴェルニュ地方にインスパイアされたサラダで、地方のチーズ（カンタル、ブルー）、生ハム、温かいジャガイモを使用。素朴でボリューム満点です。

米、ツナ、塩漬けアンチョビ、太陽の恵みを受けた野菜を使ったフレッシュサラダ。伝統的なニース風サラダのボリュームのあるバリエーションです。

ハム、エメンタールまたはグリュイエールチーズ、ゆで卵を使ったクラシックなビストロサラダ。シンプルでバランスが取れています。

イタリアの風味豊かなサラダで、生ハムとパルメザンチーズの塩味、メロンの甘み、乾燥トマトの風味を組み合わせました。

温かいシェーブルチーズをトーストに乗せたグルメサラダ、スモークベーコン添え。温かいものと冷たいものの組み合わせが人気です。

鶏肉とアボカドをベースにしたサラダ、生野菜添え。フレッシュで軽やかです。

サーモン（スモークまたはフレッシュ）、エビ、フライドカラマリを使ったシーフードサラダ。海の風味豊かで食感も様々です。

ピリ辛トマトソースのショートパスタ。個性的でスパイシーなクラシックイタリアン。

4種の溶かしチーズをブレンドした濃厚でクリーミーなソースのパスタ。非常に贅沢でクリーミーです。

卵、チーズ、ラルドン、黒胡椒をベースにしたソースのロングパスタ。フランスでは、しばしばクレームフレッシュを加えて調理されます。

ビーフとトマトのラグーソースのロングパスタ。家族向けで満足感のある一品です。

新鮮なサーモンとスモークサーモンを使ったクリーミーなソースのパスタ。濃厚で繊細な魚の風味を提供します。

グリルした田舎風パンの大きなスライスに、シェーブルチーズやその他の具材（しばしば蜂蜜、ハーブ、野菜）を乗せたもの。カリカリで風味豊かです。

サーモン（スモークまたはマリネ）と、しばしばクレームフレッシュまたはディルを添えた、トーストしたパンのタルティーヌ。フレッシュで北欧風です。

ハム、ラルドン、チーズ、時にはジャガイモを乗せた素朴なタルティーヌ。シンプルで栄養価の高い一品です。

グリルまたはマリネした様々な野菜とチーズをトッピングしたタルティーヌ。軽やかで彩り豊かな肉なしオプションです。