Mishuku Toraji

日本で愛される定番の生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴です。

リッチなコクと香りが特徴のプレミアムビールです。

歴史ある日本のラガービールです。熱処理ならではの厚みのある味わいが楽しめます。

バランスの取れた味わいの瓶ビールです。

エビスの瓶ビールです。深いコクをゆっくり楽しめます。

ビールテイストのノンアルコール飲料です。

スコッチウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物です。

焼酎をレモン風味の炭酸で割った、すっきりとしたお酒です。

グレープフルーツの酸味が効いた爽やかなチューハイです。

焼酎を緑茶で割った、さっぱりとして食事に合うお酒です。

焼酎をウーロン茶で割った定番のドリンクです。脂っこい料理とよく合います。

コクのある黒ウーロン茶を使用したチューハイです。

ウイスキーのソーダ割りです。

梅干しの酸味と塩気がアクセントになったサワーです。

甘酸っぱい日本の果実酒です。

アンズを使った甘い果実酒です。

高知県の辛口の日本酒です。キレの良い味わいが特徴です。

グラスで提供される赤ワインです。

グラスで提供される白ワインです。

韓国の伝統的なお酒です。加熱処理していないため、乳酸菌が生きており微発泡の爽やかな口当たりです。

韓国でポピュラーな焼酎です。すっきりとした甘みがあり、冷やしてストレートで飲むのが一般的です。

ハーブや高麗人参などを使用した韓国の薬膳酒です。独特の香りがあります。

すっきりとした味わいの韓国焼酎のボトルです。

大分県の代表的な麦焼酎です。香ばしい香りとまろやかな味わいが特徴です。

黒麹仕込みの芋焼酎です。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。

焼酎ボトル用の炭酸水です。

焼酎ボトル用の水です。

焼酎ボトル用のアイスです。

焼酎ボトル用のウーロン茶デキャンタです。

焼酎ボトル用の緑茶デキャンタです。

さっぱりとしたお茶です。

脂肪の吸収を抑える効果があると言われる、味の濃いウーロン茶です。

日本の緑茶です。

炭酸飲料です。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。

オレンジの果汁ジュースです。

グレープフルーツの果汁ジュースです。

レモン風味の炭酸水です。

食後の冷たいデザートです。

店主おすすめの焼肉盛り合わせセットです。色々な部位を楽しめます。

牛の横隔膜（外側）の塩焼きです。脂がのっていてジューシーです。

牛の横隔膜（外側）をネギと一緒に楽しむ一品です。

牛の横隔膜（外側）を特製タレで味付けしたものです。

牛の横隔膜（内側）の塩焼きです。肉厚で柔らかな食感が特徴です。

牛の横隔膜（内側）をネギと一緒に楽しむ一品です。

牛の横隔膜（内側）を特製タレで味付けしたものです。

ハラミのすじ部分です。噛み応えがあり、旨味が強い部位です。

牛タンの特に上質な部分を厚切りにしたものです。ジューシーな食感を堪能できます。

上質な牛タンの薄切りです。さっと炙って食べるのがおすすめです。

牛タンの先端部分です。歯ごたえがあり、あっさりとした味わいです。

牛タンのすじ部分です。煮込み料理などにも使われますが、焼いてもコリコリとした食感が楽しめます。

霜降りの牛カルビを塩でさっぱりといただきます。脂の甘みが引き立ちます。

カルビとネギの相性が抜群の一品です。

特製タレに漬け込んだカルビです。ご飯が進む味です。

牛の大腸です。脂がのっていて濃厚な味わいを味噌だれで楽しみます。

牛の第一胃です。コリコリとした独特の歯ごたえがあります。

牛の第四胃です。赤センマイとも呼ばれ、脂と歯ごたえのバランスが良いです。

牛の心臓です。臭みが少なく、サクサクとした食感です。

牛の肝臓です。濃厚なコクと甘みがあります。

気管の軟骨部分です。非常に硬いため細かく切り込みが入っており、カリカリになるまで焼いて食べます。

ミノ、ホルモン、ギャラなど数種類の内臓肉を味噌だれで和えた盛り合わせです。

タン、レバー、ハツ、ホルモンなど様々な部位が入ったボリューム満点の一皿です。

お肉と一緒に焼いたり、薬味として使う追加のネギです。

ホイル焼きなどで楽しむニンニクです。ホクホクとした食感になります。

白菜を唐辛子やニンニクで漬け込んだ定番のキムチです。

角切りの大根キムチです。ポリポリとした食感が楽しめます。

数種類のキムチの盛り合わせです。

タラの胃袋を塩漬けにして辛く味付けした珍味です。

冬限定の生の牡蠣を使ったキムチまたは和え物です。

新鮮な牛の心臓の刺身です。

イカの刺身です。

冬季限定の新鮮な生牡蠣です。

牛の第二胃の刺身です。独特の形状と食感があります。

牛のアキレス腱を使った刺身です。コラーゲンが豊富です。

サニーレタスなどをゴマ油ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダです。

少なめサイズのチョレギサラダです。

トマトのサラダです。

少なめサイズのトマトサラダです。

焼いたお肉を包んで食べるための生野菜です。

もやしやほうれん草などの茹で野菜を調味料で和えたものです。

豆腐にピリ辛の韓国風タレをかけた冷奴です。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。

韓国風の味付けをした納豆です。

柔らかく茹でた牛タンです。わさびなどをつけて食べます。

春雨と野菜、肉をごま油で炒めた韓国料理です。甘辛い味が特徴です。

韓国の餅を甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ料理です。

牛のハチノスとキムチを炒めた料理です。

イカと野菜の炒め物です。

ハラミ肉と野菜の炒め物です。

ホルモンと野菜の炒め物です。

ニラをたっぷりと使った韓国風のお好み焼きです。

エビや卵などが入った具沢山のチヂミです。

ふんわりとした卵が入った優しい味のスープです。

牛骨などを長時間煮込んだ白濁スープです。牛アキレスが入っています。

牛テールを煮込んだ透明感のあるスープです。コクのある味わいです。

牛肉と野菜が入った辛口のスープです。

白ご飯です。

冷たいスープに入ったコシの強い麺料理です。焼肉の〆に人気です。

辛いタレを麺に絡めて食べる汁なしの冷麺です。

キムチを使ったピリ辛のチャーハンです。

ご飯の上にナムルや肉、卵などを乗せた混ぜご飯です。

熱した石鍋で提供されるビビンバです。お焦げが楽しめます。

辛口のユッケジャンスープに入ったうどんです。

豆腐が入った辛い鍋料理です。

納豆が入った風味豊かなチゲ鍋です。

キムチと豚肉などを煮込んだ辛い鍋料理です。

お好みの具材を2種類選べるチゲ鍋です。

ホルモンをたっぷりと使った鍋料理です。予約が必要です。