Mian Fan
Mian Fan
Mian Fan
Mian Fan アジアンフュージョンフード。アレルギー表はお申し付けください。スパイシー 🌶️ / ヴィーガン 🥬
20 Rue de Mogador, 75009 Paris, France
点心ファクトリー
調理時間15分。全ての点心はシェフが手作りしています。
点心（5個）
DIM SUM (5 Pièces)
同じフレーバーの点心5個。全ての点心はシェフがその場で手作りしています。
蒸しまたは焼きの伝統的な一口サイズの点心。薄い生地がジューシーな具材を包んでいます。温かくして、しばしば醤油やビネガーソースにつけて食べます。
€12~
前菜
枝豆
EDAMAME
新鮮な大豆のさや。 / Fresh soybeans beans.
未熟な大豆のさや。マイルドな風味とシャキシャキした食感。歯でさやを絞って豆を取り出します。
€7
≈ $8.00ソムタム
SOM TAM
エビ入り青パパイヤサラダ。 / Green papaya salad with shrimp.
青パパイヤのタイ風スパイシーサラダ。フレッシュで酸味があり、スパイシーな味わい。シャキシャキして爽やか。
€9
≈ $10.00ヤムネームナムトック 🌶️
YAM NEUS NAM TOK 🌶️
タイ風サラダ、レモングラスビーフ。 / Thai Salade beef & lemongrass.
タイ風スパイシーなグリルビーフサラダ。フレッシュハーブ、レモングラス、チリで味付け。風味豊かでスパイシー。
€9.80
≈ $11.00タコセンサー
TAKO SENSAI
冷たい日本のタコサラダ。 / Japonese Octopus salad.
冷たいマリネしたタコのサラダ。タコ特有の柔らかくわずかに弾力のある食感。軽やかで風味豊かな日本の味付け。
€10
≈ $12.00サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
サーモンのタルタルと角切りのマンゴー、オリーブオイルとフレッシュミントで味付け。 / Salmon tartare and diced mango, olive oil and fresh mint.
細かく角切りにした生の魚とマンゴーの和え物。甘辛い風味ととろけるような食感の組み合わせ。フレッシュで軽やか。
€12
≈ $14.00ソノモノ
SONOMONO
キュウリ、海藻、サーモンの刺身、醤油、ゴマのサラダ。 / Noa concumber salad, seaweed, salmon sashimi, soy sauce, sesame seeds.
爽やかな日本の酢の物サラダ。生の魚とキュウリ、海藻のシャキシャキしたミックス。酸味と旨味のバランスが良い。
€13
≈ $15.00エビ
GAMBAS
鉄板焼きエビ、サテソース添え。 / Grilled prawns with satay sauce.
大きなグリルエビ、ピーナッツソース（サテ）添え。リッチでナッツのような風味。殻をむいてソースにつけて。
€14
≈ $16.00ソフトシェルクラブのクリスピーフライ、チリソース添え 🌶️
CRABE MOU CROUSTILLANT SAUCE PIMENTÉE 🌶️
クリスピーソフトクラブチリソース。
丸ごと一匹のソフトシェルクラブのフライ、スパイシーソース添え。非常にクリスピーな食感で、すべて食べられます。リッチで風味豊か。
€16
≈ $19.00サーモンのカルパッチョ
CARPACCIO DE SAUMON
サーモンのカルパッチョ、オリーブオイル、フレッシュジンジャー、ライム添え。 / Salmon carpaccio with olive oil, fresh ginger and lime.
マリネした生のサーモンの薄切り。繊細な風味に生姜とレモンでアクセント。口の中でとろけます。
€14
≈ $16.00鯛のカルパッチョ
CARPACCIO DE DAURADE
鯛のカルパッチョ、オリーブオイル、フレッシュジンジャー、ライム添え。
生の鯛の薄切り。繊細でしっかりした白い身に、柑橘類とフレッシュスパイスで味付け。軽やかでエレガントな前菜。
€14
≈ $16.00ブーバン
伝統的な
LE TRADITIONNEL
クラシックブーバン（牛肉入り）、自家製鶏肉ネム。
ベトナム料理。冷たい米麺、温かい炒め牛肉、生野菜で構成。クリスピーなネムとピーナッツ添え。ソースをかけて混ぜてからお召し上がりください。
€11.50
≈ $13.00チキンバン
CHIC BUN
チキンのブーバン、カシューナッツ、鶏肉のネム添え。 / Chicken, cashew & chicken srolls.
チキンとカシューナッツのブーバンと鶏肉のネム添え。麺のフレッシュさと、柔らかい食感とクリスピーな食感のミックス。バランスの取れた満足感のある一品。
€13.80
≈ $16.00ヴィーガンバン 🥬
VEGAN BUN 🥬
季節野菜のブーバンと野菜のネム添え。 / Vegetables & vegetable rolls.
炒め野菜と野菜のネムを使った、ヴィーガンバージョンのブーバン。フレッシュで彩り豊かでヘルシー。
€15
≈ $17.00ダックバン
DUCK BUN
鴨のローストのブーバンと鴨のネム添え。 / Duck breast & duck rolls.
鴨のロースト添えの特製ブーバン。鴨の濃厚な甘辛い風味とサラダのフレッシュさが調和します。
€18
≈ $21.00バババン
BUBBA BUN
エビのブーバンとエビのネム添え。 / Gambas & shrimps rolls.
シーフードブーバン、エビとエビのネム添え。軽やかで洗練された味わい。
€20
≈ $23.00ネムの誘惑
ヴィーガン 🥬
VEGAN 🥬
野菜と野菜。 / Vegetable spring rolls.
野菜を詰めた揚げ春巻き。クリスピーな皮ととろけるような中身。ヌクマムソースまたは甘酢ソースにつけて。
€7
≈ $8.00春巻き
CHUN JUAN
鶏肉と野菜。 / Chicken and vegetable spring roll.
鶏肉と野菜のクラシックネム。カリッと揚がっています。アジア料理の定番。
€7
≈ $8.00ダック＆ロール
DUCK & ROLL
鴨のローストのネム。 / Duck spring rolls.
柔らかい鴨のローストを詰めたネム。クラシックネムよりもリッチで濃厚な味わい。
€9
≈ $10.00ババガンプ
BUBBA GUMP
エビのネム。 / Shrimps spring rolls.
エビのネム。磯の香りと繊細な味わいをクリスピーな皮で包んでいます。
€10
≈ $12.00メインコース
チーパイファン
JI PAI FAN
クリスピーチキン、卵とチャイブで炒めたご飯添え。 / Crispy chicken with Fried rice, eggs and chives.
卵入り炒飯にクリスピーなパン粉付きチキンを添えて。シンプルでボリュームがあり、満足感のある人気の定番料理。
€11.50
≈ $13.00スパイシーパイファン 🌶️🌶️🌶️
SPICY PAI FAN 🌶️🌶️🌶️
四川唐辛子に24時間マリネしたクリスピーチキン、卵とチャイブで炒めた香り高いご飯。
チキンライスに唐辛子を効かせたバージョン。チキンは四川唐辛子でマリネされており、典型的な強烈で麻痺するような熱さがあります。
€12.80
≈ $15.00チーパイポキ
JI PAI POKÉ
当店の有名なクリスピーチキン、人参、アボカド、椎茸、枝豆、ワカメ、酢飯の上に。
酢飯の上にフライドチキンと様々なフレッシュ野菜を乗せたボウル。ハワイのポキボウルにインスパイアされていますが、調理済みのチキンを使用。フレッシュでバランスが良い。
€14.80
≈ $17.00タイ風タルタル 🌶️
TARTARE THAÏ 🌶️
タイ風スパイシービーフタルタル、小ライス添え。 / Beef tartare mixed with Thaï spices, bowl of rice.
タイ風スパイスで味付けした粗挽き生牛肉。スパイスの辛さを和らげるためのお米と共に提供されます。
€14.50
≈ $17.00シャオ風ミアンファン
XIA FAÇON MIAN FAN
塩コショウのエビとスパイシーな野菜の盛り合わせ、小ライス添え。 / Salt and pepper prawns, spicy vegetables, bowl of rice.
塩コショウ炒めエビ、中華の定番。スパイシーな野菜と共に。中毒性のある塩コショウ風味。
€16
≈ $19.00ダックミアン
DUCK MIAN
小麦麺、鴨のロースト、上海白菜。 / Wheat noodles, Pekin duck and shanghai cabbage.
鴨のローストの炒め麺。鴨の脂が麺に風味をつけます。リッチで風味豊かで、甘みがあります。
€17
≈ $20.00ビビンファン 🌶️
BIBIMFAN 🌶️
米、調理済み牛肉、炒め野菜、卵のミックス、チリで味付け。 / Plain rice topped with meat, vegetables, egg, comes with spicy sauce.
韓国のビビンバにインスパイアされた料理。ご飯に肉、野菜、卵を混ぜ、スパイシーなソース（コチュジャン）を添えて提供されます。食べる前に全ての材料をよく混ぜてください。
€16
≈ $19.00親子丼
OYAKODON
親子丼は、ご飯の上に鶏肉と卵を乗せ、醤油、みりん、出汁で味付けした料理です。
鶏肉と卵を甘辛い出汁で煮込んだものを乗せた日本の丼（どんぶり）。柔らかく満足感のある食感。
€17
≈ $20.00サーモンT
SAUMON T
照り焼きソースのサーモン、ゲランドの塩、卵入り炒飯添え。 / Salmon with Teriyaki sauce, Guérande salt and egg rice.
照り焼きソースをかけたグリルサーモン。炒飯添え。和食とフランス風（ゲランドの塩）のミックス。
€21
≈ $24.00鯛のロースト、酢飯添え
DAURADE LAQUÉE RIZ VINAIGRÉ
鯛のローストと和風ライス。
照り焼きソースをかけた鯛のフィレ、寿司風酢飯添え。繊細な味わいと丁寧な盛り付け。
€20
≈ $23.00サイドディッシュ
白米
RIZ BLANC
蒸し白米。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせ。
€3
≈ $3.00炒飯
RIZ SAUTÉ
卵と少量の野菜や香味野菜と共に炒めた中華風炒飯。白米よりも風味豊か。
€5
≈ $6.00デザート
本日のチーズケーキ
CHEESECAKE DU JOUR
本日のチーズケーキ。
ビスケット生地ベースのクリーミーなチーズケーキ。クリーミーでリッチな食感。
€7
≈ $8.00チョコレートフォンダン
COULANT AU CHOCOLAT
チョコレートケーキ。
温かいチョコレートケーキ、とろける中心部。濃厚なチョコレート味で、しばしばアイスクリームやクリームと共に提供されます。
€7
≈ $8.00レモンメレンゲパイ
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
レモンメレンゲパイ。
レモンクリームを乗せたタルト、軽いメレンゲがトッピングされています。レモンの酸味とメレンゲの甘さの完璧なバランス。
€7
≈ $8.00エキゾチックフルーツのフレッシュサラダ、オーダーカット
SALADE DE FRUITS FRAIS EXOTIQUES COUPÉES MINUTE
エキゾチックなフレッシュフルーツサラダ。
オーダーカットのエキゾチックフルーツミックス。軽やかでヘルシー、ビタミン豊富なデザート。
€7
≈ $8.00アイスモチ（3個）
LE MOCHI GLACÉ (3 Pièces)
もち米のクリーミーな生地に包まれたアイスクリームの中心部。モチバー。
もち米の薄い生地でアイスクリームを包んだ、日本のデザート。外はもちもち、中は冷たい食感。
€7~
ドリンク
エビアン 50cl
Evian 50cl
プレーンナチュラルミネラルウォーター。
€4
≈ $5.00バドワ 50cl
Badoit 50cl
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€4
≈ $5.00コカコーラ 33cl
Coca 33cl
クラシックコーラソーダ。
€4
≈ $5.00コカコーラゼロ 33cl
Coca zero 33cl
シュガーフリーのコーラソーダ。
€4
≈ $5.00マンゴージュース 25cl
Jus de mangue 25cl
マンゴージュース。
€4.50
≈ $5.00ライチジュース 25cl
Jus de lychee 25cl
甘く香りの良いライチジュース。
€4.50
≈ $5.00パッションフルーツジュース 25cl
Jus passion 25cl
パッションフルーツジュース、酸味とトロピカルな味わい。
€4.50
≈ $5.00パイナップルジュース 25cl
Jus d'ananas 25cl
パイナップルジュース。
€4.50
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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