麺屋さんQ






鶏清湯らぁめん
鶏清湯らぁめん
使用素材 スープ 大量の丸鶏、鶏ガラを静かにコトコト炊き、鶏のエキスを長時間丁寧に抽出した澄んだスープ 麺 北海道産高級小麦「春よ恋」使用 切刃20番の歯ざわりの良い細麺 かえし 福岡県の北伊醤油 丸大豆天然醸造の杉木桶二年半熟成、 愛知県知多は傳右衛門たまり 愛知碧南は森田の白醤油、 他5種の醤油をブレンド
丸鶏と鶏ガラを長時間煮込んだ透明なスープのラーメンです。数種類のこだわり醤油をブレンドしたタレと、北海道産小麦を使用した細麺が特徴です。あっさりとしつつも深いコクがあります。
鶏清湯つけ麺
鶏清湯つけ麺
つけ麺の食べ方 まずは普通に麺をつけ汁にダイブして食す 麺をつけ汁に浸す 味変の柑橘(時季によって良いもの)をつけ汁に絞るもよし 麺に直接かけるもよし 仕上げはスープ割り 店主にお声掛け下さい
麺と温かいスープが別々に提供されるつけ麺です。濃厚な鶏の出汁が効いたスープに麺をくぐらせて食べます。途中で柑橘を絞って味を変えたり、最後にスープ割りを楽しめます。
青森煮干しらぁめん
青森煮干しらぁめん
一日限定10食
青森産の煮干しを使用した、魚介の旨味が強いラーメンです。煮干し特有の香りと深い味わいが楽しめる一杯です。
特製トッピング
特製トッピング
(チャーシュー増、穂先メンマ増、味玉半玉)
ラーメンの具材を豪華にするセットです。チャーシュー、メンマ、味付け玉子が増量されます。
チャーシュー
チャーシュー
当店のチャーシューは「低温調理」にて作られております しっかりと火は通っておりますので 安心してお召し上がり下さい
低温調理でしっとりと仕上げた豚肉のチャーシューです。柔らかくジューシーな肉の旨味が楽しめます。
メンマ
メンマ
発酵させたタケノコです。独特のコリコリとした食感がラーメンのアクセントになります。
味付け半熟玉子 (ブランド玉子)
味付け半熟玉子 (ブランド玉子)
(ブランド玉子)
特製のタレに漬け込んだ半熟のゆで卵です。黄身が濃厚でとろりとしています。
薬味ねぎ
薬味ねぎ
細かく刻んだネギです。スープに加えることで風味と清涼感が増します。
大盛り
大盛り
最初から麺の量を増やして提供します。たくさん食べたい方におすすめです。
替え玉
替え玉
麺のおかわりです。スープを残した状態で注文し、丼に入れて食べます。
デラックス替え玉
デラックス替え玉
具材などが追加された特別な替え玉です。通常の替え玉よりも満足感があります。
小ライス
小ライス
少なめの白ご飯です。ラーメンのスープと一緒に食べるのにちょうど良い量です。
ライス
ライス
標準サイズの白ご飯です。ラーメンのお供に最適です。
肉めし
肉めし
ご飯の上に刻んだチャーシューを乗せた丼です。肉の旨味がご飯に染みています。
肉玉めし
肉玉めし
肉めしにさらに玉子をトッピングした丼です。濃厚な味わいが楽しめます。
サッポロ黒ラベル(小瓶)
サッポロ黒ラベル(小瓶)
日本の代表的なビールの一つです。すっきりとした喉越しとバランスの良い味わいのラガービールです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.5
65人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
2 Chome-15-3 Setagaya, Setagaya City
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