魚金の刺盛 魚金の看板メニュー。豪華な刺身の盛り合わせです。 数種類の新鮮な魚介類を盛り合わせた一皿です。内容は日替わりで、その時期に一番美味しい魚を楽しめます。わさび醤油につけてお召し上がりください。 − 0 +
作 (ざく) 純米吟醸 和悦。三重県・清水清三郎商店。使用米:非公開。飲食店の限定酒。優しい甘味と全体的にバランスの良い食中酒。 三重県の銘酒。透明感があり、料理の味を引き立てるバランスの良い味わいが特徴です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸。栃木県・小林酒造。使用米:山田錦。フルーティーな吟醸香と幅のある豊かな味わいです。 栃木県の銘酒。マスカットのような華やかな香りとジューシーな旨味が楽しめます。 ¥1,200 ≈ − 0 +
真澄 (ますみ) KURO 純米吟醸。長野県・宮坂醸造。使用米:美山錦など。透明感のあるうま味がシャープに口のなかでふくらみます。 長野県の伝統ある蔵元の日本酒。クリアでキレのある味わいが特徴です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
光栄菊 (こうえいぎく) Sukai 清海 特別純米。佐賀県・光栄菊酒造。ブドウのような華やかな香りと爽やかな米の旨味を感じます。 佐賀県の注目銘柄。フルーティーな酸味と甘みのバランスが良く、ワインのような感覚でも楽しめます。 ¥1,150 ≈ − 0 +
五十嵐 (いがらし) 純米大辛口 直汲み。埼玉県・五十嵐酒造。使用米:五百万石。爽やかな香り、濃厚な米の旨味キレの良さは抜群です。 埼玉県の辛口酒。フレッシュなガス感があり、すっきりとした後味で食事によく合います。 ¥1,000 ≈ − 0 +
東北泉 (とうほくいずみ) 本醸造 辛口。山形県・高橋酒造店。使用米:庄内産米。冷・燗どちらでも楽しめる辛口酒。スイスイ飲めてしまいます。 山形県の辛口日本酒。飲み飽きしないすっきりとした味わいで、冷酒でも熱燗でも美味しくいただけます。 ¥950 ≈ − 0 +