Marcella


ワインリストは裏面をご覧ください。料理は「自家製」であり、お待ちいただく時間を避けるため、付け合わせの変更は致しかねます。
熟成イタリアチーズ
FROMAGES AFFINÉS ITALIENS
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノサルド、プロヴォローネ
様々なイタリア産チーズの盛り合わせ。クリーミーな食感からマイルドなもの、ピリッとしたものまで。ワインのお供に最適。
イタリア産高級シャルキュトリー
CHARCUTERIES FINES ITALIENNES
ヴェントリチーナ、トリュフ入り白ハム、コッパ、フィノッキオーナ
厳選されたイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。トリュフ入り生ハムの繊細な風味からスパイシーなサラミまで、様々な味を楽しめます。パンとご一緒に。
シャルキュトリー&チーズ盛り合わせ
MISTO DE CHARCUTERIES & FROMAGES
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノサルド、プロヴォローネ
イタリア産シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。様々な本格的な味を楽しめるシェアに最適な一皿。通常パンと一緒に出されます。
特大アンティパスト
GRANDE ANTIPASTO
モッツァレラディブッファラ(125g)、プロシュートディパルマ、グリル野菜
クラシックなイタリアの前菜のたっぷり盛り合わせ。フレッシュモッツァレラ、生ハム、マリネ野菜が含まれます。フレッシュでバラエティ豊か。
特大フリット・ミスト
GRANDE FRITTO MISTO
海老、イカ、ミックス野菜、タルタルソース
シーフードと野菜のフリット。外はカリッと、中は柔らかい。タルタルソースにつけて。
ブッラータとモッツァレラのテイスティング
DÉGUSTATION BURRATE & MOZZARELLE
トリュフブッラータ、スモークブッラータ、モッツァレラディブッファラ(各125g)
3種のフレッシュイタリアンパスタフィラータチーズ。トリュフ、スモーク、バッファローの甘さのニュアンスを提供。クリーミーで滑らかな食感。
自家製カヴィアリ・トリュフのタラモ
TARAMA À LA TRUFFE DE LA MAISON KAVIARI
クリーミーな魚卵の準備、トリュフ風味。濃厚で風味豊か、土のような香り。トーストに乗せて。
自家製グリル野菜、プーリア産オリーブオイル
LÉGUMES GRILLÉS DELLA CASA, HUILE D’OLIVE DES POUILLES
季節のグリル野菜を上質なオリーブオイルで。シンプルでヘルシー、香り高い一品。温かくても冷たくても。
アリチーニ マルチェッラ
ARANCINI MARCELLA
トマトソースとバジルペスト添え
パン粉をつけたライスコロッケ、トマトソースとペスト添え。外はクリスピー、中は柔らかい。シチリアのストリートフードのスペシャリテ。
牛肉のカルパッチョ、ブッラティーナ添え
CARPACCIO DE BOEUF, BURRATINA
ブッラティーナ、ルッコラ、グラナパダーノ、小粒ポテト
牛肉の薄切りカルパッチョ、小さなブッラータと熟成チーズ添え。フレッシュで軽やか、食感のコントラストが特徴。冷製。
ブッラータとグリル野菜
BURRATA ET LEGUMES GRILLÉS
イタリア産ダッテリーノトマト、オリーブオイル、バジル
クリーミーなフレッシュチーズをグリル野菜と甘いトマトと共に。温かいものと冷たいものの組み合わせで、地中海の風味豊か。
クリスピーポレンタ
LA POLENTA CROQUANTE
クリーミーでクリスピーなポレンタ、ペッパー風味のグラナクリーム
クリスピーに調理されたコーンセモリナ、チーズソース添え。興味深い食感の心温まる一品。
小ぶりフリット・ミスト
PICCOLO FRITTO MISTO
海老、イカ、ミックス野菜、タルタルソース
小ぶりのシーフードと野菜のフリット。前菜やシェアに最適。クリスピーで美味しい。
伝統的なシチリア風カポナータ
CAPONATA SICILIENNE TRADITIONNELLE
甘酸っぱいナス煮込み、セロリ、ケッパー、オリーブ添え。風味豊かなシチリアのクラシック。通常冷たいか温かい状態で食べられます。
シェフのおすすめ
自家製ナスとトマトのグラタン
PARMIGIANA D’AUBERGINES MAISON
とミックスサラダ
ナスとトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズのグラタン。濃厚でとろけるようなベジタリアン料理。温かい状態で提供。
特大ヴィテッロ・トンナート
GRAND VITELLO TONNATO
ロゼ色の仔牛のロース、ツナ、アンチョビ、ケッパーのクリーミーソース、小粒ポテト
冷たい仔牛の薄切り、クリーミーなツナソースがけ。ピエモンテ風のクラシックでエレガントな一品。ポテト添え。
鶏肉のミラノ風カツレツ
ESCALOPE MILANAISE DE VOLAILLE
ペンネ トマトソース
パン粉をつけた鶏肉のカツレツ、揚げたてクリスピー。トマトソースパスタ添え。シンプルで人気の料理。
特大牛タルタル
GRAND TARTARE DE BOEUF
厳選牛のタルタル、ミックスサラダ、小粒ポテト
粗挽き牛肉のカルパッチョ。新鮮で柔らかく、肉の質を際立たせた一品。サラダとポテト添え。
特大仔牛のリブロース
BELLE CÔTE DE VEAU
ミラノ風、フレッシュほうれん草とポレンタ添え
ミラノ風仔牛のカツレツ。柔らかい肉にクリスピーな衣。クラシックなイタリアンサイドディッシュと共に。
牛ホホ肉のコンフィ
JOUE DE BŒUF CONFITE
キャンティソースとクリーミーポレンタ
長時間煮込んだとろけるような牛肉。濃厚な赤ワインソースとクリーミーなポレンタ添え。心温まる一品。
トスカーナ風鶏肉のコンフィ
POULET FERMIER CONFIT À LA TOSCANE
パルメザンクリーム、ほうれん草
トスカーナ風にゆっくり調理された柔らかい鶏肉。チーズソースと緑の野菜添え。風味豊かで素朴。
牛ひき肉バーガー マルチェッラ
BURGER MARCELLA DE BOEUF
グラナパダーノクリーム、とろけるナス、ペストロッソ、ミックスサラダ、小粒ポテト
イタリア風バーガー、チーズ、ナス、ペスト添え。サンドイッチ形式の地中海風の味わい。サイドディッシュ付き。
特大シーザーサラダ
BELLE CAESAR SALADE
パン粉をつけた鶏肉、グラナパダーノチーズ(削ぎ切り)、ロメインレタス、ドライトマト、シーザーソース、マッシュルーム
クリスピーチキン、チーズ、クリーミーソースの大きなコンビネーションサラダ。フレッシュでボリュームがあり、軽食にも満足感のある食事にも最適。
スズキのフィレ、シチリア風カポナータ
FILET DE BAR, CAPONATA SICILIENNE
グリルまたはソテーした白身魚のフィレ、ナス煮込み添え。南イタリアの風味豊かな軽い一品。
グリルビーフステーキ 180g
PIÈCE DE BOEUF GRILLÉE 180GR
カチョ・エ・ペペソース 自家製フライドポテトとルッコラ
グリルした特大ビーフステーキ、チーズソースとペッパー添え。フライドポテトとサラダ付き。肉好きにはボリューム満点の一品。
ペンネ アッラ ノルマ
PENNETTE ALLA NORMA
トマトソース、揚げナス、ペコリーノチーズ
ショートパスタ、トマトソース、ナス、羊乳チーズ添え。シチリア料理の定番。
自家製ラビオリ「ロッサ・デッラ・ノンナ」、ジロール茸添え
RAVIOLI CASA «ROSA DE LA NONNA» AUX GIROLLES
自家製詰め物パスタ、ジロール茸添え。森の風味豊かな洗練された一品。柔らかく香りが良い。
ブカティーニ、カヴィアリ・ヘリングのキャビアとレモンクリーム
BUCATTINI caviar de hareng KAVIARI et crème de citron
長い中空パスタ、魚卵とレモンソース。海の風味と酸味のユニークな組み合わせ。
リングイネ、ポルペッテ、ポモドーロ
LINGUINE, POLPETTE E POMODORO
定番ミートボール入りパスタ
ミートボール入りロングパスタ、トマトソース添え。家庭的で心温まる定番料理。
トリュフクリームのマカロニグラタン
MACCHERONI GRATINÉS À LA CRÈME DE TRUFFE
濃厚なトリュフクリームソースのオーブン焼きパスタ。贅沢でクリーミー、香りの高い一品。
リモンチェッロ入り巨大ババ
BABA GÉANT AU LIMONCELLO
1~3名様用シェア
イタリア産レモンリキュールを染み込ませたしっとりしたケーキ。大きめサイズでシェアに最適。フレッシュでアルコール入り。
バニラパンナコッタ
PANNA COTTA À LA VANILLE
ベリーソース
バニラ風味のクリーミーなゼリーデザート。ベリーソース添え。口当たりが滑らかでシルキー。
自家製ティラミス
TIRAMISÙ DELLA CASA
最高級
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアの有名なデザート。クリーミーでココアの風味。定番中の定番。
パブロバとベリー
PAVLOVA ET FRUITS ROUGES
サクサクメレンゲ、クリーム
サクサクメレンゲ、ホイップクリーム、フレッシュフルーツのデザート。軽やかで甘酸っぱい。食感のコントラストが楽しい。
マルチェッラ特製クリーミーデザート
CRÈME MARCELLA GOURMANDE
ベリー
自家製クリームデザート、ベリー添え。おそらくクリーミーでフルーティー。優しい食後の締めくくり。
フォンダンショコラ
CŒUR COULANT CHOCOLAT
プラリネヘーゼルナッツとバニラアイスクリーム
中心がとろりとしたチョコレートケーキ。温かい状態でアイスクリームとヘーゼルナッツ添え。濃厚でチョコレート感たっぷり。
カフェ グルマン
CAFÉ GOURMAND
コーヒーとプチデザートの盛り合わせ。色々な甘いものを少しずつ楽しめます。迷った時に最適。
ベリーサラダ
SALADE DE FRUITS ROUGES
バジルとバルサミコ
フレッシュベリーをバジルとバルサミコでマリネ。爽やかで少しユニークな組み合わせ。
鶏肉のミニミラノ風カツレツ
PICCOLA MILANAISE DE VOLAILLE
バターペンネ
パン粉をつけたミニ鶏肉カツレツ、バターパスタ添え。お子様向け、シンプルで優しい味。
トルテッリーニ 4種のチーズ
TORTELLINI 4 FROMAGES
4種のチーズ入り詰め物パスタ。クリーミーで風味豊か、お子様にも人気。
本日の料理
Plat du jour
黒板参照
本日の特別料理、日替わりです。詳細は黒板をご覧ください。
自家製フライドポテト追加
SUPPLÉMENT FRITES MAISON
自家製フライドポテトの増量。クリスピーでゴールデンブラウン。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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