クラシックブルスケッタ
BRUSCHETTE CLASSICHE
トーストした自家製パン、パッキーノトマト、エクストラバージンオリーブオイル
新鮮なトマトとオイルで和えた、トーストした自家製パンのスライス。新鮮でカリカリの定番前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
Mama Eat - Roma Vaticano
Mama Eat - Roma Vaticano
★ 4.3
(2,973)
$$Moderate
前菜とフリット
ミックスブルスケッタ
BRUSCHETTE MISTE
トーストした自家製パン、プロヴォラ・カンパーナ、季節の野菜、エクストラバージンオリーブオイル
プロヴォラチーズと数種類の季節野菜を添えた、ブルスケッタの豪華版。風味豊かで食欲をそそります。
€8
≈ ¥1,449
0
カンダイーノ盛り合わせ（2名様用）
TAGLIERE CONTADINO (per 2 persone)
イタリア産サラミとチーズの盛り合わせ
数種類のイタリア産サラミとチーズの盛り合わせ。シェアに最適。塩味と熟成された風味。
€17
≈ ¥3,080
0
フォカッチャ
FOCACCIA
塩とローズマリーで味付けしたビアンカピザ
オーブンで焼いたピザ生地。オイル、塩、ローズマリーのみで味付け。カリカリで香ばしい。
€6
≈ ¥1,087
0
ママ・コロッケ（25cm）
MAMA CROCCHÈ (25 cm)
フィオルディラッテ・カンパーナ、パセリ、胡椒、パルミジャーノを詰め、カリカリの自家製パン粉で包んだポテトコロッケ
熱した油で揚げた巨大ポテトコロッケ（25cm）。とろけるチーズとスパイスが詰められています。外はカリカリ、中は柔らか。
€14
≈ ¥2,537
0
ママ・コロッケ・ソーセージとフリアリエッリ（25cm）
MAMA CROCCHÈ SALSICCIA E FRIARIELLI (25 cm)
ソーセージ、フリアリエッリ、フィオルディラッテ・カンパーナ、パセリ、胡椒、パルミジャーノを詰め、カリカリの自家製パン粉で包んだポテトコロッケ
ナポリ風巨大コロッケ。ソーセージとフリアリエッリ（苦い菜の花）を詰めました。濃厚で伝統的な味わい。
€16
≈ ¥2,899
0
ママ・コロッケ・ナス・ア・フンゲット（25cm）
MAMA CROCCHÈ MELANZANE A FUNGHETTO (25 cm)
ナスを小さく切って炒めたもの、フィオルディラッテ・カンパーナ、パセリ、胡椒、パルミジャーノを詰め、カリカリの自家製パン粉で包んだポテトコロッケ
揚げナスを炒めてチーズを詰めた巨大コロッケ。ベジタリアンと揚げ物の味の組み合わせ。
€16
≈ ¥2,899
0
ママ・アランチーノ・ラグー（25cm）
MAMA ARANCINO RAGÙ (25 cm)
フィオルディラッテ・カンパーナ、パルミジャーノ、ボロネーゼラグーを中に詰めたライスアランチーノ。カリカリの自家製パン粉で包んでいます。
ミートラグーとチーズを詰めた巨大なライスコロッケ。ボリュームがありカリカリ。
€16
≈ ¥2,899
0
ママ・アランチーノ・ピスタチオ（25cm）
MAMA ARANCINO PISTACCHIO (25 cm)
フィオルディラッテ・カンパーナ、刻みピスタチオ、ハム、パルミジャーノを中に詰めたライスアランチーノ。カリカリの自家製パン粉で包んでいます。
ピスタチオクリームとハムを詰めた巨大アランチーノ（25cm）。繊細な味わいととろけるような食感。
€16
≈ ¥2,899
0
モンタナーラ（2個）
MONTANARE (2 pezzi)
サンマルツァーノミニトマトソース、すりおろしパルミジャーノ、バジルをかけた揚げミニピザ
トマトソースとチーズをかけた、揚げたてのミニピザ。柔らかく風味豊か。
€7
≈ ¥1,268
0
シュニッツェリ
SCUGNIZZIELLI
サンマルツァーノトマトソース、すりおろしパルミジャーノ、バジルで和えた揚げピザストリップ
トマトソースとチーズをかけた、揚げたてのピザ生地ストリップ。素朴で美味しい前菜。
€10
≈ ¥1,812
0
イタリアンフリット
FRITTURA ALL'ITALIANA
衣をつけた野菜、サンマルツァーノトマトソースとすりおろしパルミジャーノをかけたモンタナーラ、ハムとプロヴォラを詰めたカルツォンチーノ、アランチーノ、パン粉をつけたモッツァレラ、コロッケ
野菜、ミニピザ、コロッケ、アランチーニを含む、イタリアの揚げ物の定番ミックス。様々な名物料理を試すのに最適です。
€15
≈ ¥2,718
0
フライドチキン
POLLO FRITTO
カリカリの衣をつけた鶏むね肉のストリップ
パン粉をつけて揚げた鶏むね肉の切り身。黄金色でカリカリ。
€12
≈ ¥2,174
0
モッツァレッリーネ（5個）
MOZZARELLINE (5 pezzi)
カリカリの自家製パン粉で包んだフィオルディラッテ・カンパーナのミニボール
衣をつけて揚げたミニモッツァレラ。カリカリの衣ととろけるチーズの芯。
€8
≈ ¥1,449
0
コロッケ（5個）
CROCCHÈ (5 pezzi)
パセリ、すりおろしパルミジャーノ、胡椒を詰め、カリカリの自家製パン粉で包んだポテトコロッケ
パセリとチーズで風味付けした、定番のフライドポテトコロッケ。柔らかく風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
0
アランチーニ（5個）
ARANCINI (5 pezzi)
ハム、すりおろしパルミジャーノ、胡椒を中に詰めたライスアランチーノ。カリカリの自家製パン粉で包んでいます。
ハムとチーズを詰めた揚げライスボール。伝統的なシチリア/ナポリのスナック。
€8
≈ ¥1,449
0
ゼッポリーネ（5個）
ZEPPOLINE (5 pezzi)
揚げピザ生地
熱した油で揚げたピザ生地ボール。シンプルで柔らかく、塩味。
€5
≈ ¥906
0
プリモピアット（パスタ・リゾット）
エル・カチョ・エ・ペペ
ER CACIO E PEPE
自家製卵麺トンナレッロに、ペコリーノ・ロマーノ、パルミジャーノ、フレッシュペッパーのクリームソース
新鮮なパスタに、濃厚なペコリーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒を添えて。強烈でスパイシーな味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
カルボナーラ風
'A CARBONARA
卵クリーム、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノ、フレッシュペッパーのリングイネ
卵黄、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレをベースにした濃厚なソースで和えたロングパスタ。クリーミーで風味豊か。
€14
≈ ¥2,537
0
グリチャ風
'A GRICIA
リガトーニ、グアンチャーレ、すりおろしパルミジャーノ
炒めたグアンチャーレとチーズで和えたショートパスタ。カルボナーラに似ていますが、卵は使用しません。
€14
≈ ¥2,537
0
アマトリチャーナ風
'A AMATRICIANA
パッキーノトマト、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノを添えたリガトーニ
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズのパスタ。しっかりとした伝統的な味わい。
€14
≈ ¥2,537
0
パスタとポテト
'A PAST' E PATAN'
ポテト、プロヴォラ・カンパーナ、すりおろしパルミジャーノを添えたハーフリガトーニ
ナポリの伝統的な素朴な料理：数種類のパスタとポテトを、スモークプロヴォラを加えてクリーミーに仕上げたもの。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ジェノベーゼ風
'A GENOVES'
肉のラグー（ジェノベーゼ風）とすりおろしパルミジャーノを添えたジティ
玉ねぎをたっぷり使い、長時間かけて甘くクリーミーになるまで煮込んだソースで和えたパスタ。
€17
≈ ¥3,080
0
ア・ネラン
'A NERAN'
ズッキーニ、カリカリのパンチェッタ、すりおろしパルミジャーノを添えたリングイネ
揚げズッキーニとチーズのパスタ。海岸沿いの定番料理に、カリカリのパンチェッタを加えてリッチに。
€14
≈ ¥2,537
0
パスタとエンドウ豆
'A PAST' E PISELL
エンドウ豆、グアンチャーレ、パルミジャーノのパスタ
ショートパスタとエンドウ豆を一緒に煮込み、クリーミーな食感に仕上げ、風味豊かなグアンチャーレを加えたもの。
€15
≈ ¥2,718
0
アーティチョーク
'O CARCIOF'
自家製アーティチョーククリーム、グアンチャーレ、すりおろしパルミジャーノを添えたリガトーニ
アーティチョーククリームとグアンチャーレで和えたパスタ。豚肉で豊かになった繊細な味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
シチリア風
'A SICILIAN'
パッキーノトマトソース、プロヴォラ・カンパーナ、ナス、すりおろしパルミジャーノを添えたジティ
オーブンで焼いたパスタ。トマトソース、揚げナス、とろけるチーズを使用。濃厚で地中海風。
€14
≈ ¥2,537
0
ラザニエッロ風
'A LASAGN'
ボロネーゼラグー、ベシャメルソース、フィオルディラッテ・カンパーナ、すりおろしパルミジャーノをかけたパスタシート
卵麺とミートラグー、ベシャメルソース、チーズを層にしたオーブン焼きパスタ。
€16
≈ ¥2,899
0
ボロネーゼ風
'A BOLOGNES'
サンマルツァーノトマトソース、ひき肉、ソフリット、すりおろしパルミジャーノを添えたリガトーニ
じっくり煮込んだひき肉とトマトのクラシックなラグーソースのパスタ。
€16
≈ ¥2,899
0
スカルパリエッロ風
'O SCARPARIELLO'
パッキーノトマトソース、唐辛子、ペコリーノ、すりおろしパルミジャーノを添えたジティ
トマトソース、チーズ、唐辛子を使ったシンプルで美味しいパスタ。
€13.50
≈ ¥2,446
0
鶏肉と野菜のリゾット
O RISOTT' POLLO E VERDURE
鶏肉、ピーマン、ナス、ズッキーニのリゾット
鶏肉と数種類の野菜（ピーマン、ナス、ズッキーニ）が入った、スープで炊いたご飯。クリーミーで軽い。
€13
≈ ¥2,355
0
ピザ
マリナーラ
MARINARA
サンマルツァーノトマトソース、ニンニク、オレガノ
トマトソース、ニンニク、オレガノのみで味付けした、チーズなしの赤いピザ。シンプルでアロマティック。
€7
≈ ¥1,268
0
マルゲリータ
MARGHERITA
サンマルツァーノトマトソース、フィオルディラッテ・カンパーナ、パルミジャーノ、バジル
トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。イタリア国旗の色を表しています。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ブファリナ
BUFALINA
サンマルツァーノトマトソース、ブッファラ・カンパーナのモッツァレラ、パルミジャーノ、バジル
マルゲリータに似ていますが、より濃厚でクリーミーなブッファラモッツァレラを使用しています。
€11
≈ ¥1,993
0
ピスタチオ風味
PISTACCHIOSA
ピスタチオクリームとグラノーラ、ペコリーノ・ロマーノ、フィオルディラッテ・カンパーナ、スライスモルタデッラ
ピスタチオクリーム、モッツァレラ、モルタデッラを添えた贅沢なビアンカピザ。人気の甘じょっぱい組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
ナポリのピザ
NAPUL'È
ソーセージのひき肉、プロヴォラ・カンパーナ、パルミジャーノ、ニンニクと唐辛子で炒めたフリアリエッリ
ソーセージとフリアリエッリ（菜の花）のビアンカピザ。しっかりとした風味のナポリの定番の組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
トリコローレ
TRICOLORE
バジルペスト、パッキーノトマト、フィオルディラッテ・カンパーナ、ソーセージのひき肉、ブッファラモッツァレラ
グリーンペスト、赤いミニトマト、白いモッツァレラを使ったリッチなピザ。フレッシュで風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
ディアボラ
DIAVOLA
サンマルツァーノトマトソース、フィオルディラッテ・カンパーナ、パルミジャーノ、スパイシーサラミ、唐辛子
サラミと唐辛子を使ったスパイシーピザ。パンチの効いた味が好きな方へ。
€11
≈ ¥1,993
0
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
サンマルツァーノトマトソース、フィオルディラッテ・カンパーナ、ハム、マッシュルーム、黒オリーブ、アーティチョーク
ハム、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョークがたっぷり乗ったピザ。様々な具材が豊富。
€12
≈ ¥2,174
0
詰め物
RIPIENO
サンマルツァーノトマトソースで仕上げた、ナポリサラミ、フィオルディラッテ・カンパーナ、パルミジャーノ、リコッタ・カンパーナを詰めたピザ
リコッタ、サラミ、モッツァレラを詰めてオーブンで焼いたカルツォーネ。少量のトマトソースがかかっています。
€12
≈ ¥2,174
0
揚げカルツォーネ
RIPIENO FRITTO
ハム、プロヴォラ・カンパーナ、パルミジャーノ、リコッタ・カンパーナを詰めた揚げカルツォーネ
熱した油で揚げたカルツォーネ。リコッタとサラミが詰められています。外は黄金色でカリカリ、中はクリーミー。
€12
≈ ¥2,174
0
シチリア風
SICILIANA
サンマルツァーノトマトソース、プロヴォラ・カンパーナ、パルミジャーノ、ナスを小さく切って炒めたもの
トマトソース、角切り揚げナスを使ったピザ。美味しいベジタリアンピザ。
€11.50
≈ ¥2,084
0
ミニトマト
POMODORINO
パッキーノミニトマトのフィレ、フィオルディラッテ・カンパーナ、パルミジャーノ、バジル
新鮮なビアンカピザにミニトマトとモッツァレラ。軽やかで夏らしい。
€11
≈ ¥1,993
0
メインディッシュ
エレファントイヤー風カツレツ
COTOLETTA ORECCHIA D'ELEFANTE
カリカリの自家製パン粉で包んだ仔牛肉。ルッコラとミニトマトを添えて
非常に薄く伸ばした仔牛のカツレツ。パン粉をつけて揚げたもの。新鮮なサラダを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
タリアータ・ディ・カルネ（肉のタリアータ）
TAGLIATA DI CARNE
デンマーク産キューバーロールのタリアータ。ルッコラとグラナチーズを添えて
グリルしてスライスした牛肉のタリアータ。ルッコラとグラナチーズを添えて。ジューシーで柔らか。
€22
≈ ¥3,986
0
チキンタリアータ
TAGLIATA DI POLLO
炭火焼き鶏もも肉。バルサミコクリーム、ルッコラ、グラナチーズを添えて
グリルチキンをカットし、バルサミコ酢、ルッコラ、チーズで味付けしたもの。タンパク質豊富で美味しい一品。
€17
≈ ¥3,080
0
ハンバーガー・アル・カルトッチョ 2.0
HAMBURGER AL CARTOCCIO 2.0
自家製ハンバーガー、ピスタチオペスト、ポテトコロッケ、プロヴォラ、グリルズッキーニ
ピスタチオのペストとポテトコロッケなどの豊富なトッピングを添えたグルメハンバーガー。非常にボリュームがあります。
€15
≈ ¥2,718
0
ミートボールのラグー
POLPETTE AL RAGÙ
ミートボールのラグー、フリアリエッリ添え
トマトソースで煮込んだミートボール。苦味のある野菜炒めを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
チーズミートボール
POLPETTE AL FORMAGGIO
チーズフォンデュをかけたミートボール、自家製フライドポテト添え
ミートボールをクリーミーなチーズソースと自家製フライドポテトを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
ナスとトマトの重ね焼き
PARMIGIANA DI MELANZANE
ナス、サンマルツァーノトマトソース、フィオルディラッテ、パルミジャーノ、バジル
揚げナスとトマト、チーズの層になったグラタン。南イタリアの定番ベジタリアンメインディッシュ。
€12
≈ ¥2,174
0
プロヴォラとサイドディッシュ
PROVOLA E CONTORNO
炭火焼きプロヴォラ・カンパーナ、お好みのサイドディッシュ付き
スモークプロヴォラチーズを溶けるまでグリルしたもの。サイドディッシュ付き。
€11
≈ ¥1,993
0
シーフードフリット
FRITTURA DI PESCE
エビとイカのフリット
衣をつけて揚げたエビとイカのリング。カリカリでレモンを添えて。
€18
≈ ¥3,261
0
フライドバッカラとポテト、ゼッポリーネ添え
BACCALÀ FRITTO CON PATATE E ZEPPOLINE
衣をつけたタラの切り身、フライドポテト、ゼッポリーネ
衣をつけて揚げたタラの切り身とイカのリング。フライドポテトと揚げパン生地ボールを添えて。
€18
≈ ¥3,261
0
サラダ
シーザーサラダ
CAESAR SALAD
クルトン、グリルチキンむね肉、パルミジャーノチーズ、シーザードレッシングを使ったグリーンサラダ
クルトン、グリルチキン、パルミジャーノチーズ、クリーミーソースを使った新鮮なサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
カプレーゼ
CAPRESE
ブッファラ・カンパーナのモッツァレラとトマトをエクストラバージンオリーブオイルとバジルで和えたもの
トマトのスライスとブッファラモッツァレラを使った、シンプルで新鮮なサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
サイドディッシュ
ローマ風アーティチョーク
CARCIOFO ALLA ROMANA
オイル、ニンニク、ハーブで煮込んだ丸ごとアーティチョーク。柔らかく風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
ローストポテト
PATATE AL FORNO
オーブンでローストした角切りポテト。
€6
≈ ¥1,087
0
フリアリエッリ（菜の花）
FRIARIELLI
ナポリ特産の菜の花をニンニクと唐辛子で炒めたもの。ほろ苦い味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
ナスを小さく切って炒めたもの
MELANZANE A FUNGHETTO
角切りにして揚げたナスをトマトで炒めたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
マッシュルームのソテー
FUNGHI TRIFOLATI
マッシュルームをオイル、ニンニク、パセリで炒めたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
グリル野菜
VERDURE GRIGLIATE
グリルした数種類の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。
€8
≈ ¥1,449
0
グリーンサラダ
INSALATA VERDE
新鮮な葉物野菜のサラダ。オイルとビネガーまたはレモンで味付け。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテト
PATATE FRITTE
スティック状にカットして揚げたポテト。
€5
≈ ¥906
0
デザート
当店のデザートは、伝統的なレシピに基づいて自家製で作られています。ティラミスからナポリのパスティエラまで、ママ・イート自慢のデザートで締めくくりましょう。 ママ・イートの全てのペストリーはグルテンフリー、ラクトースフリーです。
ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層になった、クラシックなデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
ピスタチオティラミス
TIRAMISÙ AL PISTACCIO
クラシックなティラミスのピスタチオクリームバージョン。
€7
≈ ¥1,268
0
ヌテラをかけたシュニッツェリ
SCUGNIZZIELLI ALLA NUTELLA
ヌテラをかけた、揚げたての甘いパスタストリップ。
€10
≈ ¥1,812
0
ピスタチオシュニッツェリ
SCUGNIZZIELLI AL PISTACCHIO
ピスタチオクリームをかけた、揚げたての甘いパスタストリップ。
€10
≈ ¥1,812
0
カプレーゼ風トルタ
TORTA CAPRESE
チョコレートとアーモンドを使った伝統的なトルタ。中は柔らかくしっとり。
€6
≈ ¥1,087
0
パンナコッタ
PANNA COTTA
固めたクリームデザート。フルーツソースやキャラメルソースを添えて提供されることが多い。
€6
≈ ¥1,087
0
レモンソルベ
SORBETTO AL LIMONE
レモンの冷たいデザート。爽やかで食後におすすめ。
€4
≈ ¥725
0
グラフェット
GRAFFETTE
砂糖をまぶした、揚げたての小さなドーナツ。
€8
≈ ¥1,449
0
食後に
リモンチェッロ
LIMONCELLO
南イタリア特産の甘いレモンリキュール。食後酒として冷やして提供されます。
€4
≈ ¥725
0
アマーロ（苦味のあるリキュール）
AMARO
食後の消化を助ける、苦味のあるハーブリキュール。
€4
≈ ¥725
0
ドリンク
ナチュラルウォーター
ACQUA NATURALE
無炭酸ミネラルウォーター。
€2
≈ ¥362
0
炭酸水
ACQUA FRIZZANTE
炭酸ミネラルウォーター。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラ 瓶 33cl
COCA COLA IN VETRO 33 cl
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラゼロ 瓶 33cl
COCA COLA ZERO IN VETRO 33 cl
コカ・コーラのゼロシュガーバージョン。
€3.50
≈ ¥634
0
ファンタ 瓶 33cl
FANTA IN VETRO 33 cl
オレンジ風味の甘い炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
スプライト 瓶 33cl
SPRITE IN VETRO 33 cl
レモンとライム風味の炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
フルーツジュース
SUCCHI DI FRUTTA
甘いフルーツドリンク、ノンガス。
€3.50
≈ ¥634
0
アイスティー缶（レモン - ピーチ）
THE FREDDO LATTINA (limone - pesca)
甘いアイスティー。レモン味またはピーチ味があります。
€3.50
≈ ¥634
0
ビール
メナブレア・ビオンダ 33cl
MENABREA BIONDA 33 cl
バランスの取れた、喉の渇きを癒すイタリアのクリアラガービール。
€5
≈ ¥906
0
メナブレア・アンブラータ 33cl
MENABREA AMRATA 33 cl
よりコクがありモルティーな味わいのアンバーエール。
€5
≈ ¥906
0
フランツィスカナー・ヴァイス 50cl
FRANZISKANER WEISS 50 cl
バナナとクローブの香りがする、フルーティーで濁ったドイツの小麦ビール。
€7
≈ ¥1,268
0
ママ・ビール 33cl アルコール度数5.5%
MAMA BEER 33 cl vol 5.5%
ボトル内で二次発酵させた、グルテンフリーのベルギー風クラフトビール。オレンジの柑橘系の香りと、セージやミントを思わせるバルサミコ調のニュアンスが特徴。非常に飲みやすく、自然な醸造プロセス特有の軽い酵母の沈殿物があります。ママ・イート限定レシピ。
グルテンフリーの特別なクラフトビール。スパイシーで柑橘系の香りが強く、非常にアロマティック。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
Google Mapsの評価2,973件
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Moderate
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