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Maison Pinsa Grands Boulevards

自家製!消化が良く、健康的で美味しい、100%職人技の新鮮で季節の食材を使用。古代ローマ時代、ピンサ - ピザの祖先 - は、地元の穀物の混合物に塩と芳香性のハーブを加えた農民のレシピでした。このレシピは、今日のローマで食べられているものになり、小麦粉、米粉、大豆粉の混合物を使用しており、クラシックなピザよりも軽く消化が良いです。

ランチセット

月曜日から金曜日。祝日を除く。店内飲食。

ランチセット
Formule Midi
メインディッシュ1品 + デザート1品 + コーヒー1杯
メインディッシュ(ピンサまたはサラダ)、クラシックなイタリアンデザート、コーヒーが含まれる、ランチのためのフルコースメニュー。
€20~ ≈ ¥3,624

テイクアウト

ラピダセット
Formule Rapida
ピンサ・マルゲリータ1枚 + ドリンク1杯
クラシックなマルゲリータピンサと冷たいドリンクが含まれる、迅速なテイクアウトメニュー。
€15.50~ ≈ ¥2,808
プランツォセット
Formule Pranzo
ピンサ・レジーナ1枚またはピンサ・ブッラティッシマ1枚 + ドリンク1杯
テイクアウトランチセット、お好みのピンサ(ハム/マッシュルームまたはブッラータ)とドリンクを選べます。
€14.90~ ≈ ¥2,700
ゴロサセット
Formule Golosa
お好みのピンサ1枚またはお好みのサラダ1枚 + ドリンク1杯
お好みのピンサまたはサラダとドリンクが付いた、テイクアウト可能なグルメメニュー。
€19.90~ ≈ ¥3,605

ピンサ・ロマーナ

ピンサはピザの祖先で、古代ローマ時代に起源を持ちます。その生地は小麦粉、米粉、大豆粉の混合物でできており、伝統的なピザよりも軽く消化が良いです。

マルゲリータ
Margherita
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイルDOP
トマトソース、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなレシピ。楕円形の生地はカリカリで軽い。
€13 ≈ ¥2,355
ジェノベーゼ
Genovese
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、ジェノベーゼペスト、ドライトマト、フレッシュバジル、テッラ・ディ・バーリDOPエクストラバージンオリーブオイル
ジェノバ風の風味、ペスト、ドライトマト、とろけるモッツァレラを使ったピンサ。
€15.50 ≈ ¥2,808
レジーナ
Regina
モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、農家風ハム、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイルDOP
ハムとマッシュルームをモッツァレラベースに乗せた「クイーン」バージョン。
€16 ≈ ¥2,899
カルチョフィ(アーティチョーク)
Carciofi
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、アーティチョーク、パルミジャーノレッジャーノDOP、フレッシュバジル、テッラ・ディ・バーリDOPエクストラバージンオリーブオイル
アーティチョークとマッシュルームを使った野菜たっぷりのベジタリアンピンサ、パルメザンチーズで風味付け。
€16.50 ≈ ¥2,989
ブッラティッシマ
Burratissima
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、プーリア産ブッラータ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイルDOP
ブッラータを丸ごと乗せたマルゲリータ、非常にクリーミーなフレッシュチーズ、中央に冷たい状態で提供。
€16.50 ≈ ¥2,989
ブッファラ(水牛)
Bufala
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、水牛モッツァレラ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイルDOP
クラシックモッツァレラと、より風味豊かな水牛モッツァレラチーズのダブルチーズ。
€16.50 ≈ ¥2,989
アウトゥンノ(秋)
Autunno
ポティマロンクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、オーブンでローストしたポティマロンダイス、ゴルゴンゾーラ、マッシュルーム、クルミの砕いたもの
ポティマロンクリーム、ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)、カリカリのクルミを使った秋のレシピ。
€17 ≈ ¥3,080
エ チェターラ
Et Cetara
チェターラ産アンチョビのフィレ、サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイルDOP
海の幸の愛好家のために、品質で有名なチェターラ産アンチョビを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
クアトロフォルマッジ
Quattro Formaggi
モッツァレラフィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、スモークプロヴォラ、タレッジョ
イタリアの「4種のチーズ」:ゴルゴンゾーラ、スモークプロヴォラ、タレッジョ、モッツァレラの豊かでとろけるようなミックス。
€17.50 ≈ ¥3,171
ピスタチオ
Pistacchio
モッツァレラフィオルディラッテ、ストラッチャテッラ、パルミジャーノレッジャーノDOP、ピスタチオとパルメザンチーズのペスト、ブロンテ産ピスタチオDOPの砕いたもの
ストラッチャテッラのクリーミーさと、ピスタチオ(ペストと砕いたもの)のユニークな風味を組み合わせたグルメスペシャルティ。
€18 ≈ ¥3,261
イル・ディアボロ・イン・コッポ
Il Diavolo In Corpo
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、スパイシーサラミ、ンドゥヤ・ディ・スピリンガ、フレッシュバジル、パルミジャーノレッジャーノDOP
スピアナータ(スパイシーサラミ)とンドゥヤ(スパイシーな豚肉のペーストソーセージ)を使ったスパイシーなピンサ。
€19 ≈ ¥3,442
モルタデッラ・ボンバ
Mortadella Bomba
モッツァレラフィオルディラッテ、ピスタチオ入りモルタデッラIGP、ストラッチャテッラ、ピスタチオとパルメザンチーズのペスト、ブロンテ産ピスタチオDOPの砕いたもの、パルミジャーノレッジャーノDOP
ピスタチオ入りモルタデッラ、クリーミーチーズ、ピスタチオの砕いたものをたっぷり使った、非常にリッチなピンサ。
€19.50 ≈ ¥3,533
パルマ
Parma
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、パルマ産生ハムDOP 18ヶ月熟成、ルッコラ、モデナバルサミコ酢の還元、パルミジャーノレッジャーノDOP
熟成パルマハム、フレッシュルッコラ、バルサミコ酢を使ったエレガントなクラシック。
€20 ≈ ¥3,624
ブレザオララ
Bresaolala
サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラフィオルディラッテ、ブレザオラプンタ・ダンカIGP、プーリア産ブッラータ、パルミジャーノレッジャーノDOP、テッラ・ディ・バーリDOPエクストラバージンオリーブオイル
パルマ産生ハム(乾燥牛肉)と丸ごとクリーミーなブッラータを添えて。
€21.50 ≈ ¥3,895
タルートゥフォ
Tartufo
トリュフクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、ストラッチャテッラ、トリュフオイル、パルメザンチーズの削り
トリュフ好きのために:トリュフクリーム、トリュフオイル、マッシュルーム、ストラッチャテッラ添え。
€21.50 ≈ ¥3,895

お好みのエクストラをどうぞ!

マッシュルーム
Champignons de Paris
€2.50 ≈ ¥453
グリーンサラダプレート
Assiette de salade verte
€2.50 ≈ ¥453
ルッコラ
Roquette
€2.50 ≈ ¥453
ポティマロンダイス
Dés de potimarron
€2.50 ≈ ¥453
ドライトマト
Tomates séchées
€2.50 ≈ ¥453
ストラッチャテッラ
Stracciatella
€3.50 ≈ ¥634
アーティチョーク
Artichaut
€3.50 ≈ ¥634
農家風ハム
Jambon cuit paysan
€3.50 ≈ ¥634
スパイシーサラミ
Spianata Piccante
€3.50 ≈ ¥634
水牛モッツァレラ
Mozzarella di Bufala
€3.50 ≈ ¥634
アンチョビ
Anchois
€3.50 ≈ ¥634
ブッラータ
Burrata
€5 ≈ ¥906
ブレザオラプンタ・ダンカIGP
Bresaola Punta d'Anca IGP
€5 ≈ ¥906
パルマ産生ハムDOP 18ヶ月熟成
Jambon cru de Parme DOP 18 mois
€5 ≈ ¥906

サラダ

フレスカ
Fresca
ベビーリーフ、ドライトマト、アーティチョーク、マッシュルーム、プーリア産ブッラータ、自家製フォカッチャ
マリネした野菜とクリーミーなブッラータを使ったフレッシュサラダ、フォカッチャ添え。
€15.50 ≈ ¥2,808
ドルチェ・ヴィータ
Dolce Vita
ベビーリーフ、ローストポティマロンダイス、マッシュルーム、プーリア産ブッラータ、農家風ハム、自家製フォカッチャ、クルミの砕いたもの、パルミジャーノレッジャーノDOP トリュフブッラータオプション:+ 2ユーロ
ハム、ポティマロン、イタリアンチーズをたっぷり使ったリッチなサラダ。
€19~ ≈ ¥3,442

アンティパスト

ブッラータ
Burrata
ミックスリーフ、ドライトマト
クリーミーな中心を持つモッツァレラボール、サラダとドライトマト添え。
€10 ≈ ¥1,812
スモークストラッチャテッラ
Stracciatella Fumée
クリーミーなブッラータ、スモークバージョン、自家製フォカッチャ添え
クリーミーなブッラータの中心にスモークの香りを添えて、ペースト状でパンと一緒に提供。
€11 ≈ ¥1,993
トリュフブッラータ
Burrata à la Truffe
ミックスリーフ、マッシュルーム
トリュフ風味のブッラータ、豊かで香りの高い土の風味。
€11.50 ≈ ¥2,084
ブレザオラカルパッチョ
Carpaccio de Bresaola
ブレザオラプンタ・ダンカIGP、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノDOPの削り、エクストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコ酢
イタリア産乾燥牛肉の薄切り、ルッコラとパルメザンチーズ添え。
€16.50 ≈ ¥2,989
シャルキュトリー&/またはチーズ
Charcuterie et/ou Fromages
すべてのアンティパストには、DOPオリーブオイルフォカッチャが添えられています
イタリアのシャルキュトリーと/またはチーズの盛り合わせ。
€18~ ≈ ¥3,261

自家製デザート

カフェ・アッフォガート
Café Affogato
エスプレッソに浸した自家製バニラアイスクリーム!
熱いエスプレッソを冷たいバニラアイスクリームにかけたイタリアンデザート。
€8 ≈ ¥1,449
シチリア風パンナコッタ
Panna Cotta Siciliana
バニラ、オレンジブロッサム、ピスタチオの砕いたもの 甘さと爽やかさのひとときに!
バニラとオレンジブロッサムで風味付けされたカスタードクリーム、ピスタチオ添え。
€8 ≈ ¥1,449
ピンサミズ
Le Pinsamisú
自家製マスカルポーネを使った自家製ティラミス...パリで一番美味しいという人もいます
コーヒーとマスカルポーネを使った有名なイタリアンデザート、自家製ティラミスのバージョン。
€9 ≈ ¥1,631
カンノーロ
Cannolo
カリカリのパスタロール、甘いリコッタクリームとピスタチオの砕いたものを詰めて
シチリア名物:リコッタチーズクリームを詰めた揚げパスタの筒。
€8 ≈ ¥1,449
100%オーガニック自家製アイスクリーム
Glaces Artisanales 100% Bio
アルデッシュのテール・アデリスから厳選。バニラ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ストロベリー、バジルライム。
高品質オーガニックアイスクリームとソルベ。
€6~ ≈ ¥1,087
オリーブオイルとフルール・ド・セルを使ったチョコレートムース
Mousse au Chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel
タイトル通り!お腹が空いていなくても食べられます :)
オリーブオイルと塩を少し加えた、滑らかなチョコレートムース。
€8 ≈ ¥1,449
ミカド・デ・ピンサ
Mikado de Pinsa
甘くオーブンで焼いたカリカリのピンサスティック、オーガニック・ノッチョラータとヘーゼルナッツの砕いたもの。子供のような美味しさの、懐かしいデザート!
甘いピザ生地スティック、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド添え。
€9~ ≈ ¥1,631

キッズメニュー

12歳未満のお子様向け

キッズメニュー
Menu Enfant
ピンサ・マルゲリータ1枚(ハムあり/なし)+ お好みのフルーツジュースまたはシロップ1杯 + アイスクリーム1スクープ
ピザ、ドリンク、アイスクリームが含まれる、子供向けのフルコースメニュー。
€12 ≈ ¥2,174

ドリンク

お好みのドリンク
Les Boissons au Choix
エビアン33cl、サンペレグリノ33cl、コカコーラ33cl、コカコーラゼロ33cl
ソーダとミネラルウォーターのセレクション。

グラスワイン

ランブルスコ "セック" DOC
Lambrusco "Sec" DOC
エミリア・ロマーニャ州カステルヴェトロ産グラスパロッサ。15cl。きめ細かい泡立ちの辛口、軽いタンニンに支えられ、ベリーとスミレのノートを放つ
イタリアン泡赤ワイン、冷やして提供。
€7 ≈ ¥1,268
プロセッコ・スプマンテ DOC
Prosecco Spumante DOC
ヴェネト州アグロ・フィドラ社。15cl。心地よい泡立ちの辛口、リンゴのゴールデンデリシャスをクリアに感じさせる
イタリアン白泡ワイン(辛口でフルーティー)。
€7 ≈ ¥1,268
ペコリーノ・ドアブルッツォ DOC
Pecorino D'Abruzzo DOC
アブルッツォ州イル・トッリ。15cl。辛口で、フレッシュでフルーティー、フィニッシュにわずかに塩味
アブルッツォ産イタリアン白ワイン(辛口)。
€7 ≈ ¥1,268
モンテプルチアーノ・ドアブルッツォ DOC
Montepulciano D'Abruzzo DOC
アブルッツォ州イル・トッリ。15cl。辛口で、しっかりとしていて豊か、バランスの取れたタンニンによるスパイシーな後味
コクのあるイタリアン赤ワイン。
€7 ≈ ¥1,268
カラブリアロザート IGT
Calabria Rosato IGT
カラブリア産カンティーナ・グレコ。15cl。プロヴァンス風の明るいロゼ、素晴らしい繊細さと美味しさ
カラブリア産イタリアンロゼワイン。
€7 ≈ ¥1,268

生ビール&サイダー

ビルラ・モレッティ
Birra Moretti
ブロンドビール L'Autentica - 4.6°
クラシックなイタリアンブロンドビール、軽くて爽やか。
€5~ ≈ ¥906
ガリア・ウェストIPA
Gallia West IPA
パンタン醸造IPAビール - 6°
地元のクラフトIPAビール、苦味と香りが豊か。
€5.50~ ≈ ¥996
サイダー
Cidre
ノルマンディー産オーガニック職人サイダー、33clボトル
伝統的なフランス産アップルサイダー。
€7 ≈ ¥1,268

ノンアルコールカクテル

ヴァージンスプリッツ
Virgin Spritz
クロディーノ・アペリティーボ、自家製レモネード、トニック、スパークリングウォーター、オレンジ
有名なスプリッツのノンアルコールバージョン。
€8 ≈ ¥1,449
ヴァージンフィオレンテスプリッツ
Virgin Fiorente Spritz
エルダーフラワーシロップ、トニック、自家製レモネード、スパークリングウォーター、レモン
ノンアルコールのフローラルで爽やかなカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
ヴァージンローマミュール
Virgin Roma Mule
ライムジュース、フレッシュバジル、ジンジャービア、自家製レモネード
ジンジャーとライムを使ったノンアルコールカクテル。
€9 ≈ ¥1,631

イタリアンカクテル

当店のスプリッツェリア!

スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター、オレンジ
プロセッコとアペロール(ビター)をベースにした、欠かせないイタリアのアペリティフ。
€11 ≈ ¥1,993
サングイノーゾ スプリッツ
Sanguinoso Spritz
アペロール、ランブルスコ、スパークリングウォーター、オレンジ
泡赤ワイン(ランブルスコ)を使ったスプリッツのバリエーション。
€11 ≈ ¥1,993
リモンチェッロ スプリッツ
Limoncello Spritz
アマルフィIGPリモンチェッロ、プロセッコ、スパークリングウォーター、レモン
リモンチェッロによるレモンの風味のスプリッツ。
€12 ≈ ¥2,174
フィオレンテスプリッツ
Fiorente Spritz
ピエモンテ産エルダーフラワーリキュール(手摘み)、プロセッコ、スパークリングウォーター、レモン
エルダーフラワーリキュールを使ったフローラルスプリッツ。
€12 ≈ ¥2,174
スプリッツィカス
Spritzicus
イタリアリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーター、ローズリキュール、ローズマリー
ベルガモット(イタリアリキュール)とハーブの香りの洗練されたカクテル。
€12 ≈ ¥2,174

当店のシグネチャーとおすすめ

ローマミュール
Roma Mule
グレコディトゥーフォグラッパ、フレッシュバジル、ライム、ジンジャービア
ウォッカの代わりにグラッパを使った、モスクワミュールのイタリアンアレンジ。
€12 ≈ ¥2,174
ベリーニ
Bellini
プロセッコ、地中海産白桃ピューレ
ピーチとプロセッコを使ったヴェネツィアのクラシックカクテル。
€11 ≈ ¥1,993
ジンマルフイートニック
Gin Malfy Tonic
マルフイジン(ピンクグレープフルーツまたはブラッドオレンジ)とトニック
柑橘系のイタリアンジンを使ったジン・トニック。
€12 ≈ ¥2,174
ジンバジリコスマッシュ
Gin Basilico Smash
フランス産ジン・シタデル、レモン、フレッシュバジル
ピーチとプロセッコを使った爽やかなカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジ
ビターでパワフルなカクテル、イタリアの偉大なクラシック。
€11 ≈ ¥1,993

コーヒー

パリのLOMIで焙煎されたスペシャルティコーヒー

リストレット
Ristretto
短い濃いエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
エスプレッソ
Expresso
クラシックなブラックコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
ダブルエスプレッソ
Double Expresso
ダブルショットのエスプレッソ。
€4.50 ≈ ¥815
マキャート
Macchiato
ミルクフォームを少量加えたエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
アロンジェ(ロングブラック)
Allongé
熱湯で薄めたエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
カプチーノ
Cappuccino
熱いミルクとミルクフォームを加えたエスプレッソ。
€5.50 ≈ ¥996
カフェクレーム(カフェラテ)
Café Crème
カフェオレ(ラージ)
€4 ≈ ¥725
紅茶/ハーブティー
Thé / Infusion
ダマン・フレール
紅茶セレクション。
€4.50 ≈ ¥815

食後酒

アマルフィIGPリモンチェッロ
Limoncello D'Amalfi IGP
4cl
甘いイタリアンレモンリキュール、冷やして提供。
€6 ≈ ¥1,087
フランジェリコ
Frangelico
ヘーゼルナッツリキュール。4cl
イタリアンヘーゼルナッツリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
アマレット・ディ・サローノ
Amaretto Di Saronno
アーモンドリキュール。4cl
甘いイタリアンアーモンドリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
グレコディトゥーフォ・バリック産グラッパ
Grappa Di Greco Di Tufo Barrique
オーク樽熟成。4cl
樽熟成のブランデー。
€7 ≈ ¥1,268
プロセッコ産グラッパ・ヴェッキア
Grappa Vecchia Di Prosecco
8年熟成。4cl
高品質熟成グラッパ。
€8 ≈ ¥1,449
アマーロ 33
Amaro 33
ジンジャー風味のプロセッコグラッパ。4cl
ハーブ風味のイタリアンリキュール、ジンジャーのニュアンス。
€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.9
Google Mapsの評価2,282件
$
$$ Moderate
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