Menú Mediodía
Formule Midi
1 plato + 1 postre + 1 café
Un menú completo para el almuerzo que incluye un plato principal (Pinsa o Ensalada), un postre italiano clásico y un café.
€20~
≈
Maison Pinsa Grands Boulevards
Maison Pinsa Grands Boulevards
¡Hecho en casa! Digerible, sano y delicioso con productos 100% artesanales, frescos y de temporada. Durante la Antigüedad Romana, la Pinsa - Ancestro de la pizza - era una receta campesina que utilizaba una mezcla de cereales locales aderezados con sal y hierbas aromáticas. La receta ha sido actualizada para convertirse en la que comemos hoy en Roma con una mezcla de harina de trigo, arroz y soja, más ligera y digerible que una pizza clásica.
Menús Mediodía
De lunes a viernes. Excepto festivos. En el Local.
Para Llevar
Menú Rápido
Formule Rapida
1 Pinsa Margherita + 1 bebida
Menú rápido para llevar que incluye una Pinsa Margherita clásica y una bebida fresca.
€15.50~
≈
Menú Almuerzo
Formule Pranzo
1 Pinsa Regina o 1 Pinsa Buratissima + 1 bebida
Menú de almuerzo para llevar con elección de Pinsa con ingredientes (jamón/champiñones o burrata) y una bebida.
€14.90~
≈
Menú Goloso
Formule Golosa
1 Pinsa a elegir o 1 Ensalada a elegir + 1 bebida
Menú gourmet para llevar que permite elegir cualquier Pinsa o ensalada de la carta, acompañada de una bebida.
€19.90~
≈
Pinsa Romana
La Pinsa es el ancestro de la pizza, originario de la Antigua Roma. Su masa está compuesta por una mezcla de harinas de trigo, arroz y soja, lo que la hace más ligera y digerible que una pizza tradicional.
Margherita
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP
La receta más clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. La masa ovalada es crujiente y ligera.
€13
≈
0
Genovese
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Pesto genovese, Tomates secos, Albahaca fresca y Aceite de oliva virgen extra Terra di Bari DOP
Una Pinsa con sabores de Génova con pesto, tomates secos y mozzarella fundida.
€15.50
≈
0
Regina
Mozzarella fior di latte, Champiñones de París, Jamón cocido de payés, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP
La versión 'Reina' con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de mozzarella.
€16
≈
0
Carciofi
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Champiñones de París, Alcachofa, Parmigiano Reggiano DOP, Albahaca fresca y Aceite de oliva virgen extra Terra di Bari DOP
Pinsa vegetariana rica en verduras con alcachofas y champiñones, realzada con parmesano.
€16.50
≈
0
Burratissima
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Burrata de las Pouilles, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP
Una Margherita realzada con la adición de una Burrata entera, un queso fresco muy cremoso, servida fresca en el centro.
€16.50
≈
0
Bufala
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Mozzarella de Búfala, Albahaca fresca, Aceite de oliva EV DOP
Doble ración de queso con mozzarella clásica y mozzarella di Bufala de leche de búfala, más sabrosa.
€16.50
≈
0
Autunno
Crema de calabaza, Mozzarella fior di latte, Dados de calabaza asados al horno, Gorgonzola, Champiñones, Trocitos de nuez
Una receta otoñal con base de crema de calabaza, queso azul (Gorgonzola) y nueces crujientes.
€17
≈
0
Et Cetara
Filetes de anchoas de Cetara, Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP
Para los amantes de los sabores marinos, cubierta de anchoas de Cetara reputadas por su calidad.
€17
≈
0
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Provola ahumada, Taleggio
La 'Cuatro Quesos' italiana: una mezcla rica y fundente de Gorgonzola, Provola ahumada, Taleggio y Mozzarella.
€17.50
≈
0
Pistacchio
Mozzarella fior di latte, Stracciatella, Parmigiano Reggiano DOP, Pesto de pistachos y parmesano, trocitos de pistachos de Bronte DOP
Una especialidad deliciosa que combina la untuosidad de la Stracciatella con el sabor único del pistacho (pesto y trocitos).
€18
≈
0
Il Diavolo In Corpo
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Spianata piccante, Nduja di Spilinga, Albahaca fresca, Parmigiano Reggiano DOP
Una Pinsa picante con Spianata (salami picante) y Nduja (salchicha de cerdo untable picante).
€19
≈
0
Mortadella Bomba
Mozzarella fior di latte, Mortadela pistacho IGP, Stracciatella, Pesto de pistachos y parmesano, trocitos de pistachos de Bronte DOP, Parmigiano Reggiano DOP
Muy rica, cubierta de Mortadela a la pistacho, queso cremoso y trocitos de pistacho.
€19.50
≈
0
Parma
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Jamón crudo de Parma DOP 18 meses, Rúcula, Reducción de vinagre balsámico de Módena AOP, Parmigiano Reggiano DOP
Un clásico elegante con jamón de Parma curado, rúcula fresca y vinagre balsámico.
€20
≈
0
Bresaolala
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bresaola Punta d'Anca IGP, Burrata de las Pouilles, Parmigiano Reggiano DOP, Aceite de oliva virgen extra Terra di Bari DOP
Cubierta de Bresaola (ternera curada) y una Burrata cremosa entera.
€21.50
≈
0
Tartufo
Crema de trufa, Mozzarella fior di latte, Champiñones de París, Stracciatella, Aceite de trufa, Láminas de parmesano
Para los amantes de la trufa: crema de trufa, aceite de trufa y champiñones, realzados con Stracciatella.
€21.50
≈
0
¡Elige tu extra!
Champiñones de París
Champignons de Paris
€2.50
≈
0
Ensalada verde
Assiette de salade verte
€2.50
≈
0
Rúcula
Roquette
€2.50
≈
0
Dados de calabaza
Dés de potimarron
€2.50
≈
0
Tomates secos
Tomates séchées
€2.50
≈
0
Stracciatella
€3.50
≈
0
Alcachofa
Artichaut
€3.50
≈
0
Jamón cocido de payés
Jambon cuit paysan
€3.50
≈
0
Spianata Piccante
€3.50
≈
0
Mozzarella di Bufala
€3.50
≈
0
Anchoas
Anchois
€3.50
≈
0
Burrata
€5
≈
0
Bresaola Punta d'Anca IGP
€5
≈
0
Jamón crudo de Parma DOP 18 meses
Jambon cru de Parme DOP 18 mois
€5
≈
0
Ensaladas
Fresca
Brotes tiernos, Tomates secos, Alcachofa, Champiñones de París, Burrata de las Pouilles, Focaccia casera
Ensalada frescura con verduras marinadas y Burrata cremosa, servida con pan focaccia.
€15.50
≈
0
Dolce Vita
Brotes tiernos, Dados de calabaza asados, Champiñones de París, Burrata de las Pouilles, Jamón cocido de payés, Focaccia casera, Trocitos de nuez, Parmigiano Reggiano DOP
Opción Burrata con trufa: + 2 €
Ensalada rica con jamón cocido, calabaza y quesos italianos.
€19~
≈
Antipasti
Burrata
Canónigos, Tomates secos
Bola de mozzarella con corazón cremoso, servida con ensalada y tomates secos.
€10
≈
0
Stracciatella Ahumada
Stracciatella Fumée
La cremosidad de la Burrata, versión ahumada, para degustar con nuestra focaccia casera
Corazón cremoso de la burrata con un toque ahumado, servido como untable con pan.
€11
≈
0
Burrata con Trufa
Burrata à la Truffe
Canónigos, Champiñones de París
Burrata aromatizada con trufa para un sabor terroso rico y perfumado.
€11.50
≈
0
Carpaccio de Bresaola
Bresaola Punta d'Anca IGP, Rúcula, Láminas de Parmigiano Reggiano DOP, Aceite de oliva virgen extra DOP, Vinagre balsámico de Módena
Finas lonchas de ternera curada italiana servidas con rúcula y parmesano.
€16.50
≈
0
Embutidos y/o Quesos
Charcuterie et/ou Fromages
Todos nuestros antipasti se acompañan de focaccia con aceite de oliva DOP
Tabla para compartir de embutidos y/o quesos italianos.
€18~
≈
Postres Caseros
Café Affogato
Bola de helado artesanal de vainilla ahogada en un espresso!
Postre italiano que combina un espresso caliente vertido sobre un helado de vainilla fría.
€8
≈
0
Panna Cotta Siciliana
Vainilla, Flor de azahar, Trocitos de pistacho
¡Para un momento de dulzura y frescura!
Crema de postre cocida con aroma de vainilla y flor de azahar, servida con pistachos.
€8
≈
0
El Pinsamisú
Le Pinsamisú
Nuestro tiramisú casero con Mascarpone artesanal fresco... Algunos dicen que es uno de los mejores de París
La versión casera del Tiramisú, el famoso postre italiano de café y mascarpone.
€9
≈
0
Cannolo
Rollo de masa crujiente, relleno de una crema de ricotta dulce, con trocitos de pistacho
Especialidad siciliana: un tubo de masa frita relleno de una crema de ricotta dulce.
€8
≈
0
Helados Artesanales 100% Bio
Glaces Artisanales 100% Bio
Seleccionados en Ardèche de Terre Adélice. Vainilla, Pistacho, Avellana, Chocolate, Fresa, Limón albahaca.
Helados y sorbetes ecológicos de alta calidad.
€6~
≈
Mousse de Chocolate con aceite de oliva, flor de sal
Mousse au Chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel
¡Todo está en el título! Se come sin tener hambre :)
Una mousse de chocolate cremosa original con un toque de aceite de oliva y sal.
€8
≈
0
Mikado de Pinsa
Bastones de Pinsa Romana dulces y dorados al horno, Nocciolata bio y trocitos de avellanas. ¡Un postre regresivo para una gula infantil!
Bastones de masa de pizza dulces servidos con crema de untar de chocolate-avellana.
€9~
≈
Menú Infantil
Reservado para niños menores de 12 años
Menú Infantil
Menu Enfant
1 Pinsa Margherita (con o sin jamón blanco) + 1 zumo de fruta o 1 sirope a elegir + 1 bola de helado
Menú completo para niños con pizza, bebida y helado.
€12
≈
Bebidas
Las Bebidas a Elegir
Les Boissons au Choix
Evian 33cl, San Pellegrino 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl
Selección de refrescos y aguas minerales.
0
Vino por Copa
Lambrusco "Seco" DOC
Lambrusco "Sec" DOC
Grasparossa di Castelvetro - Emilia Romaña. 15cl. Seco sobre burbujas finas, sostenido por ligeros taninos, desprende notas de frutos del bosque y violeta
Vino tinto espumoso italiano, servido fresco.
€7
≈
0
Prosecco Spumante DOC
Az. Agr. FIDORA - Véneto. 15cl. Seco sobre burbujas agradables, liberando de forma nítida notas de manzana golden
Vino blanco espumoso italiano, seco y afrutado.
€7
≈
0
Pecorino D'Abruzzo DOC
Le Torri - Abruzos. 15cl. Seco, fresco y afrutado, ligeramente salino al final
Vino blanco italiano seco de los Abruzos.
€7
≈
0
Montepulciano D'Abruzzo DOC
Le Torri - Abruzos. 15cl. Seco, franco y generoso, con un final especiado marcado por taninos bien equilibrados
Vino tinto italiano con cuerpo.
€7
≈
0
Calabria Rosato IGT
Cantine Greco - Calabria. 15cl. Rosado claro a la provenzal, de una finura y una gula fantástica
Vino rosado italiano de Calabria.
€7
≈
0
Cervezas de Barril y Sidra
Birra Moretti
Cerveza rubia L'Autentica - 4,6°
Cerveza rubia italiana clásica, ligera y refrescante.
€5~
≈
Gallia West IPA
Cerveza IPA elaborada en Pantin - 6°
Cerveza artesanal local estilo IPA, más amarga y aromática.
€5.50~
≈
Sidra
Cidre
Sidra Ecológica Artesanal de Normandía, botella 33cl
Sidra de manzana francesa tradicional.
€7
≈
0
Cócteles sin alcohol
Virgin Spritz
Crodino apéritivo, Limonada artesanal, tónica, agua con gas, Naranja
Versión sin alcohol del famoso Spritz.
€8
≈
0
Virgin Fiorente Spritz
Sirope de flor de saúco, Tónica, Limonada artesanal, Agua con gas, Limón
Cóctel floral y refrescante sin alcohol.
€9
≈
0
Virgin Roma Mule
Zumo de lima, Albahaca fresca, Ginger beer, Limonada artesanal
Cóctel sin alcohol con jengibre y lima.
€9
≈
0
Cócteles a la Italiana
¡Nuestra Spritzeria!
Spritz
Aperol, Prosecco, Agua con gas, Naranja
El aperitivo italiano imprescindible a base de Prosecco y Aperol (amargo).
€11
≈
0
Sanguinoso Spritz
Aperol, Lambrusco, Agua con gas, Naranja
Variante del Spritz con vino tinto espumoso (Lambrusco).
€11
≈
0
Limoncello Spritz
Limoncello de Amalfi IGP, Prosecco, Agua con gas, Limón
Spritz con sabor a limón gracias al Limoncello.
€12
≈
0
Fiorente Spritz
Licor Fiorente de flores de saúco del Piamonte recogidas a mano, Prosecco, Agua con gas, Limón
Spritz floral con licor de flor de saúco.
€12
≈
0
Spritzicus
Licor Italicus, Prosecco, Agua con gas, Licor de rosa, Romero
Cóctel sofisticado de bergamota (Italicus) y notas herbáceas.
€12
≈
0
Nuestras Firmas y Favoritos
Roma Mule
Grappa di Greco di Tufo, Albahaca fresca, Lima, Ginger beer
Giro italiano del Moscow Mule utilizando Grappa en lugar de vodka.
€12
≈
0
Bellini
Prosecco, Puré de melocotones blancos mediterráneos
Cóctel clásico de Venecia con melocotón y Prosecco.
€11
≈
0
Gin Malfy Tonic
Gin Malfy de pomelo rosa o de naranja sanguina, Tónica
Gin Tonic utilizando una Ginebra italiana de cítricos.
€12
≈
0
Gin Basilico Smash
Gin Francés Citadelle, Limón, Albahaca fresca
Cóctel refrescante de ginebra y albahaca.
€12
≈
0
Negroni
Ginebra, Campari, Vermut rojo, Naranja
Cóctel amargo y potente, un gran clásico italiano.
€11
≈
0
Cafés
Café de especialidad tostado en París por LOMI
Ristretto
Café espresso corto y concentrado.
€2.50
≈
0
Espresso
Expresso
Café negro clásico.
€2.50
≈
0
Doble Espresso
Double Expresso
Doble dosis de café.
€4.50
≈
0
Macchiato
Espresso con una mancha de espuma de leche.
€3
≈
0
Largo
Allongé
Espresso diluido con agua caliente.
€2.50
≈
0
Descafeinado
Décaféiné
Café sin cafeína.
€2.50
≈
0
Cappuccino
Espresso con leche caliente y espuma de leche.
€5.50
≈
0
Café con Leche
Café Crème
Café con leche grande.
€4
≈
0
Té / Infusión
Thé / Infusion
de Dammann Frères
Selección de tés.
€4.50
≈
0
Digestivos
Limoncello D'Amalfi IGP
4 cl
Licor de limón italiano dulce, servido helado.
€6
≈
0
Frangelico
Licor de avellana. 4 cl
Licor italiano de avellana.
€6
≈
0
Amaretto Di Saronno
Licor de almendra. 4 cl
Licor italiano suave de almendras.
€6
≈
0
Grappa Di Greco Di Tufo Barrique
Añejada en barrica de roble. 4 cl
Orujo de orujo de uva, añejo en barrica.
€7
≈
0
Grappa Vecchia Di Prosecco
Añejo 8 años. 4 cl
Grappa añeja de alta calidad.
€8
≈
0
Amaro 33
Grappa de Prosecco infusionada con jengibre. 4 cl
Digestivo italiano de hierbas con un toque de jengibre.
€8
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.9
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