Maison Pinsa Grands Boulevards

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Maison Pinsa Grands Boulevards

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Maison Pinsa Grands Boulevards

Name: Maison Pinsa Grands Boulevards
Address: 8 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Price range: $$
Rating: 4.9

¡Hecho en casa! Digerible, sano y delicioso con productos 100% artesanales, frescos y de temporada. Durante la Antigüedad Romana, la Pinsa - Ancestro de la pizza - era una receta campesina que utilizaba una mezcla de cereales locales aderezados con sal y hierbas aromáticas. La receta ha sido actualizada para convertirse en la que comemos hoy en Roma con una mezcla de harina de trigo, arroz y soja, más ligera y digerible que una pizza clásica.

8 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France

4.9

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4.9

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Moderate

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Menú

Ubicación

Reseñas

Cercanos

Menús Mediodía

Para Llevar

Pinsa Romana

Ensaladas

Antipasti

Postres Caseros

Menú Infantil

Bebidas

Menús Mediodía

De lunes a viernes. Excepto festivos. En el Local.

Menú Mediodía

Formule Midi

1 plato + 1 postre + 1 café

Un menú completo para el almuerzo que incluye un plato principal (Pinsa o Ensalada), un postre italiano clásico y un café.

€20~

Para Llevar

Menú Rápido

Formule Rapida

1 Pinsa Margherita + 1 bebida

Menú rápido para llevar que incluye una Pinsa Margherita clásica y una bebida fresca.

€15.50~

Menú Almuerzo

Formule Pranzo

1 Pinsa Regina o 1 Pinsa Buratissima + 1 bebida

Menú de almuerzo para llevar con elección de Pinsa con ingredientes (jamón/champiñones o burrata) y una bebida.

€14.90~

Menú Goloso

Formule Golosa

1 Pinsa a elegir o 1 Ensalada a elegir + 1 bebida

Menú gourmet para llevar que permite elegir cualquier Pinsa o ensalada de la carta, acompañada de una bebida.

€19.90~

Pinsa Romana

Margherita

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP

La receta más clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. La masa ovalada es crujiente y ligera.

€13

≈ $15.00

Genovese

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Pesto genovese, Tomates secos, Albahaca fresca y Aceite de oliva virgen extra Terra di Bari DOP

Una Pinsa con sabores de Génova con pesto, tomates secos y mozzarella fundida.

€15.50

≈ $18.00

Regina

Mozzarella fior di latte, Champiñones de París, Jamón cocido de payés, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP

La versión 'Reina' con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de mozzarella.

€16

≈ $19.00

Carciofi

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Champiñones de París, Alcachofa, Parmigiano Reggiano DOP, Albahaca fresca y Aceite de oliva virgen extra Terra di Bari DOP

Pinsa vegetariana rica en verduras con alcachofas y champiñones, realzada con parmesano.

€16.50

≈ $19.00

Burratissima

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Burrata de las Pouilles, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP

Una Margherita realzada con la adición de una Burrata entera, un queso fresco muy cremoso, servida fresca en el centro.

€16.50

≈ $19.00

Bufala

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Mozzarella de Búfala, Albahaca fresca, Aceite de oliva EV DOP

Doble ración de queso con mozzarella clásica y mozzarella di Bufala de leche de búfala, más sabrosa.

€16.50

≈ $19.00

Autunno

Crema de calabaza, Mozzarella fior di latte, Dados de calabaza asados al horno, Gorgonzola, Champiñones, Trocitos de nuez

Una receta otoñal con base de crema de calabaza, queso azul (Gorgonzola) y nueces crujientes.

€17

≈ $20.00

Et Cetara

Filetes de anchoas de Cetara, Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Albahaca fresca, Aceite de oliva virgen extra DOP

Para los amantes de los sabores marinos, cubierta de anchoas de Cetara reputadas por su calidad.

€17

≈ $20.00

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Provola ahumada, Taleggio

La 'Cuatro Quesos' italiana: una mezcla rica y fundente de Gorgonzola, Provola ahumada, Taleggio y Mozzarella.

€17.50

≈ $20.00

Pistacchio

Mozzarella fior di latte, Stracciatella, Parmigiano Reggiano DOP, Pesto de pistachos y parmesano, trocitos de pistachos de Bronte DOP

Una especialidad deliciosa que combina la untuosidad de la Stracciatella con el sabor único del pistacho (pesto y trocitos).

€18

≈ $21.00

Il Diavolo In Corpo

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Spianata piccante, Nduja di Spilinga, Albahaca fresca, Parmigiano Reggiano DOP

Una Pinsa picante con Spianata (salami picante) y Nduja (salchicha de cerdo untable picante).

€19

≈ $22.00

Mortadella Bomba

Mozzarella fior di latte, Mortadela pistacho IGP, Stracciatella, Pesto de pistachos y parmesano, trocitos de pistachos de Bronte DOP, Parmigiano Reggiano DOP

Muy rica, cubierta de Mortadela a la pistacho, queso cremoso y trocitos de pistacho.

€19.50

≈ $23.00

Parma

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Jamón crudo de Parma DOP 18 meses, Rúcula, Reducción de vinagre balsámico de Módena AOP, Parmigiano Reggiano DOP

Un clásico elegante con jamón de Parma curado, rúcula fresca y vinagre balsámico.

€20

≈ $23.00

Bresaolala

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bresaola Punta d'Anca IGP, Burrata de las Pouilles, Parmigiano Reggiano DOP, Aceite de oliva virgen extra Terra di Bari DOP

Cubierta de Bresaola (ternera curada) y una Burrata cremosa entera.

€21.50

≈ $25.00

Tartufo

Crema de trufa, Mozzarella fior di latte, Champiñones de París, Stracciatella, Aceite de trufa, Láminas de parmesano

Para los amantes de la trufa: crema de trufa, aceite de trufa y champiñones, realzados con Stracciatella.

€21.50

≈ $25.00

Champiñones de París

Champignons de Paris

€2.50

≈ $3.00

Ensalada verde

Assiette de salade verte

€2.50

≈ $3.00

Rúcula

Roquette

€2.50

≈ $3.00

Dados de calabaza

Dés de potimarron

€2.50

≈ $3.00

Tomates secos

Tomates séchées

€2.50

≈ $3.00

Stracciatella

€3.50

≈ $4.00

Alcachofa

Artichaut

€3.50

≈ $4.00

Jamón cocido de payés

Jambon cuit paysan

€3.50

≈ $4.00

Spianata Piccante

€3.50

≈ $4.00

Mozzarella di Bufala

€3.50

≈ $4.00

Anchoas

Anchois

€3.50

≈ $4.00

Burrata

€5

≈ $6.00

Bresaola Punta d'Anca IGP

€5

≈ $6.00

Jamón crudo de Parma DOP 18 meses

Jambon cru de Parme DOP 18 mois

€5

≈ $6.00

Ensaladas

Fresca

Brotes tiernos, Tomates secos, Alcachofa, Champiñones de París, Burrata de las Pouilles, Focaccia casera

Ensalada frescura con verduras marinadas y Burrata cremosa, servida con pan focaccia.

€15.50

≈ $18.00

Dolce Vita

Brotes tiernos, Dados de calabaza asados, Champiñones de París, Burrata de las Pouilles, Jamón cocido de payés, Focaccia casera, Trocitos de nuez, Parmigiano Reggiano DOP Opción Burrata con trufa: + 2 €

Ensalada rica con jamón cocido, calabaza y quesos italianos.

€19~

Antipasti

Burrata

Canónigos, Tomates secos

Bola de mozzarella con corazón cremoso, servida con ensalada y tomates secos.

€10

≈ $12.00

Stracciatella Ahumada

Stracciatella Fumée

La cremosidad de la Burrata, versión ahumada, para degustar con nuestra focaccia casera

Corazón cremoso de la burrata con un toque ahumado, servido como untable con pan.

€11

≈ $13.00

Burrata con Trufa

Burrata à la Truffe

Canónigos, Champiñones de París

Burrata aromatizada con trufa para un sabor terroso rico y perfumado.

€11.50

≈ $13.00

Carpaccio de Bresaola

Bresaola Punta d'Anca IGP, Rúcula, Láminas de Parmigiano Reggiano DOP, Aceite de oliva virgen extra DOP, Vinagre balsámico de Módena

Finas lonchas de ternera curada italiana servidas con rúcula y parmesano.

€16.50

≈ $19.00

Embutidos y/o Quesos

Charcuterie et/ou Fromages

Todos nuestros antipasti se acompañan de focaccia con aceite de oliva DOP

Tabla para compartir de embutidos y/o quesos italianos.

€18~

Postres Caseros

Café Affogato

Bola de helado artesanal de vainilla ahogada en un espresso!

Postre italiano que combina un espresso caliente vertido sobre un helado de vainilla fría.

€8

≈ $9.00

Panna Cotta Siciliana

Vainilla, Flor de azahar, Trocitos de pistacho ¡Para un momento de dulzura y frescura!

Crema de postre cocida con aroma de vainilla y flor de azahar, servida con pistachos.

€8

≈ $9.00

El Pinsamisú

Le Pinsamisú

Nuestro tiramisú casero con Mascarpone artesanal fresco... Algunos dicen que es uno de los mejores de París

La versión casera del Tiramisú, el famoso postre italiano de café y mascarpone.

€9

≈ $10.00

Cannolo

Rollo de masa crujiente, relleno de una crema de ricotta dulce, con trocitos de pistacho

Especialidad siciliana: un tubo de masa frita relleno de una crema de ricotta dulce.

€8

≈ $9.00

Helados Artesanales 100% Bio

Glaces Artisanales 100% Bio

Seleccionados en Ardèche de Terre Adélice. Vainilla, Pistacho, Avellana, Chocolate, Fresa, Limón albahaca.

Helados y sorbetes ecológicos de alta calidad.

€6~

Mousse de Chocolate con aceite de oliva, flor de sal

Mousse au Chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel

¡Todo está en el título! Se come sin tener hambre :)

Una mousse de chocolate cremosa original con un toque de aceite de oliva y sal.

€8

≈ $9.00

Mikado de Pinsa

Bastones de Pinsa Romana dulces y dorados al horno, Nocciolata bio y trocitos de avellanas. ¡Un postre regresivo para una gula infantil!

Bastones de masa de pizza dulces servidos con crema de untar de chocolate-avellana.

€9~

Menú Infantil

Reservado para niños menores de 12 años

Menú Infantil

Menu Enfant

1 Pinsa Margherita (con o sin jamón blanco) + 1 zumo de fruta o 1 sirope a elegir + 1 bola de helado

Menú completo para niños con pizza, bebida y helado.

€12

≈ $14.00

Bebidas

Las Bebidas a Elegir

Les Boissons au Choix

Evian 33cl, San Pellegrino 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl

Selección de refrescos y aguas minerales.

Lambrusco "Seco" DOC

Lambrusco "Sec" DOC

Grasparossa di Castelvetro - Emilia Romaña. 15cl. Seco sobre burbujas finas, sostenido por ligeros taninos, desprende notas de frutos del bosque y violeta

Vino tinto espumoso italiano, servido fresco.