Mémé Viet

新鮮なベトナム風生春巻き（夏巻き）。ハーブ、麺、鶏肉、エビと共にライスペーパーで包まれています。フレッシュで軽い食感で、ピーナッツソースまたはヌクマムソースで提供されることが多いです。

生春巻きのベジタリアンバージョン。豆腐とシャキシャキした野菜をライスペーパーで包んでいます。フレッシュでヘルシー、軽い一品。

鶏肉入りベトナム風揚げ春巻き。外はカリッと、中は風味豊か。レタスと新鮮なハーブに包んでお召し上がりください。

揚げベジタリアン揚げ春巻き。豆腐と野菜を詰めたクリスピーなライスペーパー。美味しいです。

エビを詰めた揚げワンタンスープ。カリッとした黄金色の生地の中に柔らかい詰め物が入っています。前菜として提供されます。

豚肉ときのこを詰めた、蒸し米粉クレープ。柔らかくシルキーな食感で、ヌクマムソースとフライドオニオンが添えられています。

豆腐ときのこを使ったベジタリアンバージョンの蒸し米粉クレープ。繊細でとろけるような食感。

エビ入り千切り青パパイヤサラダ。酸味、甘味、辛味のミックスで、シャキシャキした食感があります。フレッシュで食欲をそそります。

マリネした牛肉とシャキシャキした野菜を使ったベトナム風サラダ。軽いドレッシングで味付けされ、ローストピーナッツがトッピングされています。食感と風味の完璧なバランス。

風味豊かな鶏肉スープの伝統的なベトナム風麺スープ。平たい米麺と鶏肉で提供されます。新鮮なハーブ、ライム、唐辛子で味を調えます。

ベトナムの国民食。豊かな風味の牛肉スープ（スターアニス、シナモン）の米麺スープ。柔らかい牛肉のスライスが添えられています。

ベトナム南部発祥の麺スープ。豚肉ベースのクリアなスープで、エビと豚肉が添えられています。マイルドで心温まる味わいです。

ここでは牛肉と揚げ春巻きのブン風サラダとして説明されている盛り合わせ。米麺、新鮮な野菜、温かい肉の冷たいミックスで、ヌクマムソースで味付けされています。

人気の温かい米麺サラダ。炒めた牛肉、カットした揚げ春巻き、新鮮な野菜とハーブがトッピングされています。甘辛いヌクマムソースで提供されます。

ブン・ボーのベジタリアンバージョン。豆腐、ベジタリアン揚げ春巻き、生野菜の米麺。バランスの取れた、フレッシュで満足感のある一品。

牛肉と野菜の炒め小麦麺。風味豊かなソースの美味しい一品。

野菜と豆腐の炒め小麦麺。ボリュームがあり、風味豊かなベジタリアンオプション。

白米と共に提供されるマリネしたグリルチキン。肉は柔らかくジューシーで、酸味を加えるためのマリネ野菜が添えられています。

「ルックラック」ビーフ（シェイクビーフ）。柔らかい牛肉の角切りをワックで炒め、ご飯（しばしばトマト風味）と目玉焼きと共に提供されます。リッチで風味豊か。

甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたエビ。野菜とパイナップルが添えられています。ご飯と共に提供されます。

塩コショウで炒めたエビ。エビの味を際立たせるためにシンプルに味付けされ、炒めご飯と共に提供されます。

バナナとココナッツミルクを使った伝統的なベトナムデザート。柔らかいタピオカパールとゴマの香りがするクリーミーな食感。

もち米の団子に餡を詰め、削ったココナッツでコーティング。甘い中心部を持つ、柔らかい食感（餅）。

ボルドーの赤ワイン。一般的にフルボディでタンニンがあり、黒い果実のニュアンスがあります。

ローヌ渓谷の赤ワイン。しばしばスパイシーでフルーティー、そして温かみがあります。

ロワール渓谷の白ワイン。フレッシュでキレがあり、アロマティック。

シャルドネ種から作られた白ワイン。フレッシュでミネラル感のあるものから、リッチでバターのようなものまで様々です。

プロヴァンスのロゼワイン。淡く、辛口でフルーティー、夏に最適です。

リュベロンのロゼワイン。フレッシュで赤い果実の香りがします。

軽くて爽やかなベトナムのラガービール。スパイシーな料理によく合います。

人気の中国のラガービール。マイルドなモルト風味で喉の渇きを癒します。

クラシックなコーラソーダ、炭酸で甘い。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。

オレンジジュースと果肉ベースのフランスの炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

オレンジとライムの天然香料を使用した炭酸飲料。

果肉の塊が入った、爽やかなココナッツジュース。

フルーティーで甘いライチジュース、フローラルなトロピカルフルーツ。

トロピカルなグアバジュース、甘くてクリーミー。

フランスアルプスの天然水（非炭酸）。

イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。

ライム風味の自家製自家製アイスティー。

アジアではしばしば甘くして提供される、甘い植物性飲料。

温かいお茶、おそらく緑茶またはジャスミン茶。

クラシックなエスプレッソコーヒー。

伝統的なベトナム風アイスコーヒー、甘いコンデンスミルク入り。濃厚で、甘く、クリーミー。