E1 - ゴイ クオン（2個）
E1 - GÔI CUÔN (2 Pièces)
生春巻き、ミント、レタス、もやし、米麺、鶏肉、エビ、ピーナッツ
新鮮なベトナム風生春巻き（夏巻き）。ハーブ、麺、鶏肉、エビと共にライスペーパーで包まれています。フレッシュで軽い食感で、ピーナッツソースまたはヌクマムソースで提供されることが多いです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
Mémé Viet
Mémé Viet
カンティーヌ・ド・キエ
前菜
E2 - ゴイ クオン チャイ（2個）
E2 - GÔI CUÔN CHAY (2 Pièces)
ビーガン生春巻き、ミント、レタス、もやし、米麺、豆腐、ピーナッツ
生春巻きのベジタリアンバージョン。豆腐とシャキシャキした野菜をライスペーパーで包んでいます。フレッシュでヘルシー、軽い一品。
€6.50
≈ ¥1,178
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E3 - チャ ギョー ガー（4個）
E3 - CHA GIÒ GÀ (4 PIÈCES)
揚げ春巻き、ライスペーパー、鶏肉、人参、きのこ、玉ねぎ、麺
鶏肉入りベトナム風揚げ春巻き。外はカリッと、中は風味豊か。レタスと新鮮なハーブに包んでお召し上がりください。
€6.50
≈ ¥1,178
0
E4 - チャ ギョー チャイ（4個）
E4 - CHA GIÒ CHAY (4 PIÈCES)
揚げ春巻き、ライスペーパー、豆腐、人参、きのこ、玉ねぎ、麺
揚げベジタリアン揚げ春巻き。豆腐と野菜を詰めたクリスピーなライスペーパー。美味しいです。
€6.50
≈ ¥1,178
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E5 - ホアン タン トム（4個）
E5 - HOANH THÁNH TÔM (4 PIÈCES)
揚げ餃子、小麦粉生地、エビ、玉ねぎ
エビを詰めた揚げワンタンスープ。カリッとした黄金色の生地の中に柔らかい詰め物が入っています。前菜として提供されます。
€7.50
≈ ¥1,359
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E6 - バン クオン トム ガー（4個）
E6 - BÁNH CUÔN TÔM GÀ (4 PIÈCES)
米粉のクレープ、エビ、鶏肉、きのこ、玉ねぎ
豚肉ときのこを詰めた、蒸し米粉クレープ。柔らかくシルキーな食感で、ヌクマムソースとフライドオニオンが添えられています。
€9
≈ ¥1,631
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E7 - バン クオン チャイ（4個）
E7 - BÁNH CUÔN CHAY (4 PIÈCES)
米粉のクレープ、豆腐、きのこ、玉ねぎ
豆腐ときのこを使ったベジタリアンバージョンの蒸し米粉クレープ。繊細でとろけるような食感。
€9
≈ ¥1,631
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E8 - ゴイ ドゥ ドゥ トム
E8 - GÔI DU DÛ TÔM
パパイヤサラダ、エビ、玉ねぎ、ピーナッツ
エビ入り千切り青パパイヤサラダ。酸味、甘味、辛味のミックスで、シャキシャキした食感があります。フレッシュで食欲をそそります。
€9
≈ ¥1,631
0
E9 - ゴイ ボー
E9 - GÔI BÒ
牛肉サラダ、人参、ピーマン、玉ねぎ、ピーナッツ
マリネした牛肉とシャキシャキした野菜を使ったベトナム風サラダ。軽いドレッシングで味付けされ、ローストピーナッツがトッピングされています。食感と風味の完璧なバランス。
€9
≈ ¥1,631
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メインディッシュ
P1 - フォー ガー
P1 - PHO GÀ
トンキン風スープ、新鮮な米麺、スライスした鶏肉、玉ねぎ
風味豊かな鶏肉スープの伝統的なベトナム風麺スープ。平たい米麺と鶏肉で提供されます。新鮮なハーブ、ライム、唐辛子で味を調えます。
€12
≈ ¥2,174
0
P2 - フォー ボー
P2 - PHO BÒ
トンキン風スープ、新鮮な米麺、調理済みおよび生のスライス牛肉、玉ねぎ
ベトナムの国民食。豊かな風味の牛肉スープ（スターアニス、シナモン）の米麺スープ。柔らかい牛肉のスライスが添えられています。
€12
≈ ¥2,174
0
P3 - フー ティウ サイゴン
P3 - HÛ TIÉÚ SAIGÒN
サイゴン風スープ、新鮮な米麺、エビ、スライス豚肉、玉ねぎ
ベトナム南部発祥の麺スープ。豚肉ベースのクリアなスープで、エビと豚肉が添えられています。マイルドで心温まる味わいです。
€12.50
≈ ¥2,265
0
P4 - ミー ホアン タン
P4 - MÌ HOANH THÀNH
マリネした牛肉サラダ、米麺、鶏肉揚げ春巻き、フライドオニオンのスライス、ミント、ピーナッツ、ヌクマムソース
ここでは牛肉と揚げ春巻きのブン風サラダとして説明されている盛り合わせ。米麺、新鮮な野菜、温かい肉の冷たいミックスで、ヌクマムソースで味付けされています。
€12.50
≈ ¥2,265
0
P5 - ブン ボ
P5 - BÒ BÚN
レタス、もやし、人参、ミント、米麺、スライス牛肉、鶏肉揚げ春巻き、ピーナッツ
人気の温かい米麺サラダ。炒めた牛肉、カットした揚げ春巻き、新鮮な野菜とハーブがトッピングされています。甘辛いヌクマムソースで提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
P6 - ブン チャイ
P6 - BÚN CHAY
レタス、もやし、人参、ミント、米麺、豆腐、ビーガン揚げ春巻き、ピーナッツ
ブン・ボーのベジタリアンバージョン。豆腐、ベジタリアン揚げ春巻き、生野菜の米麺。バランスの取れた、フレッシュで満足感のある一品。
€12
≈ ¥2,174
0
P7 - ミー サオ ボー
P7 - MÌ XAÒ BÒ
炒め小麦麺、マリネした牛肉、季節の野菜
牛肉と野菜の炒め小麦麺。風味豊かなソースの美味しい一品。
€12
≈ ¥2,174
0
P8 - ミー サオ チャイ
P8 - MÌ XAÒ CHAY
炒め小麦麺、豆腐、季節の野菜
野菜と豆腐の炒め小麦麺。ボリュームがあり、風味豊かなベジタリアンオプション。
€12
≈ ¥2,174
0
P9 - コム ガー ヌオン
P9 - CÔM GÀ NUÓNG
ご飯の盛り合わせ、マリネしてグリルした骨なし鶏もも肉、ピクルス野菜
白米と共に提供されるマリネしたグリルチキン。肉は柔らかくジューシーで、酸味を加えるためのマリネ野菜が添えられています。
€12
≈ ¥2,174
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P10 - コム ボ ルック ラック
P10 - CÔM BÒ LÚC LÁC
トマト炒めご飯の盛り合わせ、牛肉の角切り、玉ねぎ、レタス、目玉焼き、ピクルス野菜
「ルックラック」ビーフ（シェイクビーフ）。柔らかい牛肉の角切りをワックで炒め、ご飯（しばしばトマト風味）と目玉焼きと共に提供されます。リッチで風味豊か。
€13.50
≈ ¥2,446
0
P11 - トム サオ メ
P11 - TÔM XAÒ ME
タマリンドで炒めたエビ、ネギ、パイナップル、ピーマン、人参、玉ねぎ、ご飯
甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたエビ。野菜とパイナップルが添えられています。ご飯と共に提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
0
P12 - トム サオ ムイ テウ
P12 - TÔM XAÒ MUÓÍ TIÊU
コショウで炒めたエビ、玉ねぎ、炒めご飯、グリーンピース、人参
塩コショウで炒めたエビ。エビの味を際立たせるためにシンプルに味付けされ、炒めご飯と共に提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
0
デザート
D1 - チェ チュオイ
D1 - CHÈ CHUÓÍ
タピオカパール、バナナ、ココナッツミルク、ローストゴマ、フルールドセル
バナナとココナッツミルクを使った伝統的なベトナムデザート。柔らかいタピオカパールとゴマの香りがするクリーミーな食感。
€6.50
≈ ¥1,178
0
D2 - バン バオ チ（2個）
D2 - BÁNH BAO CHÍ (2 pièces)
ココナッツパール、もち米粉、削りココナッツ、ピーナッツ
もち米の団子に餡を詰め、削ったココナッツでコーティング。甘い中心部を持つ、柔らかい食感（餅）。
€6
≈ ¥1,087
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ワイン
ボルドー AOC
BORDEAU AOC
シャトー・ガントンネ、ルージュ
ボルドーの赤ワイン。一般的にフルボディでタンニンがあり、黒い果実のニュアンスがあります。
€11~
≈ ¥1,993
コート・デュ・ローヌ AOC
CÔTES DU RHONE AOC
ロシャドゥール、ルージュ
ローヌ渓谷の赤ワイン。しばしばスパイシーでフルーティー、そして温かみがあります。
€4~
≈ ¥725
シュヴェルニー AOC
CHEVERNY AOC
レ・ボルドリー、ブラン
ロワール渓谷の白ワイン。フレッシュでキレがあり、アロマティック。
€11~
≈ ¥1,993
シャルドネ IGP
CHARDONNAY IGP
ペイ・ドック、ブラン
シャルドネ種から作られた白ワイン。フレッシュでミネラル感のあるものから、リッチでバターのようなものまで様々です。
€4~
≈ ¥725
コート・ド・プロヴァンス AOC
CÔTE DE PROVENCE AOC
ロマン・デバステッド、ロゼ
プロヴァンスのロゼワイン。淡く、辛口でフルーティー、夏に最適です。
€11~
≈ ¥1,993
リュベロン AOC
LUBÉRON AOC
レ・オリヴィエ、ロゼ
リュベロンのロゼワイン。フレッシュで赤い果実の香りがします。
€4~
≈ ¥725
ビール
サイゴンビール
BIÈRE SAIGON
33 cl
軽くて爽やかなベトナムのラガービール。スパイシーな料理によく合います。
€5
≈ ¥906
0
青島ビール
BIÈRE TSINGTAO
33 cl
人気の中国のラガービール。マイルドなモルト風味で喉の渇きを癒します。
€5
≈ ¥906
0
ソフトドリンク
コカ・コーラ
COCA-COLA
33 cl
クラシックなコーラソーダ、炭酸で甘い。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラライト
COCA-COLA LIGHT
33 cl
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€3
≈ ¥544
0
オランジーナ
ORANGINA
33 cl
オレンジジュースと果肉ベースのフランスの炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
ファンタ
FANTA
33 cl
オレンジ風味の炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
7UP
33 cl
オレンジとライムの天然香料を使用した炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
ココナッツジュース
JUS DE COCO
25 cl
果肉の塊が入った、爽やかなココナッツジュース。
€3.50
≈ ¥634
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ライチジュース
JUS DE LITCHI
25 cl
フルーティーで甘いライチジュース、フローラルなトロピカルフルーツ。
€3.50
≈ ¥634
0
グアバジュース
JUS DE GOYAVE
25 cl
トロピカルなグアバジュース、甘くてクリーミー。
€3.50
≈ ¥634
0
エビアン
EVIAN
50 cl
フランスアルプスの天然水（非炭酸）。
€4
≈ ¥725
0
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
50 cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。
€4
≈ ¥725
0
ライム風味のアイスティー
THÉ GLACÉ AU CITRON VERT
ライム風味の自家製自家製アイスティー。
€4
≈ ¥725
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豆乳
LAIT DE SOJA
アジアではしばしば甘くして提供される、甘い植物性飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
お茶
THÉ
温かいお茶、おそらく緑茶またはジャスミン茶。
€4
≈ ¥725
0
コーヒー
CAFÉ
クラシックなエスプレッソコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
ベトナム風アイスコーヒー
CAFÉ VIÊT FRAPPÉ
（コンデンスミルク）
伝統的なベトナム風アイスコーヒー、甘いコンデンスミルク入り。濃厚で、甘く、クリーミー。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
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お店情報
★
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