グリル野菜 VERDURE GRIGLIATE グリル野菜 季節のグリル野菜のマリネ、オリーブオイル風味。柔らかい食感とわずかにスモーキーな風味。軽くてベジタリアンな前菜。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フェンネルとオレンジのサラダ INSALATA di FINOCCHI e ARANCE フェンネル、ルッコラ、オレンジ、オリーブオイル、白ワインビネガー カリカリのフェンネルとジューシーなオレンジのスライスを使った、シチリア風のフレッシュサラダ。軽いドレッシングで味付け。爽やかな甘塩っぱいミックス。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
イタリアンコールドミート 2名様用 SALUMI ITALIANI pour deux イタリアンコールドミートの盛り合わせ 伝統的なイタリアのコールドミートの盛り合わせ。通常、プロシュート、サラミ、コッパが含まれます。濃厚で塩味があり、アペリティーボに最適。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
メカジキのカルパッチョ CARPACCIO DI PESCE SPADA メカジキのカルパッチョ、オリーブオイルとレモン風味 非常に薄くスライスした生のメカジキのマリネ。繊細な魚の風味を引き立てるシンプルな味付け。とろけるような食感とフレッシュな味わい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
グリルしたスモークスカモルツァ SCAMORZA AFFUMICATA ALLA GRIGLIA スモークしたスカモルツァチーズのグリル、赤ワインでソテーしたトレヴィスサラダ添え スモークしたフィラートパスタチーズをグリルしたもの。外はカリカリ、中はとろり。苦味のあるワインで調理したサラダ添え。スモーキーでミルキーな風味が豊か。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
本日のブッラータ BURRATA DEL GIORNO クリーミーなクリームが詰められたモッツァレラチーズの袋。非常にクリーミーな食感と新鮮なミルクのまろやかな味わい。パンや野菜と一緒にどうぞ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
タコとポテト、黒オリーブ、ミニトマトのサラダ INSALATA DI POLIPO CON PATATE OLIVE NERE E POMODORINI タコとルッコラ、ポテト、オリーブ、チェリートマトのサラダ 柔らかいタコとポテト、地中海風の付け合わせを使った温かいまたは冷たいサラダ。タコの食感はしっかりしていますが、ゴム状ではありません。オリーブオイルで味付け。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
卵パスタ:トマトバジルと水牛のリコッタチーズのタリアリーニ TAGLIOLINI POMODORO BASILICO E RICOTTA di BUFALA トマトソース、バジル、水牛のリコッタチーズのパスタ 卵を使った細長いパスタに、クラシックなトマトソースとフレッシュな水牛モッツァレラチーズを添えて。まろやかで酸味のある風味にクリーミーなタッチ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
本場のラザニア LA VERA LASAGNA 豚肉、仔牛肉、牛肉の3種類の肉を使った本物のラザニア 新鮮なパスタ生地と濃厚なミートソース(ラグー)、ベシャメルソースを重ねてオーブンで焼き上げたラザニア。心温まるボリューム満点の料理。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
マルタグリアティ・エ・スピナチ・クレマ・ディ・パルミジャーノ・エ・ブレザオラ MALTAGLIATI SPINACI CREMA DI PARMIGIANO E BRESAOLA パルミジャーノクリーム、ほうれん草、ブレザオラ(牛肉のコールドミート)のパスタ 不規則な形にカットしたパスタに、クリーミーなチーズソース、ほうれん草、乾燥牛肉を添えて。クリームの濃厚さとコールドミートの塩味のバランスが良い。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
スカリアテッリ・カチョ・エ・ペペ SCIALATIELLI CACIO e PEPE ペコリーノ・ロマーノ(チーズ)と黒胡椒を使ったロングパスタ アマルフィ海岸特産の太くて短いパスタ。羊乳チーズと粗挽き黒胡椒を使ったシンプルながら力強いソース。ピリッとした塩味。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ニョッキ・アッレ・ヴォンゴレ、アスパラガスとブッラータ添え GNOCCHI ALLE VONGOLE con ASPARAGI e BURRATA 自家製ポテトニョッキ、アサリ、アスパラガスクリーム、チェリートマト、ブッラータ添え ポテト生地の小さなボールに、アサリと野菜ソースを添えて。もちもちした食感と海の風味の組み合わせ。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
シーフードのタリアリーニ TAGLIOLINI CON FRUTTI DI MARE ムール貝、アサリ、イカ、手長エビ、トマトソースのパスタ 卵を使った細いパスタに、たっぷりのシーフードと軽いトマトソースを添えて。強い海の風味。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
イカ墨のパッパルデッレ PAPPARDELLE AL NERO DI SEPPIA イカ、トマトソース、イカ墨のパスタ イカ墨で黒く着色した幅広の平たいパスタ。イカと一緒に提供されます。独特の海の風味と暗い見た目。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
パッパルデッレ・オステリア PAPPARDELLE OSTERIA キノコ、クリーム、ゴルゴンゾーラ、スペック(チロル産スモークハム)のパスタ 太いパスタに、ブルーチーズ、キノコ、スモークハムの濃厚なソースを添えて。非常に風味豊かでクリーミーな料理で、山岳地帯の典型。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ガルガネッリ・オステリア GARGANELLI OSTERIA パンチェッタ(ベーコン)、ズッキーニ、バジル、チェリートマトのパスタ 手打ちの太くて短いストライプ状のパスタ。夏野菜と塩漬けベーコンを使った軽いソース。フレッシュでアロマティック。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ゴルゴンゾーラ GORGONZOLA (伝統的な牛乳ベースで、ロンバルディア州とピエモンテ州で生産されています。) イタリアの青カビチーズ。熟成度合いによりクリーミーまたはほぐれやすい食感。ピリッとした特徴的な風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パルミジャーノ・レッジャーノ PARMIGIANO-PARMESAN (エミリア・ロマーニャ州で生産される伝統的なイタリアの牛乳チーズ) 長期熟成させた、硬質で粒状のチーズ。強い旨味、塩味、フルーティーな風味。一切れで提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パルミジャーノとはちみつ PARMIGIANO E MIELE パルミジャーノチーズとはちみつ 熟成パルミジャーノチーズの塊とはちみつ。チーズの塩味とはちみつの甘さのコントラストが完璧なバランスを生み出します。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
チーズ3種盛り合わせ TRIO DI FORMAGGI (チーズ3種) 3種類の異なるイタリアンチーズのテイスティングプラッター。シェアしたり、様々な味を探求したりするのに最適です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ティラミス TIRAMISÙ コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層からなる有名なイタリアンデザート。苦いココアパウダーを振りかける。ムースのような食感と濃厚な味わい。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
インペリアルラテ LATTE IMPERIALE バニラ、キャラメル、レモンの風味のフラン 滑らかでシルキーな食感のフランまたはクレームキャラメル風デザート。バニラと柑橘系の甘い香りにキャラメルソース。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
シュトゥルーデル STRUDELL リンゴとシナモン、松の実、レーズンを使ったパイ生地... スパイスを効かせたリンゴとドライフルーツのロール菓子。薄くてカリカリの生地がしっとりしたフィリングを包んでいます。温かい状態で提供されます。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
デザートの詰め合わせ(ティラミス・シュトゥルーデル・インペリアルラテ) FARANDOLE DE DESSERTS (Tiramisu-Strudel-Latte Imperiale) 様々なデザートを組み合わせたテイスティングプラッター。すべてを試してグループでシェアするのに最適です。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
マルサラ Marsala シチリア州マルサラ地方産の甘口ワイン、12cl シチリア産の濃厚で琥珀色のフォーティファイドワイン。ドライフルーツ、ナッツ、キャラメルのノート。アペリティーボやデザートとして提供されることが多い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ロッシーニ Rossini イチゴ風味のプロセッコワイン、12cl ベリーニのバリエーションで、桃の代わりにイチゴをプロセッコと混ぜたもの。鮮やかな赤色と甘いベリー系の風味。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ミモザ Mimosa オレンジネクター入りプロセッコ、12cl スパークリングワインとオレンジジュースを混ぜたシンプルでエレガントなカクテル。軽くて酸味があり、ブランチの定番。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
スプリッツ Spritz アペロール、ソーダ、プロセッコ、12cl 鮮やかなオレンジ色の象徴的なヴェネツィアのアペリティーボ。アペロール、プロセッコ、ソーダ水の甘苦いミックス。オレンジスライス添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ネグローニ Negroni マルティーニ・ロッソ、カンパリ、ジン、12cl ジン、ロッソベルモット、カンパリを同量ずつ使った、強く苦いカクテル。洗練されたイタリアのクラシック。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スバリアート Sbagliato マルティーニ・ロッソ、カンパリ、プロセッコ、12cl イタリア語で「間違った」という意味。ジンをプロセッコに置き換えたネグローニ。オリジナルよりも軽く、泡立ちが良い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アメリカーノ Americano マルティーニ・ロッソ、カンパリ、ソーダ、12cl ネグローニの祖先。ジンではなく、炭酸水、カンパリ、ベルモットを使用。苦味があり、爽やかでアルコール度数は低め。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カンパリ・オレンジ Campari Orange 12cl 苦味のあるカンパリリキュールとオレンジジュースを混ぜたシンプルなカクテル。ジュースがリキュールの苦味を和らげます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マルティーニ・ロッソ Martini Rosso ロッソベルモット、12cl イタリアの甘口でアロマティックな赤ベルモット。ハーブとキャラメルのノート。そのままロックで、またはカクテルで。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カンパリ Campari 苦味、オレンジの皮、アロマティックハーブの香り、6cl 鮮やかな赤いアペリティフリキュールで、その強烈な苦味で有名。ハーブとフルーツを浸漬。通常、ソーダ割りまたはオンザロックで提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
モレッティ Moretti ブロンドビール、ラガー 4.8% vol、33cl クラシックなイタリアンラガービール。黄金色、きめ細かい泡、バランスの取れた味わいにわずかな苦味。非常に喉の渇きを癒します。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
クロディーノ Crodino スパークリング、柑橘系の香り、ハーブのスパイシーなベース、10cl イタリアで非常に人気のあるノンアルコールアペリティーボ。オレンジ色で、ハーブとスパイスの複雑な甘苦い味わい。氷に乗せて提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
キノット・ルリジア、リモンナータ Chinotto Lurisia, Limonate 33cl 伝統的なイタリアのソーダ。キノットは、苦いコーラに似た、ミルトスベリー系の柑橘類から作られた暗く苦い飲み物です。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
サンペレグリノ Sanpellegrino 750cl イタリア産の天然炭酸ミネラルウォーター。持続的な泡とバランスの取れたミネラル感。口の中をリフレッシュするのに最適。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +