L'Osteria Dell'Anima

时令烤蔬菜，用橄榄油腌制。口感柔嫩，略带烟熏味。清淡的素食开胃菜。

新鲜的西西里沙拉，由脆爽的茴香和多汁的橙子片组成。用清淡的油醋汁调味。清爽的甜咸混合。

传统意大利腌制肉类拼盘，适合分享。通常包括意大利熏火腿、萨拉米香肠和 Coppa 火腿。风味浓郁咸香，非常适合作为开胃菜。

裹着轻盈面糊的炸鱿鱼圈，炸至金黄。外酥内嫩。常配柠檬。

非常薄的生剑鱼片，用橄榄油腌制。简单的调味突出了鱼肉的细腻。口感入口即化，味道新鲜。

烟熏意大利奶酪，经过烤制，外脆内软。配以红酒炒的苦苣沙拉。烟熏味和奶香味浓郁。

意大利新鲜奶酪，由马苏里拉奶酪袋填充奶油制成。口感非常奶油化，带有温和的新鲜牛奶味。可搭配面包或蔬菜食用。

温热或冷食的章鱼沙拉，配土豆和地中海配料。章鱼口感紧实但不韧。用橄榄油调味。

根据厨师灵感和市场产品制作的特色开胃菜。请询问服务员详情。

细鸡蛋面配经典番茄酱和新鲜布法拉奶酪。味道甜美微酸，带有奶油味。

新鲜意大利面层，夹杂着浓郁的肉酱（炖肉）和白酱。烤至表面金黄。令人舒适且丰盛的菜肴。

不规则形状的意大利面配奶油奶酪、菠菜和风干牛肉酱。奶油的浓郁与腌制肉类的咸味平衡。

阿马尔菲海岸特有的厚短意面。简单的酱汁，由绵羊奶酪和碎黑胡椒制成。味道辛辣咸香。

小土豆团子配贝类和蔬菜酱。软糯的口感和海洋风味的混合。

细鸡蛋面配大量海鲜和清淡番茄酱。浓郁的海鲜风味。

宽扁面，用黑色墨鱼汁染色。配以鱿鱼。独特的海洋风味和深邃的视觉呈现。

宽面配戈贡佐拉奶酪、蘑菇和意大利熏火腿的浓郁酱汁。味道浓郁顺滑，是山区特色菜。

手工制作的粗管面。配以夏季蔬菜和咸味培根制成的清淡酱汁。新鲜芳香。

厨师推荐的当日特色菜。根据季节和食材供应情况而变化。请向服务员咨询详情。

意大利蓝纹奶酪。根据陈年程度，质地呈奶油状或易碎状。味道浓烈而有特色。

陈年时间长的硬质颗粒状奶酪。浓郁的鲜味、咸味和果味。切块食用。

陈年帕尔马干酪块配蜂蜜。奶酪的咸味与蜂蜜的甜味形成完美平衡。

根据到货情况变化的精选奶酪。有机会发现特定的地区特色。

三种不同意大利奶酪的品尝拼盘。非常适合分享或探索不同风味。

著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上苦可可粉。口感如慕斯般细腻，味道浓郁。

布丁或焦糖布丁类甜点。质地光滑如丝，带有香草和柑橘的甜味，淋上焦糖。

卷式苹果派，配香料和干果。酥脆的薄面皮包裹着湿润的馅料。温热食用。

包含多款甜点的品尝拼盘。非常适合品尝所有口味并与朋友分享。

西西里岛的加强型葡萄酒，色泽丰富呈琥珀色。带有干果、坚果和焦糖的风味。常作为开胃酒或甜点饮用。

以普罗塞克和白桃泥为基底的起泡鸡尾酒。甜美、果味浓郁且清爽。

贝里尼的变种，用草莓代替桃子，与普罗塞克混合。鲜红色，带有红色水果的甜味。

简单的起泡酒和橙汁混合鸡尾酒。清淡而酸爽，是早午餐的经典之选。

威尼斯的标志性橙色开胃酒。金巴利酒、普罗塞克和苏打水的苦甜混合。配橙子片。

浓烈而苦涩的鸡尾酒，由金酒、红味美思和金巴利酒等量混合而成。经典的意大利精致饮品。

意大利语意为“错误”，是用普罗塞克代替金酒制作的内格罗尼。比原版更清淡、更起泡。

内格罗尼的鼻祖，不含金酒，但含有苏打水、金巴利酒和味美思。苦味，清爽，酒精度较低。

金巴利酒与橙汁混合的简单饮料。橙汁可以中和利口酒的苦味。

意大利红味美思，甜美芳香，带有草药和焦糖的风味。可纯饮加冰或调制鸡尾酒。

意大利白味美思，比红味美思更甜、更具花香。带有香草味和清淡的口感。

鲜红的开胃利口酒，以其浓郁的苦味而闻名。注入草药和水果。通常与苏打水一起饮用或加冰饮用。

蒸馏烈酒，由陈酿于橡木桶中的谷物制成。口感复杂，带有木香和温暖的口感。

经典的意大利拉格啤酒。金黄色泽，泡沫细腻，口感均衡，略带苦味。非常解渴。

意大利非常受欢迎的无酒精开胃酒。橙色，草药和香料的复杂甜苦味。加冰饮用。

发酵姜汁汽水。辛辣的口味，无酒精。单独饮用或调制鸡尾酒都很清爽。

经典的甜味可乐苏打水，气泡丰富。

经典可乐苏打水的无糖版本。

含柑橘果肉的橙味汽水。果味浓郁，略带干爽。

含有奎宁的苏打水。独特的苦味，常作为混合饮品。

传统的意大利苏打水。Chinotto是一种深色苦味饮料，由香桃木柑橘制成，类似于苦味可乐。

意大利天然气泡矿泉水。持久的气泡和均衡的矿物质。非常适合清洁味蕾。

来自托斯卡纳的意大利天然无气泡矿泉水。口感柔和如丝。非常适合搭配精致的菜肴。