若い芽野菜のバイオエッグマヨネーズ
Oeuf bio mayonnaise sur Jeunes pousses
自家製マヨネーズと若い芽野菜のサラダを添えたゆで卵。ビストロの定番、シンプルでクリーミー。
€5.90
≈ ¥1,069
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Les Petits Vignerons Vincennes
Les Petits Vignerons Vincennes
前菜
コンテ、ボーフォール、アーティチョーク、ベーコン、ニンニククリーム、ミックスサラダのグラタン
Gratiné de comté, Beaufort, Artichaut, lard, crème d'Ail, mesclun
山のチーズ（コンテ、ボーフォール）、アーティチョーク、ベーコンを使った濃厚で風味豊かなグラタン。温かくクリーミー。
€10.90
≈ ¥1,975
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コテのパセリ風味
Couteaux en persillade
ニンニクとパセリでソテーした細長い貝（コテ）。磯の香りと柔らかい食感。
€9.90
≈ ¥1,794
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イベリコ豚パタネグラ生ハム 36ヶ月熟成
Assiette de jambon Ibérique pata negra 36 mois
高品質なスペイン産生ハム、36ヶ月熟成。ヘーゼルナッツのような風味と、網状の脂肪によるとろけるような食感。
€10.50
≈ ¥1,902
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キノコのパイ、トリュフクリーム、ペスト、ルッコラ
Feuilleté de champignons, crème de Truffe, pesto, roquette
キノコを詰めたパイ生地、トリュフ風味のクリーム、ペスト、ルッコラ。温かいルッコラ添え。
€10.90
≈ ¥1,975
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メインディッシュ
チェダーチーズバーガー、古風なマスタードソース、フライドポテト、サラダ
Burger cheddar, condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
チェダーチーズバーガー、粒マスタードソース添え。フライドポテトとサラダ付き。
€19.90
≈ ¥3,605
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バベットステーキ、小粒ジャガイモ、サラダ、メートル・ド・テルバター
Bavette d'Aloyau, p.grenaille, salade, beurre maître d'hotel
繊維質で風味が強いことで知られるグリルした牛肉。小粒ジャガイモとパセリバター添え。
€19.90
≈ ¥3,605
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バスク風ブラッドソーセージ、コンフィにしたエシャロット、マッシュポテト、肉汁
Boudin noir Basque, échalotes confites, écrasé p.d.t, jus de viande
バスク地方の伝統的なブラッドソーセージ、濃厚でスパイシー。粗挽きマッシュポテトと肉汁添え。
€24
≈ ¥4,348
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スズキのフィレ、味噌ソース、ポレンタ、ほうれん草の芽
Filet de Bar, sauce miso, polenta, pousses d'épinard
フライパンで調理した魚のフィレ（スズキ）に、うま味のある味噌ソース。クリーミーなポレンタを添えて。
€22.90
≈ ¥4,149
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スズキのフィレ、味噌ソース、ポレンタ、ほうれん草の芽
Filet Dorade, sauce miso, polenta, pousses d'épinard
味噌ソースとポレンタを添えた鯛のフィレ。白身で繊細な魚。
€22.90
≈ ¥4,149
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ポティマロンとかぼちゃの煮込み、穀物のクランブル、フェタチーズクリーム
Mitonné de potimarron, butternut, crumble céréale, crème feta
煮込んだカボチャベースのベジタリアン料理。カリカリのクランブルとクリーミーなフェタチーズをトッピング。
€19.90
≈ ¥3,605
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子羊のすね肉の蜂蜜ローズマリー煮込み、野菜の煮込み、肉汁
Souris d'Agneau miel romarin, mitonné de légumes, jus de Viande
蜂蜜とローズマリーでゆっくりと煮込んだ子羊のすね肉。肉は非常に柔らかく骨からほぐれます。
€28.50
≈ ¥5,164
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チーズとパセリのラビオリ、アラビアータソース、野菜、スモークナス
Ravioles fromage persil, sauce arrabiatta, légumes, Aubergines fumées
チーズとパセリを詰めた小さなパスタ、ピリ辛トマトソース（アラビアータ）とナス添え。
€20.90
≈ ¥3,787
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チーズとパセリのラビオリ、栗のクリーム、スモークナスのピューレ
Ravioles fromage persil, crème chataigne, purée d'Aubergines fumées
チーズを詰めた小さなパスタ、栗の甘いクリームとスモーキーなナスピューレ添え。
€20.90
≈ ¥3,787
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デザート
チーズプレート：サン・モール、ブリー・ド・モー、コンテ
Assiette de fromages: Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
3種類のクラシックなフランスチーズの盛り合わせ：シェーブル（サン・モール）、白カビ（ブリー）、ハード（コンテ）。
€10.50
≈ ¥1,902
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メレンゲ、ローストイチジク、赤いフルーツのクーリ、マスカルポーネ、カシスソルベ
Meringue, figues rôties, coulis fruit Rge, mascarpone, Sorbet cassis
サクサクのメレンゲ、温かいイチジク、クリーミーなマスカルポーネクリームを組み合わせたデザート。ソルベで爽やかに。
€9.50
≈ ¥1,721
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タルトタタン、バニラマスカルポーネクリーム
Tarte Tatin, crème mascarpone vanille
キャラメリゼしたタルトタタン、温かいバニラ風味の濃厚なクリーム添え。
€9.50
≈ ¥1,721
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フレンチトースト風ブリオッシュ、ホイップクリーム、キャラメル、バニラアイス
Brioche façon pain perdu, chantilly, caramel, glace Vanille
バターでソテーしたフレンチトースト。温かいバニラアイスとキャラメル添え。濃厚で満足感があります。
€8.50
≈ ¥1,540
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チョコレートフォンダン（70%）、マスカルポーネクリーム
Moelleux au chocolat (70%), crème mascarpone
とろけるようなチョコレートのフォンダンショコラ。カカオ感が強く、優しいクリーム添え。
€8.50
≈ ¥1,540
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アイスエッグ、アングレーズソース
Oeufs à la neige, crème anglaise
泡立てた卵白をポッシュし、バニラ風味のアングレーズソースに浮かべたもの。エアリーで優しい食感。
€10.50
≈ ¥1,902
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マンゴーとスペキュロスを使ったティラミス
Tiramisu mangue au Speculos
ティラミスのフルーティーなバリエーション。コーヒーの代わりにマンゴーとスパイスビスケット（スペキュロス）を使用。
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グルメコーヒー
Café gourmand
数種類のミニデザートと共に提供されるエスプレッソコーヒー。
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グルメシャンパン
Champagne gourmand
数種類のミニデザートと共に提供されるシャンパンのグラス。
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ドリンク
クラフトビールボトル 33cl
Deck et Donohue : IPA Indigo
IPA（インディア・ペールエール）スタイルのクラフトビール。アンバー色で、苦味とアロマが特徴。
€6
≈ ¥1,087
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Deck et Donohue : Trouble
クラフトビール、おそらく小麦ビールまたは濁ったビールで、甘くフルーティーなノート。
€6
≈ ¥1,087
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Deck et Donohue : Pale Ale Mission
ペールエール、モルトとホップのバランスが良い。飲みやすい。
€6
≈ ¥1,087
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Vilcena - ブロンドエール
Vilcena - bière blonde
クラシックなブロンドエール、黄金色で爽やか。
€6
≈ ¥1,087
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Tipsy - ペールエール - 小腹満たし
Tipsy - Pale Ale - Petite Soif
軽やかなペールエールで、喉の渇きを癒すように作られています。
€6
≈ ¥1,087
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グラスワイン 15cl
赤、白、ロゼ
Rouge, Blanc, Rosé
7ユーロ / 7.50ユーロ
グラスワイン。赤、白、ロゼからお選びください。価格は選択によって異なります。
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アペリティフ
アニス系リキュール 2cl
Anisé 2cl
アニス風味のアルコール飲料、パスティスやリカールなど。冷たい水で提供されます。フランスで非常に人気があります。
€4
≈ ¥725
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クラシック 6cl
Classique 6cl
標準的なアペリティフ（酒精強化ワイン、ポートワインなど）。食欲をそそるために食前に飲む飲み物。
€6.50
≈ ¥1,178
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アルコール
クラシック 4cl
Classique 4cl
標準的なスピリッツ（ウイスキー、ジン、ウォッカなど）。
€7
≈ ¥1,268
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スーペリア 4cl
Supérieur 4cl
上級または熟成されたスピリッツ。
€8
≈ ¥1,449
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食後酒
クラシック 4cl
Classique 4cl
食後に消化を助けるために提供される強いアルコール（例：蒸留酒）。
€8.50
≈ ¥1,540
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スーペリア 4cl
Supérieur 4cl
高品質または長期熟成の食後酒（例：コニャック、アルマニャック）。
€10
≈ ¥1,812
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カクテル
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビターリキュール（アペロールまたはカンパリ）、ソーダ水ベースのイタリアのスパークリングカクテル。苦くて甘い。
€8.50
≈ ¥1,540
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モヒート
Mojito
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水ベースのキューバカクテル。非常に爽やか。
€8.50
≈ ¥1,540
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サンジェルマン
St Germain
エルダーフラワーリキュール（サンジェルマン）ベースのフローラルカクテル。プロセッコまたはソーダ水で割ることが多い。
€8.50
≈ ¥1,540
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ティ・パンチ
Ti' Punch
カリブ海のシンプルなカクテル：アグリコールラム、サトウキビ糖、ライム。強く香りが良い。
€8.50
≈ ¥1,540
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カイピリーニャ
Caïpirinha
カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、ライム、砂糖ベースのブラジルカクテル。酸っぱくて強い。
€8.50
≈ ¥1,540
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テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップベースのカクテル。甘くてフルーティー。
€8.50
≈ ¥1,540
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モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ジンジャービア、ライムベースのカクテル。スパイシーでフレッシュ。
€9.50
≈ ¥1,721
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ワイン生産者のカクテル
Cocktail des vignerons
ハウススペシャルカクテル、おそらくワインまたはブドウ製品ベース。
€9.50
≈ ¥1,721
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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