Les Petits Vignerons Vincennes

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Les Petits Vignerons Vincennes

4.4

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开胃菜
主菜
甜点
饮品
开胃菜

有机鸡蛋蛋黄酱配嫩叶

Oeuf bio mayonnaise sur Jeunes pousses

煮鸡蛋配自制蛋黄酱和嫩叶沙拉。经典的法式小酒馆菜肴,简单而顺滑。

5.90
$7.00

格鲁耶尔奶酪、 Beaufort 奶酪、朝鲜蓟、培根、大蒜奶油、混合生菜焗饭

Gratiné de comté, Beaufort, Artichaut, lard, crème d'Ail, mesclun

一道丰盛美味的菜肴,焗有山地奶酪(Comté、 Beaufort)、朝鲜蓟和培根。热食,入口即化。

10.90
$13.00

香芹蛤蜊

Couteaux en persillade

烤蛤蜊,配大蒜和香芹。海鲜风味,质地柔嫩。

9.90
$11.00

36个月伊比利亚黑蹄火腿拼盘

Assiette de jambon Ibérique pata negra 36 mois

高品质西班牙生火腿,陈年 36 个月。由于脂肪分布均匀,具有浓郁的榛子风味和入口即化的质地。

10.50
$12.00

蘑菇酥皮,松露奶油,香蒜酱,芝麻菜

Feuilleté de champignons, crème de Truffe, pesto, roquette

酥皮糕点,内馅为蘑菇和香浓的松露酱。热食,配芝麻菜。

10.90
$13.00
主菜

切达奶酪汉堡,古式芥末调味品,薯条,沙拉

Burger cheddar, condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

切达奶酪牛肉汉堡,配以芥末籽酱。配薯条和沙拉。

19.90
$23.00

牛腰肉牛排,小土豆,沙拉,主厨黄油

Bavette d'Aloyau, p.grenaille, salade, beurre maître d'hotel

烤牛肉块,以其纤维质地和浓郁的风味而闻名。配以小土豆和香芹黄油。

19.90
$23.00

巴斯克血肠,糖渍红葱头,土豆泥,肉汁

Boudin noir Basque, échalotes confites, écrasé p.d.t, jus de viande

巴斯克传统血肠,浓郁辛辣。配以粗土豆泥和肉酱。

24
$28.00

鲈鱼柳,味噌酱,玉米糊,菠菜苗

Filet de Bar, sauce miso, polenta, pousses d'épinard

香煎鲈鱼柳配鲜味味噌酱。配奶油玉米糊。

22.90
$27.00

鲷鱼柳,味噌酱,玉米糊,菠菜苗

Filet Dorade, sauce miso, polenta, pousses d'épinard

鲷鱼柳配味噌酱和玉米糊。一种肉质细腻的白鱼。

22.90
$27.00

南瓜泥,奶油南瓜,谷物酥粒,菲达奶油

Mitonné de potimarron, butternut, crumble céréale, crème feta

以炖南瓜为基础的素食菜肴,上面撒有酥脆的酥粒和奶油状的菲达奶酪。

19.90
$23.00

蜂蜜迷迭香羊腿,炖蔬菜,肉汁

Souris d'Agneau miel romarin, mitonné de légumes, jus de Viande

慢炖羊腿,配蜂蜜和迷迭香。肉质非常嫩,骨肉分离。

28.50
$33.00

香芹奶酪饺子,辣番茄酱,蔬菜,烟熏茄子

Ravioles fromage persil, sauce arrabiatta, légumes, Aubergines fumées

小小的奶酪和香芹饺子,配以辣番茄酱(arrabbiata)和茄子。

20.90
$24.00

香芹奶酪饺子,栗子奶油,烟熏茄子泥

Ravioles fromage persil, crème chataigne, purée d'Aubergines fumées

小小的奶酪饺子,配以甜栗子奶油和烟熏茄子泥。

20.90
$24.00
甜点

奶酪拼盘:Ste Maure,Brie de Meaux,Comté

Assiette de fromages: Ste Maure, Brie de Meaux, Comté

精选三种经典的法国奶酪:山羊奶酪(Ste Maure)、软质奶酪(Brie)和硬质奶酪(Comté)。

10.50
$12.00

蛋白霜,烤无花果,红色水果酱,马斯卡彭,黑醋栗冰糕

Meringue, figues rôties, coulis fruit Rge, mascarpone, Sorbet cassis

甜点,结合了酥脆的蛋白霜、温热的无花果和顺滑的马斯卡彭奶油,并用冰糕清爽。

9.50
$11.00

反烤苹果挞,香草马斯卡彭奶油

Tarte Tatin, crème mascarpone vanille

焦糖苹果挞,温热供应,配浓郁的香草奶油。

9.50
$11.00

法式吐司布里欧修,鲜奶油,焦糖,香草冰淇淋

Brioche façon pain perdu, chantilly, caramel, glace Vanille

浸泡过的布里欧修片,用黄油煎炸。热食,配香草冰淇淋和焦糖。浓郁而令人舒适。

8.50
$10.00

巧克力熔岩蛋糕(70%),马斯卡彭奶油

Moelleux au chocolat (70%), crème mascarpone

黑巧克力蛋糕,内有流心。可可味浓郁,配以少许甜奶油。

8.50
$10.00

雪蛋,奶油蛋羹

Oeufs à la neige, crème anglaise

打发并煮过的蛋清,漂浮在稀薄的香草奶油蛋羹上。轻盈柔滑的质地。

10.50
$12.00

芒果提拉米苏配 spéculoos

Tiramisu mangue au Speculos

提拉米苏的果味变种,用芒果和香料饼干(Spéculoos)代替咖啡。

咖啡美食

Café gourmand

一份浓缩咖啡,配多种迷你甜点。

香槟美食

Champagne gourmand

一杯香槟,配多种迷你甜点。

饮品

Deck et Donohue:IPA Indigo

Deck et Donohue : IPA Indigo

IPA(印度淡色艾尔)风格的手工啤酒。琥珀色,苦味明显,带有芳香。

6
$7.00

Deck et Donohue:Trouble

Deck et Donohue : Trouble

手工啤酒,可能是小麦啤酒或浑浊啤酒,带有甜美果味。

6
$7.00

Deck et Donohue:Pale Ale Mission

Deck et Donohue : Pale Ale Mission

清淡的淡色艾尔啤酒,麦芽和啤酒花平衡良好。易于饮用。

6
$7.00

Vilcena - 淡色啤酒

Vilcena - bière blonde

经典的金色、清爽的淡色啤酒。

6
$7.00

Tipsy - Pale Ale - 小酌

Tipsy - Pale Ale - Petite Soif

一款清淡的淡色艾尔啤酒,旨在解渴。

6
$7.00

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