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BOLKIRI Montreuil Vietnamese Street Food

BOLKIRI Montreuil Street Food Viêt

ベトナム料理とタイ料理の専門店が、作りたての料理を提供しています。

軽食

ラッカーダックバンバオ
BANH BAO POULET LAQUÉ
柔らかく白いベトナム風蒸しパン。風味豊かなラッカーダック入り。柔らかくエアリーな食感とジューシーなフィリング。温かい状態で手で食べます。
€4.50 ≈ ¥815
点心盛り合わせ
ASSORTIMENT DIM SUM
エビと肉が入った中華蒸し点心の盛り合わせ。半透明で軽い生地。少量の醤油につけてどうぞ。
€7.50 ≈ ¥1,359
エビワンタンスープ
SOUPE WONTON CREVETTES
エビ入りワンタンスープが入った、クリアで香りの良いブロス。マイルドで心温まる風味。スプーンで食べるのに最適で、食事の始まりにぴったり。
€7.50 ≈ ¥1,359
鶏肉のネム
NEMS POULET
サラダとミント添えの揚げ物。
鶏肉と春雨を詰めた、カリカリに揚げた春巻き。黄金色でパリパリの食感。食べる前にレタスとミントで包み、ソースにつけて食べるのが伝統的です。
€6~ ≈ ¥1,087
ベジタリアンネム
NEMS VÉGÉTARIENS
サラダとミント添えの揚げ物。
ネムの肉なしバージョン。野菜と春雨を詰めています。クリスピーで軽い。付属のフレッシュガーニッシュでどうぞ。
€6~ ≈ ¥1,087
揚げワンタンスイーツ
RAVIOLIS WONTON FRITS
サラダとミント添えの揚げ物。
薄い生地の餃子を非常にクリスピーになるまで揚げたもの。中に風味豊かなフィリング。シェアしてソースにつけて食べるのに最適。
€7~ ≈ ¥1,268
エビの天ぷら
TEMPURA CREVETTES
サラダとミント添えの揚げ物。
軽い衣をつけて揚げたエビ。外はクリスピー、中は柔らかい。アジア料理の定番。
€8~ ≈ ¥1,449

フレッシュサラダ

パパイヤサラダ
SALADE PAPAYE
細切りにした青パパイヤを使った伝統的なサラダ。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな風味。クリスピーで爽やか。
€6.50 ≈ ¥1,178
スパイシータイサラダ
SALADE THAÏ ÉPICÉE
フレッシュハーブとスパイシーなタイ風ドレッシングを使ったサラダ。レモン、塩、スパイシーな風味がミックスされています。お好みのタンパク質を選んで完成させてください。
€9.50~ ≈ ¥1,721

付け合わせ

白米
RIZ NATURE
蒸し白米。シンプルでニュートラル、ソース料理によく合います。
€2.50 ≈ ¥453
鶏肉入り広東風チャーハン
RIZ CANTONAIS AU POULET
鶏肉の細切れ、卵、グリーンピースが入ったチャーハン。風味豊かで少し油っぽい。
€4 ≈ ¥725
トマトライス
RIZ À LA TOMATE
トマトソースで炒めたご飯。甘酸っぱいことが多い。牛肉のロクラックによく合う名物料理。
€4 ≈ ¥725
タイ風焼きそば
NOUILLES THAÏ
タイ風焼きそば。モチモチした食感と香ばしい風味。
€4 ≈ ¥725
野菜炒め
LÉGUMES SAUTÉS
季節の野菜の中華鍋炒め。クリスピーでヘルシー、軽い醤油味。
€5 ≈ ¥906

作りたてシグネチャー

ボブン シグネチャー
BO-BUN SIGNATURE
冷たい米麺サラダ。生野菜、ハーブ、ネム、ピーナッツ添え。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめる、バランスの取れた一品。
€11.90~ ≈ ¥2,156
バインミー
BANH MI
カリカリのバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ。肉または豆腐、マリネ野菜(ニンジン、大根)、キュウリ、コリアンダー入り。
€7.90~ ≈ ¥1,431
フォー(ベトナム風スープ)
SOUPE PHÔ AROMATISÉE
ベトナムの国民的スープ。平たい米麺とスパイス(スターアニス、シナモン)が効いた濃厚なブロス。フレッシュハーブ添え。
€11.90~ ≈ ¥2,156

デリスパルファンプレート

ローストダック
CANARD LAQUÉ
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
皮がパリパリに焼かれたローストダックのスライス。柔らかく香りの良い肉。
€16.40~ ≈ ¥2,971
牛肉のロクラック
BŒUF LOC LAC
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
柔らかい牛肉を中華鍋で炒め(「揺らす」)、キャラメル醤油ソースで仕上げたもの。人気の定番。
€16.40~ ≈ ¥2,971
鶏肉のロクラック
POULET LOC LAC
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
ロクラック風に炒めた角切り鶏肉。風味豊かでキャラメル風味。
€16.40~ ≈ ¥2,971
クリスピーチキン
CROUSTY POULET
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
パン粉をつけて揚げた、非常にクリスピーな鶏肉。アジア風ミラネスカ。
€15.40~ ≈ ¥2,790
キャラメルチキン
POULET CARAMEL
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
甘辛いキャラメルソースで煮込んだ鶏肉の塊。柔らかく風味豊か。
€14.40~ ≈ ¥2,609
ブラックペッパービーフ
BŒUF BLACK POIVRÉ
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
黒胡椒ソースで炒めた牛肉。風味豊かでスパイシー。
€15.40~ ≈ ¥2,790
タイバジル
BASILIC THAÏ
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
フレッシュタイバジルと唐辛子で炒めた料理。アニスの香りがする。
€13.90~ ≈ ¥2,518
マレーシアココナッツカレー
CURRY MALAYSIA COCO
白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。
マレーシア風の風味を取り入れた、ココナッツミルクを使った濃厚でクリーミーなカレー。甘口でスパイシー。
€13.90~ ≈ ¥2,518
ご飯(コムサオ)
RIZ (COM XAO)
ベトナム風チャーハン。様々な野菜と選んだ肉入り。満足感のある一品。
€13.90~ ≈ ¥2,518
パッタイ(タイ風焼きそば)
PÂTES (PAD THAÏ)
タイ風焼きそば。タマリンドソース、ピーナッツ、ライム添え。ストリートフードの定番。
€13.90~ ≈ ¥2,518

デザート

ココナッツデザート
DÉLICE COCO
ココナッツベースのデザート、フレッシュで甘い。エキゾチックな風味のクリームまたはプリンと思われます。
€5.50 ≈ ¥996
フォンダン・ショコラ
FONDANT CHOCOLAT
とろりとしたチョコレートケーキ。濃厚で贅沢な味わい、温かい状態で提供されます。
€5.50 ≈ ¥996
ココナッツパール
PERLES DE COCO
甘い大豆ペーストを詰めたもち米の団子で、ココナッツフレークをまぶしたもの。モチモチした食感(もち)。
€4.50 ≈ ¥815
チョコレートココナッツパール
PERLES DE COCO CHOCOLAT
チョコレートのフィリングまたは生地を使った、伝統的なココナッツパールのバリエーション。
€4.50 ≈ ¥815

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お店情報

4.6
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