ラッカーダックバンバオ BANH BAO POULET LAQUÉ 柔らかく白いベトナム風蒸しパン。風味豊かなラッカーダック入り。柔らかくエアリーな食感とジューシーなフィリング。温かい状態で手で食べます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
エビワンタンスープ SOUPE WONTON CREVETTES エビ入りワンタンスープが入った、クリアで香りの良いブロス。マイルドで心温まる風味。スプーンで食べるのに最適で、食事の始まりにぴったり。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
鶏肉のネム NEMS POULET サラダとミント添えの揚げ物。 鶏肉と春雨を詰めた、カリカリに揚げた春巻き。黄金色でパリパリの食感。食べる前にレタスとミントで包み、ソースにつけて食べるのが伝統的です。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ベジタリアンネム NEMS VÉGÉTARIENS サラダとミント添えの揚げ物。 ネムの肉なしバージョン。野菜と春雨を詰めています。クリスピーで軽い。付属のフレッシュガーニッシュでどうぞ。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
揚げワンタンスイーツ RAVIOLIS WONTON FRITS サラダとミント添えの揚げ物。 薄い生地の餃子を非常にクリスピーになるまで揚げたもの。中に風味豊かなフィリング。シェアしてソースにつけて食べるのに最適。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
パパイヤサラダ SALADE PAPAYE 細切りにした青パパイヤを使った伝統的なサラダ。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな風味。クリスピーで爽やか。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
スパイシータイサラダ SALADE THAÏ ÉPICÉE フレッシュハーブとスパイシーなタイ風ドレッシングを使ったサラダ。レモン、塩、スパイシーな風味がミックスされています。お好みのタンパク質を選んで完成させてください。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ボブン シグネチャー BO-BUN SIGNATURE 冷たい米麺サラダ。生野菜、ハーブ、ネム、ピーナッツ添え。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめる、バランスの取れた一品。 €11.90~ ≈ ¥2,156 選択0
フォー(ベトナム風スープ) SOUPE PHÔ AROMATISÉE ベトナムの国民的スープ。平たい米麺とスパイス(スターアニス、シナモン)が効いた濃厚なブロス。フレッシュハーブ添え。 €11.90~ ≈ ¥2,156 選択0
ローストダック CANARD LAQUÉ 白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。 皮がパリパリに焼かれたローストダックのスライス。柔らかく香りの良い肉。 €16.40~ ≈ ¥2,971 選択0
牛肉のロクラック BŒUF LOC LAC 白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。 柔らかい牛肉を中華鍋で炒め(「揺らす」)、キャラメル醤油ソースで仕上げたもの。人気の定番。 €16.40~ ≈ ¥2,971 選択0
クリスピーチキン CROUSTY POULET 白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。 パン粉をつけて揚げた、非常にクリスピーな鶏肉。アジア風ミラネスカ。 €15.40~ ≈ ¥2,790 選択0
マレーシアココナッツカレー CURRY MALAYSIA COCO 白米または他の付け合わせと一緒に提供されます。 マレーシア風の風味を取り入れた、ココナッツミルクを使った濃厚でクリーミーなカレー。甘口でスパイシー。 €13.90~ ≈ ¥2,518 選択0
チョコレートココナッツパール PERLES DE COCO CHOCOLAT チョコレートのフィリングまたは生地を使った、伝統的なココナッツパールのバリエーション。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +