Les Enfants Rouges

Name: Les Enfants Rouges
Address: パリ
Price range: €4 - €120

牛の原産地：フランス定休日：火曜日、水曜日、木曜日のランチ小切手およびチケットレストランはご利用いただけません。

★ 4.5 (1,167)

コースメニュー

テイスティングメニューとコースメニュー。

120ユーロコース（驚きのメニュー）

The 120 euros (surprises menu)

「味覚の旅」（シェフによるコルシカの驚き7品）テーブル全員でのご注文のみ

7皿の驚きのテイスティングコース。シェフがコルシカの味覚を巡る食の旅を提案します。このコースはテーブル全員でご注文いただく必要があります。

€120 ≈ ¥21,742

75ユーロコース

The 75 euros (set menu)

ディナー、週末、祝日（前菜 + メイン + デザート（またはチーズ））表示価格は税込み（付加価値税10%）、サービス料込み

前菜、メイン、デザートを含むディナー（または週末ランチ）コース。季節の食材と洗練された調理法を活かしたメインディッシュ。

€85~ ≈ ¥15,400

50ユーロコース

Le menu à 50 euros

（月曜ランチ、金曜ランチ）前菜 + メイン + デザート（またはチーズ）

月曜日と金曜日のランチに提供されるランチコース。マーケット料理と地域産品をフィーチャーした3皿（前菜、メイン、デザート）が含まれます。

€50~ ≈ ¥9,059

はじめに

アペリティフとタパスの盛り合わせ。

グリーンオリーブ「リュック・デ・ゼロー」

Olives vertes « Lucques de l'Hérault »

リュック種（ラングドック原産）のグリーンオリーブ。肉厚で甘みがあり、三日月形の独特な形をしています。

€4 ≈ ¥725

パドロンペッパー、フルール・ド・セル

Piments Padron, fleur de sel

揚げた小さな緑唐辛子にフルール・ド・セルで味付け。一般的にマイルドですが、一部はわずかに辛い場合があります。

€6 ≈ ¥1,087

カンタブリア産アンチョビのオイル漬け

Filet d'anchois de Cantabrie à l'huile

カンタブリア海産の高品質アンチョビフィレをオリーブオイルで提供。身がしっかりしており、風味が豊かです。

€10 ≈ ¥1,812

ピエール・マタイロン氏のガスコーニュ産チョリソ

Gascon chorizo by Pierre Matayron

南西フランス（ガスコーニュ）産、ピエール・マタイロン氏による自家製チョリソ。黒豚を使用し、濃厚でスパイシーな味わいのシャルキュトリー。

€12 ≈ ¥2,174

ランド産フォアグラのトースト

Toast au foie gras des Landes

ランド産鴨のフォアグラをトーストに乗せて提供。フランス料理のクラシックな一品で、濃厚でとろけるような味わいです。

€25 ≈ ¥4,529

ワインとドリンク

シャンパーニュ

12CL

エルヴェ・ラフリン、プルミエ・クリュ、エクストラ・ブリュット、「ラ・ナチュール 'L'」

Hervé Rafflin, 1er cru, Extra Brut, "La Nature 'L"

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。味わい：繊細、フレッシュ、バランスが良い

エレガントでフレッシュなプルミエ・クリュのシャンパーニュ。エクストラ・ブリュットは、糖分が非常に少なく、果実本来のピュアな味わいを引き出します。

€18 ≈ ¥3,261

グラスワイン

14CL

白

グラーヴ（ボルドー）、シャトー・レ・クロゾ 2021

Graves (Bordeaux), Château Les Clauzots 2021

品種：ソーヴィニヨン。味わい：フレッシュ、クリスピー

ボルドー産の辛口でアロマティックな白ワイン。ソーヴィニヨン種はフレッシュさと活気をもたらします。

€10 ≈ ¥1,812

アルザス、「リースリング」、ドメーヌ・ユラ 2021

Alsace, "Riesling", Domaine YURA 2021

品種：リースリング。味わい：しなやか、繊細、バランスが良い。自然派ワイン

アルザス産の自然派（化学肥料不使用）白ワイン。リースリングはミネラル感と美しい酸味を提供します。

€17 ≈ ¥3,080

マルサネ（ブルゴーニュ）、ドメーヌ・ジャン・フルニエ 2021

Marsannay (Bourgogne), Domaine Jean Fournier 2021

品種：シャルドネ。味わい：シルクのよう、エレガント、繊細

シャルドネ種ベースのエレガントなブルゴーニュの白ワイン。シルクのような質感と繊細なアロマ。

€19 ≈ ¥3,442

赤

ヴァン・ド・フランス、「プルミエ・ジュ」（ラングドック）、ドメーヌ・フォンド・シプレ 2021

Vin de France, "Premier jus" (Languedoc), Domaine Fond Cyprès 2021

品種：カリニャン、グルナッシュ、ミュスカテ。味わい：フリヤス、フルーティー。自然派ワイン

ラングドック産の自然派赤ワイン。軽やかで非常にフルーティー。飲みやすい。

€9 ≈ ¥1,631

サン・ジョゼフ（ローヌ渓谷）、ローラン・グランジェ 2021

Saint-Joseph (Vallée du Rhône), Roland Grangier 2021

品種：シラー。味わい：肉厚、パワフル

北ローヌ渓谷の赤ワイン。シラー種はスパイシーなニュアンスと肉厚な構造を与えます。

€14 ≈ ¥2,537

ブルゴーニュ「レ・ロルム」、ドメーヌ・プティ・ロワ 2020

Bourgogne "Les Lormes", Domaine Petit Roy 2020

品種：ピノ・ノワール。味わい：シルクのよう、丸みがある、エレガント、繊細

洗練されたブルゴーニュの赤ワイン。ピノ・ノワールは、その繊細さと赤系果実のアロマで表現されます。

€20 ≈ ¥3,624

シャトーヌフ・デュ・パプ（ローヌ渓谷）、ドメーヌ・クリストフ・メストレ 2016

Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône), Domaine Christophe MESTRE 2016

品種：グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェドル。味わい：豊潤、複雑、繊細、スパイシー

南ローヌ渓谷産の高級赤ワイン。複雑でパワフル、スパイシーで熟成向きです。

€21 ≈ ¥3,805

ロゼ

コート・ド・プロヴァンス、シャトー・ラ・チュリップ・ノワール 2022

Côte de Provence, Château la Tulipe Noire 2022

品種：ティブル、グルナッシュ・ノワール。味わい：生き生きとした、力強い、表現力豊か、クリスピー

プロヴァンスのクラシックなロゼワイン。淡い色合いで爽やか。アペリティフや軽い食事に最適です。

€13 ≈ ¥2,355

ビール

33CL

ビール・ルエット、柑橘系ホワイトビール、ブラッスリー・ダンボワーズ*

Bière Louette, Bière blanche aux agrumes, Brasserie d'Amboise*

*醸造、無ろ過、非加熱ビール。瓶内二次発酵

柑橘系の香りのする自家製ホワイトビール。軽やかで爽やか。

€7 ≈ ¥1,268

ビール・ルエット、ブロンドビール、ブラッスリー・ダンボワーズ*

Bière Louette, Bière blonde, Brasserie d'Amboise*

クラシックな自家製ブロンドビール。モルトとホップのバランスが良い。

€7 ≈ ¥1,268

ビール・ルエット、アンバービール、ブラッスリー・ダンボワーズ*

Bière Louette, Bière ambrée, Brasserie d'Amboise*

キャラメルとロースト麦芽の香りのアンバービール。よりまろやかな口当たり。

€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

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4.5

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