Les Enfants Rouges

Name: Les Enfants Rouges
Address: باريس
Price range: €4 - €120

أصل لحم البقر: فرنسا الإغلاق: الثلاثاء والأربعاء والخميس ظهراً لا نقبل الشيكات أو قسائم المطاعم.

★ 4.5 (1,167)

قوائم طعام

قوائم التذوق والقوائم الثابتة للمطعم.

قائمة الـ 120 يورو (قائمة مفاجآت)

The 120 euros (surprises menu)

"رحلة النكهات" (7 مفاجآت كورسيكية من الشيف) تقدم فقط لجميع أفراد الطاولة

قائمة تذوق مفاجئة من 7 أطباق. يقدم الشيف رحلة طهي حول نكهات كورسيكا. يجب طلب هذه القائمة لجميع أفراد الطاولة.

€120 ≈ $139.00

قائمة الـ 75 يورو (قائمة ثابتة)

The 75 euros (set menu)

عشاء، عطلة نهاية الأسبوع وعطلة رسمية (مقبلات + طبق رئيسي + حلوى (أو جبن)) الأسعار صافية (ضريبة القيمة المضافة 10%)، الخدمة مشمولة

قائمة عشاء (أو غداء في عطلة نهاية الأسبوع) تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تركز الأطباق الرئيسية على المكونات الموسمية والتحضيرات المكررة.

€85~ ≈ $98.00

قائمة الـ 50 يورو

Le menu à 50 euros

(الاثنين ظهراً والجمعة ظهراً) مقبلات + طبق رئيسي + حلوى (أو جبن)

قائمة غداء تقدم يومي الاثنين والجمعة ظهراً. تتضمن ثلاثة أطباق (مقبلات، طبق رئيسي، حلوى) تحتفي بمطبخ السوق والمنتجات الإقليمية.

€50~ ≈ $58.00

للبدء

مقبلات ووجبات خفيفة للمشاركة.

زيتون أخضر "لوكاس دي لـ هيرولت"

Olives vertes « Lucques de l'Hérault »

زيتون أخضر من صنف لوكاس، من لانغدوك. إنه ممتلئ، حلو وله شكل مميز على شكل هلال.

€4 ≈ $5.00

فلفل بادرو، ملح البحر

Piments Padron, fleur de sel

فلفل أخضر صغير مقلي ومتبل بملح البحر. عادة ما يكون حلوًا، وقد يكون البعض لاذعًا قليلاً.

€6 ≈ $7.00

شرائح سمك الأنشوجة بزيت الزيتون

Filet d'anchois de Cantabrie à l'huile

شرائح أنشوجة عالية الجودة من البحر الكانتابري، تقدم في زيت الزيتون. تشتهر بلحمها المتماسك وطعمها القوي.

€10 ≈ $12.00

نقانق غاسكون من بيير ماتيرون

Gascon chorizo by Pierre Matayron

نقانق سوداء حرفية من جنوب غرب فرنسا (غاسكونيا)، محضرة بواسطة بيير ماتيرون. لحم خنزير أسود ذو نكهة غنية وحارة.

€12 ≈ $14.00

خبز محمص بفوا جرا من لاندز

Toast au foie gras des Landes

فوا جرا بط من لاندز يقدم على خبز محمص. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي، غني وذائب.

€25 ≈ $29.00

نبيذ ومشروبات

شمبانيا

12 سي سي

هيرفيه رافلين، بريمير كرو، إكسترا بروت، "لا ناتور 'إل'"

Hervé Rafflin, 1er cru, Extra Brut, "La Nature 'L"

الأصناف: شاردونيه، بينو نوار وبينو مونييه. الطعم: ناعم، منعش ومتوازن

شمبانيا بريمير كرو أنيقة ومنعشة. تعني "إكسترا بروت" أنها قليلة السكر جدًا، مما يسمح بنقاء الفاكهة بالتعبير عن نفسها.

€18 ≈ $21.00

نبيذ بالكأس

14 سي سي

أبيض

جراف (بوردو)، شاتو لي كلوزوت 2021

Graves (Bordeaux), Château Les Clauzots 2021

الأصناف: سوفينيون. الطعم: منعش ومقرمش

نبيذ أبيض بوردو جاف وعطري. يمنح صنف السوفينيون الانتعاش والحيوية.

€10 ≈ $12.00

الألزاس، "ريسلينج"، دومين يورا 2021

Alsace, "Riesling", Domaine YURA 2021

الأصناف: ريسلينج. الطعم: مرن، ناعم ومتوازن جيداً. نبيذ طبيعي

نبيذ أبيض من الألزاس، طبيعي (بدون مدخلات كيميائية). يقدم الريسلينج نكهات معدنية وحموضة جميلة.

€17 ≈ $20.00

مارسانا (بورغندي)، دومين جان فورنييه 2021

Marsannay (Bourgogne), Domaine Jean Fournier 2021

الأصناف: شاردونيه. الطعم: حريري، أنيق ودقيق

نبيذ أبيض بورغندي أنيق يعتمد على الشاردونيه. قوام حريري ونكهات دقيقة.

€19 ≈ $22.00

أحمر

نبيذ فرنسا، "بريمير جو" (لانغدوك)، دومين فوند سيبريس 2021

Vin de France, "Premier jus" (Languedoc), Domaine Fond Cyprès 2021

الأصناف: كارينيان، غرينش وموسكات. الطعم: بارد وفاكهي. نبيذ طبيعي

نبيذ أحمر طبيعي من لانغدوك، خفيف وفاكهي جداً. سهل الشرب.

€9 ≈ $10.00

سان جوزيف (وادي الرون)، رولاند جرانجيه 2021

Saint-Joseph (Vallée du Rhône), Roland Grangier 2021

الأصناف: سيراه. الطعم: لحمي وقوي إلى حد ما

نبيذ أحمر من شمال وادي الرون. يمنحه السيراح نكهات حارة وهيكل لحمي.

€14 ≈ $16.00

بورغندي "ليس لورميس"، دومين بيتيت روي 2020

Bourgogne "Les Lormes", Domaine Petit Roy 2020

الأصناف: بينو نوار. الطعم: حريري، مستدير، أنيق وناعم

نبيذ أحمر بورغندي راقٍ. يعبر البينو نوار عن نفسه من خلال رقة نكهاته وروائح الفواكه الحمراء.

€20 ≈ $23.00

شاتونوف دو باب (وادي الرون)، دومين كريستوف ميستر 2016

Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône), Domaine Christophe MESTRE 2016

الأصناف: غرينش، سيراه، سينسولت ومورفيدر. الطعم: ممتلئ، معقد، دقيق وحار

نبيذ أحمر مرموق من جنوب وادي الرون. معقد، قوي وحار مع سنوات تخزين قليلة.

€21 ≈ $24.00

وردي

كوت دو بروفانس، شاتو لا توليپ نوار 2022

Côte de Provence, Château la Tulipe Noire 2022

الأصناف: تيبورين وغرينش نوار. الطعم: حيوي، منعش، معبر ومقرمش

نبيذ وردي كلاسيكي من بروفانس، شاحب ومنعش. مثالي للمقبلات أو الوجبات الخفيفة.

€13 ≈ $15.00

بيرة

33 سي سي

بيرة لويت، بيرة بيضاء بالحمضيات، مصنع جعة أمبواز*

Bière Louette, Bière blanche aux agrumes, Brasserie d'Amboise*

*بيرة مخمرة، غير مصفاة وغير مبسترة، معاد تخميرها في الزجاجات

بيرة بيضاء حرفية بنكهات الحمضيات. خفيفة ومنعشة.

€7 ≈ $8.00

بيرة لويت، بيرة شقراء، مصنع جعة أمبواز*

Bière Louette, Bière blonde, Brasserie d'Amboise*

بيرة شقراء حرفية كلاسيكية، متوازنة بين الشعير والجنجل.

€7 ≈ $8.00

بيرة لويت، بيرة كهرمانية، مصنع جعة أمبواز*

Bière Louette, Bière ambrée, Brasserie d'Amboise*

بيرة كهرمانية بنكهات الكراميل والشعير المحمص. أكثر استدارة في الفم.

€7 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٬١٦٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)