Le Palais de Shah Jahan Depuis 1987

前菜、メインディッシュ、パン、サイドディッシュ、デザートを選べるセットメニュー。伝統的な様々な風味を楽しめる、充実した食事体験を提供します。

ティッカマサラやシーフードなどのより豪華な選択肢を含む、プレミアムセットメニュー。前菜、メイン（サイド付き）、特製パン、デザートが含まれます。

インドの香辛料で味付けした温かいレンズ豆スープ。美味しい、ホッとする、タンパク質豊富。前菜や軽い食事としてよく食べられます。

ひよこ豆粉の衣とスパイスで作ったクリスピーなオニオンフリッター。オニオンリングに似ていますが、より複雑な風味があります。カリカリの前菜に最適です。

ひよこ豆粉の衣をまとい、スパイスで味付けして揚げた野菜フリッター。ジャガイモとナスを使用。外はカリカリ、中は柔らかいです。

スパイシーな野菜を詰めた三角形のパイ包み。皮はクリスピーでサクサク、中の詰め物は風味豊かです。インドの定番スナックです。

スパイシーなひき肉を詰めたクリスピーなパイ包み。風味豊かで美味しいです。通常チャツネにつけて食べます。

キュウリとニンジンが入った、ヨーグルトベースの冷たいサイドディッシュ。クリーミーで爽やかです。スパイシーな料理の辛さを和らげるのに役立ちます。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でローストした鶏もも肉。スモーキーで焦げ目がつき、風味豊かです。肉は柔らかく、赤みがかった色をしています。

スパイスとヨーグルトでマリネし、串に刺してグリルした骨なしチキン。スモーキーで香りが良いです。ソースなしの前菜として提供されます。

香辛料でマリネし、土鍋でローストしたウズラ。肉は野趣があり柔らかく、スモーキーな焦げ目がついています。洗練された前菜です。

スパイスで味付けしたひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーで風味豊かで、ミントと玉ねぎの風味がします。人気のカバブ料理です。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、炭火焼きした柔らかいラム肉の塊。スモーキーで美味しい、風味豊かな味わいです。

濃厚なスパイスでマリネし、炭火でグリルしたラムシャンク。骨付き肉は深い風味と柔らかさをもたらします。

スパイスでマリネし、グリルしたタラの切り身。スモーキーで柔らかく、ほぐれやすい食感です。

スパイスヨーグルトでマリネし、土鍋でローストした大ぶりのエビ。スモーキーでジューシー、香りが良いです。贅沢なシーフードの前菜です。

タンドール料理とフリッターの盛り合わせ。チキン、ラム、野菜が含まれています。様々な味を試すのに最適です。

スパイスで味付けしたチキンを使った香りの良い米料理。サフランライスと香りの良いハーブで層状になっています。サイドソース付き。

バスマティライスとスパイスで調理した柔らかいラム肉の塊。ソース付きの濃厚で美味しいワンポットミールです。

エビとスパイスで調理した米料理。定番ビリヤニの風味豊かなシーフードバージョンです。

スパイスで味付けした米と重ねた魚の切り身。繊細で香りの良い一品です。

バスマティライスとスパイスで調理したミックス野菜。完全なベジタリアン料理です。

チキン、ラム、エビをミックスした、宮殿特製のビリヤニ。一皿で様々な風味と食感を楽しめるごちそうです。

ローストしたナスを潰してスパイスで調理。スモーキーで美味しい、柔らかい食感です。

レンズ豆とほうれん草の栄養価の高い組み合わせ。マイルドなスパイスとヘルシー。

ニンジン、ズッキーニ、カブ、ピーマン、ひよこ豆を使ったミックス野菜カレー。様々な食感が楽しめる風味豊かなソースです。

クミンやガーリックなどの香辛料で味付けした黄色いレンズ豆。クリーミーでホッとする味です。

玉ねぎとスパイスで調理したオクラ。オクラは粘り気を減らし風味を高めるために炒められています。

クリーミーなほうれん草ソースに入った、マイルドなインドチーズ（パニール）の角切り。定番のベジタリアン料理で、マイルドで風味豊かです。

トマトベースのソースで調理したグリーンピースとパニールチーズ。グリーンピースの甘さが、美味しいチーズとスパイスのバランスをとっています。

ジャガイモ、カリフラワー、グリーンピースを使ったドライカレー。ターメリックとクミンで味付け。ホッとする家庭的な料理です。

完璧に蒸された、香りの良い長粒米。軽くてふんわりしています。カレーの完璧な付け合わせです。

グリーンピース、ナッツ、レーズンで調理したバスマティライスピラフ。ほんのり甘く、マイルドなスパイスで美味しいです。

定番のフライドポテト。カリカリで塩味。

スパイシーシュリンプをトッピングしたフレッシュサラダ。ミックスグリーンと野菜が含まれています。軽いがタンパク質豊富なオプションです。

タンドールグリルチキンをトッピングしたサラダ。スモーキーな肉とシャキシャキした野菜、コーンが合います。

シンプルなミックス野菜サラダ。新鮮でシャキシャキしています。口直しに最適です。

スライスした生の玉ねぎと緑の野菜。インド料理と一緒に食べると、カリカリとした食感とシャープさが加わります。

全粒粉で作られた、薄くて発酵していない平たいパン。柔らかくてシンプル。南アジアの日常的な主食です。

バターを塗った、層状の全粒粉パン。チャパティよりもサクサクしていて濃厚です。

スパイシーな野菜の詰め物をしたパラタパン。それだけでも十分なボリュームと風味があります。

タンドールで焼いた、柔らかくふっくらとした発酵パン。軽く焦げ目がつき、噛み応えがあります。インドカレーの定番の付け合わせです。

ゴマとバターをトッピングしたナン。ナッツのような香りと濃厚な風味。ガーリック好きに最適です。

溶けるチーズを詰めたナン。柔らかく、とろりとしていて美味しいです。非常に人気のあるバリエーションです。

チーズを詰め、ガーリックとオニオンで風味付けした特製ナン。濃厚で香ばしいです。

刻んだガーリックとバターをトッピングしたナン。香りが良く美味しいです。ガーリック好きに最適です。

スパイシーなひき肉を詰めたナン。非常に満足感のある、美味しいミートパンです。

ひき肉とチーズを詰めたナン。肉と乳製品の濃厚で贅沢な組み合わせです。

レンズ豆またはひよこ豆粉で作られた、薄くてクリスピーな円盤。クミンで味付け。カリカリの前菜または付け合わせとして提供されます。

グリーンチリを追加したチーズナン。スパイシーでチーズたっぷり。一口ごとに辛さが効いています。