menufans

Le Palais de Shah Jahan Depuis 1987

4.5 (902) $$Moderate

قوائم طعام

يقدم للغداء والعشاء. المشروب غير مشمول.

قائمة طعام 26.90 يورو
MENU 26,90€
وجبة تقدم خيارًا من المقبلات، طبق رئيسي، خبز، طبق جانبي، وحلوى. مصممة لتوفير تجربة طعام كاملة مع مجموعة متنوعة من النكهات التقليدية.
€26.90~ ≈ $31.00
قائمة طعام 29.90 يورو
MENU 29,90€
وجبة خاصة فاخرة تضم خيارات أكثر تفصيلاً مثل تيكا ماسالا وخيارات المأكولات البحرية. تشمل مقبلات، طبق رئيسي مع طبق جانبي، خبز خاص، وحلوى.
€29.90~ ≈ $35.00

مقبلات

تخصصات تندوري، مطهوة بالفحم في فرن فخاري

حساء دال
SOUPE DAL
كاري العدس
حساء عدس دافئ متبل بروائح هندية. لذيذ، مريح، وغني بالبروتين. غالبًا ما يؤكل كمقبلات أو وجبة خفيفة.
€9.50 ≈ $11.00
بصل بهاجيا
ONION BHAJIA
بصل شرائح متبل ببهارات مختلفة، دقيق حمص، ثم مقلي بالخليط
كرات بصل مقرمشة مصنوعة من خليط دقيق الحمص والبهارات. تشبه حلقات البصل ولكن بنكهة أكثر تعقيدًا. مثالية كمقبلات مقرمشة.
€6.50 ≈ $8.00
باكورا
PAKORA
بطاطس وباذنجان مقلي بالخليط، دقيق حمص وبهارات مختلفة
خضروات مقلية مغطاة بخليط دقيق حمص متبل ومقلية. تحتوي على البطاطس والباذنجان. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.
€6.50 ≈ $8.00
سمبوسة خضروات
VEGETABLE SAMOSA
خضروات مقلية بالخليط متبلة قليلاً، متبلة قليلاً
مثلثات معجنات محشوة بخضروات متبلة. القشرة مقرمشة وهشة، والحشوة لذيذة. وجبة خفيفة هندية كلاسيكية.
€7 ≈ $8.00
سمبوسة لحم
MEAT SAMOSA
لحم مقلي بالخليط متبل قليلاً، متبل قليلاً
مثلثات معجنات مقرمشة محشوة بلحم مفروم متبل. لذيذة وشهية. تقدم عادة مع الصلصة.
€7.50 ≈ $9.00
رايتا
RAITA
صلصة زبادي متبلة قليلاً بالخيار والجزر، متبلة قليلاً
طبق جانبي مهدئ يعتمد على الزبادي مع الخيار والجزر. كريمي ومنعش. يساعد على موازنة حرارة الأطباق الحارة.
€6.50 ≈ $8.00
دجاج تندوري
CHICKEN TANDOORI
فخذ دجاج مشوي بالبهارات
فخذ دجاج متبل بالزبادي والبهارات، ثم مشوي في فرن تندور. مدخن، مشوي، ولذيذ. اللحم طري ولونه أحمر.
€8.50 ≈ $10.00
دجاج تكا
CHICKEN TIKKA
قطع فيليه صدر دجاج، متبلة بأعشاب وبهارات مختلفة ثم مطهوة على أسياخ في فرن "تندور"
قطع دجاج مشوية بدون عظم متبلة بالزبادي والبهارات، مشوية على أسياخ. مدخنة وعطرية. تقدم بدون صلصة كمقبلات.
€11.50 ≈ $13.00
سمان تندوري
QUAIL TANDOORI
طبق فاخر: سمان متبل طوال الليل بمزيج من الأعشاب والبهارات، مطهو في فرن "تندور"
سمان كامل متبل ببهارات عطرية ومشوي في فرن فخاري. اللحم طري ومدخن ومشوي. مقبلات راقية.
€14.50 ≈ $17.00
سيخ كباب
SEEKH KABAB
لحم ضأن مفروم، مطهو على أسياخ، مع بصل، نعناع، رشة بهارات وأعشاب مختلفة
لحم ضأن مفروم متبل ومُشكل على أسياخ ومشوي. طري ولذيذ مع لمحات من النعناع والبصل. طبق كباب شهير.
€8.50 ≈ $10.00
لحم ضأن تكا
LAMB TIKKA
قطع لحم ضأن بدون عظم، متبلة قليلاً ومشوية بالفحم
قطع لحم ضأن طرية متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية بالفحم. مدخنة ولذيذة وغنية بالنكهة.
€12.50 ≈ $14.00
لحم ضأن بارا كباب
LAMB BARA KABAB
سيخ لحم ضأن على العظم، متبل ببهارات مختلفة ومشوي بالفحم
سيخ لحم ضأن متبل ببهارات غنية ومشوي على الفحم. اللحم على العظم يوفر نكهة عميقة وطراوة.
€13.50 ≈ $16.00
سمك تكا
FISH TIKKA
فيليه سمك (سمك القد)، متبل ومشوي بالفحم
قطع فيليه سمك متبلة ومشوية. مدخنة وطريّة بقوام متفتت. مصنوعة من سمك القد.
€12 ≈ $14.00
قريدس كبير تندوري
LARGE PRAWN TANDOORI
طبق فاخر: قريدس كبير متبل طوال الليل بمزيج من الأعشاب والبهارات، مطهو في فرن "تندور"
قريدس كبير متبل بخليط زبادي متبل ومشوي في فرن فخاري. مدخن، طري، وعطري. مقبلات فاخرة للمأكولات البحرية.
€28.50 ≈ $33.00
مشويات مشكلة
MIXED GRILL
تشكيلة من المقبلات... بصل بهاجيا، باكورا، سمبوسة، دجاج تكا، لحم تكا، سيخ كباب
طبق يضم مجموعة متنوعة من تخصصات التندوري والمقبلات. يشمل الدجاج ولحم الضأن والخضروات. رائع لتذوق نكهات متعددة.
€14.50~ ≈ $17.00

أطباق رئيسية

لحم ضأن

لحم ضأن روجان جوش
LAMB ROGHAN JOSH
كاري لحم ضأن تقليدي
طبق كشميري كلاسيكي يضم لحم ضأن طري مطهو في صلصة حمراء غنية وعطرية. متبل بالزنجبيل المجفف والشمر. حار بشكل معتدل ولذيذ للغاية.
€16.50 ≈ $19.00
لحم ضأن فيندالو
LAMB VINDALOO
كاري لحم ضأن حار مع بطاطس
كاري حار من غوا، مصنوع من لحم الضأن والبطاطس. معروف بحرارته الشديدة وطعمه اللاذع بالخل. مفضل لمحبي التوابل.
€16.50 ≈ $19.00
لحم ضأن ساجوالا
LAMB SAGWALA
كاري لحم ضأن بالسبانخ
لحم ضأن مطهو في صلصة سبانخ سميكة ومغذية. متبل قليلاً وترابي. السبانخ تجعل الصلصة غنية وكريمية.
€16.50 ≈ $19.00
لحم ضأن بنجابي
LAMB PUNJAB
كاري لحم ضأن حار
كاري لحم ضأن قوي وحار مُعد على الطريقة البنجابية. غني بالبصل والطماطم والبهارات القوية. شهي ولذيذ.
€16 ≈ $19.00
لحم مفروم بالبازلاء
KEEMA MATAR
لحم ضأن مفروم مع بازلاء
طبق مصنوع من لحم ضأن مفروم وبازلاء خضراء. مطهو في صلصة متبلة لذيذة. مريح وذو قوام مميز.
€15.50 ≈ $18.00
لحم ضأن شاهي كورما
LAMB SHAHI KORMA
كاري لحم ضأن باللوز والفستق والزبيب، متبل قليلاً
كاري لحم ضأن خفيف وكريمي غني بالمكسرات والزبيب. الصلصة غنية، حلوة قليلاً، وعطرية. طبق ملكي مناسب لمن يفضلون حرارة أقل.
€16.50 ≈ $19.00
لحم ضأن بالفطر
LAMB MUSHROOMS
كاري لحم ضأن بالفطر
لحم ضأن طري مطهو مع فطر في صلصة كاري لذيذة. يمتص الفطر البهارات ويضيف قوامًا ترابيًا.
€16.50 ≈ $19.00
لحم ضأن بالباذنجان
LAMB EGGPLANT
كاري لحم ضأن بالباذنجان
كاري لحم ضأن مطهو بقطع باذنجان طرية. يذوب الباذنجان في الصلصة، مما يجعلها سميكة ويضيف نكهة. مزيج شهي.
€16.50 ≈ $19.00
لحم ضأن تكا ماسالا
LAMB TIKKA MASSALA
قطع لحم ضأن مشوية في فرن هندي تقليدي مقدمة في صلصة بهارات مختلفة
قطع لحم ضأن مشوية مطهوة في صلصة طماطم كريمية متبلة. مدخنة من التندور وغنية بالنكهة. أحد أطباق الكاري الأكثر شعبية.
€16.50 ≈ $19.00
باذنجان قصر شاه جهان
PALAIS DE SHAH JAHAN EGGPLANT
طبق خاص من الشيف. كاري لحم ضأن ودجاج مع باذنجان طبق خاص من الشيف
طبق خاص من الشيف يجمع بين لحم الضأن والدجاج مع الباذنجان. كاري غني ومعقد يقدم قوامًا ونكهات متنوعة.
€22 ≈ $25.00

دجاج

دجاج بنجابي
CHICKEN PUNJABI
كاري دجاج حار
كاري دجاج حار مُعد بمزيج جريء من البهارات البنجابية. قاعدة طماطم وبصل غنية. لذيذ ودافئ.
€14 ≈ $16.00
دجاج فيندالو
CHICKEN VINDALOO
كاري دجاج حار مع بطاطس
كاري دجاج وبطاطس حار جدًا من غوا. الخل والفلفل الأحمر يمنحانه طعمًا لاذعًا وحرارة مميزة.
€14.50 ≈ $17.00
دجاج بالزبدة
BUTTER CHICKEN
دجاج مشوي في فرن "تندور" ثم مطهو في صلصة كاري خفيفة بالزبدة
قطع دجاج مشوية في صلصة طماطم كريمية بالزبدة. خفيفة، حلوة قليلاً، وغنية جدًا. طبق هندي مشهور عالميًا.
€15.50 ≈ $18.00
دجاج ساجوالا
CHICKEN SAGWALA
كاري دجاج بالسبانخ
دجاج مطهو في صلصة سبانخ خضراء نابضة بالحياة. متبل قليلاً ومغذي. الصلصة سميكة ولذيذة.
€15.50 ≈ $18.00
دجاج شاهي كورما
CHICKEN SHAHI KORMA
دجاج بدون عظم مطهو بالفستق واللوز والكاجو والزبيب، متبل قليلاً
دجاج مطهو في صلصة كريمية بالمكسرات المطحونة والفواكه المجففة. خفيف، عطري، وفاخر. مثالي لمن لديهم حساسية للتوابل.
€15.50 ≈ $18.00
دجاج تكا ماسالا
CHICKEN TIKKA MASSALA
صدر دجاج مشوي بدون عظم في صلصة تقليدية
قطع دجاج مشوي متبل في صلصة كاري متبلة. الصلصة كريمية ولونها برتقالي. طبق أساسي في المطبخ الهندي.
€15.50 ≈ $18.00
دجاج تكا ماتر بانير
CHICKEN TIKKA MATAR PANIR
دجاج مشوي بدون عظم في صلصة وبازلاء
دجاج تكا مشوي مطهو مع البازلاء والجبن الهندي (بانير). طبق شهي يجمع بين اللحم والجبن والخضروات في صلصة لذيذة.
€16.50 ≈ $19.00

سمك

جمبري شاهي كورما
SHRIMP SHAHI KORMA
كاري جمبري مقشر حار مقدم في صلصة من الكاجو واللوز والزبيب
جمبري مطهو في صلصة غنية بالمكسرات والفواكه المجففة. حار قليلاً ولكنه كريمي وحلو من المكسرات.
€18 ≈ $21.00
جمبري ماسالا
SHRIMP MASSALA
كاري جمبري مقشر، حار بشكل معتدل
جمبري مطهو في صلصة ماسالا متبلة. حار بشكل معتدل مع صلصة سميكة ولذيذة. يتناسب جيدًا مع الأرز أو النان.
€17.50 ≈ $20.00
جمبري بالباذنجان
SHRIMP EGGPLANT
كاري جمبري مقشر مع باذنجان
كاري جمبري وباذنجان. يضيف الباذنجان قوامًا حريريًا للصلصة الحارة.
€17.50 ≈ $20.00
جمبري بالفطر
SHRIMP MUSHROOMS
كاري جمبري بالفطر
جمبري وفطر مطهو معًا في كاري لذيذ. نكهات ترابية من الفطر تكمل المأكولات البحرية.
€17.50 ≈ $20.00
سمك ماسالا
FISH MASSALA
كاري سمك معتدل التوابل (سمك القد)
فيليه سمك مطهو في صلصة كاري متبلة متوسطة. سمك متفتت في صلصة قوية ولذيذة.
€17.50 ≈ $20.00
سمك شاهي كورما
FISH SHAHI KORMA
سمك (سمك القد) مطهو في فرن "تندور" ومقدم مع صلصة من الفستق واللوز والكاجو
سمك مشوي بالتندور مقدم في صلصة فاخرة كريمية بالمكسرات. خفيف وعطري بغنى الكاجو واللوز.
€17.50 ≈ $20.00

برياني

طبق بـ 25 نوعًا من البهارات مطهو مع الأرز ويقدم مع صلصة منفصلة

برياني دجاج
CHIKEN BIRYANI
دجاج بدون عظم مطهو مع أرز وبهارات مختلفة
طبق أرز عطري مطهو بدجاج متبل. طبقات من أرز الزعفران والأعشاب العطرية. يقدم مع صلصة جانبية.
€22.50 ≈ $26.00
برياني لحم ضأن
LAMB BIRYANI
لحم ضأن مطهو مع أرز وبهارات مختلفة
قطع لحم ضأن طرية مطهوة مع أرز بسمتي وبهارات. وجبة غنية ولذيذة في وعاء واحد تقدم مع صلصة.
€24 ≈ $28.00
برياني جمبري
SHRIMP BIRYANI
جمبري مقشر مطهو مع أرز وبهارات مختلفة
أرز متبل مطهو بالجمبري. نسخة مأكولات بحرية لذيذة من البرياني الكلاسيكي.
€24 ≈ $28.00
برياني سمك
FISH BIRYANI
سمك مطهو مع أرز وبهارات مختلفة
فيليه سمك مغطى بأرز متبل. طبق رقيق وعطري.
€23 ≈ $27.00
برياني خضروات
VEGETABLE BIRYANI
خضروات مطهوة مع أرز وبهارات مختلفة
خضروات مشكلة مطهوة مع أرز بسمتي عطري وبهارات. وجبة نباتية كاملة.
€20 ≈ $23.00
برياني مشكل قصر شاه جهان
BIRYANI MIX DU PALAIS DE SHAH JAHAN
أرز وبهارات مختلفة مع دجاج ولحم ضأن وروبيان
برياني خاص بالمنزل يضم مزيجًا من الدجاج ولحم الضأن والروبيان. وليمة من النكهات والقوام في طبق واحد.
€26.50 ≈ $31.00

خضروات

باذنجان بارثا
BANGIN BARTHA
كاري باذنجان
باذنجان مشوي مهروس ومطبوخ بالبهارات. مدخن ولذيذ، بقوام ناعم.
€13.50 ≈ $16.00
دال سبانخ
DAL SAG
كاري سبانخ مع عدس هندي
مزيج مغذي من العدس والسبانخ. متبل قليلاً وصحي.
€13.50 ≈ $16.00
خضروات منزلية
HOUSE VEGETABLES
كاري جزر، كوسا، لفت، فلفل وحمص
كاري خضروات مشكلة يضم الجزر والكوسا واللفت والفلفل والحمص. مجموعة متنوعة من القوام في صلصة لذيذة.
€13.50 ≈ $16.00
دال ثاركا
DAL THARKA
كاري عدس هندي
عدس أصفر مطهو ببهارات عطرية مثل الكمون والثوم. كريمي ومريح.
€13.50 ≈ $16.00
بامية
OKRA
كاري هندي تقليدي بالبامية
بامية مطهوة بالبصل والبهارات. يتم قلي البامية لتقليل لزوجتها وتعزيز النكهة.
€13.50 ≈ $16.00
سبانخ بانير
SAG PANIR
كاري سبانخ بالجبن
مكعبات جبن هندي خفيف (بانير) في صلصة سبانخ كريمية. طبق نباتي كلاسيكي، خفيف ولذيذ.
€13.50 ≈ $16.00
ماتر بانير
MATAR PANIR
كاري جبن وبازلاء
بازلاء وجبن بانير مطهوة في صلصة تعتمد على الطماطم. حلاوة البازلاء توازن الجبن اللذيذ والبهارات.
€13.50 ≈ $16.00
قرنبيط وبطاطس وبازلاء
ALOO GOBI MATAR
قرنبيط وبطاطس مع بازلاء
كاري جاف مصنوع من البطاطس والقرنبيط والبازلاء. متبل بالكركم والكمون. طبق منزلي مريح.
€13.50 ≈ $16.00

أرز بسمتي

مجموعة متنوعة من الأرز المزروع في منطقة البنجاب، مشهور عالميًا بجودته الاستثنائية

أرز بسمتي
BASMATI RICE
أرز بسمتي عطري طبيعي
أرز عطري طويل الحبة مطهو على البخار بإتقان. خفيف ورقيق. المرافق المثالي للكاري.
€4.90 ≈ $6.00
أرز بالبازلاء
PULLAO PEAS
أرز بسمتي بالبازلاء والكاجو والزبيب، متبل قليلاً
أرز بسمتي بيلاف مطهو بالبازلاء والمكسرات والزبيب. حلو قليلاً ولذيذ ببهارات خفيفة.
€5.90 ≈ $7.00
بطاطس مقلية
FRENCH FRIES
(جودة ماكين)
شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة ومملحة.
€5.90 ≈ $7.00

سلطات

سلطة جمبري
SHRIMPS SALAD
جمبري حار، سلطة خضراء، ملفوف أبيض، خيار، ذرة، طماطم
سلطة طازجة مغطاة بجمبري حار. تشمل خضروات مشكلة وخضروات. خيار خفيف ولكنه غني بالبروتين.
€16 ≈ $19.00
سلطة دجاج
CHICKEN SALAD
دجاج مشوي في التندور، سلطة خضراء، ملفوف أبيض، طماطم، ذرة، خيار
سلطة مغطاة بقطع دجاج مشوية بالتندور. اللحم المدخن يتناسب مع الخضروات المقرمشة والذرة.
€14 ≈ $16.00
سلطة مشكلة
MIX SALAD
سلطة خضراء، ملفوف أبيض، طماطم، خيار وذرة
سلطة خضروات مشكلة بسيطة. طازجة ومقرمشة. منظف جيد للحنك.
€6.50 ≈ $8.00
سلطة بصل
ONION SALAD
بصل مقطع شرائح، سلطة خضراء
بصل شرائح يقدم مع خضروات. يؤكل غالبًا مع الوجبات الهندية لإضافة قرمشة وحدّة.
€4.50 ≈ $5.00

خبز منزلي

خبز باكستاني تقليدي، مصنوع إما من دقيق القمح الكامل أو عجينة مخمرة (دقيق أبيض)، مطبوخ بالفحم في وعاء فخاري

تشاباتي
CHAPPATI
خبز قمح كامل بسيط غير مخمر
خبز مسطح رقيق غير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل. ناعم وبسيط. طبق يومي أساسي في جنوب آسيا.
€3.50 ≈ $4.00
باراثا
PARATHA
خبز قمح كامل غير مخمر بالزبدة
خبز مسطح من القمح الكامل متعدد الطبقات، مدهون بالزبدة. هش وأغنى من التشاباتي.
€5 ≈ $6.00
باراثا محشوة
STUFFED PARATHA
خبز قمح كامل غير مخمر بالزبدة محشو بالخضروات
خبز باراثا محشو بخليط خضروات متبل. شهي ولذيذ بما يكفي لتناوله بمفرده.
€5 ≈ $6.00
نان
NAN
خبز عادي مخمر (دقيق أبيض)
خبز مخمر ناعم ورقيق مخبوز في التندور. مشوي قليلاً ومطاطي. المرافق الكلاسيكي للكاري الهندي.
€3.50 ≈ $4.00
نان روغني
NAN ROGHNI
خبز مخمر (دقيق أبيض) بالزبدة والسمسم
خبز نان مغطى بالسمسم والزبدة. رائحة مكسرات ونكهة غنية.
€4.50 ≈ $5.00
نان بالجبن
CHEESE NAN
طبق خاص من الشيف. خبز مخمر (دقيق أبيض) محشو بالجبن
خبز نان محشو بالجبن الذائب. ناعم، لزج، ولذيذ. نوع شائع جدًا.
€5 ≈ $6.00
نان مشكل شاه جهان
SHAH JAHAN NAN MIX
طبق خاص من الشيف. خبز مخمر (دقيق أبيض) محشو بالجبن مع الثوم والبصل
نان خاص محشو بالجبن ومنكه بالثوم والبصل. غني وعطري.
€6.50 ≈ $8.00
نان بالثوم
GARLIC NAN
خبز مخمر (دقيق أبيض)، ثوم وزبدة
نان مغطى بالثوم المفروم والزبدة. عطري ولذيذ. مثالي لمحبي الثوم.
€5 ≈ $6.00
نان باللحم المفروم
KEEMA NAN
خبز مخمر (دقيق أبيض) محشو بلحم ضأن مفروم
خبز نان محشو بلحم ضأن مفروم. خبز لذيذ محشو باللحم ومشبع جدًا.
€6 ≈ $7.00
نان باللحم المفروم والجبن
KEEMA NAN AU FROMAGE
خبز مخمر (دقيق أبيض) محشو بلحم ضأن مفروم وجبن
نان محشو بلحم ضأن مفروم وجبن. مزيج غني وفخم من اللحم ومنتجات الألبان.
€6.50 ≈ $8.00
بابادام
PAPADAM
خبز مخمر (دقيق أبيض)، حمص وكمون
قرص رقيق ومقرمش مصنوع من دقيق العدس أو الحمص. متبل بالكمون. يقدم كمقبلات مقرمشة أو مرافق.
€2.50 ≈ $3.00
نان بالجبن والفلفل الحار
CHILLI CHEESE NAN
نان بالجبن مع الفلفل الحار
نان بالجبن مع فلفل أخضر مضاف. حار وجبني. لمسة حرارة في كل قضمة.
€6.50 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.5
٩٠٢ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس