menufans

Le Nelson's - Louvre

BBQとベジタリアンを中心とした南アフリカのレストラン。ネルソンがそこで食事をしました!

前菜とタパス

スターター

カンタルチーズ入りオニオンスープ
SOUPE À L'OIGNON AU CANTAL
カンタルチーズ入りオニオンスープ
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブイヨンで作った風味豊かなスープ、カンタルチーズを乗せてグラタンにしたもの。温かく心地よい。パンを浸してスプーンで食べる。
€12 ≈ ¥2,174
焼きパドロン
PADRONS GRILLÉS
スモークマルドン塩とジンジャーアイオリ添え。焼きパドロンペッパー スモークマルドン塩とジンジャーアイオリ
小さくて甘い緑色の唐辛子をフライパンまたは直火で焼き、スモークソルトで味付けしたもの。生姜ニンニクソースを添えて。前菜として指でつまんで食べる。
€9 ≈ ¥1,631
イカの天ぷら
SUPIONS EN TEMPURA
チミチュリソース添え。イカの天ぷら チミチュリソース
軽いクリスピーな衣をまとった小さなイカのフリット。フレッシュハーブとチリのソースを添えて。中は柔らかく、外はカリカリ。
€12 ≈ ¥2,174
モッツァレラガスパチョ
GASPACHO DE MOZZARELLA
黄色いトマトとキュウリ、自家製フォカッチャ添え。モッツァレラガスパチョ 黄色いトマトとキュウリ、自家製フォカッチャ
黄色いトマトとキュウリを使った冷たい爽やかなスープ、モッツァレラ添え。滑らかでクリーミーなテクスチャー。フォカッチャと一緒に冷やして楽しむ。
€10 ≈ ¥1,812
スモークビーツディップ
DIPS DE BETTERAVE FUMÉE
スモークビーツディップ アッパラムとビーツの花びら
スモークビーツベースのクリーミーなディップ。土のような風味とほのかな甘み。カリカリのチップスを添えて。
€9 ≈ ¥1,631
プーリア産ブッラータ 300g
BURRATA DES POUILLES 300 G
シェア用、オーガニックマルチカラーのトマト、イチゴ、バルサミコパール添え。プーリア産ブッラータ 300g シェア用、オーガニックマルチカラーのトマト、イチゴ、バルサミコパール
クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズの大きなボール、トマトとイチゴ添え。濃厚でミルキー。前菜のシェアに最適。
€29 ≈ ¥5,254

カルパッチョとセビーチェ

フレッシュ前菜

メカジキのカルパッチョ
CARPACCIO D'ESPADON
ガーリッククリーム、クリスピーオニオン
マリネしたメカジキの薄切り。しっかりしたとろけるような食感。ガーリッククリームとフライドオニオンで味付けし、カリカリ感をプラス。
€22 ≈ ¥3,986
ミディアムレアビーフカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF MI-CUIT
クリスピーエシャロット、タプナード
軽く表面を焼き、中は生の状態のビーフの薄切り。オリーブのタプナードで風味を増した濃厚な肉の風味。柔らかい食感。
€20 ≈ ¥3,624
鯛のセビーチェ
CEVICHE DE DAURADE
ココナッツミルクとマンゴー、ピーマンとチリの調味料
柑橘類のジュースとココナッツミルクでマリネした生の鯛の切り身。新鮮な甘塩っぱい、ほのかにスパイシーな風味。柔らかい食感。
€22 ≈ ¥3,986
ビーフグレイブラックス
GRAVELAX DE BOEUF
マスタード調味料、クリスピーヌードル
塩、砂糖、スパイスでマリネした生の牛肉。スモークサーモンに似た濃厚でとろけるような食感。ピリッとしたマスタードソースを添えて。
€22 ≈ ¥3,986

厳選カキ

数字が大きいほど、カキは小さくなります。

Fine de Claire n°3
クレールで熟成させたマガキ。繊細な肉質と塩味とテロワールのバランスの取れた風味。氷の上で生で提供、レモン添え。
€8~ ≈ ¥1,449
Gillardeau n°4
高品質な特別なカキ、肉厚でクリスピー。マイルドでナッツのような風味。グルメの基準。
€9.90~ ≈ ¥1,794
Gillardeau n°3
中ぶりの特別なカキ、肉厚で風味豊か。しっかりとした食感と後を引く味わい。
€11.70~ ≈ ¥2,120

グリル料理をお待ちの間

シャルキュトリーとプラッター

ハモンセラーノのシフォナード
CHIFFONADE DE JAMBON SERRANO
スペイン産生ハムを非常に薄くスライスしたもの。シルキーな食感と熟成された塩味。おつまみに最適。
€15 ≈ ¥2,718
FRICANDEAU DE DUTREVIS 500g
アヴェイロン地方のシャルキュトリーのスペシャリテ、豚の網脂で包んでオーブンで焼いた田舎風パテ。素朴な食感と豊かな風味。
€10~ ≈ ¥1,812
シャルキュトリープラッター
PLANCHE DE CHARCUTAILLE
厳選
様々なシャルキュトリー(ソーセージ、ハム、テリーヌ)の盛り合わせ。ワインのお供に最適。
€25 ≈ ¥4,529
ベジタリアンプラッター
PLANCHE VÉGÉTARIENNE
冷製ベジタリアン前菜盛り合わせ(マリネ野菜、ディップ、チーズ)。新鮮で彩り豊か。
€25.50 ≈ ¥4,620
オメガ3/6/9プラッター
PLANCHE OMEGA 3/6/9
バスク風イワシ、ローストアーモンド、半熟卵、ワカモレ、シードケーキ、アーモンドミルクのショット
良質な脂肪を豊富に含む食材を使ったヘルシーなプラッター。海の幸と野菜の風味の組み合わせ。栄養価が高く美味しい。
€31 ≈ ¥5,617

サラダ

ラ・セザール
LA CÉSAR
グリルチキン、チェリートマト、卵、ロメインレタス、パルメザンチーズ添え。シーザーサラダ グリルチキン、チェリートマト、卵、ロメインレタス、パルメザンチーズ
ロメインレタス、グリルチキン、パルメザンチーズを使ったクラシックなサラダ。アンチョビとガーリックのクリーミーなドレッシングで味付け。シャキシャキで満足感がある。
€20 ≈ ¥3,624
ラ・ビケット
LA BIQUETTE
ヤギとイチジクのコロッケ、ルッコラ、ミックスシード、イチジク、ピーカンナッツ、ハニービネグレット添え。LA BIQUETTE イチジクとヤギのチーズコロッケ、ルッコラ、シードミックス、イチジク、ピーカンナッツ、ハニービネグレット
衣をつけた温かいヤギのチーズをルッコラに乗せ、イチジクとクルミを添えたサラダ。ハニービネグレットの甘塩っぱい組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
ベジボウル
VÉGÉ BOWL
アボカド、豆、ケール、豆腐、スモークビーツ添え。ベジボウル アボカド、豆、ケール、豆腐、スモークビーツ
緑の野菜、豆類、豆腐を使った健康的で満足感のあるボウルミール。新鮮でシャキシャキ、栄養満点。
€19 ≈ ¥3,442
ギリシャ風サラダ
LA SALADE GRECQUE
ギリシャ風サラダ
トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った地中海風サラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。非常に爽やか。
€18 ≈ ¥3,261
素晴らしいイチゴとオーガニックトマトのサラダ
EXCELLENTE SALADE DE FRAISES ET TOMATES BIO
バルサミコパール添え。オーガニックトマトサラダ バルサミコパール
甘いトマトとフレッシュストロベリーのオリジナルブレンド。バルサミコパールがフルーツの甘さを引き立てる酸味を加えます。
€18 ≈ ¥3,261

みんなのためのベジ

ベジタリアン料理

ローストカリフラワー ライタソース添え
CHOU-FLEUR RÔTI SAUCE RAÏTA
丸ごとローストしたカリフラワー、柔らかくキャラメリゼしたもの。ヨーグルトとインド風スパイスのライタソースを添えて。軽いが満足感のある一品。
€16~ ≈ ¥2,899
ポティマロンのダールグラタン
DAHL DE POTIMARRON GRATINÉ
ポティマロンを使ったインド風レンズ豆の煮込み。オーブンでグラタンにしたカリカリのトッピング。スパイシーで心地よい。
€20 ≈ ¥3,624
アボカドトースト
AVOCADO TOAST
種入りブリオッシュ、ポーチドエッグ
トーストしたブリオッシュに潰したアボカドととろりとしたポーチドエッグを乗せたもの。濃厚でクリーミー。
€21 ≈ ¥3,805
ハリミタコス
TACOS DE HALLOUMI
コンフィ野菜とヨーグルトソース
グリルしたハリミチーズ(塩味がありしっかりした食感)と柔らかい野菜を詰めたタコス。フレッシュなヨーグルトソースをかけたもの。
€20 ≈ ¥3,624
トリュフクリームのラビオリ
RIGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE
濃厚で風味豊かなトリュフソースを添えたチューブ状パスタ。贅沢で香りの良い料理。
€23 ≈ ¥4,167
コンフィナス
AUBERGINE CONFITE
むき出しのトマト、クリーミーなモッツァレラ、ルッコラペスト
長時間煮込んでとろとろになったナス。クリーミーなチーズとハーブペストを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
ドーサマサラと薬味
DOSA MASALA et ses condiments
米とレンズ豆を使った薄くてカリカリのインド風クレープ、スパイシーなポテトフィリング添え。様々なチャツネを添えて。
€22 ≈ ¥3,986
野菜の煮込み
MIJOTÉ DE LÉGUMES
豆腐とココナッツミルク
季節の野菜をココナッツミルクでじっくり煮込んだカレー。タンパク質のために豆腐を追加。マイルドでクリーミー。
€18 ≈ ¥3,261
マウンテン・トルファード
TRUFFADE DES MONTAGNES
サラダ
ジャガイモを炒めて溶かしたフレッシュなトム・ド・サヴォワチーズと混ぜ合わせたオーヴェルニュ地方の伝統料理。濃厚で糸を引く。
€18 ≈ ¥3,261
ティエブ
TIEB
二度挽き米添え
トマトと野菜のブイヨンで炊いた米を使ったセネガルを代表する伝統料理。風味豊かで美味しい。
€19 ≈ ¥3,442
衣付き丸ごとブロッコリー
BROCOLI ENTIER PANÉ
タヒニクリーム
トーストしたブリオッシュに、ゴマ(タヒニ)ソースを添えたブロッコリーの頭部を揚げたもの、またはローストしたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€18 ≈ ¥3,261
ニョッキ
GNOCCHI
ピキージョソースとパプリカ
柔らかいポテト生地の小さなボール、甘い赤ピーマンとパプリカのソース添え。
€17 ≈ ¥3,080
マッシュルームのクランブル
CRUMBLE DE CHAMPIGNONS
スモーク豆腐と大豆クリーム
マッシュルームと豆腐のブレンドを、カリカリのクランブル生地で覆ったもの。森のような風味と様々な食感。
€18 ≈ ¥3,261
ベジタリアンムサカ
MOUSSAKA VÉGÉTARIENNE
ナスとトマトソースのグラタン、肉なし。ベシャメルソースをかけてグラタンにしたもの。とろとろで美味しい。
€17 ≈ ¥3,080
焼きハリミ
HALLOUMI GRILLÉ
イチジク、ヘーゼルナッツケーキ、レモンバルサミコ
焼いたサイプリオットチーズ(しっかりした食感)を温かい状態で提供。甘塩っぱいコントラストのために甘いイチジクを添えて。
€18 ≈ ¥3,261

当店のBBQグリル肉

バーベキュー

カット用アベラシオン産ビーフリブアイ
CÔTE DE BOEUF D'AUBRAC À LA COUPE
88/Kg。入荷状況による、最低1.1Kg。お好みの付け合わせ2品付き
アベラシオン種(風味で有名な品種)の骨付きビーフの堂々とした塊。BBQでグリル。ジューシーで脂の乗りが良い。
€15~ ≈ ¥2,718
牧草牛のハラミ
ONGLET DE BOEUF DE NOS PRAIRIES
繊維質の長い牛肉の部位で、濃厚な風味(ブッチャーカット)で知られる。レアなら柔らかい。
€23~ ≈ ¥4,167
ロゼール産ラムショルダー
ÉPAULE D'AGNEAU DE LOZÈRE
7時間低温調理後、BBQで仕上げ。2人前、3人分十分
丸ごとラムショルダーを長時間コンフィにしてからグリルしたもの。骨から肉が簡単に剥がれる。非常に柔らかく風味豊か。
€78 ≈ ¥14,132
ラムチョップ
CÔTELETTES D'AGNEAU
3つ
3本の小さなラムチョップをBBQでグリルしたもの。柔らかい肉と骨付き。繊細な味わい。
€27 ≈ ¥4,892
CAPのビーチポークリブ
RIBS DE COCHON DES PLAGES DU CAP
とろけるような食感、5時間低温調理
ゆっくりと柔らかくなるまで調理し、BBQでキャラメリゼしたマリネポークリブ。甘塩っぱく美味しい。
€26 ≈ ¥4,711
ナイフカットソーセージ
SAUCISSE AU COUTEAU
私の子供の頃の
粗挽きソーセージをグリルしたもの。しっかりした食感と本格的なシーズニングされた肉の風味。
€18 ≈ ¥3,261
豚肩ロース
CÔTE DE COCHON DANS L'ÉCHINE
サテマリネ、3時間低温調理
厚切りの脂の乗ったポークリブをサテ(ピーナッツ、チリ)スパイスでマリネしたもの。ゆっくり調理されたため非常に柔らかい。
€25 ≈ ¥4,529
アヴェイロン産ブレゼチキン
POULET BRAISÉ DE L'AVEYRON
BBQでグリルした地鶏。皮はパリパリ、肉はジューシーでスモーキーな風味。
€17~ ≈ ¥3,080
丸ごとアヴェイロン産チキン
POULET DE L'AVEYRON ENTIER
自身のジュースで
丸ごとグリルしたチキンを、調理ジュースと共に提供。家族やグループでの食事に最適。親しみやすく美味しい。
€62 ≈ ¥11,233
豚肩ロース
PLUMA DE COCHON
非常に柔らかく風味豊かなイベリコ豚の部位で、首の先端部分。BBQで焼き上げたもの。
€23 ≈ ¥4,167

BBQグリル魚

魚介類

ラインマカレル
MAQUEREAU DE LIGNE
皮目を焼いたもの、レモンバターソースと小さなケッパー添え
グリルしたフレッシュマカレルを、バターとレモンの酸味のあるソースで提供。風味豊かな脂の乗った魚。
€22 ≈ ¥3,986
鯛のブレゼ
DAURADE ENTIÈRE BRAISÉE
BBQスタイル。ポートフォリオで提供、ターメリック、生姜、甘漬けレモンの風味豊かなソースでマリネされ、グリーンチリでほのかにスパイシーに仕上げられています。
開いてグリルした丸ごと鯛、エキゾチックなスパイスでマリネしたもの。繊細で香りの良い白身。
€27 ≈ ¥4,892
2尾の大きなブラックタイガー
DEUX GROS TIGRES NOIRS
2尾の大きなシュリンプ、ガーリックバターソース添え、BBQで数分間グリル
大きめのエビ(ガンバ)を素早くグリルしたもの。ガーリックバターソース添え。しっかりした甘い肉。
€26 ≈ ¥4,711
焼きロブスター
HOMARD GRILLÉ
ベアルネーズソース
新鮮なロブスターをカットしてグリルし、濃厚なベアルネーズソースを添えて提供。繊細な肉質の高級料理。
€39~ ≈ ¥7,066
焼きスップイオン
SUPIONS GRILLÉS
甘漬けレモンとピスタチオのソース
グリルした小さなイカ、甘漬けレモンとピスタチオのオリジナルソース添え。柔らかく風味豊か。
€21 ≈ ¥3,805
焼きブレトンマカレル
MAQUEREAU BRETON GRILLÉ
マスタード風味
マスタードで味付けした焼きマカレル。はっきりとしたピリッとした味わい。
€21 ≈ ¥3,805
BBQ丸ごとルーバー
LE LOUBAR ENTIER AU BBQ
BBQでグリルした丸ごとスズキ(ルーバー)。白身で脂肪が少なく繊細な肉。軽いスモーキーな風味。
€23 ≈ ¥4,167

付け合わせ

付け合わせ

フライドポテト
FRITES
ポーション
揚げたポテトスティック、黄金色でカリカリ。時代を超えた定番。
€6 ≈ ¥1,087
2種類の食感のマッシュポテト
PURÉE en 2 textures
ポテトピューレを2種類の食感で提供。クリーミーで心地よい。
€6 ≈ ¥1,087
サンドリーヌのリンゴ
LA POMME SANDRINE
カレーリーフ風味
カレーリーフで風味付けしたポテト料理。エキゾチックな味わい。
€6 ≈ ¥1,087
グリーンサラダ
SALADE VERTE
新鮮なレタスミックスを軽いビネグレットで味付けしたもの。
€5 ≈ ¥906
チャカラカ
CHAKALAKA
南アフリカ風ラタトゥイユ
玉ねぎ、トマト、ピーマン、豆を使った南アフリカ風スパイシーな野菜料理または付け合わせ。ピリッとして美味しい。
€7 ≈ ¥1,268
砕米
RIZ CASSÉ
ティエブ風
セネガル風トマト風味のブイヨンで炊いた砕米。柔らかく風味豊か。
€7 ≈ ¥1,268
アロコ
ALLOCO
揚げプラントウー
揚げたプラントウーの輪切り。柔らかい食感と甘い味。西アフリカで人気。
€7 ≈ ¥1,268
マッシュルームのソテー
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
マッシュルームをニンニクとパセリでソテーしたもの。シンプルで美味しい。
€7 ≈ ¥1,268

La Palette du Cap

シェアプラッター

La Palette du Cap
4人前。ポークリブ、チキン、ソーセージ、ビーフアングレ、グリルベーコン(豚バラ肉、仔牛チップラタ)。
豚肉、鶏肉、牛肉、ソーセージなど、様々なBBQグリル肉の盛り合わせ。友人とのシェアに最適。
€78 ≈ ¥14,132

毎週木曜日のランチタイム

木曜日のランチスペシャル

エッサウィラ風クスクス
Couscous d'Essouira
モロッコ風スパイスで風味付けした野菜と肉のラグーを添えたセモリナ粉の料理。
€20 ≈ ¥3,624
オレンジのカルパッチョ添え
Avec son carpaccio d'orange
デザートまたはサイドディッシュとして
オレンジのスライスとシナモン添えのフレッシュデザートを含むクスクスメニューのバージョン。
€22.50 ≈ ¥4,077
ベジタリアンクスクス
Couscous végétarien
野菜とひよこ豆の煮込みが豊富な、肉なしクスクスバージョン。
€18 ≈ ¥3,261

カクテル

ネルソンズカクテル

モスクワミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムジュースベースのカクテル。冷やして提供され、しばしば銅製マグカップで提供される。
€13 ≈ ¥2,355
ブラッディメアリー
BLOODY MARY
ウォッカとトマトジュースベースの塩味カクテル、スパイス、タバスコ、セロリで味付け。
€16 ≈ ¥2,899
グリーンキューカンバー
GREEN CUCUMBER
おそらくジンとフレッシュキュウリベースの爽やかなカクテル。
€15 ≈ ¥2,718
ポルノスターマティーニ
PORNSTAR MARTINI
バニラウォッカとパッションフルーツを使ったフルーティーなカクテル。プロセッコのショットを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
エスプレッソマティーニ
ESPRESSO MARTINI
ウォッカ、コーヒーリキュール、淹れたてのエスプレッソコーヒーを使ったエナジャイジングカクテル。
€13 ≈ ¥2,355
オリカス風カイピリーニャ
CAIPIRINHA DES ORIKAS
カシャッサ(サトウキビラム)、ライム、砂糖を使ったクラシックなブラジルカクテルのバリエーション。
€15 ≈ ¥2,718
ネルズ・オン・ザ・ビーチ
NEL'S ON THE BEACH
おそらくフルーティーで夏らしい、'セックス・オン・ザ・ビーチ'にインスパイアされたシグネチャーカクテル。
€13 ≈ ¥2,355
ル・マリー・ガランテ
LE MARIE GALANTE
カリブ海を思わせるカクテル、おそらくアグリコールラムベース。
€13 ≈ ¥2,355
スイートシャンボール
SWEET CHAMBORD
シャンボール(黒ラズベリーリキュール)を使用した甘口カクテル。
€14 ≈ ¥2,537
ゴールド・アンド・モヒート
GOLD AND MOJITO
クラシックなモヒート(ラム、ミント、ライム)に、ゴールドのタッチまたはプレミアムな材料を加えたバリエーション。
€14 ≈ ¥2,537
パッションココ
PASSION COCO
パッションフルーツとココナッツのトロピカルブレンド。甘くてトロピカル。
€13 ≈ ¥2,355
パッションフルーツウイスキーサワー
WHISKY SOUR PASSION
ウイスキーとレモンを使った酸味のあるカクテルにパッションフルーツを効かせたもの。
€15 ≈ ¥2,718
自家製ベリーニ
BELLINI DE CHEZ NOUS
プロセッコとピーチピューレベースのスパークリングカクテル、自家製タッチを加えて。
€13 ≈ ¥2,355

ワイン

グラスワインセレクション(13cl)

CHARDONNAY IGP Pays d'Oc
南フランス産のドライでフルーティーな白ワイン。柑橘類と白い花のノート。
€6.30 ≈ ¥1,141
POUILLY-FUMÉ AOC Domaine Chauveau
白。La Charmette
ロワール産の白ワインで、火打石(ミネラル)と柑橘系の香りで有名。
€8.10 ≈ ¥1,468
CHABLIS AOC
ブルゴーニュ産のドライでミネラル感のある、非常にピュアな白ワイン。シーフードによく合う。
€9.80 ≈ ¥1,776
JURANÇON AOC Domaine Castera moelleux
南西フランス産の甘口で甘い白ワイン。蜂蜜とエキゾチックフルーツのノート。
€10 ≈ ¥1,812
PINOT NOIR IGP Le Versant
軽やかでフルーティーな赤ワイン(赤い果実)。タンニンは柔らかい。
€6.30 ≈ ¥1,141
MORGON VIEILLES VIGNES DOMAINE du Petit Pérou
ボルドーワイン、しっかりとしたボディと豊かな風味。黒い果実の香り。
€6.90 ≈ ¥1,250
SANG-MÊLÉ IGP Les portes du Tarn
南西フランス産の赤ワイン、おそらくオリジナルブレンド。
€8.10 ≈ ¥1,468
CÔTES-DU-RHÔNE AOP
ローヌ渓谷産の豊かでスパイシーな赤ワイン。
€8.80 ≈ ¥1,594
HAUT-MÉDOC AOC Victoria II
ボルドー産の赤ワイン、エレガントでタンニンがしっかりしている。カシスのノート。
€9.80 ≈ ¥1,776
PAUILLAC AOC Fleur de Pédesclaux
ボルドー産の高級赤ワイン。パワフルで複雑、洗練された味わい。
€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

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お店情報

4.3
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