"ル・ジャルダン"サラダ
"Le Jardin" salad
新鮮な季節の緑と野菜のミックスを使った、レストランのシグネチャーサラダ。クリスピーで軽やかで爽やか。食事の始まりに最適。
€25
≈ ¥4,529
0
Le Jardin
Le Jardin
★ 4.5
(1,037)
$$$$Expensive
📍 Hotel de Russie, a Rocco Forte hotel, Via del Babuino, 9, 00187 Roma RM, Italy
前菜
レタスの芯、フラットピーチ、アーモンドソース
Heart of lettuce, flat peach, almond sauce
クリスピーなレタスの芯とフラットピーチの甘さを組み合わせた繊細な前菜。ナッツのようなクリーミーなアーモンドソースでドレスアップ。食感と風味の洗練されたバランスを提供。
€26
≈ ¥4,711
0
ブッラータ、ヘアルームトマト、アボカドピューレ
Burrata, heirloom tomatoes, avocado purée
クリーミーなブッラータチーズに、新鮮なヘアルームトマトと滑らかなアボカドピューレを添えて。濃厚でミルキー、トマトの明るく酸味のあるノート。カプレーゼサラダの贅沢なアレンジ。
€32
≈ ¥5,798
0
アンバージャックのカルパッチョ、パンテッレリア風ペスト、ルッコラ
Amberjack crudo, Pantelleria pesto, rocket salad
パンテッレリア産の風味豊かなペストと、ピリッとしたルッコラを添えた、高品質なアンバージャックの生のスライス。魚は柔らかく新鮮で、香ばしいペストとよく合います。軽やかでエレガントなシーフードの前菜。
€37
≈ ¥6,704
0
カタルーニャ風ロブスター
Catalan-style lobster
カタルーニャ風に調理されたロブスター。通常、トマト、玉ねぎ、ビネグレットドレッシングで調理されます。身は甘く柔らかく、サラダの酸味とバランスが取れています。クラシックな地中海風シーフード料理。
€54
≈ ¥9,784
0
イカ、エビ、ズッキーニの花の天ぷら
Calamari*, prawn* and courgette flower tempura
軽い天ぷら衣で揚げたイカ、エビ、ズッキーニの花のフリット盛り合わせ。外はカリッと、中は柔らかい。熱々で提供され、ディップソースまたはレモンが添えられます。
€36
≈ ¥6,522
0
ファッソーナ牛のタルタル、軽いマスタードマヨネーズ
Fassona beef tartare, light mustard mayonnaise
高品質のファッソーナ牛の生肉を細かく刻み、味付けし、軽いマスタードマヨネーズを添えたもの。肉は赤身で風味豊かで、ソースのクリーミーでピリッとした後味が特徴。肉好きには定番の一品。
€36
≈ ¥6,522
0
パスタとスープ
冷製トマトとスイカのスープ
Chilled tomato and watermelon soup
熟したトマトと甘いスイカで作られた、爽やかな冷製スープ。甘く、塩味があり、水分補給に最適。暑い日にぴったり。
€28
≈ ¥5,073
0
新鮮なトマトとバジルのスパゲッティ
Spaghetti with fresh tomato and basil
新鮮なトマトと芳香のあるバジルを使ったシンプルなソースの、クラシックなイタリア風スパゲッティ。軽やかでピリッとしていて、心地よい。イタリア料理のエッセンスを表現。
€35
≈ ¥6,341
0
カチョ・エ・ペペのラビオリ
Cacio e pepe ravioli
ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のソースを添えた、詰め物パスタ。クリーミーで塩味があり、わずかにスパイシー。伝統的なローマ風パスタ料理の濃厚なアレンジ。
€37
≈ ¥6,704
0
サフランリゾットとトマトペスト
Saffron risotto and tomato pesto
芳香のあるサフランを注入したクリーミーで滑らかなリゾットに、香ばしいトマトペストを添えて。サフランの風味で濃厚で黄金色。洗練された米料理。
€39
≈ ¥7,066
0
リングイネ、アサリ添え
Linguine with clams
ロングパスタを、白ワインとニンニクソースで新鮮なアサリと和えたもの。塩味があり、香ばしく、芳香がある。人気の沿岸イタリア料理。
€37
≈ ¥6,704
0
ラザニエッタ、伝統的なラグーソース添え
Lasagnetta with traditional ragù
ラザニアシートに濃厚な煮込み肉ソースを重ねて焼いたもの。ボリュームがあり、香ばしく、心地よい。クラシックなラザニアの、より小さくエレガントなバージョン。
€35
≈ ¥6,341
0
メインコース
すべての肉のメインコースには、エキストラバージンオリーブオイル風味のマッシュポテトが添えられます。
"ル・ジャルダン" ナスのパルミジャーナ
"Le Jardin" eggplant Parmigiana
揚げナス、トマトソース、チーズの層をオーブンで焼いたもの。濃厚で香ばしく、とろけるように柔らかい。イタリアの伝統的なベジタリアンメインディッシュ。
€36
≈ ¥6,522
0
ローストしたタコ、手切りポテト、フリジテッリピーマン
Roasted octopus*, hand cut potatoes, friggitelli peppers
ローストした柔らかいタコに、素朴なポテトとマイルドな緑色のピーマンを添えて。タコは香ばしく、わずかに焦げ目がついており、野菜とよく合います。ボリュームのあるシーフード料理。
€42
≈ ¥7,610
0
レモンとローズマリーでグリルしたスズキ、ハーブ風味のインゲン豆
Grilled sea bass with lemon and rosemary, herbed green beans
新鮮なスズキのフィレを、香りの良いレモンとローズマリーでグリルし、インゲン豆を添えて。軽やかでほぐれる魚に、明るいハーブの香りがします。健康的で洗練されたメインコース。
€52
≈ ¥9,421
0
ターボット、エンダイブ、季節のトリュフ添え
Turbot with escarole and seasonal truffle
少し苦味のある緑の野菜と贅沢な季節のトリュフを添えた白身魚。マイルドな魚は土っぽいトリュフとよく合います。エレガントで風味豊かな料理。
€52
≈ ¥9,421
0
放し飼い鶏のミラネーゼ、チコリ、スパイシーソース
Free-range chicken Milanese, chicory, spicy sauce
パン粉を付けて揚げた鶏むね肉のカツレツ、チコリとスパイシーなソース添え。外はカリッと、中は柔らかい。ピリッとした風味の、満足感のある一品。
€40
≈ ¥7,247
0
仔牛のサルティンボッカ風、ほうれん草とバジル添え
Veal 'Saltimbocca-style', spinach and basil
プロシュートとセージでローマ風に調理した仔牛のカツレツ、ほうれん草添え。香ばしく芳香がある。風味豊かな伝統的な肉料理。
€46
≈ ¥8,334
0
グリルしたビーフフィレ、スイスチャード、ペッパーソース、フライドポテト
Grilled beef fillet, swiss chard, pepper Sauce and pommes frites
厳選されたビーフフィレをグリルし、チャード、ペッパーソース、フライドポテトを添えて。肉は柔らかくジューシーで、濃厚でスパイシーなソースが特徴。クラシックなステーキハウス風料理。
€62
≈ ¥11,233
0
炭火焼きラムチョップ、ナスとパプリカのカポナータ添え
Char-grilled lamb chops with eggplant Caponata
炭火でグリルしたラムチョップに、甘酸っぱいナス（カポナータ）の煮込みを添えて。肉はスモーキーな風味が豊かで野菜とよく合います。力強く風味豊かなメインコース。
€49
≈ ¥8,878
0
野菜
グリルしたド・ルッスィ野菜
Grilled De Russie vegetables
グリルした季節の野菜の盛り合わせ。スモーキーで柔らかい。軽くて健康的なサイドディッシュまたは前菜。
€25
≈ ¥4,529
0
ヘアルームトマトのサラダ
Heirloom tomato salad
様々な種類のヘアルームトマトを使った新鮮なサラダ。甘く、酸味があり、ジューシー。トマトの品質を際立たせるためにシンプルに味付け。
€16
≈ ¥2,899
0
オリーブオイル風味のマッシュポテト
Olive oil creamed potatoes
高品質のオリーブオイルで風味をつけた、滑らかなマッシュポテト。クリーミーで香ばしく、フルーティーなオイルの後味。心地よいサイドディッシュ。
€23
≈ ¥4,167
0
ナスとパプリカのカポナータ
Eggplant Caponata
ナスを主にした、シチリア風の甘酸っぱい野菜の煮込み。濃厚でピリッとしていて風味豊か。温かくても常温でも食べられます。
€22
≈ ¥3,986
0
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子のチコリ
Chicory in garlic, olive oil and chilli
ニンニクと唐辛子で味付けした、ソテーしたチコリの葉。苦く、香ばしく、スパイシー。伝統的なローマ風野菜のサイドディッシュ。
€18
≈ ¥3,261
0
バルサミコ酢で和えた、ソテーしたフリジテッリピーマン
Pan fried friggitelli peppers with balsamic vinegar
甘みと酸味のあるバルサミコ酢で和えた、軽くソテーした緑色のピーマン。甘く、わずかに苦く、ピリッとした風味。シンプルながら美味しいサイドディッシュ。
€18
≈ ¥3,261
0
ソテーしたスイスチャード
Sautéed swiss chard
スイスチャードの葉と茎を柔らかくなるまでソテーしたもの。土っぽくマイルドな風味。健康的な緑の野菜のサイドディッシュ。
€18
≈ ¥3,261
0
グラスワイン
白ワイン
ソーヴィニヨン "ヴェッテ"
Sauvignon "Vette"
テヌータ・サン・レオナルド - アヴィオ (Tn) トレンティーノ。2024
トレンティーノ地方産のクリスピーな白ワイン。柑橘類と緑のハーブのノートを持つアロマティックなプロファイルで知られています。爽やかな酸味があり、アペリティフに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
ピノ・グリージョ
Pinot Grigio
トッレ・ロッツァーザ - オレイス・ディ・マンツァーノ (Ud) フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア。2023
フリウリ産のクラシックなイタリア白ワイン。ドライで軽めのボディで、爽やかな風味。軽い料理によく合う万能ワイン。
€15
≈ ¥2,718
0
シャルドネ
Chardonnay
オミナ・ロマーナ - ヴェッレトリ (Rm) ラツィオ。2022
ラツィオ州で生産された白ワイン。おそらくボディがしっかりしており、フルーティーなノートがあり、おそらくオークの影響もある。滑らかでバランスが良い。
€19
≈ ¥3,442
0
カルソ "ヴィジヤ"
Carso "Vizija"
ペーター・ラドヴィッチ - ドゥイーノ、アウリジーナ (Ts) フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア。2022
カルスト地方の独特なワイン。マセラシオンで造られることが多く、深みと個性を与えます。香ばしくミネラル主導の風味。
€19
≈ ¥3,442
0
ヴェルメンティーノ マレンマ
Vermentino Maremma
モンテヴェルロ - カパルビオ (Gr) トスカーナ。2024
トスカーナ海岸産のフレッシュな白ワイン。フローラルと柑橘系のノートを持つアロマティックで、しばしば塩味のヒントがある。クリスピーで飲みやすい。
€15
≈ ¥2,718
0
シャブリ "バ・ド・シャペロ"
Chablis "Bas de Chapelot"
ドメーヌ・ヴォコレ - シャブリ ヨンヌ フランス。2022
シャブリ産のシャルドネ種から造られたフランスの白ワイン。高い酸味と火打石のようなミネラル感が特徴。非常にエレガントでドライ。
€30
≈ ¥5,435
0
ムルソー
Meursault
マトロ - ムルソー ブルゴーニュ フランス。2020
高級白ワインのブルゴーニュ。リッチでバターのような風味で複雑、ヘーゼルナッツと柑橘系のノート。フルボディで贅沢なワイン。
€55
≈ ¥9,965
0
スパークリングワイン
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・エクストラ・ブリュット "リーヴァ・ディ・コル・サン・マルティーノ"
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut "Rive di Col San Martino"
シーロ・メロット - ファッラ・ディ・ソリーノ (Tv) ヴェネト。2021
高品質な特定のゾーンからのプレミアムプロセッコ。非常に辛口（エクストラ・ブリュット）で、細かい泡とフレッシュな果実のノートがある。クリスピーで生き生きとしている。
€15
≈ ¥2,718
0
フランチャコルタ ブリュット
Franciacorta Brut
イル・モスナー – カミニャーノ (Bs) ロンバルディア
シャンパーニュと同様の伝統的な方法で作られたイタリアのスパークリングワイン。パンのクラストと果実のノートがありエレガント。複雑で洗練されている。
€17
≈ ¥3,080
0
アルタ・ランガ・ロゼ "リストイント"
Alta Langa Rosè "L'Istinto"
ガルバリーノ - ネヴィリエ (Cn) ピエモンテ
ピエモンテ産のロゼスパークリングワイン。伝統的な方法で造られ、構造があり、香ばしく、赤いベリーの風味がある。辛口でガストロノミック。
€19
≈ ¥3,442
0
シャンパーニュ ブリュット "レゼルヴ"
Champagne Brut "Réserve"
シャルル・エドシック – ランス フランス
クラシックなノンヴィンテージシャンパーニュ。濃厚でトーストのような香りで、深い黄金色と細かい泡が特徴。バランスが取れており洗練されている。
€25
≈ ¥4,529
0
シャンパーニュ ブリュット "アンファン・ド・ラ・モンターニュ" プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット
Champagne Brut "Enfant de la Montagne" 1er cru Extra Brut
ベルトラン・デルピエール – シャンリー フランス
プルミエ・クリュの畑から造られたグローワーシャンパーニュ。非常に辛口（エクストラ・ブリュット）で、テロワールの表現に重点を置いている。正確でミネラル主導。
€29
≈ ¥5,254
0
シャンパーニュ ブリュット ロゼ "レゼルヴ"
Champagne Brut Rosé "Réserve"
シャルル・エドシック – ランス フランス
複雑さと深みで知られるロゼシャンパーニュ。ワイルドストロベリーとペストリーの風味が特徴。エレガントで贅沢。
€34
≈ ¥6,160
0
ロゼ＆赤ワイン
ロザート "ラ・ヴィア・デッレ・ローゼ"
Rosato "La Via delle Rose"
リゼルヴァ・デッラ・カシーナ – ローマ ラツィオ。2023
ラツィオ産の地元のロゼワイン。名前の通り、フレッシュでフローラル。軽やかで飲みやすい。
€15
≈ ¥2,718
0
バローロ・セッラルンガ
Barolo Serralunga
ルイージ・ヴィコ – セッラルンガ・ダルバ (Cn) ピエモンテ。2020
ネッビオーロ種から造られたパワフルな赤ワイン。タンニンがしっかりしており、タールとバラのアロマを持つ。イタリアの高級ワイン。
€30
≈ ¥5,435
0
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Bourgogne Pinot Noir
マシャール・トーセ – ボーヌ ブルゴーニュ フランス。2022
ピノ・ノワールから造られたクラシックな赤ワインのブルゴーニュ。エレガントで、軽〜中程度のボディで、赤い果実の風味と土っぽさがある。シルクのような質感。
€28
≈ ¥5,073
0
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ "カステルジョコンド"
Brunello di Montalcino "Castelgiocondo"
マルケージ・デ・フレスコバルディ – モンタルチーノ (Si) トスカーナ。2020
サンジョヴェーゼから造られた、有名なトスカーナの赤ワイン。フルボディで複雑、熟成可能。ダークフルーツ、レザー、スパイスのノート。
€29
≈ ¥5,254
0
チェザネーゼ オミナ・ロマーナ
Cesanese Omina Romana
オミナ・ロマーナ - ヴェッレトリ (Rm) ラツィオ。2020
ラツィオ州の土着品種チェザネーゼ種から造られた赤ワイン。フルーティーでスパイシー、タンニンは柔らかい。肉料理によく合う地元のワイン。
€17
≈ ¥3,080
0
カルソ "ラーロ"
Carso "Raro"
ペーター・ラドヴィッチ - ドゥイーノ、アウリジーナ (Ts) フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア。2021
カルスト高原のユニークな赤ワイン。ブレンドまたは特定の地品種である可能性が高く、ミネラルと香ばしいノートを特徴とする。独特でテロワール主導。
€19
≈ ¥3,442
0
バルバレスコ
Barbaresco
ガヤ - バルバレスコ (Cn) ピエモンテ。2022
イタリアのトップ生産者による世界的に有名なワイン。ネッビオーロから造られ、エレガントで複雑で構造がしっかりしている。卓越した深みと長さを持つ。
€98
≈ ¥17,756
0
スパークリングワイン＆シャンパーニュ（ボトル）
フランチャコルタ サテン
Franciacorta Satèn
ベッラヴィスタ - エルブスコ (Bs)。2019
フランチャコルタ産のクリーミーで滑らかなスパークリングワイン（サテン・スタイルは「シルク」を意味します）。白ブドウのみから造られています。エレガントで優しい泡。
€115
≈ ¥20,836
0
フランチャコルタ ブリュット "カボション・フオルセリエ No. 24"
Franciacorta Brut "Cabochon Fuoriserie N. 24"
モンテロッサ - S. マルティーノ (Bs)
フランチャコルタの高級キュヴェ。リッチで構造がしっかりしており、しばしば樽発酵されている。トーストのようなノートで複雑。
€130
≈ ¥23,553
0
フランチャコルタ ブリュット・ナチュール "カボション・ドッピオ・ゼロ"
Franciacorta Brut Nature "Cabochon Doppio Zero"
モンテロッサ - S. マルティーノ (Bs)。2018
ゼロ・ドサージュのヴィンテージスパークリングワイン。非常にドライでシャープでピュア。砂糖を加えず、果実の品質を際立たせています。
€190
≈ ¥34,424
0
オルトレポ・パヴェーゼ ブリュット "ドサッジョ・ゼロ"
Oltrepò Pavese Brut "Dosage Zero"
ソルチ - ストラデッラ (Pv) ロンバルディア
ロンバルディア産の辛口スパークリングワイン。通常ピノ・ノワールベース。キリッとしていて直接的で、砂糖は加えていない。食事に合わせやすく、爽やか。
€55
≈ ¥9,965
0
フランチャコルタ ブリュット ブラン・ド・ブラン "リゼルヴァ・プリヴァータ・マルケージ・ゲリエリ・ゴンザーリ"
Franciacorta Brut Blanc de Blancs "Riserva Privata Marchesi Guerrieri Gonzaga"
テヌータ・サン・レオナルド - トレンティーノ (Tn) トレンティーノ
有名なテヌータ・サン・レオナルドが生産するプレミアムスパークリングワイン。すべて白ブドウ（シャルドネ）から造られています。エレガントでミネラル感があり、持続性がある。
€80
≈ ¥14,494
0
トレンティーノ ブリュット リゼルヴァ "ペルレ・ロゼ"
Trento Brut Riserva "Perlé Rosé"
フェラーリ・カンティーネ・ルネッリ - トレンティーノ (Tn)。2017
トレンティーノDOC産のロゼスパークリングワイン。繊細でありながら構造があり、赤いベリーと酵母のノートがある。基準となるイタリアのスパークリングワイン。
€125
≈ ¥22,647
0
ヴァルドッビアーデネ プロセッコ ブリュット
Valdobbiadene Prosecco Brut
アネーリ - レニャーゴ (Vr)
高品質のプロセッコ。フルーティーでフローラル、辛口（ブリュット）。軽やかで親しみやすいお祝いのワイン。
€65
≈ ¥11,777
0
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・エクストラ・ブリュット "リーヴァ・ディ・コル・サン・マルティーノ"
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut "Rive di Col San Martino"
シーロ・メロット - ファッラ・ディ・ソリーゴ (Tv)。2021
単一畑指定のプロセッコ（リーヴェ）。非常に辛口で、そのテロワールをよく表現している。キリッとして洗練されている。
€58
≈ ¥10,508
0
ヴァルドッビアーデネ プロセッコ・スペリオーレ・ディ・カルティッツェ
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze
ラ・トルダーラ - ヴィドール (Tv)。ドライ。
有名なカルティッツェの丘のプロセッコ。「ドライ」はブリュットよりもわずかに甘いスタイルを示します。濃厚でアロマティック、滑らか。
€60
≈ ¥10,871
0
メトード・クラッシコ ブリュット "フィアーノ 60 mesi"
Metodo Classico Brut "Fiano 60 mesi"
カンティーナ・ドリアス - モンテフレダーネ (Av)。2016
60ヶ月熟成させたフィアーノ種ブドウから造られたスパークリングワイン。複雑でナッツのような風味があり、質感がある。南イタリアのスパークリングワインの希少で興味深い表現。
€85
≈ ¥15,400
0
メトード・クラッシコ・ドサッジョ・ゼロ
Metodo Classico Dosaggio Zero
デクニャーノ・デイ・バルビ - オルヴィエート (Te)。2019
ウンブリア産の伝統的な方法で作られたスパークリングワイン。ゼロ・ドサージュ。非常にドライでミネラル感がある。クリーンで正確。
€85
≈ ¥15,400
0
アルタ・ランガ・ロゼ "リストイント"
Alta Langa Rosè "L'Istinto"
ガルバリーノ - ネヴィリエ (Cn)。
ピエモンテ産のロゼスパークリングワイン。構造がしっかりしたピノ・ノワールブレンド。ガストロノミックで香ばしい。
€78
≈ ¥14,132
0
フランチャコルタ ブリュット・ナチュール "クーペ"
Franciacorta Brut Nature "Coupé"
モンテロッサ - S. マルティーノ (Bs)
ナチュール（ゼロ・ドサージュ）のフランチャコルタ。剥ぎ取られ、純粋。砂糖で覆い隠すことなく、シャルドネの個性を際立たせます。
€80
≈ ¥14,494
0
フランチャコルタ ブリュット
Franciacorta Brut
イル・モスナー - カミョーネ (Bs)
クラシックなフランチャコルタ・ブリュット。バランスが取れており、クリーミーで持続性がある。定番のスパークリングワイン。
€65
≈ ¥11,777
0
シャンパーニュ "キュヴェ・スペシャル"
Champagne "Cuvée Special"
コント・ド・モンテーニュ - セル＝シュル＝ウルス フランス
特別なキュヴェのシャンパーニュ。複雑さと熟成感がある可能性が高い。特別な祝祭に適しています。
€190
≈ ¥34,424
0
シャンパーニュ "サヴァージュ" ロゼ
Champagne "Sauvage" Rosé
パイパー・エドシック - ランス フランス
「サヴァージュ」（ワイルド）な特徴を持つブリュットロゼシャンパーニュ。通常、強烈な赤い果実のアロマと大胆な構造を持つ。独特で記憶に残る。
€160
≈ ¥28,989
0
白ワイン（ボトル）
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ・スペリオーレ
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
アンドレア・フェリチ – アピロ (Mc) マルケ。2022
イタリアで最も偉大な白ワインの一つ。高い酸味、構造、熟成能力。青リンゴ、アーモンド、ハーブの風味。
€55
≈ ¥9,965
0
ゲヴュルツトラミネール "ヴァインガルテン"
Gewürztraminer "Weingarten"
ローベルジェ - ベルツホルツ アルザス フランス。2019
アルザス産の芳香のある白ワイン。ライチとスパイスのノートがあり、非常にフローラル。リッチな質感と長い余韻。
€75
≈ ¥13,588
0
トレッビアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ "マリーナ・ツヴェーティッチ"
Trebbiano d’Abruzzo Riserva "Marina Cvetić"
マシャレッリ - サン・マルティーノ・スッラ・マルッチーナ (Ch) アブルッツォ。2022
構造がしっかりしていて複雑なトレッビアーノ。木樽で発酵されており、クリーミーさとバニラのノート、そして黄色い果実の風味がある。ガストロノミックな白ワイン。
€88
≈ ¥15,944
0
"フィオラーノ" ビアンコ
"Fiorano" Bianco
プリンチペ・ボンコンパーニ・ルドヴィージ - ローマ (Rm) ラツィオ。2018
ローマ産の伝説的な白ワイン。グレケットとヴィオニエから造られています。熟成されており、ミネラルと香ばしいノートがあり複雑。希少な逸品。
€95
≈ ¥17,212
0
オレンジワイン（ボトル）
マセラシオンワイン
カルソ "ヴィジヤ"
Carso "Vizija"
ペーター・ラドヴィッチ - ドゥイーノ、アウリジーナ (Ts) フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア。2022
カルスト地方のオレンジワイン（マセラシオン）。琥珀色で、タンニンがしっかりしており、アロマが複雑。冒険好きな飲み手向けのユニークな体験。
€72
≈ ¥13,045
0
ロゼワイン（ボトル）
ロゼワイン
チェラスオーロ・ダブルッツォ "チアミ・クアンド・ピオーヴェ"
Cerasuolo d’Abruzzo "Chiamami Quando Piove"
ヴァローリ - サントメーロ (Te) アブルッツォ。2023
アブルッツォ産の深みのある色合いのロゼ。チェリーレッドで、しっかりとしたボディとフルーティーな風味。軽い赤ワインのよう。
€52
≈ ¥9,421
0
ロザート "スィ"
Rosato "Si"
デュエマニ – リパルベッラ (Pi) トスカーナ。2023
トスカーナ海岸産のビオディナミ農法ロゼ。フレッシュで香ばしく、バランスが良い。地中海品種で造られています。
€80
≈ ¥14,494
0
赤ワイン（ボトル）
赤ワイン
バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ
Barbera d’Alba Superiore
ルイージ・ヴィコ – セッラルンガ・ダルバ (Cn) ピエモンテ。2023
クラシックなピエモンテ産赤ワイン。酸味が高くタンニンが低い、ジューシーなチェリーとベリーの風味。食事によく合います。
€48
≈ ¥8,697
0
モンテファルコ・ロッソ
Montefalco Rosso
テヌータ・アルフレドーサ – モンテファルコ (Pg) ウンブリア。2015
ウンブリア産の赤ワインブレンド。通常サンジョヴェーゼとサグランティーノ。パワフルで土っぽく、ダークフルーツのノートがある。熟成されたヴィンテージ。
€72
≈ ¥13,045
0
カルソ "ラーロ"
Carso "Raro"
ペーター・ラドヴィッチ - ドゥイーノ、アウリジーナ (Ts) フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア。2021
石灰岩質のカルスト土壌から造られた赤ワイン。香ばしく、ミネラル感があり、やや素朴な風味。独特の地元の特徴。
€79
≈ ¥14,313
0
リベラ・デル・ドゥエロ "エル・パティオ"
Ribera del Duero "El Patio"
ヴァルデモンハス – クインタニージャ・デ・オネシモ (バジャドリード) リベラ・デル・ドゥエロ スペイン。2021
リベラ・デル・ドゥエロ産のスペイン産赤ワイン。テンプラニーリョから造られ、パワフルでダークでフルーティー。タンニンがしっかりしており、オークの影響がある。
€95
≈ ¥17,212
0
ピノ・ネロ "バローニア・ディ・カラペッレ"
Pinot Nero "Baronia di Carapelle"
フェウディ・ダヴァロス - ロレート・アブルティーノ (Pe) アブルッツォ。2019
アブルッツォで造られたピノ・ノワール。温暖な地域にしては驚くほどエレガント。赤い果実のアロマとシルクのような質感が特徴。
€105
≈ ¥19,024
0
バルバレスコ
Barbaresco
カンティーナ・パロッコ - ナイーヴェ (Cn) ピエモンテ。2020
エレガントなネッビオーロワイン。バローロよりも親しみやすいが、構造と複雑さは健在。バラ、タール、チェリーの香り。
€115
≈ ¥20,836
0
バローロ "アルボリーナ"
Barolo "Arborina"
アルタール – ラ・モッラ (Cn) ピエモンテ。2020
モダンなスタイルの生産者による単一畑のバローロ。凝縮感があり、滑らかで、非常に持続性がある。贅沢なワイン体験。
€250
≈ ¥45,295
0
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Brunello di Montalcino
ポッジョ・ディ・ソット – モンタルチーノ (Si) トスカーナ。2019
最も有名なブルネッロの一つ。伝統的なスタイルで、非常にエレガントでエーテル的。果実、スパイス、土の複雑な層。卓越したワイン。
€350
≈ ¥63,413
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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