ル・サンテネール

クラシックで軽やかなフランスの朝食。ホットドリンクとペストリーまたはバター付きパンが含まれます。穏やかな一日の始まりに最適です。

ホットドリンク、ビタミンジュース、ペストリーを含む、完全な朝食。伝統的な甘い組み合わせ。

オムレツを含む、よりボリュームのあるバージョン。コンチネンタルブレックファストにタンパク質の塩味を加えます。

最も豊富な朝食で、塩味と甘味を組み合わせ、オムレツ、乳製品、ペストリーが含まれます。ブランチや空腹時に最適です。

白ワインとカシスリキュール（または他のフルーツ）をベースにした人気のフランスのカクテル。甘くフルーティー。

白ワインではなくシャンパーニュで作られた、キールのスパークリングバージョン。

イタリアのスパークリング白ワイン。軽やかでフレッシュ、フローラル。

南フランス特有のアニスリキュール。お好みに合わせて冷たい水で薄めて提供。

伝統的なアペリティフのセレクション：ゲンチアナ（サレール、スーズ）または酒精強化ワイン（ポート）。選択に応じて苦味または甘味。

ハーブ風味のイタリアンベルモット。スイート、ドライ、ルージュの各タイプをご用意しています。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダをベースにしたクラシックカクテル。苦味があり爽やか。

プロセッコ、ビター（アペロールなど）、炭酸水ベースのヴェネツィア風カクテル。鮮やかなオレンジ色でほのかな苦味。

鮮やかな赤いイタリアンアペリティフ、強い苦味。

ジュニパーベリーのスピリッツ、そのまま、またはトニックで割って提供。

ジンとベルモットの組み合わせ。

無色、中性、強度の蒸留酒。

樽熟成の穀物スピリッツ。クラシックブランドのセレクション。

食後消化を助けるためのスピリッツ。

高級食後酒のセレクション。

熟成されたブランドスピリッツ（ラム、ウイスキー）。

スコットランドのシングルモルトウイスキー、複雑なアロマで有名。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワインのグラス。

丸ごとカマンベールをオーブンで焼き、蜂蜜をかけたもの。温かいトーストを添えて提供。

様々な種類のチーズ（白カビ、シェーブル、青カビ）。シェアに最適。

熟成生ハムやチョリソーを含む、厳選されたスペイン産シャルキュトリー。

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。

オーヴェルニュ地方の伝統的なドライソーセージ、スライスして提供。

クリーミーなバッファローモッツァレラ、バジルソース、メスクランを組み合わせたイタリアの前菜。

パンに塗る素朴なフランスのシャルキュトリー。ほぐしたガチョウのリエットまたは豚肉のテリーヌから選択。

スモークサーモンをトーストとハーブ風味のフレッシュチーズを添えて提供。

伝統的なガーリックパセリバターを詰めたエスカルゴをフライパンでソテーしたもの。鶏肉に似た柔らかい肉質。

ガーリックパセリバターを詰めたエスカルゴを殻ごと提供。フランス料理の定番。

厚切りで柔らかい牛フィレ肉のグリル。お好みのソースと自家製フライドポテトを添えて。

風味豊かなリブアイステーキ、良質な塩でシンプルに味付け。

豚の腸をベースにした伝統的なソーセージで、高品質（AAAAA）のラベルが付いています。強い風味と独特の食感。

骨付きの大きな牛肉の塊をシェア用に提供。ジューシーで風味豊か。

鴨のもも肉を低温の脂でゆっくりと調理し、とろけるような食感とカリカリの皮に仕上げます。パセリ風味のポテト添え。

刻んだ生の牛肉をケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フレッシュでクラシックなビストロ料理。

パネされたチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングのクラシックなコンビネーションサラダ。

スモークサーモンと柑橘類のノート、フレッシュチーズの甘さを組み合わせた爽やかなサラダ。

ヤギのチーズとグリル野菜のベジタリアンオプション。

生野菜、シャルキュトリー、イギリスのチーズ、ポテトを組み合わせたボリュームのあるサラダ。

新鮮な具材と自家製ソースを使った伝統的なバーガー。

クラシックハンバーガーのチェダーチーズ溶かしバージョン。

ベーコン、ピクルス、BBQソースを使った、アメリカ風リッチバーガー。

野菜料理で肉を置き換えたベジタリアン代替品。

季節のカットフルーツの盛り合わせ、フレッシュで軽やか。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。

中心がとろけるチョコレートケーキ。温かい状態で提供。

バニラ風味のカスタードクリームに浮かぶメレンゲ、しばしばキャラメルソースがかかっています。

エスプレッソにミニデザートの盛り合わせを添えて。

お好みの氷菓またはソルベを2スクープ。

お好みの氷菓またはソルベを3スクープ。

レモン風味の甘い炭酸飲料。

シロップ（ミント、グレナデンなど）で割ったレモネード。

シロップ風味のミネラルウォーター。

クラシックなコーラまたはシュガーフリーのコーラ。

苦味のあるトニックウォーターまたは柑橘系ソーダ。

果肉入りのオレンジ風味のフランス製ソーダ。

甘いアイスティー、通常はピーチ風味。

フルーツソーダまたはフルーツドリンク。

発酵させたジンジャーソーダ、スパイシーでノンアルコール。

各種フルーツジュース。

フルーツ風味の爽やかなドリンク。

ご注文を受けてから絞るフレッシュジュース。

天然プレーンミネラルウォーター。

非常にきめ細かい炭酸のミネラルウォーター。

イタリア産のきめ細かい泡立ちの炭酸ミネラルウォーター。

ミネラル分が豊富で塩味のある炭酸ミネラルウォーター。

アルプスの天然プレーンミネラルウォーター。

天然炭酸ミネラルウォーター。

イタリア産の天然炭酸ミネラルウォーター。

濃くて短いエスプレッソ、またはデカフェバージョン。

より多くの水で薄めたコーヒー（アロンジェ）または少量のミルク（ノワゼット）。

大きなカップに注がれたダブルエスプレッソ。

茶葉またはハーブのインフュージョン。

ココアとホットミルク、またはカフェオレ。

クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。

ホイップクリームを添えたホットチョコレートまたはカフェラテ。

冷たいまたは温かいプレーンミルク。

シロップ風味のミルク。

温かいアルコール飲料：ラムと温かい水（グロッグ）またはスパイス入りワイン（ヴァン・ショー）。

コーヒー、ウイスキー、砂糖、クリームをベースにしたホットカクテル。

ロワール川流域の辛口白ワイン。フレッシュでフルーティー、ミネラル。

ソーヴィニヨンとシャルドネをブレンドしたロワール白ワイン。生き生きとしたアロマティックな味わい。

ソーヴィニヨン・ブランをベースにした高級白ワイン。柑橘系のノートと優れたミネラル感。

ブルゴーニュ白ワイン（シャルドネ）。辛口でピュア、非常にミネラル。

南フランス白ワイン。ピーチとアプリコットのノートがあり、非常にアロマティック。

アルザス白ワイン、非常にアロマティックでスパイシー、甘口（遅摘み）。ライチとバラのノート。

プロヴァンス産のクラシックなロゼワイン。淡く、辛口で爽やか。

コルシカ産ロゼワイン。フルーティーで太陽の恵みを感じる。

地中海産のロゼワイン。軽やかで飲みやすい。

ボージョレー赤ワイン（ガメイ）。フルーティーで軽やか、滑らかな口当たり。

ロワール赤ワイン（カベルネ・フラン）。フレッシュで赤い果実のノート。

ローヌ川流域の赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。

ローヌ川流域の赤ワインの別のセレクション、おそらくより構造がしっかりしています。

南ローヌ赤ワイン。黒い果実とスパイスのノート。

北ローヌ川流域の赤ワイン（シラー）。パワフルでペッパー、エレガント。

ローヌで最も有名な赤ワインの一つ。リッチで複雑、フルボディ。ボトルのみのご提供です。

ボルドー赤ワイン。スモーキーなノートが特徴的で、構造がしっかりしています。

ボルドー産のエレガントで洗練された赤ワイン。ボトルのみのご提供です。

クラシックなボルドー赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン主体。タンニンがあり、熟成向き。ボトルのみのご提供です。

プロヴァンス赤ワイン。フルーティーでまろやか。

ラングドック赤ワイン、粘板岩のテロワール。ミネラル感とスパイシーさ。

ラングドック産のフルボディで海の風味豊かな赤ワイン。ボトルのみのご提供です。

ブルゴーニュ赤ワイン（ガメイまたはピノ・ノワール）。フルーティーで飲みやすい。

ブルゴーニュ赤ワイン（コート・ド・ニュイ）。リッチで構造がしっかりしており、赤い小果実の香りがします。ボトルのみのご提供です。

シャルドネのピュアな表現の、亜硫酸塩無添加の自然派白ワイン。

コルビエール産の自然派赤ワイン。素朴で本格的。

エロー川流域の自然派赤ワイン。

お祝いに最適な、エレガントで洗練されたブリュットシャンパーニュ。

ブリュットシャンパーニュの代替品。

世界的に有名なシャンパーニュ。バランスが取れており、お祝いに最適。

大手シャンパーニュハウスの代替品。

苦味のあるバランスの取れたイタリアンカクテル。

銅製マグカップ（しばしば）で提供される、爽やかでスパイシーなカクテル。

ミントとライムを使った、爽やかなキューバ風カクテル。

サトウキビアルコールベースの、強くて酸味のあるブラジルカクテル。

イタリアのスパークリングカクテル、苦味と甘味。

テキーラベースの酸味のあるメキシカンカクテル、しばしば縁に塩をつけて提供されます。

レモンの酸味と砂糖の甘さ、ウイスキーのバランスが取れたクラシックカクテル。

冷たいコーヒーとウォッカのエナジーカクテル。