Le Centenaire
Le Centenaire
Le Centenaire
104 Rue Amelot, 75011 Paris, France
早餐
巴黎人
LE PARISIEN
咖啡+吐司或可颂
经典的法式早餐，轻盈。包括热饮和法式糕点或黄油面包。是开启一天的好选择。
€4.50
≈ HK$41法式早餐
LE FRANÇAIS
热饮+果汁+吐司+可颂
丰盛的早餐，含热饮、维生素果汁和法式糕点。传统的甜味组合。
€12
≈ HK$108英式早餐
L'ANGLAIS
热饮+果汁+吐司+可颂+原味煎蛋
更丰盛的版本，包含煎蛋。为欧陆式早餐增添了咸味蛋白质。
€16
≈ HK$144美式汉堡
L'AMÉRICAIN
热饮+果汁+吐司+可颂+白奶酪，格兰诺拉麦片和蜂蜜+原味煎蛋+布朗尼
最丰盛的早餐，结合了咸甜口味，含煎蛋、乳制品和糕点。非常适合早午餐或食量大的人。
€19
≈ HK$171植物奶
Lait végétal
您的热饮可选择植物奶。
€1
≈ HK$9熟火腿
Jambon Blanc
一片熟火腿，可添加到您的早餐中。
€2
≈ HK$18Emmental
Emmental
法式硬质奶酪片，搭配餐食。
€2
≈ HK$18开胃酒
Kir
Kir
12cl
流行的法式鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗（或其他水果）利口酒为基底。甜美果香。
€4.50
≈ HK$41皇家Kir
Kir Royal
12cl
Kir的起泡变种，用香槟代替白葡萄酒。
€9
≈ HK$81普罗塞克
Prosecco
12cl
意大利起泡白葡萄酒。清淡，清爽，花香。
€5.80
≈ HK$52Ricard，茴香酒
Ricard, pastis
2cl
典型的法国南部茴香味利口酒。配一壶凉水，可根据口味稀释。
€3.50
≈ HK$32Salers，波特酒，Suze
Salers, Porto, Suze
4cl
传统开胃酒选择：龙胆（Salers，Suze）或加强型葡萄酒（波特酒）。根据选择有苦味或甜味。
€4.50
≈ HK$41红、白、干味美思
Martini rouge, blanc, dry
4cl
草本风味意大利味美思。有甜型、干型或红型可选。
€4.50
≈ HK$41美式咖啡
Américano
6cl
经典的鸡尾酒，以金巴利、红味美思和苏打水为基底。苦爽。
€9
≈ HK$81Spritz
Spritz
20cl
威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、苦味剂（如Aperol）和苏打水为基底。鲜橙色，微苦。
€7.50
≈ HK$68Campari
Campari
5cl
鲜红的意大利开胃酒，带有明显的苦味。
€5.50
≈ HK$50金酒或金汤力
Gin ou Gin Tonic
4cl
杜松子酒，可单独饮用或加汤力水。
€7.50
≈ HK$68马提尼金酒
Martini Gin
2cl+2cl
金酒和味美思的混合。
€7.50
≈ HK$68伏特加
Vodka
4cl
无色、中性、烈性的白兰地。
€7.50
≈ HK$68威士忌
Whisky
4cl J&B，Clan Campbell，Ballantines...
橡木桶陈酿谷物烈酒。经典品牌选择。
€7.50
≈ HK$68烈酒
Digestifs
4cl
餐后饮用，帮助消化的烈酒。
€7.50
≈ HK$68高级烈酒
Digestifs supérieurs
4cl
精选优质烈酒。
€9
≈ HK$81高级烈酒
Alcools supérieurs
4cl Saint James Ambré，Havana 7年，Black Label，Jack Daniels...
陈年品牌烈酒（朗姆酒，威士忌）。
€9
≈ HK$81Aberlour，Talisker,...
Aberlour, Talisker,...
4cl
苏格兰单一麦芽威士忌，以其复杂的香气而闻名。
€11
≈ HK$99香槟杯
COUPE DE CHAMPAGNE
12cl
一杯来自香槟产区的优质起泡酒。
€9
≈ HK$81开胃小食
蜂蜜烤卡门贝尔奶酪配吐司
Camembert rôti au miel et ses toasts
整个卡门贝尔奶酪烤至融化，淋上蜂蜜。热食，配烤面包蘸食。
€8
≈ HK$72奶酪拼盘
Planche de fromages
16欧元 Pont-l'évêque，Sainte Maure，Saint Nectaire，Gorgonzola
各种奶酪拼盘（软质，山羊奶酪，蓝纹奶酪）。适合分享。
€16
≈ HK$144伊比利亚什锦冷切肉拼盘
Planche de charcuteries Ibérique
菲力，烤香肠，24个月塞拉诺火腿，香肠
精选优质西班牙冷切肉，包括陈年火腿和香肠。
€17
≈ HK$153什锦拼盘
Planche Mixte
奶酪和冷切肉的组合拼盘。
€18
≈ HK$162奥弗涅风干香肠
Saucisse sèche d'Auvergne
传统奥弗涅地区风干香肠，切片供应。
€7
≈ HK$63啤酒
Pelforth
Pelforth
法国北部啤酒，低温发酵。麦芽味，圆润。
€3.80~
喜力，Affligem，Edelweiss
Heineken, Affligem, Edelweiss
生啤选择：经典金啤或修道院啤酒和白啤。
€4.20~
特色啤酒
Bière spéciale
当季啤酒或特别精选啤酒。
€4.50~
大杯啤酒
Panaché
清爽的啤酒和柠檬水混合饮品。
€3.80~
啤酒糖浆
Sirop bière
加糖浆（通常是柠檬、红石榴或桃子）的生啤。
€4.30~
开胃菜
水牛马苏里拉奶酪，香蒜酱和混合生菜
MOZZARELLA DI BUFALA, PESTO ET MESCLUN
意大利清爽开胃菜，含奶油水牛马苏里拉奶酪，罗勒酱和嫩生菜。
€10
≈ HK$90鹅肉酱罐或乡村肉酱罐
POT DE RILLETTES D'OIE OU TERRINE DE CAMPAGNE
乡村风格的法式香肠酱，可涂抹在面包上。有撕碎的鹅肉酱或猪肉酱可选。
€8
≈ HK$72烟熏三文鱼拼盘配吐司，香草鲜奶油小罐
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ ET SES TOASTS, PETIT POT DE FROMAGE FRAIS AUX HERBES
烟熏三文鱼片配烤面包和香草鲜奶油。
€14
≈ HK$126田螺“蒜蓉香芹”
FRICASSÉE DE GRENOUILLES « AIL ET PERSIL »
法式焗蜗牛，用蒜蓉香芹黄油烹制。肉质鲜嫩，类似鸡肉。
€14
≈ HK$126勃艮第蜗牛6只
ESCARGOTS DE BOURGOGNE 6 pièces
16欧元（12块）
勃艮第蜗牛6只，装在壳中，填满蒜蓉香芹黄油。法式美食经典。
€16~
肉类
自制薯条和沙拉
牛排，自选酱料
PAVÉ DE BŒUF, SAUCE AU CHOIX
胡椒，荷兰酱，烧烤酱，蓝纹奶酪酱
厚实嫩滑的烤牛排，配自选酱料和自制薯条。
€18
≈ HK$162格朗德海盐烤肉眼牛排
ENTRECÔTE GRILLÉE AU SEL DE GUÉRANDE
以风味著称的带纹理牛肉，仅用优质海盐调味。
€24
≈ HK$216ANDOUILLETTE AAAAA
ANDOUILLETTE AAAAA
猪内脏香肠，品质优良（AAAAA）认证。味道浓郁，口感独特。
€15
≈ HK$135两人份战斧牛排（约1公斤）
CÔTE DE BŒUF POUR 2 PERSONNES (ENVIRON 1KG)
什锦酱料，香芹土豆和沙拉
特大份可供分享的带骨牛肉，多汁美味。
€58
≈ HK$523油封鸭腿，香芹土豆和沙拉
CONFIT DE CANARD, POMMES PERSILLÉES ET SALADE
鸭腿慢炖至酥烂，皮脆。配煎土豆。
€19
≈ HK$171牛肉鞑靼配薯条和沙拉
TARTARE DE BŒUF FRITES ET SALADE
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。清爽经典的法式小酒馆菜肴。
€17
≈ HK$153沙拉
香脆鸡肉凯撒沙拉
SALADE CÉSAR AU POULET CROUSTILLANT
罗马生菜，番茄，鸡肉，面包丁，帕玛森奶酪...
经典沙拉，含炸鸡肉，帕玛森奶酪，面包丁和奶油酱。
€16
≈ HK$144烟熏三文鱼罗马生菜沙拉，柑橘，黄瓜，香草鲜奶油
SALADE ROMAINE AU SAUMON FUMÉ, AGRUMES CONCOMBRES, FROMAGE FRAIS AUX HERBES
清爽沙拉，融合了烟熏鱼、柑橘香气和鲜奶油的甜美。
€18
≈ HK$162素食山羊奶酪烤蔬菜沙拉
SALADE VÉGÉTARIENNE AU CHÈVRE CENDRÉ ET LÉGUMES GRILLÉS
无肉选项，配山羊奶酪和烤蔬菜。
€15
≈ HK$135SOHO沙拉
SALADE SOHO
蔬菜，生火腿，切达奶酪和煎土豆...
丰盛的沙拉，混合了生蔬菜、冷切肉、英国奶酪和土豆。
€15
≈ HK$135汉堡
薯条+沙拉
经典汉堡
HAMBURGER CLASSIQUE
番茄，洋葱，生菜，汉堡酱
传统汉堡，配新鲜配料和自制酱料。
€15
≈ HK$135芝士汉堡
CHEESEBURGER
番茄，洋葱，生菜，切达奶酪，汉堡酱
经典汉堡的芝士版本。
€16
≈ HK$144美式汉堡
HAMBURGER US
番茄，洋葱，生菜，酸黄瓜，切达奶酪，培根，烧烤酱
受美国启发的浓郁汉堡，含培根、酸黄瓜和烧烤酱。
€17
≈ HK$153素食汉堡
BURGER VÉGÉTARIEN
番茄，洋葱，生菜，蔬菜，切达奶酪，烧烤酱
素食替代品，用蔬菜制品代替肉类。
€14
≈ HK$126甜点
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
什锦时令切块水果，新鲜清爽。
€8
≈ HK$72香草焦糖布丁
CRÈME BRULÉE VANILLE
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。
€8
≈ HK$72半熟巧克力蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
巧克力蛋糕，流心内馅。温热食用。
€7
≈ HK$63漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
漂浮在香草蛋奶酱上的蛋白霜，常淋上焦糖。
€7
≈ HK$63咖啡配甜点
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配什锦迷你甜点。
€7.50
≈ HK$682球冰淇淋
GLACES 2 BOULES
两球冰淇淋或雪葩可选。
€5
≈ HK$453球冰淇淋
GLACES 3 BOULES
3球 - 5€ / 3球...
三球冰淇淋或雪葩可选。
€5
≈ HK$45无酒精饮品
柠檬水
Limonade
25cl
柠檬味甜味汽水。
€4.20
≈ HK$38Diabolo
Diabolo
25cl
加糖浆（薄荷，红石榴，等）的柠檬水。
€4.50
≈ HK$41Vittel + 糖浆
Vittel + Sirop
25cl
矿泉水加风味糖浆。
€4.20
≈ HK$38可口可乐，零度可乐
Coca, sans sucre
33cl
经典可乐或无糖可乐。
€4.50
≈ HK$41Schweppes汤力水/柑橘味
Schweppes Tonic/Agrumes
25cl
苦味汤力水或柑橘味汽水。
€4.50
≈ HK$41Orangina
Orangina
25cl
含果肉的法国橙味汽水。
€4.50
≈ HK$41冰茶
Ice Tea
20cl
加糖冰茶，通常是桃子味。
€4.50
≈ HK$41芬达，雪碧，Oasis
Fanta, Sprite, Oasis
33cl
水果汽水或水果静止饮品。
€4.50
≈ HK$41姜汁啤酒
Ginger Beer
20cl
发酵姜汁汽水，辛辣，无酒精。
€4.50
≈ HK$41水果汁，水果花蜜
Jus de Fruits, Nectar de Fruits
20cl
各种水果汁。
€4.50
≈ HK$41水果饮品
Boissons à Base de Fruits
20cl
清爽水果饮品。
鲜榨果汁
Jus de Fruits Pressés
20cl 橙子，柠檬，葡萄柚
现点现榨果汁。
€5.50
≈ HK$50水类
Vittel
Vittel
25cl
天然静止矿泉水。
€3.30
≈ HK$30Perrier
Perrier
33cl
富含矿物质的意大利气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41San Pellegrino
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水，气泡细腻。
€4.20~
Vichy Saint-Yorre
Vichy Saint-Yorre
33cl
富含矿物质且微咸的气泡矿泉水。
€4
≈ HK$36Evian
Évian
阿尔卑斯天然静止矿泉水。
€4.20~
Badoit
Badoit
天然气泡矿泉水。
€4.20~
Ferrarelle
Ferrarelle
意大利气泡矿泉水。
€4.20~
热饮
浓缩咖啡/无咖啡因咖啡
Expresso / Décaféiné
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€2
≈ HK$18加长/榛果拿铁
Allongé / Noisette
加长咖啡（加更多水）或榛果拿铁（加一滴牛奶）。
€2.10
≈ HK$19双份浓缩咖啡
Double café
大杯咖啡，两份浓缩咖啡。
€3.80
≈ HK$34茶/花草茶
Thé / Tisane
茶叶或草本冲泡饮品。
€3.50
≈ HK$32热巧克力/奶油咖啡
Chocolat chaud / Café crème
热可可饮品和热牛奶或大杯拿铁。
€3.50
≈ HK$32卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€5
≈ HK$45维也纳咖啡/巧克力
Café / Chocolat Viennois
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
€5
≈ HK$45一杯牛奶
Verre de lait
20cl
冷或热原味牛奶。
€3
≈ HK$27风味牛奶
Lait aromatisé
20cl
牛奶加风味糖浆。
€3.50
≈ HK$32Grog或热红酒
Grog ou Vin Chaud
20cl
热饮：朗姆酒和热水（Grog）或香料酒（Vin Chaud）。
€5
≈ HK$45爱尔兰咖啡
Irish Coffee
20cl
热咖啡鸡尾酒，含威士忌、糖和奶油。
€7.50
≈ HK$68白葡萄酒
TOURAINE AOP，DOMAINE DES CHAMPIEUX
TOURAINE AOP, DOMAINE DES CHAMPIEUX
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。清爽，果香浓郁，矿物质感强。
€5.20~
CHEVERNY AOP，DOMAINE DE LERY
CHEVERNY AOP, DOMAINE DE LERY
卢瓦尔河白葡萄酒，融合了长相思和霞多丽。活泼，香气浓郁。
€5.60~
SANCERRE AOP，DOMAINE AUCHÈRE
SANCERRE AOP, DOMAINE AUCHÈRE
以长相思为主的优质白葡萄酒。柑橘香气和良好的矿物质感。
€6.40~
CHABLIS AOP，DOMAINE DE LA MANDELIÈRE
CHABLIS AOP, DOMAINE DE LA MANDELIÈRE
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。干型，纯净，矿物质感强。
€6.40~
VIOGNIER AOC，PAYS D'OC 100% VIOGNIER
VIOGNIER AOC, PAYS D'OC 100% VIOGNIER
法国南部白葡萄酒。香气浓郁，带有桃子和杏子的香气。
€6.40~
GEWURZTRAMINER AOC，GUSTAVE LORENTZ
GEWURZTRAMINER AOC, GUSTAVE LORENTZ
迟摘 2009
阿尔萨斯白葡萄酒，香气浓郁，辛辣，甜美（迟摘）。带有荔枝和玫瑰香气。
€9~
桃红葡萄酒
CÔTE DE PROVENCE AOP，DOMAINE DE LA GRANDE PIÈCE
CÔTE DE PROVENCE AOP, DOMAINE DE LA GRANDE PIÈCE
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。淡色，干爽，清爽。
€5.70~
ILE DE BEAUTÉ IGP
ILE DE BEAUTÉ IGP
DOMAINE CASANOVA
科西嘉桃红葡萄酒。果香浓郁，阳光充足。
€5.50~
MÉDITERRANÉE IGP
MÉDITERRANÉE IGP
AMOUNTANAGE
地中海桃红葡萄酒。清淡易饮。
€5.90~
红葡萄酒
BROUILLY AOP，MAURICE DESCOMBES
BROUILLY AOP, MAURICE DESCOMBES
博若莱红酒（佳美）。果香浓郁，轻盈，柔顺。
€5.90~
SAUMUR AOP，MURMURE，DOMAINE DES GUYONS
SAUMUR AOP, MURMURE, DOMAINE DES GUYONS
卢瓦尔河红酒（品丽珠）。清爽，带有红果香气。
€5.90~
CÔTE DU RHÔNE AOP，GUARIGUETTE
CÔTE DU RHÔNE AOP, GUARIGUETTE
罗讷河谷红酒。辛辣，温暖。
€5.40~
CÔTE DU RHÔNE AOP，DME DE LA LYRE
CÔTE DU RHÔNE AOP, DME DE LA LYRE
另一款罗讷河谷红酒选择，可能结构感更强。
€6.10~
GRIGNAN-LES-ADHÉMAR AOP，DELAS
GRIGNAN-LES-ADHÉMAR AOP, DELAS
南罗讷河红酒。黑果和香料味。
€6.10~
CROZES-HERMITAGE AOP，DME DE LA VILLE ROUGE
CROZES-HERMITAGE AOP, DME DE LA VILLE ROUGE
北部罗讷河谷红酒（西拉）。强劲，胡椒味，优雅。
€7.50~
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC，DME BERTHET-RAYNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC, DME BERTHET-RAYNE
罗讷河最著名的红酒之一。浓郁，复杂，酒体饱满。仅瓶装。
€50
≈ HK$451GRAVES AOP，CHÂTEAU DE LA MAZEROLLE
GRAVES AOP, CHÂTEAU DE LA MAZEROLLE
波尔多红酒。结构感强，带有典型的烟熏味。
€6.40~
PESSAC LÉOGNAN AOC，CHÂTEAU MANCÈDRE
PESSAC LÉOGNAN AOC, CHÂTEAU MANCÈDRE
优雅精致的波尔多红酒。仅瓶装。
€45
≈ HK$406HAUT-MÉDOC AOC，CHÂTEAU BRAUDE FELLONNEAU
HAUT-MÉDOC AOC, CHÂTEAU BRAUDE FELLONNEAU
经典的波尔多红酒，以赤霞珠为主。单宁感强，适合陈年。仅瓶装。
€45
≈ HK$406LUBERON AOP，VERSANT SUD
LUBERON AOP, VERSANT SUD
普罗旺斯红酒。果香浓郁，圆润。
€6.10~
FAUGÈRES AOP，CHÂTEAU GRÉZAN，CUVÉE ANTIQUE
FAUGÈRES AOP, CHÂTEAU GRÉZAN, CUVÉE ANTIQUE
朗格多克红酒，片岩产区。矿物质感，辛辣。
€6.10~
LANGUEDOC AOP，CHÂTEAU RICARDELLE，LA CLAPE
LANGUEDOC AOP, CHÂTEAU RICARDELLE, LA CLAPE
朗格多克红酒，海洋风味，酒体饱满。仅瓶装。
€35
≈ HK$316MÂCON AOP，LOUIS MAX
MÂCON AOP, LOUIS MAX
勃艮第红酒（佳美或黑皮诺）。果香浓郁，易于饮用。
€6.40~
MARSANNAY AOC，CHÂTEAU MARSANNAY
MARSANNAY AOC, CHÂTEAU MARSANNAY
勃艮第红酒（夜丘）。浓郁，结构感强，带有小红果香气。仅瓶装。
€49
≈ HK$442无添加亚硫酸盐葡萄酒
白葡萄酒，CUVÉE SECRÈTE，100% CHARDONNAY，IGP OC
BLANC, CUVÉE SECRÈTE, 100% CHARDONNAY, IGP OC
天然无添加亚硫酸盐白葡萄酒。纯粹的霞多丽风味。
€5.90~
红葡萄酒，SAINTE CROIX 2014，HAUTES CORBIÈRES，VDF
ROUGE SAINTE CROIX 2014, HAUTES CORBIÈRES, VDF
科比埃地区天然红酒。乡村风味，真实。
€6.40~
红葡萄酒，FRÈRE SAUVAGE，HÉRAULT产区酒，VDF
ROUGE, FRÈRE SAUVAGE, VIN DE L'HÉRAULT, VDF
埃罗地区天然红酒。
€6.60~
香槟
75cl
ALFRED GRATIEN BRUT
ALFRED GRATIEN BRUT
优雅精致的干型香槟，适合庆祝。
€49
≈ HK$442或HENRI ABBELÉ BRUT
OU HENRI ABBELÉ BRUT
香槟干型替代品。
€49
≈ HK$442MOËT & CHANDON BRUT
MOËT & CHANDON BRUT
世界闻名的香槟。平衡，节日气氛。
€70
≈ HK$631或TAITTINGER BRUT
OU TAITTINGER BRUT
著名香槟酒庄替代品。
€70
≈ HK$631鸡尾酒
内格罗尼
Negroni
红味美思（2cl），金巴利（2cl），金酒（2cl），橙子片
意大利苦味平衡鸡尾酒。
€8.50
≈ HK$77莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加（6cl），姜汁啤酒，柠檬汁（1cl）
清爽辛辣的鸡尾酒，通常装在铜杯中。
€8.50
≈ HK$77莫吉托
Mojito
朗姆酒（4cl），蔗糖，青柠，薄荷，安格斯特拉苦酒...
经典的古巴风味，含薄荷和青柠。
€8.50
≈ HK$77Caïpirinha
Caïpirinha
卡莎萨（4cl），青柠
强劲酸爽的巴西鸡尾酒，以甘蔗酒为基底。
€8.50
≈ HK$77Aperol / Campari Spritz
Apérol / Campari Spritz
Aperol或Campari（4cl），普罗塞克（6cl），苏打水（2cl），橙子片
意大利起泡鸡尾酒，苦甜口味。
€8.50
≈ HK$77玛格丽塔
Margarita
龙舌兰（4cl），橙味力娇酒（2cl），青柠汁（2cl）
墨西哥风味酸味鸡尾酒，含龙舌兰，通常杯边带盐。
€8.50
≈ HK$77威士忌酸
Whiskey Sour
威士忌（5cl），蔗糖（1cl），青柠汁（2cl）
经典的鸡尾酒，平衡了柠檬的酸度、糖的甜度和威士忌。
€8.50
≈ HK$77浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
伏特加（5cl），咖啡利口酒（2cl），半勺蔗糖，1份浓缩咖啡
含咖啡因的能量鸡尾酒，含冷咖啡和伏特加。
€8.50
≈ HK$77商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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