Le Bergerac

Name: Le Bergerac
Address: パリ
Price range: €7.5 - €20.5

★ 4.7 (240)

前菜

ポルチーニ茸のポーチドエッグ

Œufs pochés aux cèpes

熱湯で殻ごと茹でた卵と、ソテーしたポルチーニ茸（森のキノコ）。黄身はとろりとして森の香りと混ざり合います。

€10.50 ≈ ¥1,902

バスク風ピペラード「本物」

Piperade Basquaise "la vraie"

パプリカ、トマト、玉ねぎ、甘い唐辛子を煮込んだバスク地方の郷土料理。彩り豊かで香りの良いベジタリアン料理です。

€9.50 ≈ ¥1,721

アボカドとエビのファン

Éventail d'avocat aux crevettes

扇形にスライスしたアボカドと、殻をむいたエビ。クラシックな爽やかな前菜で、カクテルソースが添えられることが多いです。

€9.50 ≈ ¥1,721

パルメザンチーズ焼きナス

Aubergine rôtie à la Parmesanne

オーブンで焼いたナスにトマトソースをかけ、パルメザンチーズでグラタンにしたもの。とろけるような美味しさです。

€9.50 ≈ ¥1,721

柑橘類のブッラータ

Burrata surprise aux agrumes

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズボール（モッツァレラ）。柑橘類のセグメントを添えて、フレッシュさと酸味をもたらします。

€12.50 ≈ ¥2,265

本日の前菜（黒板参照）

Entrée du jour (voir ardoise)

本日の特別前菜。市場とシェフのインスピレーションにより毎日変わります。

メインディッシュ

ラムステーキ

Rumsteak

グリルまたはペッパーソース

柔らかく風味豊かな牛肉の部位（ランプ）。グリルで焼き上げます。プレーンまたはクリーミーなペッパーソースをかけて提供されます。

€20.50~ ≈ ¥3,714

ベルジュラックバーガー

Burger du Bergerac

ベーコンあり・なし

ベルジュラック地方のテロワールにインスパイアされた、グルメバーガー。地元のチーズやコンフィが入っている可能性があります。ベーコンのスライス入り・なしで提供されます。

€16~ ≈ ¥2,899

シャロレー種牛のタルタル（ナイフカット）

Tartare de bœuf Charolais au couteau

シャロレー種牛の生肉を、食感を出すために粗くナイフでカット（挽肉ではない）し、クラシックな調味料で味付けしたもの。

€17 ≈ ¥3,080

鶏むね肉のヴァン・ジョーヌとモリーユ茸ソース

Suprême de poulet au vin jaune et morilles

柔らかい鶏むね肉に、ジュラの白ワインであるヴァン・ジョーヌとモリーユ茸を使った濃厚で風味豊かなソースを添えて。

€19.50 ≈ ¥3,533

ベジタリアンプレート

Assiette végétarienne

季節の温野菜と生野菜の盛り合わせ。

€15 ≈ ¥2,718

太陽の恵み野菜のファルファッレ

Farfalles aux légumes du soleil

蝶ネクタイ型のパスタに、トマト、ズッキーニ、ピーマンなどの地中海野菜を混ぜたソース。

€14 ≈ ¥2,537

本日のメイン（黒板参照）

Plat du jour (voir ardoise)

本日のおすすめメインディッシュ。内容と価格は黒板をご覧ください。

デザート

プロフィトロール "XXL" チョコレートソース

Profiterole "XXL" sauce chocolat

バニラアイスまたはクリームを詰めた、とても大きなシュー生地。温かいチョコレートソースがたっぷりかかっています。

€10.50 ≈ ¥1,902

ココナッツパッションブランマンジェ

Blanc-manger coco-passion

ココナッツミルクベースの冷たいゼリー状デザート。パッションフルーツのクーリまたは酸味のあるフルーツを添えて。

€8.50 ≈ ¥1,540

サクサクチョコレートタルト（縁なし）

Tarte croustillante au chocolat sans trottoir

サクサクの生地の上に濃厚なチョコレートタルト。生地の縁（縁なし）なしで作られた、チョコレート尽くしの体験です。

€8.50 ≈ ¥1,540

ババ・オ・ラム、シャンティイ

Baba au rhum, chantilly

ラム酒シロップを染み込ませた、ブリオッシュ生地のケーキ。たっぷりのホイップクリームを添えて。

€8.50 ≈ ¥1,540

カシスシャーベットカシス果肉入り

Sorbet cassis aux éclats de cassis

アルコールあり・なし！

カシスリキュールまたはアルコールを少量かけた、カシスシャーベットにカシス果肉が入っています。

€7.50~ ≈ ¥1,359

もちもち

Moshi-moshi

（マンゴーパッションフルーツとラズベリーライチ）

フルーツ風味のアイスモチ（もち米生地にアイスクリームを詰めたもの）：マンゴーパッションフルーツとラズベリーライチ。

€9.50 ≈ ¥1,721

本日のデザート（スタッフにお尋ねください）

Dessert du jour (voir serveur)

本日のおすすめデザート。詳細はスタッフにお尋ねください。

€7.50 ≈ ¥1,359

熟成チーズプレート

Assiette de fromages affinés

数種類の熟成フランスチーズの盛り合わせ。

€8.50 ≈ ¥1,540

熟成チーズ盛り合わせ

Planche de fromages affinés

数種類の熟成チーズの大きな盛り合わせ。シェアに最適です。

€18 ≈ ¥3,261

メニューの最後

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お店情報

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4.7

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